Transformações físicas e químicas
M22 Distinção entre
transformações físicas e
químicas
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Distinção entre transformações físicas e químicas
Transformações físicas
Transformação física
Substâncias Mesmas substâncias
Transformações químicas
Substâncias Transformação química Novas substâncias
Há muitas transformações físicas e químicas que podes observar no teu dia a
dia.
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Distinção entre transformações físicas e químicas
Algumas transformações físicas
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Distinção entre transformações físicas e químicas
Algumas transformações químicas
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Transformações químicas
A formação de novas substâncias pode ser detetada por:
Mudança Formação de Variação de
de cor um sólido temperatura
Libertação Deteção de um cheiro Formação de
de um gás característico chama
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Testes químicos simples para detetar substâncias
O dióxido de carbono turva a água de cal, que é incolor.
O sulfato de cobre(II) anidro, que é branco, torna-se azul na presença de água.
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Testes químicos simples para detetar substâncias
A solução alcoólica de iodo, que é castanha, passa a azul-arroxeada na
presença de amido.
O licor de Fehling, que é azul, na presença de glicose, forma, por
aquecimento, um precipitado cor de tijolo.
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Distinção entre transformações físicas e químicas
Testes químicos simples para detetar substâncias
O oxigénio aviva as combustões; diz-se que é comburente.
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A importância da Química Analítica
A Química Analítica assume especial relevância em áreas relacionadas
com a nossa qualidade de vida, como:
Segurança alimentar Qualidade ambiental Diagnóstico
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Testes químicos rápidos (colorimétricos)
Os testes químicos rápidos (colorimétricos), disponíveis em kits, têm:
vantagens, como portabilidade, rapidez, facilidade de utilização e baixo custo;
limitações, como menor rigor, falsos positivos ou falsos negativos.
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Distinção entre transformações físicas e químicas
Verifica o que aprendeste
No fim do estudo deste Módulo, deves ter ficado a saber :
O que são transformações físicas;
Que as mudanças de estado físico são exemplos de transformações físicas;
O que são transformações químicas;
Que, nas transformações químicas, a formação de novas substâncias pode
ser detetada por: mudança de cor, libertação de um gás, formação de um
sólido, cheiro característico, variação de temperatura e/ou formação de chama;
Que há testes químicos específicos que permitem detetar a presença de
determinadas substâncias;
Que hoje há diversos testes químicos rápidos (colorimétricos), disponíveis em
kits, que fornecem resultados imediatos, embora apresentem limitações.
