CURSO: Tecnico em Meio Ambiente
AVALIAÇÃO/ TRABALHO
COMPONENTE: Soluções Ecologicas
PROFESSOR: Ana Maiza Viana
ALUNO (A):
DATA: ___/___/____ TURMA: MÓDULO: VALOR: 6,00 pontos NOTA:
ATIVIDADE AVALIATIVA- CONSUMISMO
Desperdício e a importância do aproveitamento integral dos alimentos
Desperdício e a importância do aproveitamento integral dos alimentos Você joga fora talos, cascas,
folhas? Que tal fazer o reaproveitamento de alimentos para se beneficiar de tudo que eles podem lhe
oferecer? Em todo o mundo acontece um grande desperdício de alimentos, e o Brasil está entre os 10 países
que mais jogam comida fora. Quase metade da comida produzida no Planeta é jogada fora, e isso é muito
grave, pois esses alimentos que são jogados no lixo todos os dias poderiam alimentar muitas pessoas,
inclusive aquelas que passam fome em vários países.
Existem excelentes formas de evitar o desperdício, entre elas o aproveitamento de todas as partes dos
alimentos, como: talos, cascas, folhas, sementes, algumas flores e raízes. Todas essas partes podem ser
acrescentadas em diversas receitas, deixando o prato mais saboroso. Além disso, essas partes dos alimentos,
que normalmente são jogadas fora, são muito nutritivas, possuem proteínas, vitaminas, minerais,
fitoquímicos e fibras, que deixam nossa dieta mais saudável, ajudando o corpo a funcionar melhor e a se
proteger contra obesidade, diabetes, pressão alta, e doenças do coração, do cérebro, do intestino, dos rins e
do fígado. Aproveitar os alimentos de forma integral ajuda a nossa saúde e a saúde do Planeta. Então, vamos
fazer nossa parte, desperdiçando menos e aproveitando mais os alimentos!
1. Você já percebeu desperdício de alimentos na sua casa, escola ou bairro? O que poderia ser feito para
mudar essa situação?
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2. Como campanhas de conscientização podem ajudar a combater o desperdício de alimentos? Você
conhece alguma?
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3. Se você fosse responsável por uma cantina escolar, quais medidas adotaria para reduzir o desperdício
de alimentos?
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