FACULDADE DE ENGENHARIA E AGRICULTURA (FEA)
CURSO DE LICENCIATURA EM DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO
Ossufo Manuel Jamal
Relatório Final de Aulas Praticas Realizadas na Associação de Piscicultores
denominada por Fatari Vano, na localidade de Nacahi no Distrito de Namuno
Pemba, 05 de Setembro de 2024
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Ossufo Manuel Jamal
Relatório Final de Aulas Praticas Realizadas na Associação de Piscicultores
denominada por Fatari Vano, na localidade de Nacahi no Distrito de Namuno
Tutor:
Curso de Licenciatura em Desenvolvimento Agrário
Pemba, 05 de Setembro de 2024
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Índice
1. Introdução.................................................................................................................. 4
2. Discussão Conceitual ................................................................................................ 5
2.1. Piscicultura ............................................................................................................ 5
2.2. Gestão da Qualidade da Água ............................................................................... 5
2.3. Alimentação dos Peixes ......................................................................................... 6
2.4. Ciclo de Produção .................................................................................................. 6
2.5. Comercialização e Sustentabilidade Económica ................................................... 6
3. Metodologia .............................................................................................................. 7
4. Corpo do Relatório .................................................................................................... 8
5. Conclusão .................................................................................................................11
6. Referências Bibliográficas ...................................................................................... 12
7. Anexos ..................................................................................................................... 13
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1. Introdução
O presente relatório descreve as actividades práticas realizadas na Associação de
Piscicultores denominada Fatari Vano, situada na localidade de Nacahi, no Distrito de
Namuno. A associação tem como principal objectivo criar peixes em tanques piscícolas,
com o intuito de promover o auto-sustento dos seus membros e comercializar parte da
produção no mercado local, contribuindo assim para a economia comunitária.
A prática de piscicultura em tanques representa uma alternativa sustentável para a geração
de renda e segurança alimentar, especialmente em regiões com acesso limitado a recursos
pesqueiros naturais. O desenvolvimento dessas actividades não apenas fortalece a
economia local, como também possibilita aos membros da associação o acesso a
conhecimentos técnicos fundamentais para a gestão eficiente e sustentável da criação de
peixes.
Este relatório, portanto, visa relatar a relevância das práticas desenvolvidas, destacando a
importância do aprendizado adquirido no manejo de peixes em tanques. Através dessas
experiências práticas, foi possível aprofundar o entendimento sobre a cadeia produtiva da
piscicultura, desde a preparação dos tanques até a comercialização do pescado,
permitindo um aprimoramento contínuo das técnicas utilizadas pêlos piscicultores locais.
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2. Discussão Conceitual
Nas aulas práticas realizadas na Associação de Piscicultores Fatari Vano, foram utilizados
vários conceitos técnicos cruciais para o sucesso da piscicultura em tanques. Aqui, discuto
esses conceitos a partir de diferentes perspectivas e com uma abordagem crítica.
2.1.Piscicultura
A piscicultura em tanques refere-se ao cultivo de peixes em ambientes controlados, o que
permite optimizar a produção e minimizar os impactos ambientais em comparação à pesca
tradicional. Em termos práticos, o conceito destaca-se pela capacidade de monitorar
melhor a alimentação, crescimento e saúde dos peixes, reduzindo as perdas e melhorando
a qualidade do pescado (Balarin,1986).
Embora a piscicultura em tanques ofereça vantagens consideráveis, ela também pode ser
onerosa em termos de infra-estrutura, como a construção e manutenção dos tanques, além
do custo de sistemas de controle de água e aeração. Para pequenos produtores, isso pode
representar um desafio, exigindo maior apoio técnico e financeiro.
2.2.Gestão da Qualidade da Água
A qualidade da água é um factor chave na piscicultura. O controle de parâmetros como
oxigénio dissolvido, pH, temperatura e concentração de amónia afecta directamente a
sobrevivência e crescimento dos peixes. Técnicas como aeração mecânica e troca
periódica de água foram empregadas na prática observada (Boyd,2015).
A gestão adequada da água pode ser complexa e dispendiosa. Embora a oxigenação e
filtragem sejam necessárias, o uso excessivo de recursos naturais, como água, pode gerar
impactos ambientais e custos para os piscicultores. A adoção de sistemas de reciclagem
de água, como a aquaporina, poderia mitigar alguns desses desafios.
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2.3.Alimentação dos Peixes
A nutrição adequada dos peixes é outro conceito técnico fundamental. Durante as aulas,
a alimentação com ração comercial balanceada foi o método utilizado. A ração
proporciona nutrientes essenciais para o crescimento saudável dos peixes, sendo um
elemento chave na produtividade.
Dependência excessiva de ração industrializada pode se tornar insustentável para
pequenos piscicultores devido aos custos elevados. Alternativas mais acessíveis, como
subprodutos agrícolas locais, devem ser exploradas para reduzir os custos e tornar a
actividade mais viável financeiramente (FAO,2006).
2.4.Ciclo de Produção
O ciclo de produção de peixes envolve o planejamento desde o povoamento dos tanques
até a colheita, garantindo o crescimento ideal e a sobrevivência das espécies criadas. O
controle da densidade populacional e do tempo de crescimento são factores determinantes
para evitar a superlotação dos tanques e garantir peixes de tamanho comercializável.
A falta de um planejamento rigoroso pode resultar em superlotação dos tanques, baixa
qualidade dos peixes e maior susceptibilidade a doenças. Para pequenos piscicultores, a
optimização do ciclo de produção pode exigir um conhecimento técnico que, muitas
vezes, não está prontamente disponível. A capacitação contínua é essencial para melhorar
o manejo (Costa-Pierce, 2002).
2.5.Comercialização e Sustentabilidade Económica
O conceito de piscicultura com duplo propósito – autoconsumo e comercialização – foi
enfatizado durante as aulas práticas. A venda de peixes em mercados locais visa gerar
renda para a sustentabilidade financeira dos piscicultores.
A inserção em mercados locais pode ser limitada pela falta de acesso a canais de
distribuição eficientes e pelo baixo poder de negociação de pequenos produtores.
Estratégias de cooperativismo e criação de cadeias curtas de comercialização podem
aumentar o valor agregado e melhorar a renda dos piscicultores (Costa-Pierce, 2002).
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3. Metodologia
A actividade prática na Associação de Piscicultores Fatari Vano foi conduzida de forma a
permitir a aplicação dos principais conceitos de piscicultura em tanques. Os
procedimentos adoptados englobaram diversas etapas, desde a preparação dos tanques até
a colecta de dados sobre o desenvolvimento dos peixes. Abaixo, descrevo em detalhes os
materiais, técnicas e métodos empregados ao longo da prática.
1. Preparação dos Tanques
• Materiais Utilizados: Tanques escavados no solo, pás, enxadas e mangueiras para
entrada e saída de água.
• Procedimentos:
o Os tanques foram escavados com dimensões médias de 5m x 3m x 1,5m,
permitindo uma capacidade de retenção de aproximadamente 22.500 litros
de água.
o Um sistema de entrada de água foi instalado usando tubos conectadas a
uma fonte de água próxima, e um dreno foi instalado para facilitar a
renovação parcial da água, garantindo sua qualidade.
2. Povoamento dos Tanques
• Materiais Utilizados: Alevinos (juvenis de peixe), baldes, redes de manejo.
• Procedimentos:
o Os alevinos foram transportados para os tanques em baldes com água
oxigenada, garantindo sua segurança e evitando choques térmicos.
o Antes do povoamento, a água nos tanques foi deixada estabilizando por
alguns dias, permitindo a formação de um mico ecossistema aquático.
o A introdução dos alevinos foi realizada gradualmente para minimizar o
estresse, e a densidade populacional foi calculada em aproximadamente
10 alevinos por metro quadrado, garantindo espaço adequado para o
crescimento.
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3. Alimentação e Monitoramento
• Materiais Utilizados: Ração comercial para peixes (granulada), balanças de
precisão.
• Procedimentos:
o A alimentação dos peixes foi realizada duas vezes ao dia, com ração
comercial específica para a fase juvenil. A quantidade de ração foi ajustada
de acordo com o peso estimado dos peixes, com base no cálculo de 3% do
peso corporal.
4. Controle de Qualidade da Água
• Materiais Utilizados: Mangueiras de drenagem, bombas de água para oxigenação
e plantas aquáticas (como a alface d’água) para bio filtração
5. Colheita e Comercialização
• Materiais Utilizados: Redes de pesca, baldes e caixas isotérmicas para transporte.
• Procedimentos:
o A colheita foi planejada após o período de crescimento adequado dos
peixes, geralmente após 6 a 8 meses. Redes de arrasto foram usadas para
a retirada dos peixes de forma segura e eficiente.
o Após a colheita, os peixes foram pesados, classificados e transportados em
caixas isotérmicas para o mercado local, garantindo a conservação da
qualidade até o ponto de venda.
4. Corpo do Relatório
As aulas práticas realizadas na Associação de Piscicultores Fatari Vano, na localidade de
Nacahi, Distrito de Namuno, ocorreram no dia 31 de Agosto de 2024. O objectivo da
actividade foi capacitar os participantes nas técnicas de piscicultura em tanques,
abordando aspectos essenciais como a preparação do tanque, manejo dos peixes e
monitoramento da qualidade da água. O conteúdo prático foi fundamental para o
aprendizado e implementação de um sistema produtivo de piscicultura.
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1.Preparação do Tanque
A aula iniciou com a inspecção do tanque, que havia sido previamente escavado e que
continha alvinos, foi mostrado e ensinado como preparar o sistema de entrada e saída de
água, assegurando a renovação periódica e o controle de nível.
2. Povoamento do Tanque
Nesta etapa, aproximadamente 200 alevinos de tilápia foram introduzidos no tanque. O
procedimento incluiu o transporte dos alevinos em baldes com água oxigenada e a
introdução gradual deles no tanque para minimizar o estresse. A densidade populacional
foi calculada para garantir um espaço adequado para o crescimento, evitando
superlotação, o que poderia comprometer a saúde dos peixes e a qualidade da água
(Figueiredo,2015).
Os alevinos foram inseridos com sucesso no tanque, e a densidade populacional foi
ajustada de forma a garantir um crescimento saudável.
3. Alimentação dos Peixes
Foi apresentada a técnica de alimentação dos peixes, utilizando ração comercial
específica para alevinos. A quantidade de ração foi ajustada conforme o peso estimado
dos peixes. Durante a actividade, discutiu-se a importância de evitar o excesso de ração
para prevenir a degradação da qualidade da água.
4. Controle da Qualidade da Água
Utilizando kits de medição de pH e termómetros, os participantes foram orientados a
monitorar regularmente a qualidade da água. Explicou-se a importância de manter níveis
adequados de pH (entre 6,5 e 8,0) e temperatura (cerca de 28°C) para o crescimento
saudável dos peixes. A troca parcial de água foi realizada, com o objectivo de remover
resíduos acumulados e renovar os níveis de oxigénio dissolvido.
A água e mantida dentro dos parâmetros adequados, e a troca parcial garante a qualidade
necessária para o crescimento saudável dos alevinos (Nunes,2019).
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5. Monitoramento e Registro de Dados
O monitoramento do crescimento dos peixes foi discutido, embora nesta etapa os alevinos
tivessem acabado de ser introduzidos no tanque. Os participantes foram instruídos a
realizar medições periódicas de peso e comprimento, registrando esses dados
semanalmente para acompanhar o desenvolvimento dos peixes. Também foi estabelecido
um plano de controle de mortalidade.
Um cronograma de monitoramento numa unidade de criação de peixe, é estabelecido para
realizar as medições e registrar os dados semanalmente para optimizar o crescimento dos
peixes (Santos,2020).
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5. Conclusão
Neste trabalho, conclui-se, na Associação de Piscicultores Fatari Vano, forneceu uma
visão abrangente sobre as práticas e conceitos essenciais na piscicultura em tanques. A
discussão dos conceitos técnicos abordou a piscicultura como uma alternativa sustentável
e eficiente para a produção de peixes, destacando a importância do manejo adequado da
água, da alimentação dos peixes e do ciclo de produção. A gestão da qualidade da água,
crucial para a saúde dos peixes, demonstrou a necessidade de técnicas precisas e o uso de
equipamentos apropriados para garantir um ambiente adequado.
Durante as aulas práticas, a preparação dos tanques, o povoamento com alevinos, a
alimentação e o monitoramento da qualidade da água foram abordados de forma
detalhada. Cada etapa foi cuidadosamente planejada e executada para assegurar o sucesso
na criação de peixes. O trabalho enfatizou a importância da metodologia aplicada, que
inclui a construção de infra-estruturas adequadas, a gestão eficiente dos recursos e o
monitoramento constante dos parâmetros ambientais.
Através da prática, foi possível observar os desafios e as soluções associadas à
piscicultura em tanques, incluindo a necessidade de investimentos em infra-estrutura e
conhecimento técnico para optimizar a produção. A actividade também destacou a
relevância de estratégias de comercialização e a busca por alternativas sustentáveis, como
o uso de subprodutos agrícolas para a alimentação dos peixes, para melhorar a viabilidade
económica e a sustentabilidade do sector.
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6. Referências Bibliográficas
Balarin, J. D. (1986). National Reviews for Aquaculture Development in Africa. Food
and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).
Boyd, C. E. (2015). Water Quality in Ponds for Aquaculture. Auburn University.
Costa-Pierce, B. A. (2002). Ecological Aquaculture: The Evolution of the Blue
Revolution. Blackwell Publishing.
FAO. (2006). Fish Farming in Irrigation Systems: Building Sustainable Aquaculture
Figueiredo, A. C., & Magalhães, H. F. (2015). Piscicultura sustentável em tanques:
Técnicas e práticas de manejo. Editora Agro-pecuária.
Nunes, L. A., & Costa, M. J. (2019). Criação de peixes em tanques: Manual prático. São
Paulo: Editora ABC.
Santos, R. J. (2020). Manejo de piscicultura: Técnicas avançadas de produção de peixes.
Rio de Janeiro: Editora Rural.
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7. Anexos
Imagens sobre aula pratica nos tanques piscícolas
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