Catálogo de Produtos

2024
    
­      
   € 
   ‚      ƒ    „ 
    
        
      

                 
                     
          
         

         

  

­
 Passa a assinar todos seus produtos.
   
     †    
        ‡
 



ˆ †   

    †     
†   

  „         ‡ 

‰       

       

 †    †

                  †    
Š   ‹†  Œ     
  

Ž‡     ‘            
  
 PERMITA-SE SER ÚNICO

Portfólio de cortes premium, selecionados e elaborados por especialistas que

atendem rigorosamente aos mais altos padrões de produção, garantindo
consistência, sabor e maciez únicos.

Propomos uma experiência sensorial inesquecível, que se inicia com a procedência

de RAÇAS BRITÂNICAS de origem Argentina e Uruguaia, conferindo sabores únicos e
maciez superior, por seu excelente grau de marmoreio.
 PERMITA-SE SER ÚNICO

QUANDO A PERFEIÇÃO SE TRANSFORMA EM SABOR

CARACTERÍSTICAS

• Marmoreio acima de 5 garantido

• Origem argentina e uruguaia
• Excelente acabamento de gordura

VANTAGENS

• Marca global
• Voltado para o varejo e food service
• Maciez e suculência superiores

BENEFÍCIOS

• Maciez e suculência devido ao alto grau de marmoreio

• Atende aos paladares mais exigentes
• Sinônimo de status

ALTO GRAU DE MARMOREIO E SUCULÊNCIA

Bife Ancho

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bife Chorizo

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

ALTO GRAU DE MARMOREIO E SUCULÊNCIA

Chuck Eye Roll

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Coração da Paleta

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Filé Mignon

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

ALTO GRAU DE MARMOREIO E SUCULÊNCIA

Fralda Red

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Maminha

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

ALTO GRAU DE MARMOREIO E SUCULÊNCIA

Picanha

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Shoulder Steak

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

ALTO GRAU DE MARMOREIO E SUCULÊNCIA

 QUANDO A PERFEIÇÃO SE TRANSFORMA EM SABOR

CARACTERÍSTICAS

• Cortes exclusivamente de raças britânicas

• Origem Argentina e Uruguaia
• Acabamento de gordura uniforme e excelente marmoreio

VANTAGENS

• Marca global
• Voltado para o varejo e food service
• Maciez e suculência superiores

BENEFÍCIOS

• Maciez e suculência devido ao marmoreio

• Atende aos paladares mais exigentes
• Sinônimo de status

PERMITA-SE SER ÚNICO

Acém - Chuck Eye Roll

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Baby Beef

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Bombom da Alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

PERMITA-SE SER ÚNICO

Bife Chorizo

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Coração da Paleta

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

PERMITA-SE SER ÚNICO

Bife Ancho

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Fralda

Países de origem:

Fralda

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Fralda Red Meat

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

PERMITA-SE SER ÚNICO

Filé Mignon

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Maminha

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

PERMITA-SE SER ÚNICO

Peixinho

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Picanha

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Shoulder Steak

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

PERMITA-SE SER ÚNICO

Estância 92, uma marca de carne que remete às origens rurais da nossa empresa e ao seu
ano de fundação, com base em valores que prezam a qualidade dos produtos e a melhor
experiência para o consumidor.

Somos muito mais que carne, todos nossos cortes são desenvolvidos para elevar sua
experiência culinária com aqueles que você mais ama.

Mais que carne, uma celebração.

ACÉM

MACIEZ E SUCULÊNCIA SUPERIORES.

MINERVA ANGUS AGORA É ESTÂNCIA 92 ANGUS

Cortes premium provenientes exclusivamente da raça ANGUS, de origem Argentina e Uruguaia.
Selecionados e elaborados por uma equipe de especialistas que vão surpreender até os paladares
mais exigentes.
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS
• Gado Angus (jovens fêmeas e machos castrados)
• Gado jovem selecionado (jovem)
• Certificado pela ABA (Associação Brasileira de Angus)
• Peças pequenas com excelente acabamento de gordura
• Acabamento de gordura uniforme e excelente marmoreio
•• PeçasPeças extralimpas
limpas, e padronizadas
sem excesso de pele e gordura
• Produto resfriado e congelados em embalagem a vácuo.
VANTAGENS
VANTAGENS
•• Ideal Ideal
parapra
restaurantes
gôndolas degourmet,
mercados,steakhouse, boutique/empórios
açougues e boutiques de carne de carne,
• supermercados premium que prezam
Produto de alto valor agregado pela qualidade
• Padronização das peças e tamanhos adequados
• Variedade de cortes
• Produto de altíssimo valor agregado
• Excepcionalmente macias devido ao gado jovem
BENEFÍCIOS
•BENEFÍCIOS
Ideal para o preparo em grelhas e fogão
•• Maciez e suculência
Peças superiores
padronizadas, devido
com excelente ao seu marmoreio
rendimento e gordura na medida exata
•• Experiência de consumo superior
Fácil preparo
•• Para Carne
ocasiões
comespeciais
procedência
Certificação Angus

Mais que carne, uma celebração.

Baby Beef

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bife Ancho

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Bombom

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bife Chorizo

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Chuck Eye Roll

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Coxão Duro

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Filé Mignon

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

Fralda

Países de origem:

Fralda

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Fralda Red Meat

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Maminha da alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Paleta Red Meat

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Peito (Granito)

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Peixinho

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Picanha

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Shoulder Steak

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Porcionados com osso

Assado de Tiras Costelinha em Tiras

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 12ºC, Val. 24 meses - 12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 10kg Caixa: Aprox. 10kg

Prime Ribs Short Ribs

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 12ºC, Val. 24 meses - 12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 10kg Caixa: Aprox. 10kg

T-Bone Steak
Short Ribs é extraído da parte dianteira da costela, juntamente com
o miolo do acém.
É um corte saboroso e com bastante gordura, o que lhe confere uma
textura suculenta.

Embalagem: Variável

Conservação Congelado:
- 12ºC, Val. 24 meses Países de origem:

Caixa: Aprox. 10kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
ACÉM
ACÉM

CORTES DE NOVILHOS, SABOR E MACIEZ INIGUALÁVEIS

Os cortes da linha Estância 92 são provenientes apenas de gado jovem, novilhos
Cortes premium provenientes
selecionados, que entregam exclusivamente da raça
maciez, gordura naANGUS,
medidadeexata,
origem Argentina
muito sabore Uruguaia.
e suculência.
Respeitamos
Selecionados os maispor
e elaborados rigorosos protocolos
uma equipe de qualidade,
de especialistas que vãosegurança e cuidado
surpreender com o
até os paladares
animal e com o meio ambiente em todas as etapas da cadeia de produção.
mais exigentes.
CARACTERÍSTICAS
•CARACTERÍSTICAS
Gado jovem selecionado (jovem)
•• Gado Peças
jovempequenas
selecionado (novilho)acabamento de gordura
com excelente
•• PeçasPeças
pequenas com excelente acabamento de gordura
extralimpas e padronizadas
• Peças extralimpas e padronizadas
• Produto resfriado e congelados em embalagem a vácuo.
• Produto resfriado ou congelado, embalados a vácuo
VANTAGENS
•VANTAGENS
Ideal pra gôndolas de mercados, açougues e boutiques de carne
• Ideal Produto
pra gôndolas
de altode mercados,
valor agregadoaçougues e boutiques de carne
•• Produto de altode
Variedade valor agregado
cortes
•• Variedade de cortes macias devido ao gado jovem
Excepcionalmente
•BENEFÍCIOS
Peças excepcionalmente macias devido ao gado jovem
• Ideal para o preparo em grelhas e fogão
BENEFÍCIOS
•
• Ideal Peças
para opadronizadas,
preparo em com excelente rendimento e gordura na medida exata
grelhas e fogão
•• PeçasFácil preparo
padronizadas, com excelente rendimento e gordura na medida exata
• Fácil Carne
preparo
com procedência
• Carne com procedência

Mais que carne, uma celebração.

Chuck Eye Roll Porcionado

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Baby Beef

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Bombom da Alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Bife Chorizo

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Coração da Paleta

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Costela

Países de origem:

Costela do Traseiro Minga

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Costela do Traseiro Janela

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Cupim

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Entrecote

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Fralda

Países de origem:

Fralda

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Fralda Red Meat

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Filé Mignon

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Maminha

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Peixinho

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Picanha

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Raquete - Shoulder Steak

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 4ºC, Val. 75 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Porcionados com osso

Costela do Dianteiro - Assado de Tiras Costela do Dianteiro - Costelinha em Tiras

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 12ºC, Val. 24 meses - 12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg Caixa: Aprox. 15kg

Filé de Costela - Prime Ribs Acém - Short Ribs

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 12ºC, Val. 24 meses - 12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg Caixa: Aprox. 15kg

T-Bone Steak

O T-Bone Steak é a combinação de dois cortes nobres: o filé mignon,

uma carne macia e suculenta e o contrafilé, uma carne mais
saborosa e com gordura, conferindo uma textura diferenciada ao
corte.

Embalagem: Variável

Conservação Congelado:
- 12ºC, Val. 24 meses Países de origem:

Caixa: Aprox. 15kg

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
 CORTES DE CORDEIROS, SABOR E MACIEZ INIGUALÁVEIS
Provenientes das pastagens uruguaias, nossos cordeiros oferecem carne macia e
suculenta, em peças limpas e padronizadas, garantindo um sabor incomparável.

Sabor, tradição e qualidade se unem para transformar cada refeição em uma celebração.
CARACTERÍSTICAS
• Peças limpas e padronizadas
• Embalagem a vácuo
• Carne macia – ovino jovem
• Origem Uruguai
• Animais selecionados

VANTAGENS
• Ideal pra gôndolas de mercados, açougues e boutiques de carne
• Produto de alto valor agregado
• Variedade de cortes

BENEFÍCIOS
• Ideal para o preparo em grelhas, forno e fogão
• Peças padronizadas, com excelente rendimento
• Fácil preparo
• Qualidade e procedência

Mais que carne, uma celebração.

 Alcatra com Picanha

País de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Congelado: - 18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 10kg

Nº de peças: 10 a 16

Carré

ES DE NOVILHOS, SABOR E MACIEZ INIGUALÁVEIS

tes da linha Estância 92 são provenientes apenas de gado jovem, novilhos
dos, que entregam maciez, gordura na medida exata, muito sabor e suculência.
amos os mais rigorosos protocolos de qualidade, segurança e cuidado com o
mal e com o meio ambiente em todas as etapas da cadeia de produção.

ÍSTICAS
em selecionado (jovem) País de origem:

quenas com excelente acabamento de gordura

ralimpas e padronizadas Carré Francês P, M e G
esfriado e congelados em embalagem a vácuo. Embalagem: Variável

S Conservação Congelado: - 18ºC, Val. 24 meses

gôndolas de mercados, açougues e boutiques de carne

Caixa: Aprox. 10kg
de alto valor agregado
Nº de peças: 8 a 10
e de cortes
nalmente macias devido ao gado jovem
Carré Curto
S Embalagem: Variável
a o preparo em grelhas e fogão
dronizadas, com excelente rendimento e gordura naConservação
medida exata Congelado: - 18ºC, Val. 24 meses

paro Caixa: Aprox. 8kg

m procedência Nº de peças: 8 a 12

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
Carré 13 Ripas

País de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Congelado: - 18ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 10kg

Nº de peças: 8 a 10

Costela Paleta

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 18ºC, Val. 24 meses - 18ºC, Val. 24 meses
Caixa: Aprox. 15kg Caixa: Aprox. 15kg

Nº de peças: 9 a 12 Nº de peças: 9 a 12

Pernil T-bone

Embalagem: Variável Embalagem: Variável

Conservação Congelado: Conservação Congelado:

- 18ºC, Val. 24 meses - 18ºC, Val. 24 meses
Caixa: Aprox. 15kg Caixa: Aprox. 10kg

Nº de peças: 6 a 9 Nº de peças: 9 a 15

País de origem:

Mais
Maisque
quecarne, umacelebração.
carne, uma celebração.
 PUL oferece a mais ampla gama de cortes de carne e produtos processados,
disponíveis globalmente, com excelente relação custo-benefício.

PUL é uma marca que reflete a conexão da nossa empresa com parceiros,
clientes e consumidores, se preocupa com segurança alimentar, nutrição e está
sempre disponível para facilitar seu dia a dia.
ACÉM

Perfeito para sua família.

LinhaLinha
destinada
destinada
ao consumidor
ao consumidor
que valoriza
mais exigente
um produto
que valoriza
de qualidade
um produto
no seu dia
de qualidade
a dia. Preza por
carne
superior
saborosa,
no seu
peçasdiapequenas,
a dia. Prezacom
por bom
carnerendimento,
macia e saborosa,
facilidade
peças
depequenas,
preparo e com
variedade
bom de
produtos.
rendimento,
Esse consumidor
facilidade de
valoriza
preparoa segurança
e variedade
alimentar
de produtos.
e procedência
Esse consumidor
da carne,valoriza
por issoaopta
segurança alimentar
por comprar
e procedência
produtosda jácarne
embalados
por isso
pelo
opta
fabricante.
por comprar produtos
já embalados pelo fabricante.
CARACTERÍSTICAS
• Aminal
Tamanhoselecionado
e peso ideal
(jovem)
voltado para o varejo
• Origem
Portfolio
Uruguai
composto por cortes nobres e pescados premium
• Peças
Macialimpas
e saborosa
e padronizadas
• Embalagem
Excelente cobertura
a vácuo de gordura

VANTAGENS
• Produto
Portfoliode
dealto
maior
valor
valor
agregado
agregado
• Variedade
Desenvolvido
de cortes
para consumidores mais exigentes
• Garantia
Disponibilidade
de origemde volume
e qualidade
o ano inteiro
• Produto de qualidade e garantia de origem
BENEFÍCIOS
• Ideal para o preparo em grelhas e fogão
BENEFÍCIOS
• Peças
Segurança
padronizadas,
alimentarcom
e procedência
excelente rendimento
garantidos e gordura na medida exata
• Fácil
Produto
preparo
embalado no fabricante
• Carne
Qualidade
com procedência
superior
Baby Beef

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bife Ancho

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bife Chorizo

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Bombom

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Cupim

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Filé Mignon

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 10kg

Fralda

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Maminha da Alcatra

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

Picanha

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

ACÉM
Pescados

Pescados especiais para toda a família.

A linha PUL Selection conta com pescados premium, de alta qualidade e
disponíveis o ano inteiro.

Características:
Bacalhau
• Lombos e postas provenientes de peixe Gadus Morhua
• Origem portuguesa com 6 meses de cura
• Pesca sustentável certificada – MSC

Salmão
• Importado do Chile
• Criado em ambiente controlado, garantindo qualidade e sabor
• Filés íntegros, aparados e com cor alaranjada

Vantagens:
• Marca Global
• Produto de alto valor agregado

Benefícios:
Bacalhau
• Carne branca, macia e saborosa
• Dessalgado e pronto para o preparo

Salmão
• Textura leve e sabor marcante
• Saudável e rico em ômega 3
 Pescados

Bacalhau Gadus Morhua

DUTO
O

País de origem:

PR

D
E
O

L
RTUGA

Bacalhau Morhua Lombo

Embalagem: 800g

Caixa: 12x800g - 9,6kg

Validade: 18 meses

Conservação: - 18ºC

Bacalhau Morhua Postas

Embalagem: 800g

Caixa: 10x800g - 8kg

Validade: 18 meses

Conservação: - 18ºC

Salmão
DUTO
O

País de origem:
PR

D
O

CH
ILE

Filé Salmão Chile

Embalagem: Variável

Caixa: 10kg aproximadamente

Validade: 24 meses

Conservação: - 18ºC
ACÉM

Soluções profissionais, parceria para o seu negócio.

Linha de produtos destinados às necessidades específicas dos transformadores
(açougueiros e chefes de cozinha) que manipulam a carne e tem preferência por
cortes mais pesados em função de rendimento e qualidade.
Prezam pela customização, limpeza dos cortes e facilidade no serviço.

CARACTERÍSTICAS
• Ideal para consumo do Food Service (transformadores)
• Portfolio de churrasco
• Cortes mais pesados com excelente cobertura de gordura

VANTAGENS
• Alto rendimento e qualidade
• Disponibilidade de volume o ano inteiro
• Produto de qualidade

BENEFÍCIOS
• Segurança alimentar e procedência da carne garantidos
• Produto embalado no fabricante
Alcatra completa

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Contra Filé

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Costela

Países de origem:

Costela Janela

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Países de origem:

Costela Minga

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Países de origem:

Costela Quadrada

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Cupim

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Filé Mignon

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

FRALDA

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Picanha

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

ACÉM

Praticidade para o dia a dia de sua família

Pul é uma linha especialmente pensada para atender o cardápio diário do
consumidor, com ampla variedade de produtos e o melhor custo-benefício.
É possível saborear a melhor carne, sem sair de casa, e ter a qualidade
Minerva Foods agora em vários produtos.

CARACTERÍSTICAS
• Portfolio completo de carne bovina
• Ampla linha de pescados e jerked beef

VANTAGENS
• Marca global
• Variedade de cortes bovinos e outras categorias
• Disponibilidade de volume o ano inteiro
• Produto de qualidade e garantia de origem

BENEFÍCIOS
• Excelente custo beneficio
• Segurança alimentar e procedência garantidos
• Produto embalado no fabricante
Acém

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Alcatra com Maminha

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Aranha da Alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Bananinha do Contra Filé

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Capa do Coxão Mole

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Capa do Filé

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Contra Filé

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Coração da Alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Cordão do Filé Mignon

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 15kg

Coxão Duro

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 30kg

Coxão Mole com capa

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Cupim

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Filé de Costela (NOIX)

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Filé Mignon Cabeça

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Filé Mignon

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Fralda

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Lagarto

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

Maminha da Alcatra

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Países de origem:
Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Embalagem: Variável Caixa: Aprox. 10kg

Músculo duro

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Músculo Duro / Mole

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Paleta

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Patinho

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Peito

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 30kg

Pera do Coxão Mole

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Picanha

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Picanha Bifes

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

Rolha da Alcatra

Países de origem:

Embalagem: Variável

Conservação Resfriado: 0 a 7ºC, Val. 60 dias

Conservação Congelado: -12ºC, Val. 24 meses

Caixa: Aprox. 15kg

 Carne salgada e dessecada na medida certa.
Jerked Beef também conhecido como carne seca, tem garantia de origem,
é feito da parte dianteira do bovino, com baixo teor de gordura e
sabor inconfundível.

CARACTERÍSTICAS
• Obtido de carne de dianteiro bovino (paleta desossada sem peito e sem músculo
ou acém)
• Salgada e injetada com salmoura, sais de cura, conservantes e dessecada
• Caixa com 10kg em dois formatos: quadrado (400g) e retangular (5Kg)

VANTAGENS
• Disponível em escala global
• Garantia de origem e qualidade

BENEFÍCIOS
• Baixo teor de gordura
• Peças padronizadas, com excelente rendimento
• Carne com procedência
Jerked Dianteiro Varejo Jerked Dianteiro Foodservice

Embalagem: 400g Embalagem: 5kg

Conservação: Temperatura ambiente Conservação: Temperatura ambiente

Caixa: Aprox. 10kg Caixa: Aprox. 10kg

ACÉM
Pescados

Os melhores
Perfeito
pescados
para suapara
família.
o dia a dia.
Linha destinada ao consumidor mais exigente que valoriza um produto de qualidade
A linha PUL conta com uma diversidade de pescados disponíveis o ano inteiro,
superior no seu dia a dia. Preza por carne macia e saborosa, peças pequenas, com bom
com toda qualidade e procedência Minerva Foods.
rendimento, facilidade de preparo e variedade de produtos. Esse consumidor valoriza a
segurança alimentar e procedência da carne por isso opta por comprar produtos
CARACTERÍSTICAS já embalados pelo fabricante.
• Produto congelado
•CARACTERÍSTICAS
Garantia de origem e qualidade
• Aminal selecionado (jovem)
• Origem Uruguai
• Peças limpas e padronizadas
VANTAGENS
• Embalagem
Marca globala vácuo
• Ampla linha de produtos
VANTAGENS
• Produto de alto valor agregado
• Variedade de cortes
BENEFÍCIOS
• Garantia
Prático ede origemideal
versátil: e qualidade
para todas as refeições
• Excelente custo-benefício
BENEFÍCIOS
• Ideal para o preparo em grelhas e fogão
• Peças padronizadas, com excelente rendimento e gordura na medida exata
• Fácil preparo
• Carne com procedência
 Pescados

Bacalhaus

Bacalhau Saithe Postas Bacalhau Saithe Lombo

Bacalhau Saithe Postas Bacalhau Saithe Lombo

Embalagem: 800g Embalagem: 800g

Caixa: 10x800g – 8Kg Caixa: 12x800g – 9,6Kg

Validade: 18 meses Validade: 18 meses

Conservação: - 18ºC Conservação: - 18ºC

Bacalhau desfiado Bolinho de Bacalhau

Bacalhau desfiado Bolinho de Bacalhau

Embalagem: 500g Embalagem: 300g

Caixa: 14x500g – 7Kg Caixa: 12x300g – 3,6Kg

Validade: 18 meses Validade: 18 meses

Conservação: - 18ºC Conservação: - 18ºC

 Pescados

Merluza Panga

Filé de Merluza Filé de Panga

Embalagem: 600g Embalagem: 600g

Caixa: 15x600g – 9Kg Caixa: 15x600g – 9Kg

Validade: 24 meses Validade: 24 meses

Conservação: - 18ºC Conservação: - 18ºC

Tilápia

Filé de Tilápia

Embalagem: 600g

Caixa: 15x600g – 9Kg

Validade: 18 meses

Conservação: - 18ºC

Polaca do Alasca

Polaca do Alasca Salgado Seco Polaca do Alasca Desfiado

Embalagem: 400g Embalagem: 500g

Caixa: 20x400g - 8kg Caixa: 14x500g - 7kg

Validade: 18 meses Validade: 18 meses

Conservação: 0 a 7ºC Conservação: - 18ºC

 AZEITE EXTRA VIRGEM 100% PORTUGUÊS
O legítimo Azeite de Oliva Extra Virgem Português é leve e saboroso, oferece alto padrão de
qualidade, com acidez máxima de 0,5%. Sua combinação de sabor e aroma
garantem harmonia às mais variadas receitas.
Sabor, tradição e qualidade se unem para transformar cada refeição em uma celebração.


   
      

      


 ­ 
  €  ‚ƒ€„
 ­  €    

† ‡
   ˆ      ‰Š
       €    
 ‹ € ‹  
 Dicas de Vendas
◉ Produto com excelente custo benefício.
◉ Origem portuguesa, extra virgem, com 0,5% de acidez.
◉ Sistema vertedor com dosagem perfeita e sem desperdícios.

No ponto de venda:

◉ Explore os espaços nas gôndolas, sempre na parte central e próximo

dos concorrentes principais.

◉ Negocie pontos extras.

Como: exposições em balcões de açougues/boutiques, pontas de
gôndola e ilhas promocionais.

◉ Exposição no setor de hortifruti é sempre bem vindo, pois

ES DE NOVILHOS, SABOR E MACIEZ INIGUALÁVEIS combina com saladas e legumes.
◉ No auto serviço, aposte no checkout da loja.
tes da linha Estância 92 são provenientes apenas de gado jovem, novilhos
dos, que entregam maciez, gordura na medida exata, muito sabor e suculência.
amos os mais rigorosos protocolos de qualidade, segurança e cuidado com o
Azeite
mal e com o meio ambiente em todas as etapas da cadeia de produção. Extra Virgem
Alma Lusa
ÍSTICAS
Referência: 89978
em selecionado (jovem)
Embalagem: 500ml
quenas com excelente acabamento de gordura
Caixa: 12 unidades
ralimpas e padronizadas
Validade: 24 meses
esfriado e congelados em embalagem a vácuo.
Cód. Emb.: 560 1855 119005
S Cód. Caixa: 5 560 1855 119000
gôndolas de mercados, açougues e boutiques de carne NCM: 1509.20.00
de alto valor agregado
e de cortes
nalmente macias devido ao gado jovem

S
a o preparo em grelhas e fogão
dronizadas, com excelente rendimento e gordura na medida exata
paro
m procedência
 Não importa o dia ou a hora,
o Meu Minerva está sempre
disponível para abastecer
seu negócio.

 ‚

ƒ „ ƒ†ƒ ‡  

ˆ
†
ˆ ƒ


ˆ    
‡  —    ˜         ™š  
  ­       
Š     †                  
    
ES DE NOVILHOS, SABOR E MACIEZ INIGUALÁVEIS
tes da linha Estância 92 são provenientes apenas de gado jovem, novilhos
dos, que entregam maciez, gordura na medida exata, muito sabor e suculência.


 
amos os mais rigorosos protocolos de qualidade, segurança e cuidado com o
mal e com o meio ambiente em todas as etapas da cadeia de produção.
‡“  ­  €
ÍSTICAS ‡      
em selecionado (jovem)
‡ˆ  
 ‘ Œ
quenas com excelente acabamento de gordura
‡”º  
ralimpas e padronizadas
esfriado e‡‚ 
congelados 
em embalagem a vácuo.
‡Š     •‡–
S ‡  
gôndolas de mercados, açougues e boutiques de carne
de alto valor agregado
e de cortes
nalmente macias devido ao gado jovem

S
a o preparo
@ em grelhas e fogão
0800 excelente
dronizadas, com 404 3000 rendimento e gordura na medida exata
meuminerva@[Link]

paro
m procedência 
­­
’
[Link]