RECEITA SAUDÁVEIS PARA LANCHES
BOLO DE MAÇÃ
Ingredientes
4 maçãs grandes picadas
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de uva passas
Casca das 4 maçãs
1 colher de sopa de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Unte e polvilhe o tabuleiro médio. Bata no liquidificador os ovos, o leite, as cascas da
maçã, as passas e a canela. Em uma tigela, coloque a farinha e adicione a mistura do
liquidificador, misture bem.
Junte as maçãs picadas, misture, adicione o fermento e misture cuidadosamente. Despeje
na assadeira e asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio (200C).
BOLO DE BANANA (sem açúcar e sem leite)
Ingredientes
4 bananas maduras
3 ovos
2 xícaras (chá) de flocos de aveia
1 xícara de uvas passas (opcional)
2 maças picadas com casca (opcional)
100 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela (opcional)
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, duas bananas, uma maçã e os demais ingredientes
deixando o fermento por último. Pique em cubinhos a maçã e as bananas que não foram
utilizadas e misture à massa. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao
forno pré-aquecido para assar a 180º por 35 minutos.
BOLO DE CENOURA INTEGRAL
Ingredientes
3 cenouras médias
3/4 de xícara de óleo (girassol)
2 colheres de chá de fermento
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de mel
Modo de preparo
Bater no liquidificador a cenoura, óleo, fermento e ovos até ficar homogêneo. Coloque
em uma vasilha e acrescente o mel e a farinha integral e mexa. Unte a forma e
despeje a massa. Coloque para assar por 50 minutos a 180 graus.
COOKIES
Ingredientes
1 ovo
1 pitada de canela em pó
1 xícara (240mL) farelo de aveia
1 colher (sopa) cacau em pó
1 colher (chá) fermento em pó
1 pitada sal
1 colher (sopa) adoçantes forno e fogão
2 colheres (sopa) óleo de coco
2 colheres (sopa) farinha de coco
2 a 3 colheres (sopa) leite de coco
Pedaços chocolate 80% para colocar por cima
Modo de preparo
Misture tudo e amasse, faça bolinhas e amasse com o garfo e coloque no forno por
aproximadamente 12 minutos.
TORTA DE FRANGO RÁPIDA
Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) tapioca
Requeijão light
Sal e orégano
Frango desfiado
1 fatia de queijo
Modo de preparo
Misturar tudo e levar 15 minutos para o forno.
PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA
Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) farelo de aveia
1 colher (café) fermento químico
1 colher (sopa) azeite
Sal e orégano
Recheio a gosto
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes e leve para frigideira em fogo baixo para assar, tampe a
frigideira. Depois vire e tampe novamente. Corte ao meio e recheie. Se desejar, leve para
a sanduicheira para gratinar.
