Complete as lacunas

O sistema digestório é responsável por ingerir, digerir e absorver os

alimentos.

Funções Principais
• Ingestão: entrada do alimento no organismo
• Digestão: quebra dos alimentos em moléculas menores
• Absorção: passagem dos nutrientes para a corrente sanguínea
Relacione as colunas
Associe os órgãos às suas funções:

(1) Estômago
Armazena o alimento e inicia a digestão de proteínas

(2) Boca
Inicia a digestão mecânica e química dos alimentos

(3) Intestino delgado

Principal local de absorção de nutrientes

(4) Fígado
Produz bile e processa nutrientes absorvidos
Verdadeiro ou Falso

a) O intestino grosso é responsável pela

maior parte da digestão.
FALSO - O intestino delgado é o principal responsável pela digestão e
absorção de nutrientes.

b) A amilase salivar inicia a digestão de

proteínas.
FALSO - A amilase salivar inicia a digestão de carboidratos (amido).

c) A bile é produzida pelo fígado.

VERDADEIRO - O fígado produz a bile, que é armazenada na vesícula
biliar.
Ligue os termos
Associe o nome da enzima ao seu substrato:

Pepsina
Proteínas

Lipase
Lipídios (gorduras)

Maltase
Maltose (carboidrato)

Tripsina
Proteínas
Identifique os órgãos do
sistema digestório
Principais órgãos do sistema digestório:

Boca

Esôfago

Estômago

Intestino

Fígado

Pâncreas
Enumere a ordem do trajeto
do alimento
Ex: (1) Boca (2) _______ (3) _______ (4) _______

(1) Boca
Início da digestão mecânica e química

(2) Esôfago
Transporte do alimento até o estômago

(3) Estômago
Digestão de proteínas e formação do quimo

(4) Intestino Delgado

Principal local de digestão e absorção

(5) Intestino Grosso

Absorção de água e formação das fezes
Complete o quadro com a
função de cada órgão
Órgão Função Principal

Estômago
1 Armazenamento temporário do alimento, produção de ácido
clorídrico e pepsina, formação do quimo

Pâncreas
2 Produção de enzimas digestivas e hormônios (insulina e
glucagon) que regulam o açúcar no sangue

Intestino delgado
3 Principal local de digestão e absorção de nutrientes através
das vilosidades intestinais

Vesícula biliar
4
Armazenamento e concentração da bile produzida pelo fígado
Marque a alternativa
correta
A bile atua:

a) Na digestão de proteínas
Incorreto - As proteínas são digeridas principalmente por enzimas
como a pepsina e a tripsina

b) Na digestão de gorduras ✓
Correto - A bile emulsifica as gorduras, facilitando a ação da lipase
pancreática

c) Na digestão de carboidratos
Incorreto - Os carboidratos são digeridos por enzimas como a
amilase

d) No transporte de nutrientes
Incorreto - O transporte de nutrientes ocorre através da corrente
sanguínea e sistema linfático
Qual a diferença entre
digestão mecânica e
digestão química?
Digestão Mecânica Digestão Química

É o processo físico de quebra dos É a quebra dos alimentos por

alimentos em partículas menores. meio de enzimas e outras
substâncias.
Exemplos:
Exemplos:
• Mastigação na boca
• Movimentos peristálticos do • Ação da amilase salivar sobre o
esôfago amido

• Contrações do estômago • Ação da pepsina sobre

proteínas no estômago
• Ação das enzimas pancreáticas
no intestino
Por que a mastigação é
importante para a digestão?

Importância da Mastigação
• Fragmenta os alimentos em partículas menores, aumentando a
superfície de contato para as enzimas
• Mistura o alimento com a saliva, que contém amilase para iniciar a
digestão de carboidratos
• Facilita a deglutição e o transporte pelo esôfago
• Estimula a produção de saliva, que lubrifica o alimento e contém
substâncias antibacterianas
• Reduz o trabalho mecânico do estômago, facilitando a digestão
posterior
Papel do fígado e da
vesícula biliar na digestão
Fígado Vesícula Biliar

O fígado desempenha várias A vesícula biliar trabalha em

funções essenciais na digestão: conjunto com o fígado:

• Produz a bile, que emulsifica as • Armazena e concentra a bile

gorduras produzida pelo fígado
• Armazena vitaminas e minerais • Libera bile no duodeno quando
há alimentos gordurosos
• Metaboliza nutrientes
absorvidos pelo intestino • A liberação é estimulada pelo
• Desintoxica substâncias hormônio colecistocinina
prejudiciais
• Sintetiza proteínas plasmáticas
O que são microvilosidades
e qual sua importância na
absorção?

Microvilosidades
São projeções microscópicas presentes na membrana das células
epiteliais (enterócitos) que revestem as vilosidades intestinais.

Importância na Absorção
• Aumentam enormemente a superfície de absorção do intestino
delgado
• Contêm enzimas digestivas que completam a digestão de
carboidratos e proteínas
• Possuem transportadores específicos para diferentes nutrientes
• Permitem a absorção eficiente de nutrientes, vitaminas, minerais e
água
• Formam a chamada "borda em escova" do intestino delgado
Ação da enzima pepsina e
seu ambiente de atuação

Ação da Pepsina
A pepsina é uma enzima proteolítica que quebra proteínas em
peptídeos menores, iniciando a digestão proteica.

Ambiente de Atuação
Atua no estômago, em ambiente extremamente ácido (pH entre 1,5
e 3,5) criado pelo ácido clorídrico.

Ativação
É secretada como pepsinogênio (inativo) e convertida em pepsina
(ativa) pelo ácido clorídrico.

Importância
Inicia a quebra de proteínas complexas, facilitando a digestão
posterior no intestino delgado.
O que são e qual a função
dos esfíncteres no trato
digestório?

Esfíncteres
São anéis musculares que controlam a passagem do alimento entre
diferentes partes do trato digestório.

Principais Esfíncteres e Funções

• Esfíncter esofágico superior: Impede a entrada de ar no esôfago
durante a respiração
• Esfíncter esofágico inferior (cárdia): Impede o refluxo do conteúdo
estomacal para o esôfago
• Esfíncter pilórico: Controla a passagem do quimo do estômago
para o duodeno
• Esfíncter de Oddi: Regula a liberação de bile e suco pancreático no
duodeno
• Esfíncter anal: Controla a eliminação das fezes
Digestão dos carboidratos
desde a boca até a absorção

Boca
A amilase salivar inicia a digestão do amido, quebrando-o em maltose e
outros dissacarídeos.

Esôfago
Transporte do alimento. A digestão do amido continua brevemente
pela ação da amilase salivar.

Estômago
A digestão de carboidratos é interrompida pelo ambiente ácido que
inativa a amilase salivar.

Intestino Delgado
A amilase pancreática continua a digestão do amido. Enzimas
como maltase, sacarase e lactase quebram dissacarídeos em
monossacarídeos.

Absorção
Os monossacarídeos (glicose, frutose, galactose) são absorvidos
pelas células intestinais e transportados para o sangue.
Comparação da digestão de
proteínas, lipídios e
carboidratos
Nutriente Enzimas Locais Produtos Finais

Carboidratos Amilase salivar, Boca, intestino Monossacaríde

amilase delgado os (glicose,
pancreática, frutose,
maltase, galactose)
sacarase,
lactase

Proteínas Pepsina, Estômago, Aminoácidos

tripsina, intestino
quimotripsina, delgado
carboxipeptidas
e,
aminopeptidas
e

Lipídios Lipase lingual, Boca (pouco), Ácidos graxos,

lipase gástrica, estômago monoglicerídeo
lipase (pouco), s, glicerol
pancreática intestino
(com bile) delgado
(principalmente
)
Trajeto do alimento no sistema
digestório humano
Boca
Mastigação, salivação e início da digestão de carboidratos

Esôfago
Transporte do bolo alimentar por movimentos peristálticos

Estômago
Digestão de proteínas e formação do quimo

Intestino Delgado
Principal digestão e absorção de nutrientes

Intestino Grosso
Absorção de água e formação das fezes

Reto e Ânus
Armazenamento e eliminação das fezes
Análise da tabela de sucos
digestivos
Qual suco atua em Qual enzima é
pH ácido? liberada no intestino
para digerir lactose?
O suco gástrico atua em pH ácido
(1,5 a 3,5). Contém ácido clorídrico
e pepsina, que funciona melhor A lactase é a enzima liberada no
neste ambiente extremamente intestino delgado responsável por
ácido. digerir a lactose (açúcar do leite),
quebrando-a em glicose e
galactose.

Outros sucos digestivos importantes incluem o suco pancreático (pH

alcalino) e a bile (pH neutro a ligeiramente alcalino).
Funções dos hormônios
digestivos

Gastrina
Produzida no estômago, estimula a secreção de ácido clorídrico
pelas células parietais e a liberação de pepsina.

Secretina
Produzida no duodeno, estimula o pâncreas a liberar suco
pancreático rico em bicarbonato para neutralizar o ácido do
estômago.

Colecistocinina (CCK)
Produzida no intestino delgado, estimula a liberação de enzimas
pancreáticas e a contração da vesícula biliar para liberar bile.

Grelina
Conhecida como "hormônio da fome", é produzida principalmente
no estômago e estimula o apetite e a secreção de hormônio do
crescimento.
Interação do sistema
digestório com outros
sistemas

Sistema Endócrino
Hormônios como insulina, glucagon (pâncreas), gastrina, secretina e
colecistocinina regulam a digestão. O sistema digestório também produz
hormônios que afetam o metabolismo.

Sistema Nervoso
O sistema nervoso entérico (SNE) controla os movimentos peristálticos e
secreções. O nervo vago (sistema parassimpático) estimula a digestão,
enquanto o sistema simpático a inibe em situações de estresse.

Sistema Linfático
Responsável pela absorção de lipídios através dos vasos quilíferos nas
vilosidades intestinais. Também contém tecido linfoide associado ao
intestino (GALT) que protege contra patógenos.

Sistema Circulatório
Transporta nutrientes absorvidos para todo o corpo e leva hormônios
que regulam a digestão. A veia porta hepática leva nutrientes do intestino
ao fígado para processamento.