Atividades de aprendizagem
Iniciaremos agora as atividades de aprendizagem deste módulo. Leia atentamente as
perguntas antes de respondê-las, caso precise volte no texto e reveja o conteúdo.
Para saber se suas respostas estão
certas, acesse o AVA e as envie
obrigatoriamente por lá, assim você
Atenção terá os feedbacks e os gabaritos
correspondentes a essas questões.
Você terá duas tentativas, sendo que o
próximo módulo só será liberado após a
conclusão desta atividade dentro do AVA.
o 1
Questã
De acordo com o conteúdo estudado na aula Introdução à Olericultura, associe as
atividades com sua correta descrição.
1 - Características das hortaliças
2 - Sistemas de produção orgânica
3 - Segurança alimentar
( ) Hortaliças saudáveis, livres de produtos químicos, naturais, com sabor, frescas
e que previnem o aparecimento de doenças.
( ) As hortaliças são cultivadas em pequenos espaços, possuem ciclo de produção
curto, são consumidas in natura e dispensam a industrialização.
( ) Alimentar-se de forma segura e saudável, produzindo o próprio alimento para
satisfazer as necessidades cotidianas das famílias.
a. ( ) 1, 2, 3
b. ( ) 3, 1, 2
c. ( ) 3, 2, 1
d. ( ) 2, 1, 3
Módulo 1
22
o2
Questã
De acordo com o conteúdo estudado na aula sobre importância econômica e social
da olericultura, analise as seguintes afirmações e marque a alternativa correta.
a. ( ) A produção de olerícolas ou hortaliças possui sistemas de produção com-
plexos e pode ser cultivada apenas em determinadas épocas devido às condições
climáticas, dificultando, assim, a geração de renda para os agricultores.
b. ( ) A OMS (Organização Mundial da Saúde) estimula o consumo das hortaliças,
pois são ricas em vitaminas, minerais e outros nutrientes benéficos à saúde. Para
melhor aproveitar seus nutrientes, deve ser dada a preferência para o consumo in
natura.
c. ( ) As hortaliças devem ser produzidas em grandes áreas, pois grandes partes
possuem ciclo biológico longo, com média de produção acima dos 100 dias, dificul-
tando, assim, sua produção pelos pequenos agricultores.
d. ( ) Hortaliças como abóbora, alface, beterraba, cenoura e cebola devem ser evi-
tadas ou consumidas com moderação, pois apresentam baixos teores de vitaminas
A, B, C, D e são pobres em minerais como cálcio, fósforo e ferro.
o 3
Questã
Com base no conteúdo da aula sobre classificação das hortaliças, relacione a se-
gunda coluna de acordo com a primeira.
1 - Hortaliças herbáceas;
2 - Hortaliças tuberosas;
3 - Hortaliças de fruto.
( ) Essas hortaliças correspondem aos frutos verdes ou maduros: melancia, pi-
mentão, quiabo, tomate, ervilha, pepino, pimentas, ervilhas.
( ) São aquelas hortaliças cujas partes comestíveis são folhas, talos, hastes e flo-
res e estão acima do solo e possuem a característica de serem tenras e suculentas.
( ) São hortaliças ricas em carboidratos e se devolvem em forma de tubérculo,
rizoma, bulbo e raízes tuberosas, como: açafrão, cebola, cenoura e cará.
Assinale a alternativa com a sequência correta.
a. ( ) 3, 2, 1
b. ( ) 2, 1, 3
c. ( ) 2, 3, 1
d. ( ) 3, 1, 2
Módulo 1
23
Atividades de aprendizagem
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correspondentes a essas questões.
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o 1
Questã
Com base nos estudos sobre os tipos de hortas, relacione a lista dos tipos de hor-
tas com as afirmações a seguir.
1. Hortas caseiras urbanas
2. Hortas comunitárias
3. Hortas escolares
4. Hortas caseiras rurais
( ) Essas hortas dispõem de mais espaços para sua construção, geralmente são
feitas em canteiros, podem ser plantadas várias espécies de hortaliças e são locali-
zadas nas zonas rurais.
( ) Essas hortas são implantadas em espaços públicos ou privados e com a partici-
pação da comunidade local em todas as etapas da sua execução.
( ) São hortas construídas em quintais ou apartamentos, plantadas em canteiros
no chão ou em recipientes com formatos verticais ou horizontais.
( ) São hortas construídas com a participação dos alunos e professores e que con-
tribuem na melhoria da alimentação escolar.
Assinale a ordem correta.
a. ( ) 4, 2, 1, 3
b. ( ) 3, 1, 2, 4
c. ( ) 3, 4, 1, 2
d. ( ) 1, 2, 3, 4
Módulo 2
40
o2
Questã
Com base no conteúdo sobre as ferramentas e os equipamentos para o plantio das
hortaliças, analise as seguintes alternativas e marque a opção correta.
a ( ) No manuseio das hortaliças é possível trabalhar com diversas ferramentas,
não importando as dimensões e o tipo de horta que se pretende instalar.
b ( ) Ao adquirir o regador, equipamento para a rega da horta, não é preciso se
preocupar com o tamanho do jato, já que esse fator não influencia na qualidade e
nem danifica o solo e as plantas.
c ( ) Os materiais e equipamentos alternativos como canos, garrafas PET, pneus,
caixas de leite, recipientes plásticos e outros podem ser reutilizados no processo de
construção das hortas.
d ( ) Para as hortas verticais é preciso adquirir todas as ferramentas disponíveis
no mercado, pois isso ajudará nos cuidados com as hortaliças.
o 3
Questã
Com base no conteúdo estudado na Aula 3 – Escolha do local –, analise as seguin-
tes afirmativas e marque a opção correta.
a ( ) Ao escolher o local da horta, devemos priorizar áreas livres de pragas e doen-
ças, distantes das lixeiras e dos abrigos de animais e que recebam luz direta do sol
por um período de 4 a 6 horas diárias.
b ( ) O local escolhido para implantar hortas independe dos históricos de ocu-
pações anteriores, pois elas podem ser construídas em áreas antes ocupadas por
fossas e depósitos de lixos.
c ( ) Hortas verticais necessitam dispor de locais com dimensões maiores, pois
ocupam mais espaços que as hortas horizontais.
d ( ) Para construir as hortas horizontais, não podemos utilizar materiais alterna-
tivos como vasos, pneus e caixas d’águas, pois estes são impróprios para esse tipo
de cultivo.
Módulo 2
41
Atividades de aprendizagem
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o 1
Questã
Com base nos estudos sobre correção de solo, identifique nas afirmativas a seguir
quais são verdadeiras e quais são falsas, marcando a alternativa correta que apre-
senta as vantagens da correção do solo.
a. A calagem fornece cálcio e magnésio às plantas.
b. A calagem deve ser aplicada, no mínimo, 20 dias antes do plantio.
c. A calagem neutraliza o alumínio tóxico nas plantas.
d. A necessidade de calcário é calculada com a interpretação da análise de solo.
A sequência correta de afirmativas verdadeiras (V) e falsas (F) é:
a. ( ) V, F, V, V
b. ( ) V, V, V, V
c. ( ) F, F, F, V
d. ( ) V, V, F, V
Módulo 3
59
o2
Questã
Com base nos estudos sobre adubação convencional e orgânica, relacione a lista
de nutrientes a seguir com as afirmações:
1 Nitrogênio (N)
2 Fósforo (P)
3 Potássio (K)
4 Cálcio (Ca) e Magnésio (Mg)
( ) Esse nutriente estimula a produção de energia e atua na respiração das plantas.
( ) Atua na formação das raízes e estimula o amadurecimento dos frutos.
( ) Exerce a função de estimular o crescimento, a floração e frutificação.
( ) Esses dois nutrientes atuam no fortalecimento de todos os órgãos da planta e
na formação da clorofila.
Assinale a ordem correta:
a. ( ) 4, 2, 1, 3
b. ( ) 2, 3, 1, 4
c. ( ) 3, 4, 1, 2
d. ( ) 1, 4, 2, 3
o3
Questã
Com base nos estudos da Aula 3, marque a alternativa que melhor define a com-
postagem.
a. ( ) É um tipo de adubação em que utilizamos plantas do grupo das leguminosas
para potencializar os nutrientes do solo.
b. ( ) Esterco originário de fezes de animais, como aves e bois, o qual deve passar
pelo processo de curtimento para ser utilizado.
c. ( ) Feita com restos de alimentos orgânicos, como borra de café, restos de fru-
tas, legumes crus e outros materiais que são decompostos em adubos.
d. ( ) Adubos granulados, sintéticos, chamados comercialmente por Nitrogênio
(N), Fósforo (P) e Potássio (K).
Módulo 3
60
Atividades de aprendizagem
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o 1
Questã
Com base na Aula 1, sobre espécies e variedades, é correto afirmar que:
a. ( ) Ao realizar a escolha das espécies e variedades é importante observar as
características das variedades e as recomendações que mais se adaptam para as
regiões de cultivo.
b. ( ) A escolha das espécies a serem plantadas independe do tipo de horta a ser
instalada.
c. ( ) Questões como o clima e recomendações de cultivo são importantes, no en-
tanto, para as hortas verticais podemos desconsiderar tais recomendações.
d. ( ) Todas as espécies e variedades de hortaliças podem ser plantadas nas hor-
tas verticais, considerando o interesse do proprietário.
Módulo 4
75
o2
Questã
Assinale a alternativa que apresenta a melhor definição para plantio e propagação
das hortaliças:
a. ( ) Propagação refere-se à escolha das espécies e definições de tratos culturais.
b. ( ) Tipo de horta a ser instalada, sendo vertical ou horizontal.
c. ( ) Propagação está relacionada com a qualidade e disponibilidade da água
para o cultivo.
d. ( ) Forma de multiplicação das hortaliças, seja por sementes, mudas ou partes
vegetativas.
Módulo 4
76
Atividades de aprendizagem
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Vamos às questões:
o1
Questã
Com base na Aula 1, marque a alternativa que melhor define a finalidade da irrigação.
a. ( ) Possui a finalidade de disponibilizar água às plantas para que estas possam
produzir de forma adequada no momento, local e quantidade correta ao desenvol-
vimento das plantas.
b. ( ) Possui a finalidade de corrigir os índices de alcalinidade do solo.
c. ( ) Possui a finalidade de fornecer uma mistura de materiais inertes que permi-
tem a germinação.
d. ( ) Possui a finalidade de fornecer às plantas os macro e micro nutrientes para
o solo de forma líquida.
Módulo 5
94
o2
Questã
Com base na aula de tratos culturais, relacione a lista a seguir com as afirmações:
a) Desbaste.
b) Controle de plantas daninhas.
c) Desbrota
d) Estaqueamento/tutoramento.
( ) Fornece um apoio para evitar que as hortaliças fiquem em contato com a terra e
para protegê-las do tombamento causado pelos ventos e pelo excesso de produção.
( ) As ervas espontâneas, aquelas que nascem sem ser plantadas, podem ser retira-
das com o auxílio de ferramentas ou arrancadas manualmente.
( ) Nas hortaliças frutos, o trato cultural é feito para retirar o excesso de frutificação
e permitir melhor desenvolvimento dos frutos deixados.
( ) Em algumas hortaliças, como couve e tomate, por exemplo, há necessidade de
retirar as mudas que se formam na base para não retirar a força de crescimento das
folhas.
a. ( ) 4, 2, 1, 3
b. ( ) 3, 1, 2, 4
c. ( ) 3, 4, 1, 3
d. ( ) 1, 3, 2, 4
o3
Questã
De acordo com a Aula 3, sobre colheita e pós-colheita, marque a alternativa que
melhor define o ponto de colheita das hortaliças:
a. ( ) A colheita é feita quando as ramas estão secando ou tombando, o que ocorre
de 90 a 120 dias após o plantio.
b. ( ) A colheita é feita quando os frutos devem ser colhidos antes de se tornarem
fibrosos, entre 70 e 80 dias depois do plantio.
c. ( ) É preciso observar a idade das plantas, o desenvolvimento das folhas, hastes,
frutos, raízes ou outras partes que serão consumidas.
d. ( ) A colheita é feita cortando as folhas mais desenvolvidas, rentes ao solo, per-
mitindo a rebrota.
Módulo 5
95
