A5 PA15AGEN5
RURA15
0 [AMPO E 5UA5 PA15AGEN5
0 campo corresponde ao espaEo rural, a espaco onde sao realizadas pre-
dominantemente atividades do setor primario. Nesse espa[o, alem de alimen-
tos, sao produzidas mat6rias-primas que depois sao transformadas em outros
produtos pelas inddstrias.
As paisagens rurais (paisagens do campo) apresentam diferen¢as entre si
em funcao de fatores naturais, das atividades econ6micas desenvolvidas, de as-
pectos culturais de cada povo, da distribuicao das propriedades e da tecnologia
Figuras 1 e 2, Uma mesma
empregada (figuras 1 e 2).
etapa da produf5o agricola Assim como as paisagens urbanas, as paisagens rurais sao compostas de
pode ser feita de diferentes elementos naturais e culturais. No entanto, ha elementos culturais que sao
maneiras. Na toto da esquerda,
colheita mecanizada de cafe caracterl'sticos do espago rural, como pastos, planta[6es, animais de cria¢ao e
e, na toto da direita, colheita
de carga, cercas, celeiros, equipamentos e maquinas utilizados para irrigar a
manual de cafe, no municfpio
de Santa Mariana (PR, 2017). terra, plantar, semear e colher.
PECUARIA E 0UTR05 TIP05 DE CRIAC^O
ATIVIDADES ECON6MICA5
A criafao de animais e uma das atividades que ca-
NO ESPA[O RURAL
racterizam o espaco rural. 0 gado criado solto no pasto
As caracterl'sticas do espaco rural e suas paisagens ou confinado em galp5es e currais i urn elemento que
variam principalmente em fun¢ao da atividade econ6- marca as paisagens rurais. Alem disso, outros tipos
mica desenvolvida. de cria9ao sao praticados no campo, como a de peixes
(piscicultura) e a de aves (avicultura). Veja a figura 4.
AGRICULTURA
Os diferentes cultivos resultam em paisagens dis-
tintas no espa9o rural. Alem de alimentos, como graos,
sementes, legumes, frutas e 6Ieos comestiveis, essa
atividade tamb6m fornece materias-primas para a fa-
bricagao de diversos outros produtos, como combus-
tl'veis, tecidos e cosmeticos (figura 3).
Figura 4. No Brasil, piscicultura em tanciues artificiais e uma
atividade cada vez mais presente no espaco rural. Na toto,
tanques para piscicultura em Bandeirantes (PR, 2015).
EXTRATIV15AAO
A extragao de recursos naturajs (mineral, vegetal
e animal), muito presente nas areas rurais, i uma ati-
vidade que modifica profundamente as paisagens. A
extra[ao mineral, par exemplo, altera a relevo origi-
nal, elimina a vegetagao e remove o solo. A tecnologia
aplicada ao extrativismo pode variar de instrumentos
muito simples a modernos equipamentos.
Figura 3. Campo de lavanda em Sault (Franca, 2017).
Essa planta € cultivada para a producao de cosmeticos,
OUTRA5 ATIVIDADES
principalmente perfumes e sabonetes.
0 turismo rural a uma atividade que tern crescido
Grande parte da alimentagao consumida pela po- consideravelmente no campo, Esse tipo de turismo
pulaEao humana e provenjente da agricultura, e urn representa uma atividade alternativa para proprieta-
em cada tres trabalhadores ao redor do mundo realiza rios rurais e contribui para estimular a conservacao de
alguma atividade ligada ao setor agri'cola. areas de vegetagao natural,
.ful
0 U50 DA TERRA N0
E5PA[O RURAL
MOD05 DE PRODu[AO AGRfcoLA
Atualmente, segundo a Organizagao das Na[5es Unidas para a Alimenta€ao
e a Agricultura (FAO), a atividade agri'cola ocupa cerca de 12% da superfi'cie
continental do planeta e, a cada dia, novas areas passam a ser cultivadas,
De que maneira 6
Nas areas destinadas a agricultura, existe grande variedade de especies ve-
possivel reconhecer
diferentes modos de getais, de formas de uso da terra e de organiza[ao do trabalho, alem de t6cnicas
de cultivo que contribuem para diversificar as paisagens rurais (figura 5).
produeao no campo?
As atividades agrl'colas podem ser agrupadas de acordo com o sistema de
produ[ao empregado (intensivo ou extensivo), os criterios de rendimento das
terras e o destino da producao. Nesse caso, temos os seguintes tipos ou modos
de produsao agricola: familiar e comercial.
I u^igi `.
Figura 5. Na foto acima,
colheita mecanizada de milho
em Bela Vista do Paraiso
(PR, 2017). Ao lado, plantaf6es
variadas no Vale do Rio Sao
Francisco, no municipio de
Petrolina (PE, 2015).
132
• AGRICULTURA FAMILIAR
A agricultura familiar e caracterizada pelo usa de mao de obra familiar
e pela produEao em pequenas propriedades. Nesse modelo, os cultivos
sao diversificados, ou seja, ocorre a policultura, e a produ[ao e voltada
para a mercado ou para o consumo pr6prio, Eventualmente, ha emprego
de insumos agrl'colas e tecnologia moderna, que elevam a produtividade,
alem da ado[ao complementar de trabalho assalariado (figura 6).
j.h
lnsumo agricola: conjunto de elementos envolvidos na producao agricola, como fertilizantes,
maquinas e equipamentos, utilizados durante a prepara¢ao do solo, o cultivo e a colheita.
FIGURA 7: BRA5IL: PARTICIPA[^O
DA AGRICULTURA FAMILIAR NA
PRODUCAO DE ALIMENTOS
Figura 6. Colheita da uva em uma propriedade de agricultura familiar, no municfpio de
Rosario do lvai (PR, 2017),
Segundo dados do Censo Agropecuario (2006), a agricultura familiar
e responsavel par fornecer uma consideravel parte dos alimentos con-
sumidos no dia a dia pelas fami'Iias brasileiras. Veja o grafico da figura 7.
COMUNIDADES AGRicoLA5
Existem comunidades que praticam a agricultura de forma coletiva.
Nesse modo de producao, ha uma divisao de tare fas: alguns se encarregam
do plantio, enquanto outros trabalham na colheita. I Mandioca I Milho
Em alguns casos, as terras de uma comunidade agrfcola sao comunita- I Feij5o I cafe
I Leite I Arroz
rias, enquanto em outros as fami'lias possuem uma pequena propriedade
I Rebanhos sulnos I Rebanhos bovinos
e existe troca de auxl'lio entre elas, com os membros da comunidade se
I Aves I Trigo
reunindo para a colheita, por exemplo,
Fonte: SEAD. Brasi]: 70% dos alimentos
De oLho no graflco a
; A agricultura famlliar E responsavel pela maior parte da produ[ao de quais
que vao a mesa dos brasileiros sao da
agricultura familiar. Disponivel em :
<[Link]
noticiastorasil-70-dos-alimentos-
que-v%C3%A3o-a/oC3%AO-mesa-dos-
i. produtos agropecuarlo5? brasileiros-s%C3%A3o-da-agricultura-
familiar>. Ace§so em: 17 abr. 2018.
133
.&
I-
AGR[CulTURA COMERCIAL
Ao contrario da agricultura familiar, a agricultura comercial e
urn modo de produ5ao agricola baseado na grande propriedade
e na monocultura, que e o cultivo de apenas urn produto agri'-
cola, E praticada em grande escala, para abastecer mercados
consumidores nacionais e internacionais. Em geral, emprega
maquinas e tecnologia moderna para obter alta produtividade.
Os principals cultive5 da mundo, em termos de quantidade
produzida, sao amplamente explorados pela agricultura co-
Fonte: FAO. Faostat. Disponivel mercial, e em parses que sao grandes exportadores agri'colas,
em: <http ://www. fao. org/faostat/
en/#data/QC>. Acesso em: coma a Brasil, esses produtos apresentam grande importancia
9 mar. 2018. econ6mica. Observe a tabela ao lado.
E5TUFAS
As estufas, embora tambem sejam utilizadas na produgao fa-
miliar, sao urn recurso comum na agricultura comercial intensiva,
pois a produ¢ao por hectare cultivado i alta. Nas estufas, a tem-
De oLho rna lmagem
A5 plenta¢6es em estufa 5ao
a peratura interna e a irriga€ao sao controladas artificialmente e
a cobertura fornece prote[ao contra agress6es provocadas par
elementos climaticos, como ventos, chuvas e geadas (figura 8).
suieltas as me5ma5 lnfluf ncla5
cumatlcas que a5 planta¢6e5
convenclonals? Justlflque.
J3-!-
Estufa: recinto envidra€ado ou coberto com plastico especial, destinado a abrigar
plantas e flores, proporcionando urn ambiente favoravel ao seu crescimento.
Figura 8. A agroindtistria de
celulose e papel utiliza grandes
estufas para produzir mudas
de pi'nus e eucaliptos, esp€cjes
clue sao cultivadas no sistema
de monocultura. Na foto,
estufa com mudas de eucalipto
em Len¢6is Paulista (SP, 2016).
MODOS DE PRODU[A0 PECUARIA
Grande parte da area continental do planeta i ocupada por
pastagens destinadas a criagao de animais. A area ocupada pela
pecuaria e maior do que a utilizada para os cultivos agrfcolas ; . FA0 Brasil
no mundo. i <[Link]
Assim coma na agricultura, a produEao pecuaria tambem Versao brasileira do site da Organiza€ao
das Nae6es Unidas para a Alimentacao e a
pode ser classificada em intensiva ou extensiva. Alem disso, a Agricultura, que traz noticias, publica€6es
variedade de cria56es e de sistemas e tecnicas de produgao e diversas informa€6es sobre a agricultura
tambem deixa marcas no ambiente, contribuindo para diversi- no mundo.
ficar as paisagens rurais. ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' I , ' ' ' .............-..-....-.--.. J„ ............,
Os principais modes de produ!ao pecuaria se assemelham •L=`' ..-- ` .I.` . ``-i ,, ,` ,
as principais formas de produ[ao agrlcola.
PECUARIA FAMILIAR
A pecuaria familiar e praticada por membros de uma mes-
ma fami'lia, geralmente em pequena escala. Em alguns casos, a
produ¢ao pode ser destinada para o consumo de urn grupo ou
comunidade. Entretanto, dependendo dos recursos tecnicos e
financeiros disponi'veis, essa atividade pode alcan[ar urn nivel
comercial mais elevado.
Nas criac5es familiares, em geral, as galinhas se destinam
a produ9ao de ovos, e as vacas e cabras, a producao de leite e
derivados, como queijos e iogurte (figura 9).
A INDUSTRIA PECUARIA
A inddstria pecuaria pratica a modelo do agroneg6cio. Tanto
a pecuaria leiteira (figura 10) -voltada para a produFao de leite Figura 9. Ordenha manual para a
e derivados - quanto a pecuaria de corte -destinada a cria¢ao producao de queijo na regiao da
Serra da Canastra, no municfpio
de animais para abate e aproveitamento da carne e do couro - de Delfin6polis (MG, 2016).
estao baseadas na grande propriedade e na produ€ao em grande
Figura 10. Ordenha
escala, tambem voltada ao mercado interno e externo.
mecanizada de leite no
I---_a
munici'pio de Ocau[u (SP, 2016).
