COCO (Cocos nucifera L.
1. Classificação e Origem
• Nome científico: Cocos nucifera L.
• Família: Arecaceae
• Origem: Sudeste Asiático
• Variedades:
o Gigante: Cresce até 30m, polinização cruzada, ciclo longo (5-7
anos).
o Anão: Cresce até 10m, autofecundação, ciclo curto (2-3 anos).
o Híbrido: Intermediário entre os dois.
2. Aproveitamento do Coqueiro
• Folhas: Artesanato e coberturas rústicas.
• Tronco: Madeira para construção.
• Raízes: Uso medicinal.
• Inflorescência: Produz açúcar e bebidas fermentadas.
• Fruto:
o Fibra: Tapetes, escovas, estofamento.
o Polpa: Produção de leite de coco e coco ralado.
o Óleo: Usado em alimentos e cosméticos.
o Água de coco: Hidratante natural.
3. Importância Econômica
• Brasil: Produção de 2,4 milhões de toneladas (2021).
• Nordeste: Principal produtor nacional.
• Mato Grosso: 774 ha plantados, 9.983 toneladas.
4. Morfologia
• Raiz: Fasciculada, absorve água e nutrientes.
• Caule: Estipe cilíndrico, não ramificado, até 30m.
• Folha: Tipo penada, com até 300 folíolos.
• Inflorescência: Flores masculinas e femininas na mesma planta.
• Fruto: Drupa com epicarpo, mesocarpo fibroso e endocarpo duro.
5. Clima e Solo
• Temperatura ideal: 27°C (baixas temperaturas prejudicam).
• Precipitação: 1.500 a 2.500 mm anuais.
• Solo: Arenoso e bem drenado.
• Altitude: Máximo 600-700m.
6. Propagação e Plantio
6.1. Propagação por sementes
A multiplicação do coqueiro é sexuada, feita por sementes. Para garantir
mudas de qualidade, devem-se selecionar plantas matrizes com as seguintes
características:
✔️ vigorosas e produtivas.
✔️ Baixa incidência de pragas e doenças.
✔️ Copa bem formada e com muitas folhas.
✔️ Inflorescência com muitas flores femininas.
✔️ Frutos com grande volume de água e características desejadas da cultivar.
⚠️ Observação: Sementes híbridas devem ser compradas de fornecedores
credenciados, pois precisam de polinização controlada.
6.1.1. Preparo das sementes
• Colheita: As sementes (cocos secos) devem ser colhidas 12 meses
após a abertura da inflorescência.
• Maturação: Devem ser estocadas para completar a maturação:
o 10 dias para coqueiro-anão.
o 21 dias para coqueiro-gigante.
6.2. Produção de mudas
6.2.1. Germinadouro (viveiro de germinação)
O germinadouro é o local onde as sementes serão postas para germinar antes
de serem transferidas para o campo.
• Dimensões dos canteiros:
o Largura: 1,0 a 1,5 m.
o Comprimento: variável.
o Espaçamento entre canteiros: 0,5 a 1,0 m.
• Densidade de semeadura:
o Coqueiro-gigante: 20 a 25 sementes/m².
o Coqueiro-anão e híbrido: 25 a 30 sementes/m².
• Posição das sementes:
o Podem ser
enterradas horizontalmente ou verticalmente (preferível).
o Devem ser cobertas com terra em 2/3 da sua altura.
6.2.2. Tempo de germinação
• Coqueiro-anão: 40 dias.
• Híbrido: 70 dias.
• Coqueiro-gigante: 100 dias.
• Após a germinação, as mudas permanecem no viveiro até atingirem de
40 a 70 cm de altura.
6.3. Plantio no campo
6.3.1. Transferência das mudas
• O transplante das mudas para o campo definitivo ocorre entre o 5º e o 8º
mês após o início do germinadouro.
• As mudas devem ter 3 a 4 folhas vivas antes do plantio.
6.3.2. Preparo das covas
Antes do plantio, as covas devem ser preparadas com antecedência:
• Dimensões das covas:
o Variam de 60 x 60 x 60 cm a 80 x 80 x 80 cm.
o O tamanho depende da fertilidade do solo e do porte da
variedade.
• Abertura das covas:
o Devem ser abertas de 1 a 3 meses antes do plantio para melhor
aeração do solo.
• Adubação de plantio:
o Aplicação de matéria orgânica e fósforo no fundo da cova.
6.3.3. Profundidade e posição da muda
✅ A muda deve ser plantada na posição vertical.
✅ A profundidade correta é até o colo da planta (não enterrar muito).
⚠️ Erros comuns a evitar:
❌ Mudas plantadas muito rasas podem tombar.
❌ Se forem enterradas profundamente, dificultam o crescimento das raízes.
6.4. Densidade de plantio
A densidade populacional depende do espaçamento adotado e da variedade
plantada.
• Sistema de plantio e espaçamentos comuns:
o Coqueiro-gigante: espaçamentos de 9 x 9 m ou 10 x 10 m.
o Coqueiro-anão e híbridos: espaçamentos menores, como 7 x 7
m ou 8 x 8 m.
o Densidade populacional: pode variar de 100 a 250 plantas por
hectare, dependendo do sistema.
