Índice

Introdução......................................................................................................................2
Classificação taxionómica.............................................................................................3
Importância do Quiabo..................................................................................................3
As condições do clima e do solo de Quiabo..................................................................4
As características Morfológicas da cultura de Quiabo..................................................5
Época da produção de Quiabo.......................................................................................5
Praticas Culturais do Quiabo.........................................................................................6
Praga e doenças..............................................................................................................7
Conclusão.......................................................................................................................8
Referencias Bibliográficas.............................................................................................9

1
Introdução
Neste trabalho irei abortar o tema relacionado a Classificação taxionómica do quiabo
que permite contextualizar seguinte tópicos:

 Importância,
 As condições do Clima e solo
 Características morfológicas da cultura
 Época de produção
 Praticas culturais
 Pragas e Doenças,

Classificação taxionómica
O Quiabo, Abelmoschus esculentum, faz parte da Família das malvaceae. O género
Abelmoschus compreende por volta de 10 espécies conhecidas.
2
Dessas 10 espécies, duas são cultivadas por seu fruto Abelmoschus esculentum e
Abelmoschus caillei, uma é cultivada por suas folhas Abelmoschus manihot e uma por
suas sementes Abelmoschus moschatus.

Abelmoschus esculentum não é influenciado pelo fotoperíodo. Ele começa a florescer

um ou dois meses após a semeadura.

Abelmoschus caillei é tardio e começa a florescer entre dois e quatro meses após a
semeadura. Ele é influenciado pelo fotoperíodo. Seu ciclo de crescimento pode durar
um ano. Ele é cultivado em estação seca.

Importância do Quiabo
Previne problemas cardíacos

O quiabo é fonte de fibras e elas desempenham um papel importante no controle do

colesterol e triglicérides, que são fatores de risco para os problemas cardíacos. Além de
reduzirem a absorção desses lipídeos, as fibras presentes no quiabo também formam um
gel que se liga aos ácidos biliares no intestino e aumentam a excreção nas fezes,
diminuindo sua reabsorção pelo organismo. A presença do potássio, por sua vez,
interfere na saúde do sistema cardiovascular ao controlar a pressão arterial. Além disso,
esse alimento contém polifenóis, o que melhora a saúde do coração, diminui o risco de
coágulos sanguíneos e os danos oxidativos no organismo.

Ajuda no controle da glicemia

Mais uma vez, as fibras do quiabo proporcionam benefícios ao organismo, pois

contribuem para o controle do açúcar no sangue. Sabe-se que uma alimentação rica em
fibras ajuda a diminuir a absorção de glicose no intestino, o que é uma estratégia
complementar no tratamento de pessoas com diabetes.

Faz bem para o intestino

Em 100 g de quiabo há 2,5 g de fibras. Recomenda-se o consumo de 25 g de fibras por

dia para adultos. Portanto, ingerir o alimento juntamente com outros legumes, verduras,
cereais e frutas com fibras melhora o funcionamento do intestino e previne a
constipação. 4. Melhora a saúde óssea Consumir o quiabo ajuda a fortalecer os osso

Faz bem para o intestino

Em 100 g de quiabo há 2,5 g de fibras. Recomenda-se o consumo de 25 g de fibras por

dia para adultos. Portanto, ingerir o alimento juntamente com outros legumes, verduras,
cereais e frutas com fibras melhora o funcionamento do intestino e previne a
constipação.

Melhora a saúde óssea

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Consumir o quiabo ajuda a fortalecer os ossos e prevenir fraturas porque ele é fonte de
vitamina K. Além disso, esse alimento contém minerais como cálcio, ferro, fósforo e
cobre que são importantes para a formação óssea e dos dentes.

Faz bem para o cérebro

Por ser um alimento com ácidos graxos, vitaminas do complexo B, magnésio, zinco,
além de ser um alimento antioxidante, o quiabo também auxilia na memória e no
aprendizado. Sabe-se que pode ajudar na redução de ansiedade, sintomas de depressão e
na resposta inflamatória cerebral.

As condições do clima e do solo de Quiabo

– Desenvolve-se melhor em regiões de climas quentes, podendo também ser cultivada
em regiões de clima ameno. Regiões que apresentam temperaturas muito baixas são
inviáveis para a cultura porque o frio ocasiona o abortamento (queda) dos frutos jovens,
provocando grandes reduções na produção.

– Solo preferencialmente argiloso-arenoso e pH entre 6,0 e 6,8.

– A adubação orgânica apresenta bons resultados principalmente em solos de baixa

fertilidade, devendo ser feita no sulco de plantio e com antecedência à época de
semeadura. Associada à aplicação do adubo orgânico recomenda-se a adição de
termofosfato no sulco de plantio.

– A calagem deve ser realizada 30 dias antes do plantio, se necessário. Deve-se colocar
60 toneladas de esterco de curral curtido, ou ¼ dessas quantidades de esterco de galinha
curtido, cerca de 30 dias antes da semeadura. No plantio deve-se colocar 40 kg/ha de
nitrogênio, 240 kg/ha de fósforo, 120 kg/ha de potássio. Deve-se fazer adubação de
cobertura em 3 parcelas, a primeira 20dias após a germinação e as demais a cada 20
dias, aplicando 120 kg/ha de nitrogênio e 80 kg/ ha de potássio.

– Uma alternativa de adubação orgânica é a aplicação (por metro de sulco) de 1 litro de

esterco de galinha puro ou qualquer outra fonte de matéria orgânica em doses
equivalentes.

– Recomendam que na adubação nitrogenada sejam aplicados 120 Kg/ha parcelados da

seguinte forma: 20% aplicados no plantio e os 80 % restantes na cobertura.

– a adubação potássica deve ser feita parceladamente obedecendo-se uma proporção de

aplicação de 40 % no plantio e os 60% restantes na cobertura.

As características Morfológicas da cultura de Quiabo

O plantio é feito geralmente em semeadura directa disposta em sulcos ou em covas,
onde os sulcos podem ser feitos com sulcadeiras ou manualmente e as covas com o uso
de chibancas.

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A semeadura pode ser feita directamente no local de plantio em sulcos ou covas, ou
através de mudas formadas em túneis ou casas de vegetação. No primeiro caso deve-se
primeiramente quebrar a dormência das sementes, o que pode ser feito seguindo-se um
dos procedimentos apresentados a seguir:

1- Envolver as sementes em um saquinho de pano e posteriormente imergi-las em água

por um período de 24 horas (na véspera do plantio).

2- Imergir as sementes em álcool etílico ou acetona nos 30-60 minutos que antecedem à
semeadura. Posteriormente faz-se o plantio manual, semeando de 3 a 5 sementes por
vez a uma profundidade média de 20 a 30 mm se possível com auxílio de uma
semeadora-adubadora para que se obtenha um maior rendimento e uniformidade de
plantio. [à dormência que as sementes apresentam (devido à impermeabilidade do
tegumento à água), a germinação pode se estender entre 15 e 20 dias.]

– As mudas podem ser formadas através de um plantio inicial em copinhos de papel de

jornal (após a devida quebra da dormência) ou em saquinhos plásticos. Ambos devem
medir aproximadamente 15 cm de altura e 6 cm de diâmetro, devendo-se ter o cuidado
de transplantar as mudas antes que o sistema radicular das mesmas atinja a base do
recipiente.

– Os espaçamentos recomendados para a cultura são: 100- 120 cm entre fileiras; 20-30
cm dentro das fileiras; visto que pode-se também fazer a opção pelo plantio em grupos
de duas plantas juntas, com distância entre os pares de 50 cm a semeadura pode ser feita
em covas ou sulcos com distância de 1 m, sendo colocadas de 4-5 sementes a cada 2-3
cm de profundidade, em ambos os casos respeitando-se no caso do uso de sulcos uma
distância de 30-50 cm. Segundo os mesmos autores, deve ser feito o desbaste das
plântulas quando estas atingirem de 15-20 cm de comprimento, deixando-se apenas uma
planta por cova, e logo em seguida deve-se proceder a amontoa junto às plantas.

– A cultura apresenta poucas exigências hídricas. Desse modo recomenda-se cuidado

para não fornecer água em quantidades que possam prejudicar o desenvolvimento da
cultura e propiciar o aparecimento de doenças fúngicas e bacterianas, bem como não
fornecer água abaixo da necessidade demandada pela cultura. A irrigação somente é
utilizada no outono-inverno, sendo feita geralmente no sulco (com uso de regadores ou
por gotejamento) e/ou por aspersão.

Época da produção de Quiabo

A época ideal para iniciar a produção é de Setembro a Janeiro nas regiões de clima frio,
de agosto a março nas de clima ameno e o ano todo nas regiões de clima quente. A
colheita deve ser iniciada com 60 a 80 dias após o plantio, podendo prolongar-se até 90
dias.

Praticas Culturais do Quiabo

O quiabeiro é uma planta da família das malváceas. A cultura se desenvolve bem em
regiões de clima quente, não suportando temperaturas baixas. A temperatura ideal de

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cultivo varia entre 22 e 25 °C. Abaixo de 18°C e acima de 35 °C, verifica-se a queda de
flores e de frutos novos.

Variedades

As variedades mais aceitas no mercado são aquelas que produzem frutos de coloração

verde-escura e com baixo teor de fibras. Outra característica importante para os frutos é
o formato, que deve ser cilíndrico. A preferência é também para frutos lisos. Para
escolher a variedade mais adequada ao produtor, recomenda-se entrar em contacto com
um profissional especializado.

Tratamento das sementes

A semente do quiabeiro tem um tegumento duro e impermeável que dificulta a

germinação. Portanto recomenda-se quebrar a dormência colocando a semente de molho

em água, um dia antes da semeadura.

Escolha do local

O quiabeiro produz melhor em solo argiloarenoso, com pH entre 6,0 e 6,5, e rico em
matéria orgânica. Pode ser cultivado em rotação com outras culturas, visando aproveitar
os resíduos de adubos que foram utilizados na cultura anterior. É importante que o local
não tenha sido infestado por nematódeos, pois a planta é muito susceptível ao ataque
desta praga.

Correcção da acidez do solo

Se o plantio não for em rotação com outra cultura, retirar amostra de solo para análise,
pelo menos 90 dias antes do plantio. Na colecta das amostras, seguir as instruções
contidas na publicação “Amostras de solo para análise química” da Emater–MG.

Preparo do solo

• Aração e gramagem Fazer uma aração com a profundidade de 25 a 30 cm e uma

gradagem.

• Calagem Se for necessário corrigir a acidez do solo (calagem), aplicar calcário

dolomítico 60 dias antes do plantio. Para calcário dolomítico calcinado de boa
qualidade, o período pode ser de 15 dias.

• Conservação do solo Em terrenos com declividade superior a 5%, recomenda-se usar

práticas conservacionistas (plantio em nível, faixas de retenção e curvas em nível).

• Coveamento ou sulcamento O quiabeiro é uma hortaliça de semeadura directa no

campo, em covas ou em sulcos. Quando o plantio for realizado em covas, o
espaçamento é de 1,0 m entre as linhas e de 30 a 50 cm entre as plantas. As covas

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devem ter de 5 a 8 cm de boca e de fundo. Esse tamanho é suficiente para receber as
sementes.

No plantio em sulcos o espaçamento recomendado é de 1,20 m entre as linhas (sulcos de

plantio) por 0,50 m entre as covas. Os sulcos devem ter 15 a 20 cm de profundidade.

Plantio

A época ideal para o plantio é de Setembro a Janeiro para as regiões de clima frio, de
agosto a março para as regiões de clima ameno e o ano todo para as regiões de clima
quente.

Praga e doenças
Pragas

As principais pragas que atacam o quiabo são: lagarta-rosca, ácaros, nematóide,

vaquinha e pulgão. Utilizar os seguintes produtos para controle: carbaryl, enxofre e
malathion.

Doenças

As principais doenças que atacam o quiabo são oídio, mancha de Ascochita, podrdão-
mole, murcha de Verticillium. Os produtos usados para controle: enxofre, oxicloreto de
cobre, thiophanate methyl e triadimefon.

Conclusão
Este trabalho foi fruto do meu empenho tive como consulta em alguns manuais da
internet, tais como bibliotecas externas, e fui entender que o Quiabo é fonte de fibras e
elas desempenham um papel importante no controle do colesterol e triglicérides.

7
Referencias Bibliográficas
FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro.
Nova Fronteira. 1986. p. 1 044.

«Quiabo», Herbário, BR.

H.K. Bakhru, Healing Through Natural Foods, 2000, Jaico Publishing House.

8
P. A. Balch, Prescription for Dietary Wellness, 2003, Avery.

B. Mars, Rawsome!: Maximizing Health, Energy, and Culinary Delight With the Raw
Foods Diet, 2004, Basic Health Publications, Inc.

[Link]
[Link]

«Quiabo emagrece», Happy Fitness, BR, consultado em 1 de agosto de 2015, cópia

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