Termometri
a
Conceito
A termometria é uma parte da termologia que estuda a temperatura e suas formas pelas quais a mesma pode ser medida.
Antes de entrarmos na termometria vamos relembraremos estados de agregação molecular de uma substância:
Estado sólido: Uma substância que se encontra no estado sólido possui forma definida, independendo do recipiente em que ela é
colocada; Tem volume invariável.
Estado líquido: Nesse estado a substância assume uma forma de acordo com o recipiente em que é colocada. Assim como o sólido o
estado líquido possui volume invariável. Suas moléculas estão mais “livres” em relação ao estado sólido.
Estado Gasoso: No estado gasoso suas moléculas se encontram totalmente separadas uma das outras. Sua forma e volume são
definidas unicamente em relação ao recipiente que a contém.
O que é temperatura?
A temperatura é uma grandeza física escalar que está associada ao grau de agitação molecular de um
sistema. O grau de agitação térmica molecular não pode ser medida diretamente, por isso a medida da
temperatura é feita indiretamente medindo-se grandezas físicas que variam com ela, por exemplo,
pressão, volume, etc
Quando falamos em estado físico no slide anterior percebemos que a temperatura do estado sólido
líquido e gasoso estão relacionados da seguinte forma.
< <
Equilíbrio Térmico
Ao tirarmos uma garrafa de água mineral da geladeira ou ao retirar um bolo de
um forno, percebemos que após algum tempo, ambas tendem a chegar à
temperatura do ambiente. Ou seja, a água "esquenta" e o bolo "esfria". Quando
dois corpos ou sistemas atingem a mesma temperatura, dizemos que estes
corpos ou sistemas estão em equilíbrio térmico.
MEDIÇÃO DA TEMPERATURA
A temperatura é medida em graus de acordo com as escalas que veremos mais a
frente. Para que seja possível medir a temperatura de um corpo, foi desenvolvido
um aparelho chamado termômetro.
O termômetro mais comum é o de mercúrio, que consiste em um vidro graduado
com um bulbo de paredes finas que é ligado a um tubo muito fino, chamado tubo
capilar.
Quando a temperatura do termômetro aumenta, as moléculas de mercúrio
aumentam sua agitação fazendo com que este se dilate, preenchendo o tubo
capilar. Para cada altura atingida pelo mercúrio está associada uma temperatura.
A escala de cada termômetro corresponde a este valor de altura atingida.
Escalas
Termométric
as
Escala Celsius
É a escala usada no Brasil e na maior parte dos países, oficializada em 1742 pelo
astrônomo e físico sueco Anders Celsius (1701-1744). Esta escala tem como pontos
de referência a temperatura de congelamento da água sob pressão normal (0 °C) e
a temperatura de ebulição da água sob pressão normal (100 °C).
Escala Fahrenheit
Outra escala bastante utilizada, principalmente nos países de língua
inglesa, criada em 1708 pelo físico alemão Daniel Gabriel Fahrenheit
(1686-1736), tendo como referência a temperatura de uma mistura de gelo
e cloreto de amônia (0 °F) e a temperatura do corpo humano (100 °F).
Em comparação com a escala Celsius:
0 °C = 32 °F
100 °C = 212 °F
Escala Kelvin
Também conhecida como escala absoluta, foi verificada pelo físico inglês
William Thompson (1824-1907), também conhecido como Lorde Kelvin.
Esta escala tem como referência a temperatura do menor estado de
agitação de qualquer molécula (0 K) e é calculada a partir da escala
Celsius.
Por convenção, não se usa "grau" para esta escala, ou seja 0 K, lê-se zero
kelvin e não zero grau kelvin. Em comparação com a escala Celsius:
-273 °C = 0 K
0 °C = 273 K
100 °C = 373 K
Conversões entre
escalas
Para que seja possível expressar temperaturas dadas em uma certa escala para outra qualquer
deve-se estabelecer uma convenção geométrica de semelhança.
Fahrenheit <-> Celsius
Kelvin <-> Celsius
Qual a temperatura correspondente em
escala Celsius para a temperatura 100 °F?
e se transformar o resultado em kelvin?
CALORIMETRIA
Calor
Calor é a transferência de energia térmica entre corpos com temperaturas diferentes.
A unidade mais utilizada para o calor é caloria (cal), embora sua unidade no SI seja o joule (J). Uma
caloria equivale a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de um grama de água
pura, sob pressão normal, de 14,5 °C para 15,5 °C.
A relação entre a caloria e o joule é dada por:
1 cal = 4,186J
Partindo daí, podem-se fazer conversões entre as unidades usando regra de três simples.
Como 1 caloria é uma unidade pequena, utilizamos muito o seu múltiplo, a quilocaloria.
1 kcal = 10³cal
Calor sensível
É denominado calor sensível, a quantidade de calor que tem como efeito apenas a alteração da
temperatura de um corpo.
Este fenômeno é regido pela lei física conhecida como Equação Fundamental da Calorimetria, que diz
que a quantidade de calor sensível (Q) é igual ao produto de sua massa, da variação da temperatura e
de uma constante de proporcionalidade dependente da natureza de cada corpo denominada calor
específico. Assim:
Q>0: o corpo ganha
calor.
Q = quantidade de calor sensível (cal ou J ).
Q<0: o corpo perde
c = calor específico da substância que constitui o corpo (cal/g°C ou J/kg°C ). calor.
m = massa do corpo (g ou kg).
Δθ = variação de temperatura (°C).
Exemplo:
Qual a quantidade de calor sensível necessária para aquecer uma barra de
ferro de 2kg de 20°C para 200 °C? Dado: calor específico do ferro = 0,119cal/g°
C.
2 kg = 2000 g Ferro = 0,119
Calor Latente
Nem toda a troca de calor existente na natureza se detém a modificar a temperatura dos
corpos. Em alguns casos há mudança de estado físico destes corpos. Neste caso, chamamos
a quantidade de calor calculada de calor latente.
A quantidade de calor latente (Q) é igual ao produto da massa do corpo (m) e de uma
constante de proporcionalidade ( L ).
A constante de proporcionalidade é chamada calor latente de mudança de fase e se refere a
quantidade de calor que 1 g da substância calculada necessita para mudar de uma fase para
outra.
Além de depender da natureza da substância, este valor numérico depende de cada mudança
de estado físico.
Por exemplo, para a água:
Calor latente de fusão 80cal/g
Calor latente de vaporização 540cal/g
Calor latente de solidificação -80cal/g
Calor latente de condensação -540cal/g
Quando:
Q>0: o corpo funde ou vaporiza.
Q<0: o corpo solidifica ou condensa.
Exemplo:
Qual a quantidade de calor necessária para que um litro de água vaporize?
Dado: densidade da água=1g/cm³ e calor latente de vaporização da água = 540
cal/g.
Curva de aquecimento
Ao estudarmos os valores de calor latente, observamos que estes não
dependem da variação de temperatura. Assim podemos elaborar um gráfico de
temperatura em função da quantidade de calor absorvida. Chamamos este
gráfico de Curva de Aquecimento:
Trocas de calor
Para que o estudo de trocas de calor seja realizado com maior precisão, este é realizado dentro de um
aparelho chamado calorímetro, que consiste em um recipiente fechado incapaz de trocar calor com o
ambiente e com seu interior.
Dentro de um calorímetro, os corpos colocados trocam calor até atingir o equilíbrio térmico. Como os
corpos não trocam calor com o calorímetro e nem com o meio em que se encontram, toda a energia
térmica passa de um corpo ao outro.
Como, ao absorver calor Q>0 e ao transmitir calor Q<0, a soma de todas as energias térmicas é nula, ou
seja: ΣQ=0
Sendo que as quantidades de calor podem ser tanto sensível como latente.
Exemplo:
Qual a temperatura de equilíbrio entre uma bloco de alumínio de 200g à 20°C
mergulhado em um litro de água à 80°C? Dados calor específico: água=1cal/g°
C e alumínio = 0,219cal/g°C.
Capacidade térmica
Conceito
É a quantidade de calor que um corpo necessita receber ou ceder para que sua
temperatura varie uma unidade.
Então, pode-se expressar esta relação por:
Sua unidade usual é cal/°C
A capacidade térmica de 1g de água é de 1cal/°C já que seu calor específico é
1cal/g.°C.
Transmissão de Calor
Em certas situações, mesmo não havendo o contato físico entre os corpos, é
possível sentir que algo está mais quente. Como quando chega-se perto do
fogo de uma lareira. Assim, concluímos que de alguma forma o calor emana
desses corpos "mais quentes" podendo se propagar de diversas maneiras.
Como já vimos anteriormente, o fluxo de calor acontece no sentido da maior
para a menor temperatura.
Este trânsito de energia térmica pode acontecer pelas seguintes maneiras:
condução;
convecção;
irradiação.
Fluxo de Calor
Para que um corpo seja aquecido, normalmente, usa-se uma fonte térmica de potência
constante, ou seja, uma fonte capaz de fornecer uma quantidade de calor por unidade de
tempo.
Definimos fluxo de calor (Φ) que a fonte fornece de maneira constante como o quociente
entre a quantidade de calor (Q) e o intervalo de tempo de exposição (Δt):
Sendo a unidade adotada para fluxo de calor, no sistema internacional, o Watt (W), que
corresponde a Joule por segundo, embora também sejam muito usada a unidade
caloria/segundo (cal/s) e seus múltiplos: caloria/minuto (cal/min) e
quilocaloria/segundo (kcal/s).
Exemplo
Uma fonte de potência constante igual a 100W é utilizada para aumentar a
temperatura 100g de mercúrio 30°C. Sendo o calor específico do mercúrio
0,033cal/g.°C e 1cal=4,186J, quanto tempo a fonte demora para realizar este
aquecimento?
Condução Térmica
É a situação em que o calor se propaga através de um "condutor". Ou seja, apesar de não estar em
contato direto com a fonte de calor um corpo pode ser modificar sua energia térmica se houver
condução de calor por outro corpo, ou por outra parte do mesmo corpo.
Por exemplo, enquanto cozinha-se algo, se deixarmos uma colher encostada na panela, que está sobre
o fogo, depois de um tempo ela esquentará também.
Este fenômeno acontece, pois, ao aquecermos a panela, suas moléculas começam a agitar-se mais,
como a panela está em contato com a colher, as moléculas em agitação maior provocam uma
agitação nas moléculas da colher, causando aumento de sua energia térmica, logo, o aquecimento
dela.
Também é por este motivo que, apesar de apenas a parte inferior da panela estar diretamente em
contato com o fogo, sua parte superior também esquenta.
Convecção Térmica
A convecção consiste no movimento dos fluidos, e é o princípio fundamental da
compreensão do vento, por exemplo.
O ar que está nas planícies é aquecido pelo sol e pelo solo, assim ficando mais
leve e subindo. Então as massas de ar que estão nas montanhas, e que está
mais frio que o das planícies, toma o lugar vago pelo ar aquecido, e a massa
aquecida se desloca até os lugares mais altos, onde resfriam. Estes
movimentos causam, entre outros fenômenos naturais, o vento.
Formalmente, convecção é o fenômeno no qual o calor se propaga por meio do
movimento de massas fluidas de densidades diferentes.
Irradiação Térmica
É a propagação de energia térmica que não necessita de um meio material
para acontecer, pois o calor se propaga através de ondas eletromagnéticas.
Imagine um forno microondas. Este aparelho aquece os alimentos sem haver
contato com eles, e ao contrário do forno à gás, não é necessário que ele
aqueça o ar. Enquanto o alimento é aquecido há uma emissão de microondas
que fazem sua energia térmica aumentar, aumentando a temperatura.
O corpo que emite a energia radiante é chamado emissor ou radiador e o corpo
que recebe, o receptor.
Gases
Gases são fluidos no estado gasoso, a característica que o difere dos fluidos líquidos é que, quando
colocado em um recipiente, este tem a capacidade de ocupa-lo totalmente. A maior parte dos
elementos químicos não-metálicos conhecidos são encontrados no seu estado gasoso, em
temperatura ambiente.
Propriedades
As moléculas dos gases, ao se movimentarem, colidem com as outras moléculas e com
as paredes do recipiente onde se encontram, exercendo uma pressão, chamada de
pressão do gás. Esta pressão tem relação com o volume do gás e à temperatura absoluta.
Ao ter a temperatura aumentada, as moléculas do gás aumentam sua agitação,
provocando mais colisões.
Ao aumentar o volume do recipiente, as moléculas tem mais espaço para se deslocar,
logo, as colisões diminuem, diminuindo a pressão.
Utilizando os princípios da mecânica Newtoniana é possível estabelecer a seguinte
relação:
p=pressão
m=massa do gás
v=velocidade média das moléculas
V=volume do gás.
Gás perfeito ou ideal
É considerado um gás perfeito quando são presentes as seguintes
características:
❏ o movimento das moléculas é regido pelos princípios da mecânica
Newtoniana;
❏ os choques entre as moléculas são perfeitamente elásticos, ou seja, a
quantidade de movimento é conservada;
❏ não há atração e nem repulsão entre as moléculas;
❏ o volume de cada molécula é desprezível quando comparado com o
volume total do gás.
Energia cinética de um gás
Devido às colisões entre si e com as paredes do recipiente, as moléculas mudam a sua velocidade e
direção, ocasionando uma variação de energia cinética de cada uma delas. No entanto, a energia
cinética média do gás permanece a mesma.
Novamente utilizando-se conceitos da mecânica Newtoniana estabelece-se
n=número molar do gás (nº de mols)
R=constante universal dos gases perfeitos (R=8,31J/mol.K)
T=temperatura absoluta (em Kelvin)
O número de mols do gás é calculado utilizando-se sua massa molar, encontrado em tabelas
periódicas e através da constante de Avogadro.
Utilizando-se da relação que em 1mol de moléculas de uma substância há moléculas desta
substância.
Transformação Isotérmica
A palavra isotérmica se refere a mesma temperatura, logo uma transformação
isotérmica de uma gás, ocorre quando a temperatura inicial é conservada.
A lei física que expressa essa relação é conhecida com Lei de Boyle e é
matematicamente expressa por:
p=pressão
V=volume
=constante que depende da massa, temperatura e natureza do gás.
Como esta constante é a mesma para um mesmo gás, ao ser transformado, é
válida a relação:
Exemplo:
Certo gás contido em um recipiente de 1m³ com êmbolo exerce uma pressão de
250Pa. Ao ser comprimido isotérmicamente a um volume de 0,6m³ qual será a
pressão exercida pelo gás?
Transformação Isobárica
Analogamente à transformação isotérmica, quando há uma transformação isobárica, a
pressão é conservada.
Regida pela Lei de Charles e Gay-Lussac, esta transformação pode ser expressa por:
V=volume;
T=temperatura absoluta;
=constante que depende da pressão, massa e natureza do gás.
Assim, quando um mesmo gás muda de temperatura ou volume, é válida a relação:
Exemplo:
Um gás de volume 0,5m³ à temperatura de 20ºC é aquecido até a temperatura
de 70ºC. Qual será o volume ocupado por ele, se esta transformação acontecer
sob pressão constante?
É importante lembrarmos que a temperatura considerada deve ser a temperatura absoluta do gás (escala Kelvin)
assim, o primeiro passo para a resolução do exercício é a conversão de escalas termométricas.
Transformação Isométrica
A transformação isométrica também pode ser chamada isocórica e assim
como nas outras transformações vistas, a isométrica se baseia em uma
relação em que, para este caso, o volume se mantém.
Regida pela Lei de Charles, a transformação isométrica é matematicamente
expressa por:
p=pressão;
T=temperatura absoluta do gás;
K3=constante que depende do volume, massa e da natureza do gás.
Como para um mesmo gás, a constante é sempre a mesma, garantindo a
validade da relação:
Exemplo:
Um gás que se encontra à temperatura de 200K é aquecido até 300K, sem
mudar de volume. Se a pressão exercida no final do processo de aquecimento é
1000Pa, qual era a pressão inicial?
Equação de Clapeyron
Relacionando as Leis de Boyle, Charles Gay-Lussac e de Charles é possível
estabelecer uma equação que relacione as variáveis de estado: pressão (p),
volume (V) e temperatura absoluta (T) de um gás.
Esta equação é chamada Equação de Clapeyron, em homenagem ao físico
francês Paul Emile Clapeyron que foi quem a estabeleceu.
p=pressão;
V=volume;
n=nº de mols do gás;
R=constante universal dos gases perfeitos;
T=temperatura absoluta.
Exemplo:
Qual é o volume ocupado por um mol de gás perfeito submetido à pressão de
5000N/m², a uma temperatura igual a 50°C?
Dado: 1atm=10000N/m² e
Lei geral dos gases perfeitos
Através da equação de Clapeyron é possível obter uma lei que relaciona dois estados diferentes de
uma transformação gasosa, desde que não haja variação na massa do gás.
Considerando um estado (1) e (2) onde:
Através da lei de Clapeyron:
esta equação é chamada Lei geral dos gases perfeitos.
REFERÊNCIAS
http://www.sofisica.com.br/conteudos/Termologia
http://www.infoescola.com/fisica/termometria/
http://educacao.globo.com/fisica/assunto/termica/termometria.html
Componentes
Luan Pinheiro
Natália Souza
Adilia Barreto
