INSTITUTO POLITÉCNICO ISLÂMICO DE
MOÇAMBIQUE- IPIMO
CHICA ADELINO
TEMA DO PROJECTO:
IMPLEMENTAÇÃO DO MINI-POSTO DE VENDA DE
PÃO NO POSTO ADMINISTRATIVO DE MADAL
Quelimane, Outubro
2023
1. condições de levantamento de carga em atividades de usinagem da produção de
CHICA ADELINO
bombas submersas. Ergodesign & Usihc, Pernambuco, v. 2, n. 1, p. 2-14, jun.
2. Domond, Pierre Rubens (2018) Sistema de bombeamento fotovoltaico de água
subterrânea com armazenamento hidráulico: caso de ecole nationale de lacroix-jacmel-
haiti. 2018. 72 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia Civil., Universidade Federal
de Santa Catarina, Florianópolis.
3. Fernandes, Renato de Oliveira (2016). Estações Elevatórias de Água. Ceará:
TEMA DO PROJECTO:
Universidade Re-gional do Cariri (URCA),. 30 slides, color
4. Gopal, Implementação do energy
C. et al. (2013) Renewable mini-posto de pumping
source water vendasystems
de pão— a no
literature review. Journal Renewable and
Posto Administrativo de Madal
Trabalho de carácter avaliativo a ser
entregue na cadeira de habilidade
para vida no curso ESMI-15 sob
supervisão:
Docente: dr. Cornélio Valente
Quelimane, Outubro
2023
Índice
1. Introdução ............................................................................................................. 5
1.1. Objectivos...................................................................................................... 5
1.1.1. Geral: ........................................................................................................... 5
1.1.2. Específicos: .................................................................................................. 5
1.2. Problematização ............................................................................................ 5
1.3. Justificativa e Relevância .............................................................................. 6
1.4. Hipóteses ....................................................................................................... 6
2. Metodologia .......................................................................................................... 6
3. Cronograma das actividades ................................................................................. 8
3.1. Orçamento .......................................................................................................... 10
4. Conclusão ........................................................................................................... 12
5. Referências bibliográficas .................................................................................. 13
5
1. Introdução
O presente trabalho tem como objectivo a implementação de um mini posto de venda
de pão na localidade de Madal.
O pão desempenha um papel central na nutrição, cultura, economia e coesão social de
muitas comunidades especificamente no distrito de Quelimane. Sua importância vai além de
ser apenas um alimento; ele é um símbolo de vida, sustento e tradição em muitas partes do
mundo.
Um posto de venda de pão, ou padaria, é um estabelecimento dedicado à produção e
venda de produtos de panificação, onde os clientes podem encontrar uma variedade de pães
frescos e outros produtos relacionados à panificação. Para esta fase o presente projecto, o tipo
de posto de venda de pão não irá produzir, mas somente a venda, sendo assim que haverá
parceria com outras padarias para fornecer os produtos.
1.1. Objectivos
1.1.1. Geral:
Estabelecer um mini-posto de venda de pão no posto administrativo de Madal.
1.1.2. Específicos:
Identificar o local para estabelecimento de um mini-posto de venda de pão;
Satisfazer a demanda da comunidade por pão fresco e acessível
1.2. Problematização
Visto que o posto administrativo de Madal há escassez de pontos de venda de pão na
região e como consequências os habitantes daquela região percorrem longas distâncias para
comprá-lo gastando energia e tempo. E muitas vezes o pão vendido não é fresco e de qualidade
, no entanto, há uma grande necessidade de um local que forneça pão fresco e acessível para a
comunidade.
Mediante isso surge a seguinte pergunta: De que maneira a implementação de um mini
posto de venda de pão pode facilitar acessibilidade e fornecimento do pão fresco a tempo e
hora no posto Administrativo de Madal?
6
1.3. Justificativa e Relevância
A ideia para desenvolver presente trabalho surgiu após vários questionamentos e
despertou a curiosidade do autor, pois tem-se observado a população daquela região e
particulares percorrendo longas distancias na aquisição de pão, tanto para os revendedores e
como não abastasse os pães não são frescos pelo tal factor, e alguns prefere não tentar deslocar-
se. E como segunda opção compram os pães produzidos caseiramente que pode ser uma ameaça
para saúde, considerando que o homem dos nossos dias já não olha para sua refeição como
qualquer coisa que deve basicamente servir para encher a barriga, a refeição tem de contribuir
para a saúde
Ao estabelecer tal mini-posto de venda de pão poderá melhorar o acesso da
comunidade a pão fresco e de qualidade. Posteriormente criação de oportunidade de negócio
local e gerar empregos e não só, mas também poderá atender à demanda da comunidade por
pão fresco e conveniente, é obvio também para a saúde.
1.4. Hipóteses
São Respostas prováveis ao problema formulado, indagações a serem verificadas na
investigação, afirmações provisórias a respeito de um determinado problema. Para este trabalho
são destacadas as seguintes:
Hipótese 1: será possível implementar um mini-posto de venda de pão no posto
administrativo de Madal.
Hipótese 0: a implementação do mini-posto de venda de pão no posto administrativo
de Madal não será possível.
2. Metodologia
2.1. Tipo de pesquisa
O tipo de pesquisa utilizada para esta pesquisa será um estudo de caso e bibliográfica
(para embasamento das teorias relacionadas com o estudo presente), caracterizado por uma
pesquisa descritiva quantitativa. Quanto aos fins, a pesquisa se caracteriza como aplicada que,
segundo Vergara (2016, p. 48) é “[...] fundamentalmente motivada pela necessidade de resolver
problemas concretos, mais imediatos, ou não. Tem, portanto, finalidade prática, ao contrário da
7
pesquisa pura, motivada basicamente pela curiosidade intelectual do pesquisador e situada
sobretudo no nível da especulação. [...]”.
2.2. Universo e Amostragem
O universo desta pesquisa será constituído por 100 moradores sendo que 20% que
corresponde a 20 moradores serão escolhidos para responder os questionários. Para os
vendedores 20 daquele posto, apenas 4 que revende pães.
Este universo é escolhido devido serem o foco deste estudo a luz da implementação
de um mini-posto de venda de pão, os moradores tantos vendedores serão escolhidos por serem
de grande relevância para o que se pretende investigar.
2.3. Técnica de recolha de dados
Diante de vários instrumentos de pesquisa será usado um questionário fechado com
negociantes constituído por dois itens relevantes, estado de negocio, movimento de clientes,
seguido de outras perguntas abertas para os moradores e tantos para os negociantes / vendedores
sobre o objetos estudo o qual pretende-se investigar.
8
3. Cronograma das actividades
O cronograma é uma ferramenta de planeamento e controle semelhante a um diagrama
onde são descritas as atividades a serem executadas durante um período estimado para
conclusão de um projeto
Tarefas Prazos
2023 2024
Outub No De Jan Fev Mar Abr Mai Ju Ju Dez
Setemb ro v z e er c il o n l e
ro
Inicio do
projecto
(delimitacao
do tema)
Consultas
bibliografica
s
Elaboracao
de projecto
elaboracao
de
questioname
nto
visita no
loca de
estudo
Recolhas de
dados
Análise e
interpretaçã
o de dados
9
Resultados e
implementa
cao do mini-
posto de
venda de
pao
Actividades realizadas
Actividades a realizar
3.1. Orçamento
10
N⁰ Equipamento Custo. Custo.
de comercializacao Quantidade Unitario (Mts) Total (Mts)
01 prateleiras 01 500,00 500,00
expositoras
02 balcão 01 500,00 500,00
expositor horizontal
03 balcão 01 1500,00 1500,00
frigorífico
O4 caixa 01 150,00 150,00
registradora
Administrativo
06 mesas de 02 1000,00 1000,00
escritório (1,0 x 0,6
m2)
07 aparelho de 01 850,00 850,00
telefone
08 calculadoras 02 250,00 250,00
financeiras
09 cadeiras 1 250,00 250,00
platicas
Meios de transportes
10 biscicletas 1 3500,00 3500,00
11 caixas de 2 500,00 500,00
depositos de pao (2 x 1
m2 )
Total de custos fixos 7850,00
Custos directos de funcionamento
01 plásticos 10 500,00 500,00
duzias/semana
02 casa de 1 1000,00 1000,00
aluguer
11
03 Salários 1/mês 1500,00 1500,00
capital inicial 5 caixas 150,00 750,00
na compra de pao de pao
Total de custos directos de funcionamento 3750,00
Total de custos fixos e de funcionamento 11 600,00
Imprevistos 5% 5000,00
Custo Total do Projecto 16 600,00
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4. Conclusão
O principal objetivo de um posto de venda de pão é fornecer produtos de panificação
frescos e de qualidade aos clientes. Com este intuito espera-se que se alcance os objectivos
traçados.
13
5. Referências bibliográficas
1. AMBRÓSIO, V.; SIQUEIRA, R. Plano de marketing. Rio de Janeiro: Reichmann e
Affonso Editores, 2002.
2. ANDREOLLA, N.; ALLEGRETTI, R. D. F. Plano de negócios: indústria, comércio
e serviços. Porto Alegre: SEBRAE-RG, 2004. ASSEF, R.
3. Manual de gerência de preços. Rio de Janeiro: Campus, 2002.
4. ABIP, ITPC, SEBRAE. Projeto de desenvolvimento do setor de panificação e
confeitaria com atuação na qualidade, produtividade e sustentabilidade, 2015.
Disponível em: . Acesso em: 07 out. 2023.
5. BINI, T; CARAVAGGI, D. Quem quer pão? Setor de panificação movimenta R$ 105
bilhões por ano no Brasil, 2022. Disponível em: . Acesso em: 20 out. 2022.
BRUGNOLO, M. F. Gestão estratégica de negócios. São Paulo: Editora Saraiva,
2018. Ebook. ISBN 9788547233143. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788547233143/. Acesso em: 07
out. 2023.
6. CANESIN, M; CAZARIN, C. Nutritional quality and nutrient bioaccessibility in
sourdough bread. Current Opinion in Food Science, v. 40, p. 81-86, 2021.
DORNELAS, J. Empreendedorismo para visionários, desenvolvendo negócios
inovadores para um mundo em transformação - 2a. Edição. São Paulo: Editora
Empreende, 2019. Ebook. ISBN 9788566103212. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788566103212/. Acesso em: 12
out. 2023.
