Não há quem resista ao aroma delicioso e à textura irresistível do tradicional pão
de queijo brasileiro. Uma verdadeira paixão nacional, essa iguaria é reconhecida
por seu sabor marcante e sua massa macia por dentro e crocante por fora.
Prepare-se para se encantar e se deliciar com essa receita caseira de pão de
queijo, capaz de encher sua casa com um perfume inconfundível! Feito com
polvilho azedo, queijo parmesão fresco e outros ingredientes simples, o segredo
deste pão de queijo está na combinação perfeita dos sabores. Com uma massa
fácil de preparar, suave e levemente elástica, cada mordida revela uma explosão
de queijo e uma textura que derrete na boca. Perfeito como lanche ou
acompanhamento, esse pão de queijo vai agradar a todos os paladares, sendo
ideal para qualquer momento do dia. Prepare-se para experimentar o sabor
genuíno do Brasil e surpreender a todos com esses deliciosos pãezinhos quentes
e recém-saídos do forno. Vamos começar a fazer esse clássico da culinária
brasileira?
Ingredientes (30 porções)
800 g de polvilho azedo
1 xícara de água
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Utensílios
Bowl
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Colher de pau
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Forma
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Colher medidora
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Modo de preparo
Modo de preparo : 40min
1. 1
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
2. 2
Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g,
então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.
3. 3
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
4. 4
Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
5. 5
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre
elas.
6. 6
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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Informações adicionais
Dicas para fazer a melhor receita de pão de queijo
Se a massa de pão de queijo ficar muito líquida, acrescente mais polvilho azedo. E se
você gosta de um pão de queijo com sabor mais apurado, pode dobrar a quantidade de
queijo sem medo.
O pão de queijo mineiro é uma receita clássica da culinária brasileira que se tornou
tradicional por todo o país. Por ser prático e rápido de fazer, o pão de queijo simples é
uma ótima escolha para lanches, perfeito pra hora do café!
Muitas outras receitas de pão de queijo para ir além do tradicional
Como fazer pão de queijo? Para fazer uma boa receita, é preciso saber os ingredientes
para pão de queijo. Mas você não precisa ficar só no tradicional, existem outras receitas
de pão de queijo muito gostosas, doces e salgadas, para comer em todas as horas. Seja
fazendo um pão de queijo de liquidificador, ou pão de queijo de frigideira, você não fica
sem, mesmo na correria do dia a dia.
O pão de queijo tradicional é uma delícia, mas que tal experimentar outras versões
incríveis como pão de queijo de frigideira, pão de queijo recheado, pão de queijo de
inhame, bolo de pão de queijo, pão de queijo com requeijão e muito mais no
TudoGostoso!
Para quem faz dieta, é sempre bom ter uma receita de pão de queijo fit, né? Confira
opções como pão de queijo low carb e pão de queijo vegano no TudoGostoso para não
passar vontade!
A receita de pão de queijo é geralmente feita com uma mistura de polvilho azedo e
polvilho doce. Entretanto, você pode fazer versões diferenciadas como pão de queijo
com tapioca ou apenas com um tipo de polvilho, fazendo um pão de queijo com
polvilho azedo ou pão de queijo com polvilho doce.
Para quem quer fazer um pão de queijo fácil, que tal investir em uma receita de pão de
queijo de liquidificador? Ainda mais rápido e prático de fazer!
