ENTRADAS

APPETIZER
FRANGO À PASSARINHO R$ 73
Frango à passarinho com crispy’s de alho crocante, limão e vinagrete Fried
chicken with crispy garlic, lime and vinaigrette

BATATA FRITA R$ 40
French Fries

PASTEL MISTO R$ 44
Pastel de queijo e presunto - 8 und
Cheese and Ham Pastry - 8 Units

PASTEL DE CAMARÃO COM QUEIJO R$ 74

8 und
Shrimp and cheese pastry - 8 Units

BATATA ESPECIAL R$ 56
Batata frita com bacon e queijo muçarela French
fries with bacon and mozzarella cheese

PATA DE CARANGUEJO A MILANESA R$ 71

Pata de caranguejo à milanesa com molho vinagrete
Batter fried crab claws with vinaigrette

CASQUINHA DE CARANGUEJO R$ 63
Carne de caranguejo refogada no azeite, pimentões, cheiro verde e farofa de manteiga
Crab braised on olive oil, bell peppers and green leafs, accompanied with butter farofa

ISCA DE PEIXE R$ 73
Iscas de peixe empanadas com molho de ervas
Batter fried fish strips with herbs sauce

BOLINHOS DE BACALHAU R$ 67
Bolinhos servidos com molho tártato - 8 und Salted
codfish cakes with tartar sauce - 8 Units

FILÉ APERITIVO COM MACAXEIRA R$ 121

Iscas de filé, cebola, tomate, alho, macaxeira, mussarela e farofa
Fillet slices, onion, tomato, garlic, cassava, mozzarella and farofa

TÁBUA DE FRIOS Cold Cuts Board R$ 90

Amendoim, azeitonas, queijos, presunto em cubos, salame e torradas Peanuts,
olives, salami, diced cheese, ham and toasts

CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO R$ 102

Camarão frito ao alho e óleo servido com farofa
Shrimp fried in garlic and oil, served with farofa

CAMARÃO PARAENSE R$ 105

Camarão empanado com tapioca e molho especial com tucupi
Shrimp paraense with tucupi sauce

1
SALADAS
SALADS
SALADA MISTA R$ 43
Folhas mistas com bacon, lascas de queijo parmesão e ovos cozidos
Mixed leaves with bacon, parmesan cheese chips and boiled eggs

CAESAR SALAD R$ 43
Cubos de frango, alface americana, croutons, molho caesar e queijo parmesão ralado
Mixture of lettuce, chicken cubes, croutons caesar dressing and grated parmesan cheese

SALADA PARAENSE R$ 67
Folhas de jambu, alface, camarão grelhado, queijo branco em cubos, com molho de
mostarda e mel
Jambu leaf, lettuce, grilled shrimp, cheese in a mustard and honey dressing

SOPAS
SOUPS
CANJA DE GALINHA R$ 44
Chicken soup in rice and vegetables

SOPA DE LEGUMES R$ 43
Vegetable Soup

SOPA DE CARANGUEJO R$ 58
Crab Soup

SOPA DE CARNE R$ 62
Meat Soup

PRATOS KIDS
KIDS MENU
R$ 40
FILEZINHO DE FRANGO KIDS
Kids chicken filet

FILEZINHO DE MIGNON KIDS R$ 51

Kids filet mignon

ESCOLHA TRÊS GUARNIÇÕES:

ARROZ BRANCO White Rice
FEIJÃO Beans
ESPAGUETE Spaghetti
BATATA FRITA French Fries
PURÊ DE BATATAS Mashed Potatoes
LEGUMES COZIDOS (Brócolis, batata e cenoura) Cooked Vegetables FAROFA
Farofa

2
CANJA KIDS R$ 28
Soup Kids

CARNES
MEAT

FILÉ MIGNON À PARMEGIANA R$ 67 R$ 132

Filé à milanesa com molho pomodoro, muçarela, arroz branco e fritas Parmeggiana filet
in marinara sauce, mozzarella cheese, white rice and fries

FILÉ À CAVALO R$ 73
Filé mignon com arroz branco, fritas e ovo
Filet mignon with white rice, fries and egg

FILÉ DO CHEF R$ 150

Picadinho de filé ao roti, banana comprida, arroz cremoso, farofa especial e fritas
Minced filet of roti, long banana, creamy rice, special farofa and fries

BRIGIT BARDOT R$ 158

Medalhões de filé ao molho madeira, bacon, provolone, arroz à piamontese, fritas e
farofa de ovos
Filet medallions with madeira sauce, bacon, provolone, piamontese rice, fries and egg farofa

FILÉ MIGNON R$ 86
Filé em crosta de castanha-do-pará e risotto de queijo parmesão Grilled fillet
with brazilian nut crust and parmesan cheese risotto

FRANGO NAPOLITANO R$ 56
Peito de frango à milanesa gratinado com queijo e presunto, molho de tomate, arroz
branco e purê de batata
Batter fried chicken breast, served with cheese and ham, tomato sauce, white rice and mashed potato

FRANGO LIGHT R$ 56
Filé de peito de frango grelhado com legumes puxados no azeite e arroz com brócolis Filet of
grilled chicken, vegetables and white rice with brocoli

PEIXES E CAMARÃO
FISH AND SHRIMP

FILÉ DE PEIXE GRELHADO COM MOLHO DE CAMARÃO R$ 90

Filé de peixe grelhado ao molho de camarão com arroz branco e purê de batatas Filet
of fish grilled with shrimp sauce, white rice and mashed potatoes

3
FILÉ DE PEIXE A MILANESA R$ 67
Filé de peixe a milanesa com arroz branco e salada de alface e tomate Batter filet
of fish with rice lettuce and tomato salad

PESCADA A MAÇARICO R$ 90
Filé de peixe grelhado com camarão, arroz com jambu e farofa de ovos
Grilled filet of fish with shrimp, jambu rice and eggs farofa
FILÉ DE PEIXE ENSOPADO NO LEITE DE COCO R$ 76
Filé de peixe cozido com leite de coco, legumes e arroz branco
Fish filet cooked in coconut milk, vegetables and white rice

PEIXE LIGHT R$ 79
Filé de peixe grelhado com panaché de legumes e arroz de jambu
Grilled fish filet with mixed vegetables and jambu rice

SALMÃO GRELHADO R$ 98
Salmão grelhado, arroz de jambu e legumes salteados
Grilled salmon, jambu rice and mixed vegetables

CALDEIRADA MISTA DE FILÉ DE PEIXE R$ 95 R$ 186

Filé de peixe, camarão, mexilhão, caranguejo, legumes, ovos cozidos, arroz branco e
pirão
Darne cut fish, shrimp, mussels, crab, cooked with vegetables, eggs, white rice and pirão

4
MOQUECA MISTA COM FILÉ DE PEIXE R$ 182
Filé de peixe e camarões cozidos com leite de coco, óleo de dendê, legumes, ovos,
arroz branco e pirão
Filet of fish and shrimp cooked in coconut milk, palm oil, vegetables, eggs, white rice and farofa

CAMARÃO GRELHADO R$ 102

Camarão grelhado com legumes salteados e arroz branco
Grilled shrimp, with sauteed vegetables and white rice
R$ 189
CAMARÃO GRATINADO
Camarão ao molho branco, gratinado com queijo e servido com arroz branco
White sauce shrimp with cheese au gratin and white rice

RISOTTOS R$ 90
RISOTTO DE CAMARÃO
Camarões refogado no azeite com cebola e alho, arroz arbóreo, vinho branco, molho de
tomate, folhas de manjericão e parmesão
Shrimps braised in olive oil, with garlic and onions. Arboreal rice, white wine, pomodoro
sauce, basil and parmesan

R$ 79
RISOTTO A MODA DA CASA
Risotto de filé mignon com parmesão Filet
mignon risotto with parmesan

PRATOS ESPECIAIS R$ 199

SPECIAL MEALS PAELLA

Mix de mariscos refogados no azeite com cebolas, açafrão, vinho branco, pimenta do
reino, pata de caranguejo, camarão, arroz e ervilhas
Mix of Seafood sauteed in olive oil with onions, saffron, white wine, black pepper, crab
legs, shrimp, rice and peas

MIX DE GRELHADOS R$ 182

Alcatra, filé de frango, linguiça calabresa, arroz branco, panachê de legumes, batata
frita e farofa
Grilled meat, filet of chicken, sausage, white rice, french fries, vegetables and farofa

5
PASTA EXPRESS
ESCOLHA UMA MASSA E UM MOLHO CHOOSE A PASTA AND A SAUCE MASSAS: R$ 63
Pastas:
ESPAGUETE ou FETTUCCINE
Spaghetti or Fettuccine
MOLHOS:
Sauces:
POMODORO
Pomodoro
QUATRO QUEIJOS
Four Cheeses
BOLONHESA
Bolognese

LINHA GRILL
GROUP GRILLS
CARNES E CORTES 200G
Meats and Cuts 200g

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON R$ 73

Filet Mignon

FILÉ DE PEITO DE FRANGO R$ 56

Chicken Breast

FILÉ DE PESCADA GRELHADO R$ 79

Grilled filet of fish
ESCOLHA DUAS GUARNIÇÕES:
Choose two trimmings
ARROZ BRANCO White Rice
ARROZ À GREGA Greek Rice
ARROZ À PIAMONTESE Piamontese Rice
FEIJÃO Beans
BATATA FRITA French Fries
PURÊ DE BATATAS Mashed Potatoes
LEGUMES GRELHADOS Grilled Vegetables
SALADA DE ALFACE E TOMATE Lettuce and tomato salad
FAROFA Farofa

6
PORÇÕES INDIVIDUAIS
SINGLE PORTIONS
ARROZ À PIAMONTESE R$ 20
Piamontese rice

ARROZ BRANCO R$ 13
White rice
R$ 16
ARROZ À GREGA
Greek rice R$ 18
ARROZ CREMOSO
Creamy rice R$ 14

BATATA FRITA MINI R$ 15

Mini french fries

FAROFA DE OVOS R$ 16
Egg farofa
R$ 12
FAROFA DE BACON
Bacon Farofa R$ 14
FAROFA SIMPLES
Basic Farofa
R$ 14
FEIJÃO
Beans
R$ 14
PURÊ DE BATATAS
Mashed Potatoes

PIZZAS INDIVIDUAL
GRANDE
PIZZA MUÇARELA R$ 47 R$ 83
Molho de tomate, muçarela, tomate em rodelas e
orégano
Tomato sauce, mozzarella, sliced tomato, oregano

PIZZA CALABRESA R$ 47 R$ 83
Molho de tomate, muçarela, calabresa, cebola fatiada e
orégano
Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, sliced onion and
oregano

PIZZA DE FRANGO COM CATUPIRY R$ 47 R$ 83

Molho de tomate, muçarela, frango desfiado, catupiry e
orégano
Tomato sauce, mozzarella, shredded chicken, catupiry
and oregano

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PIZZA PORTUGUESA R$ 95
Molho de tomate, muçarela, presunto, ovos, cebola e
azeitonas
Tomato sauce, mozzarella, ham, eggs, onion
and olives

PIZZA PARAENSE R$ 107

Molho de tomate, muçarela, jambu, camarão grelhado
Tomato sauce, mozzarella, jambu and grilled shrimp

SANDUÍCHES
SANDWICHES

ESPECIAL DE FILÉ R$ 47
Pão, filé mignon, ovo, muçarela, cebola, alface, tomate e fritas
(acompanha dois molhos especiais)
Bread, filet mignon, egg, mozzarella, onion, lettuce, tomato and fries (accompanied by special sauces)

PAI D’ÉGUA R$ 47
Blend de fraldinha e alcatra, muçarela, tomate, alface e fritas
(acompanha dois molhos especiais)
Flank steak and rump blend, mozzarella, tomato, lettuce and fries (accompanied by special sauces)

BURGER DUPLO R$ 52
Blend fraldinha e calabresa, bacon, cheddar, alface, tomate e fritas
(acompanha dois molhos especiais)
Flank steak and pepperoni blend, bacon, cheddar, lettuce, tomato and fries (accompanied by special
sauces)

SALINAS BURGER R$ 47
Blend de fraldinha e alcatra, muçarela, ovo frito, tomate, alface e fritas
(acompanha dois molhos especiais)
Flank steak and rump blend, mozzarella, fried egg, tomato, lettuce and fries

SANDUÍCHE MISTO QUENTE R$ 23

Pão de forma duplo, muçarela e presunto
Double sliced bread, ham and cheese

QUEIJO QUENTE R$ 23
Pão de forma duplo e queijo Double
sliced bread and cheese

PÃO COM OVO R$ 14

Pão francês e ovo frito Bread and egg

PÃO COM OVO ESPECIAL R$ 23

Pão francês, ovo, queijo e presunto Bread,
egg, ham and cheese

OMELETES

8
OMELETE TRADICIONAL R$ 22
Traditional omelette

OMELETE DE QUEIJO E PRESUNTO R$ 28

Ham and cheese omelet

OMELETE DE FRANGO R$ 30
Frango desfiado, tomate, cebola e muçarela.
Shredded chicken, tomato, onion and mozzarella.

OMELETE CAPRESE R$ 30
Muçarela, tomate e manjericão. Mozzarella,
tomato and basil.

TAPIOCAS
TAPIOCA DE MANTEIGA R$ 12
Butter tapioca

TAPIOCA DE QUEIJO E PRESUNTO R$ 20

Ham and cheese tapioca

TAPIOCA DE FRANGO COM CATUPIRY R$ 22

Frango desfiado com catupiry, cebola, alho
Shredded chicken with catupiry, onion and garlic

TAPIOCA DE CARNE COM CATUPIRY R$ 27

Carne desfiada com catupiry, cebola, alho e pimenta do reino
Shredded beef with catupiry, onion, garlic and black pepper

TAPIOCA DE COCO MOLHADA R$ 20

Tapioca com leite de coco, leite condensado e coco ralado

Tapioca with coconut milk, condensed milk and grated coconut

SOBREMESAS
DESSERTS

PUDIM DE LEITE CONDENSADO R$ 22

Condensed milk pudding

BROWNIE DE CHOCOLATE R$ 35
Bolo compacto de chocolate com castanha-do-pará,

acompanhado de gelato de creme

Compact chocolate cake with brazilian nuts, accompanied by cream gelato

SORVETE R$ 22
Sorvete uma bola. Sabores: creme, chocolate e açaí

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Ice one cream ball. Flavors: cream, chocolate and açaí

DELÍCIA PARAENSE R$ 34
Delicia de bolo molhado com creme de cupuaçu

wet cake with cupuaçu cream

PAVÊ DE CHOCOLATE R$ 34
Sobremesa à base de bolo gelado, com duas cremas de chocolate

Dessert based on iced cake, with two chocolate creams

MILK SHAKES
MILK SHAKE OREO R$ 33
Oreo Milkshake

MILK SHAKE OVOMALTINE R$ 35

Ovomaltine Milkshake

MILK SHAKE AÇAÍ R$ 33

Açai Milkshake

SUCOS 300ML
JUICES 300ML
MARACUJÁ R$ 14
Passion Fruit

LARANJA R$ 14
Orange

GOIABA R$ 14
Guava

ACEROLA R$ 14
Acerola

CAJU R$ 14
Cashew

TAPEREBÁ R$ 14
Taperebá

ABACAXI R$ 14
Pineapple

ABACAXI COM HORTELÃ R$ 15

10
Pineapple and Mint

LIMÃO R$ 14
Lemon

CUPUAÇU R$ 15
Cupuaçu

GRAVIOLA R$ 15
Soursop

LARANJA COM ACEROLA R$ 15

Orance and Acerola

SUCOS JARRA
1 LITER JUICE JAR

SUCO JARRA 1 LITRO R$ 34

Laranja, goiaba, acerola, maracujá, caju, taperebá, abacaxi

ou limão
Orange, guava, acerola, passion fruit, cashew, taperebá,

pineapple or lemon

SUCO JARRA 1 LITRO R$ 44

Graviola, cupuaçu, laranja com acerola ou abacaxi com hortelã

Soursop, cupuaçu, orange with acerola or pineapple with mint

VITAMINA
MIXED SMOOTHIE

VITAMINA MISTA R$ 20
Leite, banana, mamão, maçã e açúcar Milk,
banana, papaya, apple and sugar

CAFÉS
COFFEES
CAFÉ R$ 8
CAFÉ EXPRESSO ESPRESSO R$ 11
CAFÉ COM LEITE LATTE R$ 11
CHÁ DE CIDREIRA LEMON BALM TEA R$ 10
CHÁ CAPIM SANTO LEMON GRASS TEA R$ 8

11
CHÁ DE BOLDO BOLDO TEA R$ 8

CHOCOLATE QUENTE HOT COCOA R$ 11

CHOCOLATE GELADO ICED COCOA R$ 11
COPO DE LEITE GLASS OF MILK R$ 8

BEBIDAS LEVES
SOFT DRINKS

ÁGUA MINERAL SEM GÁS BIOLEVE R$ 8

ÁGUA MINERAL COM GÁS BIOLEVE R$ 9
ÁGUA MINERAL SEM GÁS R$ 6
ÁGUA TÔNICA R$ 8
ÁGUA DE COCO R$ 8
COCA-COLA LATA R$ 8
COCA-COLA ZERO LATA R$ 8
FANTA LARANJA LATA R$ 8
GUARANÁ ANTARCTICA LATA R$ 8
GUARANÁ ANTARCTICA ZERO LATA R$ 8
SODA LIMONADA R$ 8
RED BULL R$ 20

12
CERVEJAS LONG NECK
LONG NECK BEER
TIJUCA 350ML R$ 12
CERPA EXPORT 350ML R$ 12
BUDWEISER 330ML R$ 15
STELLA ARTOIS 330ML R$ 15
BOHEMIA 355ML R$ 15
CORONA 330ML R$ 17
HEINEKEN 330ML R$ 17
HEINEKEN ZERO ÁLCOOL 330ML R$ 17
SPATEN 355ML R$ 17

AUTORAIS
EXCLUSIVES

FAROL VELHO R$ 41
Ballantine’s Bourbon, chá mate, xarope de maracujá e manjericão, limão e vermute seco Ballantine’s
Bourbon, herb tea, passion fruit syrup and basil, lime and dry vermouth

AÇAÍ DA ILHA R$ 40
Bacardi Oro, shrub de açaí, Lillet Blanc, suco de maçã, uva roxa e flocos de tapioca Bacardi Oro,
açai shrub, Lillet Blanc, apple juice, concord grape and tapioca bubbles

ATALAIA COCONUT R$ 36
Malibu, Bacardi Oro, orgeat de castanha-do-pará e abacaxi Malibu,
Bacardi Oro, brazilian nut orgeat and pineapple

BEIJA EU R$ 32
Gin Gordon´s, xarope de acerola, laranja, cereja e Schweppes Citrus Gordon’s Gin,
acerola syrup, orange, cherry and Schweppes Citrus

GAV TROPICAL R$ 45
Gin Gordon´s, maracujá, Red Bull Tropical e sumo de laranja
Gordon´s Gin, passion fruit, Tropical Red Bull and orange juice

SEREIA DO NORTE R$ 44
Gin Tanqueray, Lillet Blanc, Soda Limonada e Mix de Pitaya Tanqueray
Gin, Lillet Blanc, Lime Soda and Pitaya Mix

CLÁSSICOS
CLASSICS

13
MACUNAÍMA R$ 29
Jambú infusionado em cachaça, limão taiti, xarope simples e Fernet branca Cachaça
infused jambu, tahiti lime, simple syrup and white Fernet

WHISKEY SOUR R$ 44
Ballantine’s Bourbon, limão taiti, xarope simples e abulmina
Ballantine’s Bourbon, tahiti lime, simple syrup and abulmina

FITZGERALD R$ 44
Gin Gordon´s, limão taiti, xarope simples e Angostura Bitter
Gordon´s Gin, tahiti lime, simple syrup and Angostura Bitters
GIN & TONIC R$ 44
Gin Tanqueray, água tônica e Zimbro Tanqueray
Gin, tonic water and Juniper

NEGRONI R$ 44
Gin Gordon´s, Campari e Vermute Tinto Gordon´s
Gin, Campari and Red Vermouth

MOJITO R$ 29
Rum branco, hortelã, limão taiti, xarope simples e Soda Limonada
White rum, mint, Tahiti lime, simple syrup and Lime Soda

COCO MALUCO R$ 36
Vodka Smirnoff, creme de leite, leite condensado e coco fresco ralado Smirnoff
Vodka, milk cream, condensed milk and grated coconut

COCKTAILS NÃO ALCOÓLICOS

NON-ALCOHOLIC COCKTAILS
SODA FRUIT R$ 27
Morango, tangerina, gengibre e Soda Limonada
Strawberry, tangerine, ginger and Lime Soda
MOSAICO R$ 27
Acerola, graviola, goiaba , leite condensado, creme de leite e xarope de cereja Acerola,
soursop, guava, condensed milk, milk cream and cherry syrup

CAIPIFRUTAS
COUNTRYFRUITS
CACHAÇA SMIRNOFF ABSOLUT
ESCOLHA O SABOR Choose the flavor PADRÃO VODKA VODKA

MORANGO, TANGERINA E GENGIBRE R$ 29 R$ 34 R$ 41

Strawberry, tangerine and ginger

UVA ROXA, LIMÃO TAITI E HORTELÃ R$ 27 R$ 32 R$ 34

Concord grape, tahiti lime and mint
MARACUJÁ E MANJERICÃO R$ 27 R$ 29 R$ 34
Passion fruit and basil

14
LIMÃO TAITI R$ 27 R$ 29 R$ 34
Tahiti lime

KIWI R$ 22 R$ 26 R$ 28 MORANGO R$ 32 R$ 34 R$ 46

Strawberry ABACAXI R$ 22 R$ 24 R$ 28
Pineapple

MARACUJÁ R$ 27 R$ 29 R$ 34
Passion Fruit

DESTILADOS EM DOSE
DISTILLED SHOTS
AGUARDENTE BRANDY
TEQUILA JOSÉ CUERVO GOLD R$ 27

TEQUILA JOSÉ CUERVO SILVER R$ 23

WHISKY 8 ANOS 8 YEARS OLD WHISKEY
BLACK & WHITE R$ 18
WHITE HORSE R$ 18
JOHNNIE WALKER RED LABEL R$ 18
WHISKY 12 ANOS 12 YEARS OLD WHISKEY
BUCHANAN’S R$ 24
BALLANTINE’S R$ 24
CHIVAS REGAL R$ 24
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL R$ 24
OLD PARR R$ 24
WHISKY 15 ANOS 15 YEARS OLD WHISKEY
DIMPLE R$ 47
WHISKY 17 ANOS 17 YEARS OLD WHISKEY
BALLANTINE’S R$ 48
WHISKY ESPECIAL SPECIAL WHISKEY

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL R$ 54

VODKA VODKA

15
ABSOLUT R$ 26

SMIRNOFF RED R$ 18
BITTERS BITTERS
CAMPARI R$ 17
APEROL R$ 17
VERMOUTHS VERMOUTHS
MARTINE BIANCO R$ 15
MARTINE DRY R$ 15
MARTINE ROSSO R$ 15

GINS IMPORTADOS IMPORTED GIN

TANQUERAY R$ 18
GORDON’S R$ 18
RUM RUM
BACARDI CARTA BLANCA R$ 15
BACARDI CARTA ORO R$ 15

16