AULA 1
EVENTO ONLINE E GRATUITO
No caminho para acabar
com seus sintomas
Material gratuito produzido para a Maratona Autoimunidade Desativada da Nutri Marcia Murata
COMBINAÇÕES QUE INFLAMAM:
Pois é! Tem alguns alimentos que quando combinados
realmente provocam reações e às vezes inflamam mais.
@marcianutribio
Vamos ver quais são os mais comuns na sua mesa, que podem
estar te prejudicando!
MELÃO+
ALIMENTOS PESADOS COM MAIS GORDURA
TIPO CARNE, CHURRASCO
@marcianutribio
PREFIRA:
Esperar 2 a 3 horas antes de comer algo doce, ou fruta
após refeições mais gordurosas e ricas em proteína.
Consumir frutas mais cítricas e com menos açúcar como
kiwi, morangos, mirtilos, amoras, frutas vermelhas em
geral
MARATONA
MARATONAAUTOIMUNIDADE
AUTOIMUNIDADEDESATIVADA
DESATIVADA--MARCIA
MARCIA MURATA
MURATA PÁGINA 02
BERINJELA + TOMATE + PIMENTÃO +
PIMENTAS VERMELHAS + BATATA INGLESA
@marcianutribio
PREFIRA:
Comer estes vegetais separadamente e não todos juntos
(pimentão recheado com molho de tomate, lasanha de
Berinjela com molho de tomate etc.)
Use um molho de “tomate falso”de cenoura e beterraba
(vou por a receita nos stories de amanhã! Fica de olho!)
@marcianutribio
MARATONA AUTOIMUNIDADE DESATIVADA - MARCIA MURATA PÁGINA 03
LATICÍNIOS +
PROTEÍNA ANIMAL
(ESTROGONOFE, FRANGO COM MOLHO BRANCO FEITO COM CREME DE LEITE)
@marcianutribio
PREFIRA:
Não misturar laticínios com proteína animal
Se for misturar, substitua por alguma bebida vegetal
@marcianutribio
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DESAFIO
MOLHINHO DE TOMATE SEM TOMATES
(e portanto menos inflamatório para você)
R E C E I T A D O @marcianutribio
MOLHO FALSO DE TOMATE DE
CENOURA COM BETERRABA
Ingredientes:
2 xícaras de caldo de frango (ou água)
1 e 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande, cortada em cubos
5 dentes de alho, fatiados
1 xícara de cenoura cortada em cubos
1 xícara de aipo em cubos
1 xícara de abóbora em cubos
1 beterraba de tamanho médio cortada em cubos, bem fininhos
1 colher de chá de tomilho (seco ou fresco)
1 colher de chá de manjericão (seca ou fresco)
1 colher de chá de orégano (seca ou fresco)
1 colher de chá de alecrim (seca ou fresco)
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de açúcar de coco
1 COLHER DE chá de sal marinho, mas pode colocar mais se quiser
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MURATA PÁGINA 04
Modo de preparo:
Em uma panela grande, adicione o azeite e aqueça em fogo médio. Adicione cebola, alho,
cenoura, aipo e abóbora e refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione um pouco
de caldo de frango ou água, se necessário, para evitar queimar ou grudar na panela.
Adicione a beterraba, sal e ervas secas e refogue por 1-2 minutos.
Adicione o vinagre de vinho tinto e cozinhe por alguns minutos até que o vinagre evapore.
@marcianutribio
Adicione o caldo de frango ou água e o açúcar de coco e deixe ferver. Quando ferver,
reduza o fogo e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que cenouras,
beterraba e abóbora estejam macias. Quando seus vegetais estiverem macios, retire do
fogo e deixe tudo esfriar.
Depois de frio, você pode transferir para um liquidificador ou usar o mixer para bater tudo.
Adicione sal e tempere conforme o seu gosto, com as ervas. Bata mais um pouco ou deixe
as ervas inteiras se desejar. Sirva com o seu prato favorito!
** para baixo-Fodmap, substitua o mel por açúcar de coco.
NÃO ESQUEÇA!
Participa comigo! Tire uma foto do molho falso
e coloque nos seus stories marcando @marcianutribio
para eu repostar! Ou mande sua foto no direct para mim!
@marcianutribio
NOS VEMOS NA AULA 2 COM AS
COMBINAÇÕES DE ALIMENTOS QUE
DESINFLAMAM E A RECEITA
MARAVILHOSA DE UM TÔNICO ANTI-
INFLAMATÓRIO PODEROSO!
MARATONA AUTOIMUNIDADE DESATIVADA - MARCIA MURATA PÁGINA 02
CONHEÇA SUA MENTORA
Marcia Murata é Nutricionista Funcional e Bioindividual graduada pelo
“Biondividual Nutrition Institute”, na Califórnia, Estados Unidos.
Também é certificada no Protocolo Autoimune AIP Autoimmune Paleo
Protocol nos Estados Unidos, com especialização em Nutrigenômica
(Nutrigenomics) pelo Nutrigenomics Institute (Espanha/Estados Unidos), em
Nutrição Psiquiátrica (Nutritional Psychiatry) e membro do ISNPR
(International Society for Nutritional Psychiatry).
Seu foco de atuação é em nutrição
personalizada, sob as lentes dos fundamentos
da Nutrição Bioindividual, doenças
autoimunes, gastrointestinais e crônicas.
Sua carreira começou depois do diagnóstico
de uma de suas filhas e vários membros da
família com doenças autoimunes.
E depois de conseguir que todos
estivessem sem sintomas por anos,
começou a ensinar o seu método e
hoje com milhares de alunas sem
sintomas em todo o mundo através
do seu Programa online Nutrimune,
se realizou em conseguir alcançar
cada vez mais pessoas no digital.
Que você seja uma delas em breve!
TOCA AQUI E FALA
COM MEU TIME!
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