CONTROLE DE QUALIDADE | RÊNIA BATISTA – FARMACÊUTICA
PROCESSO OPERACIONAL PADRÃO • POP de Armazenamento e Transporte:
Define condições de estocagem e envio;
O Procedimento Operacional Padrão (POP) é • POP de Segurança no Trabalho: Garante
um documento técnico que descreve, de proteção dos trabalhadores;
forma detalhada e padronizada, como uma
atividade deve ser realizada dentro da Os POPs devem ser revisados periodicamente
para garantir sua eficácia e conformidade com
indústria. Ele tem o objetivo de garantir a
normas atualizadas. Na indústria farmacêutica,
qualidade, segurança e conformidade dos por exemplo, a RDC 301/2019 da ANVISA exige
processos produtivos. a implantação de POPs para cumprimento das
Boas Práticas de Fabricação (BPF).
É um dos pilares do Sistema de Gestão da
Qualidade (SGQ), sendo obrigatório em Os POPs são essenciais para manter a qualidade
setores como a indústria farmacêutica, e a segurança dentro da indústria. Eles devem
alimentícia, cosmética e química. ser claros, acessíveis e sempre atualizados para
garantir que todos os colaboradores os sigam
Importância do POP: corretamente.
• Garante a uniformidade das operações;
• Evita erros e variações nos processos;
• Facilita treinamentos de novos
funcionários;
• Atende requisitos regulatórios de órgãos
como ANVISA, MAPA, ISO, FDA, entre
outros;
• Reduz riscos de contaminação e não
conformidades;
Embora a estrutura possa variar conforme a
empresa, um POP bem elaborado geralmente
contém:
1. Título e Código: Nome do procedimento e
código de identificação;
2. Objetivo: O que o POP busca garantir;
3. Campo de Aplicação: Áreas e funcionários
que devem seguir o POP;
4. Responsáveis: Quem deve executar e
monitorar;
5. Materiais e Equipamentos: Lista de itens
necessários;
6. Descrição do Procedimento: Passo a
passo detalhado;
7. Critérios de Aceitação: Padrões de
qualidade a serem cumpridos;
8. Medidas de controle: Como evitar desvios;
9. Registro e Evidências: Documentos
associados ao procedimento;
10. Referência Normativas: Leis,
regulamentos ou normas que embasam o
POP;
Tipos de POPs mais comuns na indústria:
• POP de produção: Define etapas da
fabricação de um produto;
• POP de Higenização e Limpeza:
Especifica procedimentos para limpeza de
equipamentos e ambientes;
• POP de Controle de Qualidade: Descreve
como análises e inspeções devem ser
realizadas;