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Bebidas Alcoólicas: Tipos e Efeitos

As bebidas alcoólicas são divididas em cervejas, vinhos e destilados, com teor alcoólico entre 3% e 50%. O consumo de álcool é comum em muitas culturas, mas também está associado a riscos à saúde, incluindo alcoolismo e câncer, sendo classificado como carcinógeno. A indústria de bebidas alcoólicas é significativa, com um valor de mercado superior a US$ 1,5 trilhão em 2017.

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Bebidas Alcoólicas: Tipos e Efeitos

As bebidas alcoólicas são divididas em cervejas, vinhos e destilados, com teor alcoólico entre 3% e 50%. O consumo de álcool é comum em muitas culturas, mas também está associado a riscos à saúde, incluindo alcoolismo e câncer, sendo classificado como carcinógeno. A indústria de bebidas alcoólicas é significativa, com um valor de mercado superior a US$ 1,5 trilhão em 2017.

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22/03/2025, 12:22 Bebida alcoólica – Wikipédia, a enciclopédia livre

Bebida alcoólica
Bebidas que contêm álcool costumam ser divididas em três
categorias: cervejas, vinhos e destilados — com teor alcóolico
entre 3% e 50%. Bebidas com menos de 0,5% são às vezes
consideradas não alcoólicas.

Muitas sociedades têm uma distinta cultura de bebida, na qual


as bebidas alcoólicas são integradas a festas. A maioria dos
países conta com leis que regulamentam a produção, venda e
consumo de bebidas alcoólicas.[1] Alguns regulamentos exigem Uma seleção de bebidas alcoólicas
(da esquerda para a direita): vinho
o rótulo com a porcentagem de álcool e o uso de alertas sobre o
tinto, uísque de malte, lager, vinho
consumo. Alguns países proíbem o consumo de bebidas
espumante, lager, licor de cereja e
alcoólicas, mas elas são legais na maior parte do mundo. O vinho tinto
movimento de temperança faz campanha contra o consumo de
bebidas alcoólicas.[2] A indústria mundial de bebidas alcoólicas
superou US$ 1,5 trilhão em 2017.[3] O álcool é uma das drogas
recreativas mais utilizadas no mundo, e cerca de 33% de toda a
população faz uso de álcool.[4] Em 2015, nos Estados Unidos,
86% dos adultos consumiram álcool em algum momento, 70% Bebidas alcoólicas e suas relações
[5] de produção
consumiram no último ano e 56% no último mês. Vários
outros animais são afetados pelo álcool de forma semelhante
aos humanos e, caso consumam, repetirão o consumo se tiverem oportunidade, embora apenas
humanos produzam bebidas alcoólicas intencionalmente.[6]

O álcool é um depressor, que em doses baixas causa euforia, reduz a ansiedade e aumenta a
sociabilidade. Em doses mais altas, causa embriaguez, estupor, inconsciência ou morte. O uso
prolongado pode levar ao alcoolismo, aumento do risco de desenvolver vários tipos de câncer,
doenças cardiovasculares e dependência física.

O álcool é classificado como carcinógeno grupo 1 pela Agência Internacional de Pesquisa em


Câncer. Em 2023, a Organização Mundial da Saúde declarou que “o risco para a saúde do
consumidor começa na primeira gota de qualquer bebida alcoólica”.[7]

História

Pré-história
A descoberta de jarros da época paleolítica sugere que bebidas fermentadas intencionalmente
existiam ao menos desde o período Neolítico.[8]

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