Pizza Fit:
1. Pizza de Frango com Aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Misture a farinha de aveia, o ovo, o azeite, o fermento e o sal até formar
uma massa homogênea.
Abra a massa em uma forma para pizza. Asse em forno pré-aquecido a
180°C por cerca de 10 minutos.
Retire do forno, espalhe o molho de tomate, distribua o frango desfiado,
o queijo, as fatias de tomate e orégano.
Leve ao forno novamente por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
2. Pizza de Couve-Flor
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate
- Coberturas de sua preferência (vegetais, frango, atum, etc.)
Modo de preparo:
Triture a couve-flor em um processador até obter uma textura de arroz.
Cozinhe no micro-ondas por cerca de 8 minutos. Deixe esfriar e
esprema para retirar o excesso de água.
Misture a couve-flor com o ovo, queijo parmesão, sal e pimenta.
Espalhe a mistura em uma forma para pizza, formando uma camada
fina.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, adicione o molho de tomate e as coberturas de sua
escolha. Asse por mais 10 minutos.
Panquecas de Aveia e Banana
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da
massa.
Cozinhe cada lado por cerca de 2 minutos ou até dourar.
Sirva quente com frutas frescas ou um fio de mel.
Tapioca + Suco Nutritivo:
Tapioca de Chia com Ovo Cozido
Tempo de preparo: 23 minutos (inclui o tempo de cozimento do ovo)
Característica: Prática e fácil
Rendimento: 1 porção
Custo: R$3,75
Ingredientes:
3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 colher de sopa de chia
1 ovo cozido amassado
Modo de preparo:
Peneire a tapioca e misture com a chia.
Leve ao fogo até que a massa comece a se desprender da frigideira.
Adicione o ovo amassado.
Dobre a tapioca ao meio.
Suco Verde de Abacaxi, Couve e Maçã
Tempo de preparo: 6 minutos (não inclui o tempo de higienização)
Característica: Rápido e fácil
Rendimento: 5 copos
Ingredientes:
4 fatias de abacaxi
3 folhas de couve
4 folhas de hortelã
1 maçã grande com casca
400 mL de água ou água de coco
Modo de preparo:
Higienize a couve, a hortelã e a maçã.
Descasque o abacaxi e corte em fatias.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Adicione a água aos poucos, conforme necessário.
Shake de Café e Banana
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 1 xícara de café gelado
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou qualquer leite vegetal)
- 1 colher de sopa de proteína em pó de baunilha ou chocolate
(opcional)
- 1 colher de chá de canela
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Sirva imediatamente para aproveitar os nutrientes e a energia.
Este shake combina a energia natural do café com a banana, que é rica
em potássio, para um impulso energético que também ajuda a manter a
saciedade.
2. Shake Verde Detox
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre cru
- 1 maçã verde, sem sementes e cortada em pedaços
- 1/2 pepino cortado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 xícara de água de coco
- Gelo a gosto
- Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador.
Bata até que a mistura esteja lisa e uniforme.
Sirva gelado.
Este shake é perfeito para desintoxicação e promoção da digestão, com
ingredientes que ajudam a limpar o organismo e estimular o
metabolismo.
3. Shake de Morango e Chia
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos ou congelados
- 1 xícara de iogurte grego sem gordura
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- Adoçante a gosto (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Coloque os morangos, o iogurte, o leite de amêndoas e as sementes de
chia no liquidificador.
Adicione adoçante se desejar.
Bata tudo até ficar cremoso e homogêneo.
Adicione gelo e bata um pouco mais para refrescar.
Este shake é rico em proteínas e fibras, graças ao iogurte grego
Hambúrguer
Mandioca: 2 xícaras (colheres de sopa)
Cebolinha: ½ xícara (colheres de chá)
Manjericão seco: ½ xícara (colheres de chá)
Quinoa em grão: 100g
Azeite: 3 colheres de sopa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
PREPARO DE HAMBÚRGUER
Em uma panela, coloque água e quinoa. Cozinhe e lave a quinoa.
Quando a quinoa estiver cozida, acrescente as ervas e o azeite.
Molde os hambúrgueres.
Em uma frigideira, coloque a farinha e doure os hambúrgueres até
ficarem bem misturados.
Sorvete de banana proteico
Modo de Preparo
- 2 bananas
- 1 scoop de whey
Corte as bananas em rodelas e congele.
Coloque as bananas congeladas em um processador até formar uma
massa cremosa.
Adicione o whey e misture bem.
Está pronto em pouco tempo.
Barrinhas de Cereais Caseiras
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de frutas secas (como cranberries ou passas)
Modo de preparo:
Aqueça o mel e a manteiga de amendoim até que se misturem bem.
Em uma tigela, misture a aveia, as amêndoas e as frutas secas.
Despeje a mistura de mel e manteiga de amendoim e misture bem.
Espalhe em uma forma e pressione firmemente.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em barras.
Crepioca de Banana com Canela
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 ovo
- 1 banana amassada
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Mel ou adoçante natural a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a goma de tapioca com o ovo até obter uma
mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura, espalhando
bem como uma panqueca.
Distribua a banana amassada por cima e polvilhe com canela.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a crepioca esteja firme e dourada
dos dois lados.
Sirva com um fio de mel ou adoçante natural, se desejar.
Tapioca de Frango e Cottage
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 100g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de espinafre a gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a goma de tapioca
uniformemente até cobrir o fundo da frigideira.
Deixe cozinhar até que as bordas comecem a desgrudar. Não é
necessário virar.
Adicione o frango desfiado e o queijo cottage por cima da tapioca.
Tempere com sal e pimenta e adicione as folhas de espinafre.
Dobre a tapioca ao meio e deixe no fogo por mais um minuto.
Sirva quente.
