Seu Plano
E limpeza intestinal
Detox
A dieta detox é uma estratégia utilizada para desintoxicar o organismo por meio da
prática de uma alimentação mais natural, fornecendo todos os nutrientes necessários para
a limpeza do seu organismo. Através dela é possível, de forma equilibrada e temporária,
efetuar substituições inteligentes na sua dieta diária durante 15 dias, dando preferência a
proteínas de origem vegetal, legumes, verduras, frutas e sementes. Com origem na
palavra inglesa detoxification , detox significa desintoxicar, ou seja, estimular o organismo
a eliminar as substâncias tóxicas que tendem a acumular-se no corpo. Provenientes de
fontes diversas, como a poluição e a própria alimentação (que carrega consigo uma
considerável quantidade de corantes, conservantes e aditivos químicos), as toxinas
prejudicam o organismo nos seus processos de regeneração e restauração, além de
comprometerem a sua vitalidade. O objetivo da dieta detox, então, é retirar,
temporariamente, os produtos de origem industrial, agrotóxicos e alergênicos da dieta
(como proteínas animais, glúten e lactose), e inserir alimentos, chás a atitudes que
favoreçam esse processo de limpeza, sendo o primeiro passo para a busca de um estilo
de vida mais saudável.
Orientações
Durante esses 15 dias algumas atitudes deverão ser evitadas.
Bebida alcoólica;
Gordura trans e hidrogenada;
Açúcar, mel, melado, agave, adoçantes artificiais e
sucralose;
Alimentos processados (permitido suco integral em
garrafa de vidro sardinha e atum em lata – apenas
em óleo, com moderação);
Sal em excesso (use sal marinho ou do himalaia,
gersal ou sal verde);
Reduza o consumo de alimentos como: (alimentos
assado em carvão, frituras, amendoim, milho não
orgânico);
Cafeína (permitido apenas o uso do chá verde e
erva mate com moderação);
Evitar medicamentos desnecessários (que não
tenham prescrição médica);
Checar a procedência dos alimentos (orgânico X
convencional); Prefira os orgânicos nesse período
Aditivos alimentares (Glutamato monossódico,
corantes, estabilizantes);
Atitudes Detox
EXERCÍCIO DIÁRIO de preferência aeróbico
Ioga (destoxicação pulmonar)
Esfoliação diária antes do banho
Sauna (destoxicação cutânea)
Drenagem linfática para ajudar na eliminação de líquidos
Consuma chás variados durante todo o dia
Procure não se estressar durante o período
Dormir cedo
Atitudes que aumenta a circulação sanguínea e linfática, auxiliando no processo de limpeza.
1 A 3 DIAS – LIMPEZA INTESTINAL
Fases d Plano Alimentar
1 E 2º DIA:
Café da manhã – frutas á vontade
Lanche da manhã- suco verde( mamão,abacaxi,couve, gelo)
Almoço- Salada de verdura cozida, salada crua ( pode temperar com
vinagre, um pouco de azeite e limão)
Lanche da tarde- suco verde(mamão, abacaxi, couve, gelo)
Jantar- Frutas ou salada
3º DIA:
Café da manhã: Frutas á vontade
Lanche da manhã- Suco verde (mamão, abacaxi, couve e gelo)
Almoço- Salada de verdura cozida, salada crua( pode temperar
com vinagre, um pouco de azeite e limão)
Lanche da tarde- 30g de sal amargo ou sulfato de magnésio
Diluído em água
Jantar: Frutas e água de coco
DIA 4
Ao acordar: Todos os 12 dias da dieta detox
Shot de limão com extrato própolis verde: 1 limão espremido em 50 ml de água com 15
gotas de extrato de própolis.
Obs:Tomar de canudo para evitar erosão dentária
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: 1 fatia de abacaxi + 1 pedaço de 1 cm de gengibre + 1 colher de chia + 1 folha de couve
cortada + 1 colher de salsa + 100 ml de água de coco ou água.
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos
em temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Crepioca: 1 ovo caipira + 1 colher de sopa de tapioca + 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo: Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes. Esquente uma panela
antiaderente e coloque, vire e recheie com tomate, salsa e cebola.
Lanche da Manhã: 10:20
½ mamão papaia + 1 colher de linhaça + 1 colher de semente de abóbora
Almoço: 12: 30 1 xícara de chá da casca de romã 30 minutos antes do almoço
Salada verde: Alface americano, salsa, tomate, pepino, cebola, limão, vinagre, azeite de oliva extra virgem.
Panqueca frango (almoço)
3 colheres de sopa de aveia sem glúten, 3 colheres de sopa farinha de amêndoas, 2 ovos, 1 punhado de
espinafre, 120ml de leite de coco
Sal a gosto.
Modo de preparo: bate tudo no liquidificador e despeje em uma frigideira antiaderente vire o lado e coloque o
recheio de frango
Chá verde após almoço
Lanche da Tarde: 15:30
Suco vermelho: suco de 1 limão + 1 tomate médio + 1 fatia de melancia pequena + 1 colher de
biomassa de banana verde.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome em seguida. OBS: preferir
tomate orgânico
Jantar: 19:30
Salada verde com frango: Couve, alface crespa, rúcula,espinafre, repolho roxo, grão de bico, tomate,
cubos de frango.
Modo de preparo: cozinhe os legumes no vapor e monte a salada por camadas, sobrepondo os
ingredientes. Tempere com azeite, vinagre de maçã, açafrão, pimenta preta e sal do himalaia.
Ceia: 21:00
1 Maçã assada com canela
21:30- Chá de passiflora
DIA 5
21:30 horas:
Café da Manhã: 7:30 Hora do chá calmante
Suco verde:11xicara
kiwi +de
espinafre+ salsa+ couve+ limão - 100 ml de água de coco ou água.
chá de camomila
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos
em temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Omelete de aveia: 1 ovo caipira- 1 colher de sopa de aveia sem glúten e canela á gosto
Modo de preparo: Bata o ovo e acrescente os demais ingredientes. Esquente uma panela
antiaderente e coloque, vire e recheie com tomate, salsa e cebola. Bom apetite.
Lanche da Manhã: 10:20
3 castanhas do Pará
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de dente de leão
Almoço: 12:30
Salada verde: Couve + rúcula + hortelã+ manjericão. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de
maçã.
Legumes cozidos no vapor: repolho (cozido no vapor) + 2 colheres de berinjela com cenoura cozida
(finalizar com 1 colher de chá de azeite e limão)
Grão de bico: 3 colheres de sopa de grão de bico cozido (temperado com cebola, tomate e alho)
Peito de frango: 1 pedaço M de filé de frango cozido. (Temperado com alho, cebola e sal do himalaia)
Abacaxi: 1 rodela M de abacaxi (não muito maduro)
Lanche da Tarde: 15:30
Suco: ½ mamão + 1 laranja + 1 colher de sopa de linhaça + 150 ml de água
Preparo: Bata tudo no liquidificador.
Jantar: 19:30
Filé de peixe grelhado ou cozido- Temperar com alho, sal do Himalaia,pimenta preta, cúrcuma.
Salada tropical: alface, tomate, pepino, cebola, rúcula, cenoura ralada.
Ceia 21:00
1 ameixa fresca + coco seco
21:30 Chá de camomila
DIA 6
Café da Manhã: 7:30
Suco detox: 1 fatia de abacaxi + suco de ½ limão + ¼ de pepino picado + 1 colher de sopa de hortelã +
1 colher de linhaça
Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e beba.
Omelete com farinha de amêndoas 1 ovo + 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
Modo de preparo: Bata o ovo e acrescente a farinha de amêndoas. Esquente uma panela antiaderente
e coloque, vire.
Lanche da Manhã: 10:20
10 castanhas de caju
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de dente de leão
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface roxa, agrião, hortelã. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: couve flor (cozido no vapor) + quiabo + jiló – 3 colheres de sopa (finalizar
com 1 colher de chá de azeite e limão)
Feijão carioca: 2 colheres de sopa de feijão cozido (temperado com cebola, tomate e alho)
Peixe cozido ou grelhado: 2 filés peixe cozido. (Temperado com alho, cebola, tomate e sal do
himalaia)
Lanche da tarde: 15:30
1 fatia melão
Jantar:
Ceia: 21:00
19:30
Filé de peixe grelhado ou cozido- Temperar com alho, sal do Himalaia,pimenta preta, cúrcuma.
1 tangerina
Salada
21:30tropical:
: chá dealface, tomate, pepino, cebola, rúcula, cenoura ralada.
camomila
DIA 7
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: 1 kiwi + espinafre+ salsa+ couve+ laranja+ hortelã - água de coco ou água.
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos
em temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Banana da terra cozida- 1 unidade
Lanche da Manhã: 10:20
15 unidades de uva + 1 colher de semente de girassol
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá hortelã
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface+ agrião + rúcula + 3 fatias de cebola roxa. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de
maçã.
Legumes cozidos no vapor: repolho refogado com vagem– 3 colheres de sopa (finalizar com 1 colher de chá
de azeite, limão e açafrão)
Grão de bico: 2 colheres de sopa de grão de bico cozido (temperado com cebola, tomate, alho e tempero
verde)
Peixe no Papillotte: 2 filé de peixe ½ cebola roxa cortada fina Sal a gosto (bem pouco) Alecrim, alho,
coentro, açafrão, azeite e papel-manteiga.
Modo de preparo: Colocar o peixe no centro de uma folha de papel manteiga; Por cima, sal, açafrão, alecrim,
cebola, alho, coentro cortado fino e azeite. Fechar como se fosse um embrulho. Levar ao forno (180
graus) por 40 minutos.
Lanche da Tarde: 15:30
Coco seco
Jantar: 19:30
Sopa verde: 2 xícaras de chá de couve picada + 1 xícara de cenoura+ 1 xicara de abobora + ½ xícara de
salsa + 1 colher de sobremesa de azeite extravirgem + 2 colheres de sopa de frango desfiado + 1
pitada de curry(opcional) + 250 ml de água.
Modo de preparo: ferva todos os ingredientes até estarem macios, se preferir pode bater tudo no
liquidificador.
Ceia: 21:00
1 pera
21:30 chá erva doce
DIA 8
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: 1 fatia de abacaxi + 1 pedaço de 1 cm de gengibre + 1 colher de chia + 1 folha de couve
cortada + 1 colher de salsa + 100 ml de água de coco ou água.
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos
em temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Crepioca: 1 ovo caipira + 1 colher de sopa de tapioca + 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo: Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes. Esquente uma panela
antiaderente e coloque, vire e recheie com tomate, salsa e cebola.
Lanche da manhã 10:20
1 kiwi + semente de gergelim
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de dente de leão
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface + hortelã + rúcula + pepino. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: brócolis (cozido no vapor por 3 minutos) + quiabo+ beterraba – 3 colheres
de sopa (finalizar com 1 colher de chá de azeite, limão e açafrão)
Feijão: 2 colheres de sopa de feijão cozido (temperado com cebola, tomate e alho)
Ovo cozido: 2 unidades (com 1 colher de chá de azeite + açafrão)
Mamão papaya: ¼ de unidade (não muito maduro).
Lanche da Tarde: 15:30
Suco: 1 fatia de abacaxi + semente de linhaça+ limão ½
Coco seco: ¼ de tiras de coco seco assado
Modo de preparo: corte o coco em tiras finas e coloque no forno para dourar. Divida o coco em 4
porções e bom apetite.
Jantar: 19:30
Salada completa: em um prato organize o mix de folhas, grão de bico cozido, coloque por cima
repolho, cenoura ralada, beterraba, brócolis e atum em óleo. Tempere com limão, azeite e sal.
Ceia: 21:00
1 maçã
21:30 chá erva doce e capim santo
DIA 9
Café da manhã 07:30
Suco detox: 1 fatia de abacaxi + suco de ½ de limão e ¼ de pepino+ 1 colher de hortelã+ 1 colher de
linhaça+ 1cm de gengibre
Tapioca recheada: 2 colheres de tapioca + 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela antiaderente e vire. Em seguida recheie
com ½ banana cozida e salpique canela por cima.
Lanche da Manhã: 10:20
6 uvas Itália + castanha de caju
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de dente de leão
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface + hortelã + rúcula + pepino. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: brócolis (cozido no vapor por 3 minutos) + quiabo+ beterraba – 3 colheres
de sopa (finalizar com 1 colher de chá de azeite, limão e açafrão)
Feijão: 2 colheres de sopa de feijão cozido (temperado com cebola, tomate e alho)
Ovo cozido: 2 unidades (com 1 colher de chá de azeite + açafrão)
Mamão papaya: ¼ de unidade (não muito maduro).
Lanche da Tarde: 15:30
Suco: 200 ml de suco integral de uva + 2 folhas de couve + 1 colher de biomassa de banana verde
Salada de frutas: 250g de salada de frutas com 1 colher de castanhas picadas por cima
Jantar: 19:30
Salada verde: Couve + chicória + rúcula + 3 fatias de tomate maduro orgânico. Tempere com azeite
extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: couve flor + jiló + cenoura – 3 colheres de sopa (finalizar com 1 colher de chá
de azeite, limão e açafrão)
Frango: 1 coxa assado no forno ( alho, cebola, alecrim, azeite extravirgem e sal)
Ceia: 21:00
1 ameixa fresca
21:30 – Chá erva doce
DIA 10
Café da Manhã: 7:30
Alimentos
Suco vermelho: 200 ml de suco integral de uva + 2 folhas de Proibidos
couve + 1 colher de biomassa de banana
verde
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos em
Fase B
temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Crepioca: 1 ovo caipira + 1 colher de sopa de tapioca + 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo: Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes. Esquente uma panela antiaderente
e coloque, vire e recheie com tomate, salsa e cebola.
Lanche da Manhã: 10:20
10 morangos orgânicos + 3 castanha do pará
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de alecrim
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface + agrião + chicória + 3 tomates cereja orgânico e maduro. Tempere com azeite
extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: Repolho bicolor (branco e roxo) refogado com alho, azeite e salsa- 3
colheres de sopa + chuchu+ cenoura – 3 colheres de sopa (finalizar com 1 colher de chá de azeite,
limão e açafrão)
2 ovos cozidos : temperar com cúrcuma e pimenta preta
Abacaxi : 1 fatia (não muito maduro).
Lanche da Tarde: 15:30
Suco vermelho: 1 maçã + 3 morangos orgânicos + 1 limão + 100 ml de água de coco + 1 colher de
linhaça
Coco seco
Jantar: 19:30
Sopa de abóbora com frango
OBS: Pode utilizar de tempero: sal de himalaia, cebola, alho, azeite de oliva, salsa, cúrcuma.
Ceia: 21:00
10 seriguelas
21:30 chá de capim santo
DIA 11
Café
DIA 11
da Manhã: 7:30
Suco detox- 1 kiwi+ 1 fatia de melão+ couve + salsa + 1cm gengibre
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos em
temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Crepioca: 1 ovo caipira + 1 colher de sopa de tapioca + 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo: Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes. Esquente uma panela
antiaderente e coloque, vire e recheie com tomate, salsa e cebola.
Lanche da Manhã: 10:20
6 uvas Itália + 10 pistaches
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de dente de leão
Almoço: 12:30
Salada verde: Couve + espinafre + pepino + cenoura ralada + cebola roxa. Tempere com azeite
extravirgem + vinagre de maçã.
Macarrão: Macarrão de arroz ao molho de tomate caseiro
Ingredientes: 3 kg de tomates maduros picados 2 cebolas roxas grandes picadas ½ talo de alho-poro ½ cenoura media
picada 10 dentes de alho amassados ½ maço de talos de salsinha Folhas de manjericão a gosto 2 col de sopa de azeite de
oliva Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela coloque o tomate, a cenoura e a salsinha e deixe ferver por
aproximadamente 30 minutos em fogo baixo. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva, o alho por e a cebola e refogue
por 3 minutos. Ao final junte os dois e adicione o manjericão, o sal e o alho amassado.
Mamão : 1/4 de mamão (não muito maduro).
Lanche da Tarde: 15:30
Smoothie: 1 banana madura sem casca, picada e congelada, 3 colheres de sopa de morango, 1 colher
de sopa de chia hidratada, 1 ½ copo de leite vegetal
Modo de preparo: Levar todos os ingredientes ao liquidificador, bater bem e servir em seguida.
Pode variar as frutas. A banana tem a função de dar a consistência cremosa e o sabor doce. Use a
banana como a base e adicione outras frutas.
Jantar: 19:30
Salada mista com frango grelhado: Rúcula + agrião + couve + beterraba + tomate maduro orgânico
(temperar com azeite + vinagre de mação + sal temperado) e acrescente o frango grelhado.
Cuscuz de Quinoa : Quinoa em grãos, Tomate , Cebola e Castanhas. Cubra a quinoa com água fervente
e, com a panela parcialmente tampada, cozinhe com um pouco de sal até a água secar (cerca de 25
minutos). Pique tomates, cebola e castanhas e, quando a quinoa esfriar, misture tudo, tempere a gosto
podendo usar temperos verdes e azeite.
Ceia: 21:00
½ Abacate
21:30- chá de mulungu+ passiflora
21:30 horas: Hora do chá calmante
DIA 12
1 xicara de chá de erva capim santo
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: 1 kiwi + melão + couve +1 fatia+ salsa+ couve+ limão - 100 ml de água de coco ou água.
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa com as mãos e deixe descansar por 15 minutos em
temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Banana da terra cozida com canela
Lanche da Manhã: 10:20
Suchá de hibisco com melancia
2 castanhas do Pará e 3 nozes.
Modo de preparo: Faça o suchá de hibisco (1 colher de chá cheia de hibisco para 1 xícara de água) bata no
liquidificador com 1 fatia de melancia.
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de alecrim
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface + rúcula + couve + beterraba + cebola roxa. Tempere com azeite extravirgem +
vinagre de maçã.
Legumes cozidos: Brócolis (cozido por 3 minutos no vapor) + couve-flor. Temperar com alho, pimenta
preta e finalizar com açafrão.
Arroz: 3 colheres de arroz integral com alho poro.
Fruta: 1 fatia de abacaxi (não muito maduro)
Lanche da Tarde: 15:30
Suco: Suco de acerola com couve + gergelim
Jantar: 19:30
Creme de cenoura com gengibre: 1 cebola media picada, 4 cenouras medias picadas, tempero verde á
vontade e água, 1 col de sopa de gengibre descascado e picado, 1
1 col de sopa de cebolinha picada, 1 colher de salsa, 2 col de sopa de azeite de oliva, sal, e pimenta preta
a gosto.
Modo de preparo: Leve o azeite com a cebola para dourar em fogo médio, acrescente a cenoura e doure
por mais 7min, misturando continuamente. Adicione água, e cozinhe por mais 20min com a panela
tampada. Em seguida bata a mistura no liquidificador. Leve novamente à panela, acrescente o gengibre e
ferva por mais 5 min. Sirva com a cebolinha picada, salsa, sal e pimenta preta a gosto.
Salada verde: couve, agrião e chicória. Coloque no centro do creme de cenoura e bom apetite .
Ceia: 21:00
3 nozes + 1 fatia de melancia
DIA 13
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: água de coco + pepino+ maçã+ couve+ gengibre
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve com as mãos e deixe descansar por 15 minutos em
temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e beba.
Inhame cozido com sal
Lanche da Manhã: 10:20
Suchá de hibisco com morango
Semente de abóbora+ semente de girassol+ castanha de caju
Modo de preparo: Faça o suchá de hibisco (1 colher de chá cheia de hibisco para 1 xícara de água) bata
no liquidificador com 5 morangos
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de alecrim
Almoço: 12:30
Salada verde: Alface + agrião + chicória + hortelã+ alho poró + 3 tomates cereja orgânico e maduro.
Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: Repolho bicolor (branco e roxo) refogado com alho, azeite e salsa- 3
colheres de sopa + chuchu+ cenoura – 3 colheres de sopa (finalizar com 1 colher de chá de azeite,
limão e açafrão)
Frango grelhado com alecrim, cúrcuma, sal de Himalaia, pimenta preta
Abacaxi : 1 fatia (não muito maduro).
Lanche da tarde: 15:30
¼ mamão com linhaça + semente de girassol
Jantar: 19:30
Creme de cenoura com abóbora: 1 cebola media picada, 4 cenouras medias picadas, 2 pedaços
pequenos de abóbora, tempero verde triturado,1 col de sopa de cebolinha picada, 1 colher de salsa, 2
col de sopa de azeite de oliva, sal, e pimenta preta a gosto.
Modo de preparo: Leve o azeite com a cebola para dourar em fogo médio, acrescente a cenoura e doure
por mais 7min, misturando continuamente com as verduras e água, e cozinhe por mais 20min com a
panela tampada. Em seguida bata a mistura no liquidificador. Leve novamente à panela, acrescente o
gengibre e ferva por mais 5 min. Sirva com a cebolinha picada, salsa, sal e pimenta preta a gosto.
Ceia: 21:00
1 fatia de melão + semente de girassol
21:30 Chá de erva doce
DIA 14
Café da Manhã: 7:30
Suco verde: 1 laranja + espinafre+ salsa+ couve+ gengibre 1 cm - 100 ml de água de coco ou água.
Modo de preparo: rasgue as folhas de couve e salsa e espinafre com as mãos e deixe descansar por 15
minutos em temperatura ambiente. Em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes e
beba.
Batata doce cozida
Lanche da Manhã: 10:20
Salada de frutas com semente de chia
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de alecrim
Almoço: 12:30
Salada colorida: Alface + beterraba ralada + cenoura ralada + cebola roxa+ alho poró + 3 tomates
cereja orgânico e maduro. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: chuchu, quiabo, salsa desidratada
Filé de peixe ensopado com :cúrcuma, sal de Himalaia, pimenta preta, tempero verde, azeite de oliva
Lanche da tarde 15:30
Suco de uva integral com couve e morango
Bate tudo no liquidificador, tomar em seguida.
Jantar: 19:30
Creme de cenoura com gengibre: 1 cebola media picada, 4 cenouras medias picadas 750ml de caldo de
legumes caseiro ou agua, 1 col de sopa de gengibre descascado e picado, 1
1 col de sopa de cebolinha picada, 1 colher de salsa, 2 col de sopa de azeite de oliva, sal, e pimenta
preta a gosto.
Modo de preparo: Leve o azeite com a cebola para dourar em fogo médio, acrescente a cenoura e
doure por mais 7min, misturando continuamente. Adicione o caldo de legumes ou agua, e cozinhe por
mais 20min com a panela tampada. Em seguida bata a mistura no liquidificador. Leve novamente à
panela, acrescente o gengibre e ferva por mais 5 min. Sirva com a cebolinha picada, salsa, sal e pimenta
preta a gosto.
Salada verde: couve, agrião e chicória. Coloque no centro do creme de cenoura e bom apetite .
Ceia 21:00
Coco seco
1 fatia de manga
Dia 15
Café da manhã: 07:30
Suco detox: pepino, maçã, couve, tomate, couve, salsa, espinafre.
Bate todos os ingredientes no liquidificador,beber em seguida.
Omelete: Banana, Canela á gosto, 1 ovo caipira, 1 colher de sopa cheia de aveia sem glúten ou farinha
de quinoa, Misture todos os ingredientes com um garfo e acrescente 1 colher de psyllium (opcional).
Untar a frigideira com óleo do coco ou azeite de oliva extra virgem deixar aquecer em fogo baixo e
despejar a mistura. Quando dourar de um lado, virar e deixar dourar o outro.
Lanche da manhã: 07:30
1 fatia de melancia
Semente de chia
30 minutos antes do almoço: 1 xícara de chá de alecrim
Almoço: 12:30
Salada colorida: Alface + beterraba ralada + cenoura ralada + cebola roxa+ alho poró + 3 tomates cereja
orgânico e maduro. Tempere com azeite extravirgem + vinagre de maçã.
Legumes cozidos no vapor: chuchu, quiabo, salsa desidratada
Filé de peixe ensopado com : cúrcuma, sal de Himalaia, pimenta preta, tempero verde, azeite de oliva
Lanche da tarde: 15:30
10 castanhas de caju
Jantar: 19:30
Creme de cenoura com gengibre: 1 cebola media picada, 4 cenouras medias picadas 750ml de caldo de
legumes caseiro ou agua, 1 col de sopa de gengibre descascado e picado, 1
1 col de sopa de cebolinha picada, 1 colher de salsa, 2 col de sopa de azeite de oliva, sal, e pimenta
preta a gosto.
Modo de preparo: Leve o azeite com a cebola para dourar em fogo médio, acrescente a cenoura e
doure por mais 7min, misturando continuamente. Adicione o caldo de legumes ou agua, e cozinhe por
mais 20min com a panela tampada. Em seguida bata a mistura no liquidificador. Leve novamente à
panela, acrescente o gengibre e ferva por mais 5 min. Sirva com a cebolinha picada, salsa, sal e pimenta
preta a gosto.
Salada verde: couve, agrião e chicória. Coloque no centro do creme de cenoura e bom apetite .
Ceia 21:00
1 laranja + coco seco
21:30 chá de mulungu+ passiflora+ melissa
