CORTES SEGUROS:
1) As uvas e os tomates cereja
devem ser servidos por volta de
8 a 9 meses e sempre ser
oferecidas sem semente e no
corte longitudinal. O caqui pode
ser oferecido cortado ao meio, com casca, desde que lavado bem e que esteja bem madurinha
2) A manga, melão e mamão podem
ser cortada em tiras com casca
(importante higienizar a casca), e a
manga também pode ser oferecida
em pedaço grande, fazendo
pequenos cortes quadrados
3) A goiaba deve estar bem madura, corte em formato meia lua. Não há necessidade de retirar as
sementes Melancia pode ser
dada em formato triangular
(com ou sem casca), porém
sempre sem sementes.
OBS: Quando o bebê ainda não tem dentes, você pode oferecer as frutas com parte da casca para facilitar a preensão palmar (já
que a maioria escorrega). Mas é prudente retirar as cascas das frutas quando o bebê já tem dentes e é capaz de “rasgar” a casca
com a força da mordida.
4) Frutas duras, como maçã, pêra ou
pêssego, inicialmente devem ser
oferecidas cozidas ou raladas. Depois
conforme a criança aprimora suas
habilidades, pode ser feito vários
cortes formando pequenos
quadradinhos. Nunca ofereça frutas
duras cruas, pois o risco de engasgo é alto,
5) Banana pode ser oferecida inteira, com
a casca bem lavada e cortada a casca
pela metade. Mamão e abacate
cortados em fatias. A laranja pode ser
oferecida em rodelas sem sementes ou
gomos. OBS: laranja pêra, lima, umbigo
etc., pode oferecer com 6 meses
7) Arroz, feijão e lentilha podem ser cozidos separados e posteriormente pode ser feito bolinhos para
que as crianças segurem. O
arroz branco ou japonês é uma
boa opção. E o feijão deve ser
deixado de molho e cozido na
pressão. Após esfriar, então
formar os bolinhos.
6) Legumes podem sem cozidos no vapor, em água ou assados no forno. Ex: Abobrinha, berinjela,
cenoura, chuchu, vagem.
OBS: A consistência ideal é a de salada de
legumes: nem muito duro, nem muito mole
(pois esfarela na mão do bebê que não tem
controle da força).
8) Milho verde na espiga deve estar bem molinho (daqueles que
estouram nos dentes). Para os “banguelas”, você podem
“rasgar” os grãos com um ralador de queijo ou passar a faca
longitudinalmente, "abrindo" os grãos.
9) As folhas podem ser oferecidas cozidas
ou cruas, mas sempre bem picadas. Com
6 meses é válido misturar folhas verdes
em outras receitas (ex: omelete), para
que o bebê também sinta o gosto
“amarguinho” que a maioria das folhas
verde-escura tem.
CARNES:
Enquanto o bebê ainda não tem o movimento de pinça desenvolvido, você pode oferecer as carnes desfiadas
umidificadas (molho ou purê) em pequenas porções; ou bem cozidas, macias, cortadas em tiras ou cubos,
no sentido transversal das fibras (assim os pedaços que se soltam ficam pequenos e fáceis de mastigar).
Carnes moídas em formato de hambúrguer, almôndega ou croquete. Conforme o bebê adquire o movimento
de pinça, o ideal é: cortar em pedaços bem pequenos, desfiados ou carne moída, até que o bebê tenha
habilidade para mastigar pedaços maiores com o nascimento dos molares. Coxinha da asa pode ser oferecida
inteira, retirando a pele.
IMPORTANTE: Evite pães de forma e/ou pães brancos “massudos”, pois quando misturados à saliva
formam uma pasta grudenta que pode dificultar a mastigação e deglutição do bebê, levando à gags
excessivos (e possível engasgo ou vômito)
