Nome: Júlia Domingues Ferreira - 21013371

CONDUTAS NUTRICIONAIS:

Diabetes Mellitus:

● Realizar 5-6 refeições ao dia, sendo 3 principais e de 2-3 lanches menores;

● Utilizar adoçantes com moderação;
● Aumentar consumo de vegetais, frutas;
● Consumir alimentos ricos em fibras, que são encontradas nas folhas, raízes, talos,
sementes, leguminosas, verduras, frutas, etc;
● Optar por cereais integrais;
● Aumentar consumo de carnes magras, aves e peixes;
● Preferir laticínios desnatados, como leite, queijo, iogurte;
● Preferir os alimentos, diet, zero, light quando não for possível optar pelos alimentos
naturais;
● Preferir grelhados, assados ou cozidos no vapor;
● Evitar o consumo excessivo de pães, bolos, biscoitos, massas, farinhas, batata, etc;
● Evitar consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar, como doces, sorvetes, sucos
em pó, balas;
● Evitar consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, como bolachas recheadas,
chocolates, banha de porco, bacon;
● Evitar consumo de bebidas açucaradas e alcoólicas.

Hipertensão Arterial:
- Importante orientar sobre consumir alimentos ricos em fibras, solúveis como aveia,
farelo de aveia, frutas, feijão, grão de bico, ervilha e insolúveis como grãos, hortaliças
e trigo.
- Diminuir o consumo de carnes vermelhas e gorduras; evitar alimentos embutidos
(salame, presunto, mortadela, salsicha, enlatados - atum, milho, ervilha)
- Reduzir a quantidade de sal nas preparações culinárias, usar temperos naturais para
dar sabor ao alimento sem ser através do sal
- Diminuir consumo de bebidas alcoólicas, bebidas com excesso de cafeina (café, chá
preto, refrigerante como coca-cola, pepsi)
- Fazer atividade física, caminhada etc
- Dislipidemias: hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, HDL reduzido

- Atenção às carnes gordas, como costela, costelinha, linguiça. Preferir as carnes

magras como patinho, coxão mole. coxão duro, frango, músculo.
- Não fazer frituras imersas em óleo, grelhar, assar e cozinhar.
- Preferir alimentos ricos em gordura insaturada, azeite, abacate
- Consumir peixes de água fria como atum fresco, sardinha e salmão
- Queijos magros (branco), iogurte e leite desnatado
- Diminuir consumo de bebidas alcoólicas, bebidas com excesso de cafeina (café, chá
preto, refrigerante como coca-cola, pepsi)
- Fazer atividade física, caminhada etc
- Reduzir ingestão de gorduras saturadas, como bolachas recheadas, leite integral,
bacon, banha de porco, salsicha, etc.;

- OBESIDADE:
- Procurar fazer atividade física
- Fazer refeições balanceadas, diminuir o volume das refeições
- Fracionar as refeições 5-6x por dia, evitar pular refeições
- Iniciar as refeições principais com salada crua de vegetais folhosos, como alface,
acelga, repolho, agrião;
- Preferir alimentos ricos em gordura insaturada, azeite, abacate
- Consumir peixes de água fria como atum fresco, sardinha e salmão
- Queijos magros (branco), iogurte e leite desnatado
- Diminuir consumo de bebidas alcoólicas, bebidas com excesso de cafeina (café, chá
preto, refrigerante como coca-cola, pepsi)
- Fazer atividade física, caminhada etc
- Reduzir ingestão de gorduras saturadas, como bolachas recheadas, leite integral,
bacon, banha de porco, salsicha, etc.

- CRIANÇA E ADOLESCENTE:
 - É comum não consumir legumes, verduras, porém deve estimular o consumo. Evitar o
consumo de industrializados e fast-food;
- Reduzir as horas na frente de TV, videogame,. Estimular brincadeiras ativas
- Ter de horário de sono adequado, crianças (9-11horas/noite), adolescentes (8-
10horas/noite);
- Evitar o consumo de refeições prontas, salgadinhos, sorvetes, balas, doces, caldos de
carne, embutidos, como salsicha, salames, linguiça;

- CONSTIPAÇÃO INTESTINAL
-

● Ingestão adequada de água (2-3 litros água/dia);

● Priorizar o consumo de alimentos laxantes como, cereais integrais, arroz, biscoito

macarrão, pães; leguminosas: ervilha, feijão, lentilha, soja;

● Consumo adequado de aveia, café, chás, chia laticínios, linhaça, etc.;

● Consumir legumes como abobora, abobrinha, beterraba, brócolis, folhosos, tomates e

frutas como abacaxi, abacate, ameixa, caqui, laranja com bagaço, mamão, melancia,
meão, uva, manga;

● Reduzir o consumo dos alimentos constipastes como os cereais refinados, arroz

branco, macarrão, pão de forma;

● Evitar consumo de sucos de algumas frutas como maça, pera, goiaba, caju, limão;

● Evitar consumo de água de coco, banana, maçã sem casca, goiaba, caju;

● Diminuir o consumo de farinhas, como de arroz, de trigo, de mandioca, fubá de

milho;

● Preferir legumes e verduras crus, como chicória, acelga, quiabo.

DOENÇA DO REFLUXO GASTROESOFÁGICO:

 ● Fracionar as refeições em 5-6x/dia;

● Mastigar bem os alimentos;

● Evitar refeições volumosas;

● Evitar refeições com temperatura elevada;

● Evitar consumo de gorduras em excesso, como as frituras, carnes vermelhas, salsicha,

linguiça, bacon;

● Evitar alimentos com excesso de cafeína, tais como café, chás, chocolate;

● Evitar consumo de bebidas alcoólicas e bebidas gaseificadas;

● Evitar alimentos apimentados;

● Aumentar consumo de alimentos integrais, como os pães, bolos, macarrão, arroz;

● Aumentar consumo de frutas e legumes no geral;

● Optar por carnes magras, peixes e laticínios desnatados;

● Evitar deitar logo após as refeições.

- ALERGIAS ALIMENTARES:

- Excluir os alimentos que causam a alergia, a depender da alergia: como ovos, trigo,
leite, amendoim, frutos do amor e castanhas, nozes
- Atenção a contaminação cruzada dos alimentos
- Ler e analisar cuidadosamente os rótulos

INTOLERÂNCIA AO GLÚTEN E DOENÇA CELÍACA

● Excluir o glúten da alimentação, contido nos cereais, trigo, centeio, cevada, malte,

aveia;
 ● Evitar condimentos como mostarda, catchup, maionese e outros temperos

industrializados que possam conter glúten;

● Evitar consumo de bebidas alcoolicas como, cerveja, uísque, vodca, gin;

● Evitar bebidas e preparações que contenham malte, ovomaltine;

● Evitar preparações à milanesa, embutidos como presunto, salame, mortadela,

enlatados, hambúrguer, salsicha;

● Preferir temperos naturais como salsinha, ervas, sal, pimenta;

● Utilizar produtos à base de arroz, milho, batata, amêndoas, soja, chia, grão de bico,

quinoa, mandioca;

● Se atentar com a leitura correta dos rótulos;

● Verificar embalagem do iogurte e requeijão;

GASTRITE:
- Não comer comidas em temperaturas extremas, nem quentes, nem frias
- Não usar temperos que irritam a mucosa como pimentas
- Realizar refeições em pequenos volumes e frequentes
- Fazer as refeições com calma e em lugares sossegados; mastigar bem os alimentos
- Preferir alimentos vegetais cozidos
- Evitar frituras e alimentos gordurosos, ingerir liquidos em excesso durante as
refeições principais e bebidas que contenham cafeína, como refrigerantes, chocolates,
café, chá mate e chá preto
- Alimentos ricos em enxofre: cebola, repolho, brócolis, feijão, quiabo, couve-flor,
espinafre, agrião, ovo cozido, pimentão

INSUFICIÊNCIA CARDÍACA E COGNITIVA

● Controlar ingestão de sal, optando por uma dieta hipossódica (baixa em sódio),

evitando adição de sal de mesa;

● Evitar consumo de alimentos ricos em gordura trans e saturada, como bolachas

recheadas, sorvete, banha de porco, bacon;

● Evitar uso de temperos prontos, como caldos de carne e preferir temperos naturais,

como limão, azeite, hortelã, coentro, orégano, etc.;

● Dar preferência aos alimentos integrais, pães, biscoitos, arroz;

● Fracionamento das refeições de 6-8x/dia;

● Preferir carnes magras, frango sem pele, peixes;

● Preferir alimentos assados, grelhados ou cozidos;

● Evitar consumo exagerado de preparações açucaradas, como doces, bolos,

refrigerante, suco em pó;

● Evitar ingestão de bebida alcóolicas;

● Evitar condimentos como ketchup, mostarda, shoyo:

- SÍNDROME METABÓLICA:

● Preferir alimentos grelhados, assados, cozidos ou crus;

● Reduzir consumo de gorduras saturadas e trans, contida nos alimentos

ultraprocessados e preferir gorduras insaturadas, como abacate, azeite;

● Reduzir consumo de sal e açúcar adicionados;

● Adotar dieta DASH;

● Praticar atividade física regularmente;

● Evitar consumo de carnes gordas, laticínios integrais, frituras;

 ● Aumentar consumo de hortaliças, frutas, leguminosas, grãos integrais;

● Reduzir o consumo de sorvetes, chocolates, maionese, cremes para sobremesa,

salgadinhos chips, etc.;

● Preferir os temperos naturais, como cebola, alho, manjericão, coentro, cebolinha, ao

invés de temperos prontos;

- HIPERURICEMIA E GOTA:
- Evitar alimentos ricos em purinas, como sardinhas, anchovas, frutos do mar, miúdos
(rim, fígado), caldos de carne, presunto, mortadela, molhos a base de carne, etc.;
- Reduzir e controlar o consumo de algumas leguminosas como feijão, lentilha, grão de
bico, mariscos, couve flor, espinafre, cogumelos, etc.;
- Evitar consumo de bebida alcoólica, principalmente cervejas;
- Optar pelo consumo de laticínios desnatados;
- Consumir aproximadamente 2-3 litros de líquidos/dia, de preferência água;
- Pratica de exercício físico regularmente;
- Realizar de 5-6 refeições/dia;
- Evitar ingestão de gordura, como frituras ou preparações gordurosas, feijoada.

INTOLERÂNCIA A LACTOSE:

-Não utilizar leite de vaca e utilizar leite vegetal (castanha, soja) ou isento de lactose
-Evitar café, chá preto e chocolate;
-Consumir frutas ricas em vitamina C: laranja, mexerica, limão, acerola;
-Consumir peixes, como sardinha, salmão, mariscos;
-Permitir o consumo de queijos, iogurtes conforme tolerância;
-Observar a composição dos alimentos já preparados, como bolos, pudins, tortas,
temperos para salada, etc.;
-Consumir vegetais de cor verde escura como couve, agrião, repolho, brócolis.

-GESTANTES:
-Fracionar as refeições em aproximadamente 5x/dia, sendo 3 refeições principais
(ceia, almoço, janta) e 2 lanches;
 -Beber pelo menos 2 litros por dia;
-Consumir diariamente alimentos que façam parte do grupo de cereais, como arroz,
milho, pães, batatas, raízes, mandioca;
-Optar pelos alimentos da forma mais natural;
-Consumir pelo menos 3 porções de legumes e verduras e pelo menos 3 de frutas;
-Preferir o consumo de sucos naturais da fruta ao invés de sucos artificiais, em pó, ou
de caixinha e refrigerantes, evitando-os;
-Dar preferência para as frutas, legumes e verduras crus, por terem mais fibras;
-Consumir diariamente leguminosas como, feijão, grão de bico, ervilha;
-Consumir diariamente carne, ovos, aves, peixes ou ovos e também leite e seu
derivados;
-Preferir peixes, frango e carnes magras;
-Evitar o consumo de embutidos, como salsicha, presunto, linguiça, entre outros
alimentos gordurosos, queijos amarelos, sorvetes, chocolates;
-Preferir preparações assadas, cozidas, ensopadas ou grelhadas;
-Evitar tabagismo e consumo de bebida alcoólica;
-Praticar atividade física sob orientação profissional;
-Controlar o consumo de sal e açúcar.

- LACTANTE:

-Consumo regular de aproximadamente 2-3 litros de água por dia;

-Evitar excesso de açúcar e sal;
-Evitar consumo de bebidas alcoólicas;
-Comer devagar, mastigando bem;
-Fracionar as refeições de 5-6x/dia;
-Evitar alimentos industrializados;
-Evitar temperos prontos e optar pelos naturais, cebola, alho, salsinha, cebolinha,
manjericão, etc.;
-Evitar comer em muita quantidade em apenas uma refeição;
-Consumir leite e seus derivados diariamente;
-Consumir frutas, legumes e verduras diariamente;
-Evitar consumo de chás, café, chocolates;
-Consumir diariamente carnes, aves, peixes;
 -Consumir alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão, folhas verdes, couve-
flor e repolho.

- LACTENTE - Alimentação complementar

- Amamentação materna exclusiva até os 6 meses de vida, sem oferecer líquidos,
infusões ou qualquer outra comida adicional;
- Prosseguir com a amamentação até os 2 anos e introduzir outras variedades de
alimentos a partir dos 6 meses;
- Introduzir gradualmente diferentes tipos de alimentos;
- Ao completar 6 meses, oferecer cereais, carnes, legumes, raízes, frutas e vegetais três
vezes ao dia (se o bebê ainda estiver sendo amamentado);
- Começar com alimentos de textura suave (papas e purês);
- Começar com purês de frutas e alimentos salgados;
- Estimular o consumo de frutas, vegetais e legumes;
- Estimular o consumo de água durante o processo de introdução alimentar;
- Evitar o consumo de açúcar, café, alimentos enlatados, alimentos fritos, doces,
petiscos;
- Evitar o uso de papinhas processadas industrialmente.
-

REFERÊNCIAS
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