TERMOLOGIA, ENERGIA INTERNA E TEMPERATURA
Termologia é o ramo da física que estuda os fenômenos relacionados ao calor, temperatura,
mudanças de estado físico, estudo dos gases, dilatação térmica etc.
A termologia pode ser dividida em três partes: termometria, responsável por estudar a temperatura
e as escalas termométricas, como Celsius, Fahrenheit e Kelvin; calorimetria, área que estuda as trocas calor
entre corpos;e termodinâmica, estudando as relações entre calor, energia e trabalho, por meio das Leis da
Termodinâmica.
Energia térmica
É muito comum as pessoas chamarem a energia térmica de calor. Fisicamente isso é um erro, pois,
como vamos ver mais para frente em detalhes, o calor é a energia térmica em movimento.
-Mas então, o que é energia térmica?
Todo corpo é composto por átomos e
moléculas que estão em permanente agitação.
Podemos dividir essa agitação em três tipos:
vibração, rotação e translação.
Sendo assim, a energia térmica é a soma das agitações das partículas de um determinado corpo.
Temperatura
O conceito de
temperatura pode ser definido
como a medida da energia
cinética média das partículas
de um corpo, ou seja, a
medida da agitação média
dessas partículas.
Sendo assim, um
corpo está quente quando as
suas partículas estão bastante
agitadas. Analogamente, um
corpo está frio quando as suas
partículas estão pouco
agitadas.
EQUILÍBRIO TÉRMICO E TERMÔMETROS.
Suponha que um assado recém-saído de um forno e um refrigerante retirado há pouco de uma
geladeira sejamcolocados sobre uma mesa. Após alguns minutos, observamos que ambos os produtos
atingem a temperatura ambiente: o assado “esfriou” e o refrigerante “esquentou”.
Da observação de fenômenos dessa natureza, podemos concluir que os corpos colocados em um
mesmo ambiente, sempre que possível, tendem espontaneamente para um mesmo estado térmico. Os
corpos mais “quentes”fornecem parte da energia de agitação de suas partículas para os corpos mais “frios”.
Assim, os mais “quentes” esfriam e os mais “frios” esquentam, até que seus estados térmicos (suas
temperaturas) fiquem iguais. Dizemos, então, que esses corpos atingiram o equilíbrio térmico.
Considere a situação representada na figura ao lado:
As partículas da água “quente” fornecem parte de
sua energiade agitação para as partículas da água “fria” e
esfriam. Ao receber essa energia, as partículas da água
“fria” esquentam. A troca de energia só é interrompida
quando o equilíbrio térmico é atingido.
Não temos condições de medir diretamente a energia de agitação das moléculas de um corpo. Como
podemos,então, avaliar sua temperatura?
É simples: isso deve ser feito por um
processo indireto, usando-se um segundo
corpo que sofra alterações mensuráveis em
suas propriedades físicas quando do
processo de busca do equilíbrio térmico com
o primeiro. A esse corpo chamamos de
termômetro.
O termômetro clínico tem por finalidade medir a
temperatura do corpo humano. Daí ele indicar apenas
temperaturas com valores entre 35 °C e 42 °C. As
substâncias termométricas mais utilizadas nesse
termômetro são o mercúrio e o álcool. O tubo capilar pelo
qual passa o mercúrio, por exemplo, é muito estreito. Isso
poderia dificultar a observação do nível de expansão do
mercúrio. Por essemotivo, a haste de vidro é moldada de
forma que sirva como uma
lente de aumento. Entre o bulbo e o início da haste existe um estrangulamento no tubo, que permite ao
mercúrio se expandir ao longo do tubo, mas não voltar ao bulbo. Isso faz dele um termômetro de máxima,
ou seja, em determinado intervalo de tempo, ele mede apenas a máxima temperatura do corpo. Para que a
porção do mercúrio expandida no tubo retorne ao bulbo, deve-se agitar o termômetro.
Escalas termométricas
Escala termométrica é um conjunto de valores numéricos em que cada valor está associado a uma
determinada temperatura. Uma escala termométrica é composta por valores estabelecidos de forma
arbitrária a partir dos pontosde fusão e ebulição da água. A sua função é medir temperaturas, mostrando
por meio de seus valores se um corpo está quente ou frio.
Hoje as escalas utilizadas são apenas três: Celsius, Fahrenheit e Kelvin.
Escala Celsius
A maioria dos países utiliza a escala Celsius como escala termométrica oficial. Ela foi criada no
século XVIIIpelo sueco Anders Celsius e possui cem intervalos. É por isso que ela é chamada de escala
centígrada. Os valores adotados por Celsius para os pontos de fusão e ebulição são, respectivamente, 0 e
100.
Escala Fahrenheit
Criada em 1714 pelo alemão Daniel Fahrenheit, essa escala é a mais utilizada por países de língua
inglesa. Fahrenheit criou o primeiro termômetro de mercúrio que funcionou de forma satisfatória e, após
fazer medidas baseadas no ponto de fusão da água e na temperatura normal do corpo humano, os valores
dos pontos de fusão e ebulição para a sua nova escala foram estabelecidos.
Escala Kelvin
Conhecida como a escala absoluta por não possuir valores negativos, a escala Kelvin foi construída
pelo irlandês William Thomson (conhecido como lorde Kelvin). Essa escala foi desenvolvida com base
na mínima temperatura existente possível, o zero absoluto, que corresponde a aproximadamente – 273 °C.
Para o zero absoluto,Kelvin atribuiu o valor zero (0K), de modo que o ponto de fusão da água ficou como
273 K e o ponto de ebulição ficou como 373K.
Por determinação do Sistema Internacional de Unidades, não se usa o símbolo de grau (°) para a
escala Kelvin.
Como converter de uma escala termométrica
em outra
𝑇𝐶 = 𝑇𝐾 − 273
𝑇𝐶 𝑇𝐹 − 32
=
5 9
𝑇𝐹 − 32 𝑇𝐾 − 273
=
9 5
