APOSTILA

BATATA RECHEADA

Receitas Lucrativas Para

Iniciantes e Profissionais

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA

 Seja Bem Vindo (a) !!!

A Receitas Gourmet Lucrativa.

Hoje é o Inicio da sua

Mudança Financeira $$$

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Consegue Conte
Conosco!!

As fotos incluídas neste material são

meramente ilustrativas
e têm o propósito de exemplificar as
receitas mencionadas.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 01

 Dicas Importante
Fique atento ao prazo de validade
Não é à toa que existe o registro de
validade nas embalagens dos
produtos. Quem consome produto
vencido pode colocar sua saúde em
risco, uma vez que todo o conteúdo do
produto pode estar comprometido.
Quem pretende ter um negócio de
sucesso precisa ser muito
transparente com o cliente quanto à
data de validade. Até mesmo para não
ter problemas com a vigilância
sanitária e sujar o nome do seu
empreendimento.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 02

 BATATAS RECHEADAS: UM
NEGÓCIO LUCRATIVO
Saborosa e acessível, refeição é
uma ótima opção para dar
início ao negócio próprio com
pouco investimento e bom
retorno.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 03

 Direitos Autorais
Todos os direitos são reservados.
É proibida a reprodução,
cópia ou transmissão livre de alguma
forma desse livro através de
qualquer meio digital
ou impressão sem o consentimento
prévio dos seus autores.

O Código Penal,
em seu Art. 184, estipula punição,
para quem tira cópia ilegal,
de até quatro anos de reclusão.
Cópia não-autorizada é crime.
tal venda viola o direito do autor.
Não Autozimamos a revenda deste
matérial

PRODUZIDO POR
RECEITAS GOURMET LUCRATIVAS

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 04

 Batata Recheada com
Bacon e Cheddar
Ingredientes:
4 batatas grandes
200g de bacon picado
200g de queijo cheddar ralado
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:

Preparo das Batatas:

Lave bem as batatas e faça furos com um
garfo.
Envolva as batatas em papel alumínio e asse
em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, ou até que
estejam macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 05

 Preparo do Recheio:

Enquanto as batatas assam, frite o bacon

até ficar crocante e reserve.
Quando as batatas estiverem assadas,
corte uma tampa na parte superior e retire
um pouco da polpa, formando uma
cavidade.

Montagem:
Misture a polpa retirada com o creme de
leite, o cheddar, o bacon (reserve um pouco
para decorar), sal e pimenta.
Recheie as batatas com essa mistura.

Finalização:
Volte as batatas ao forno por mais 10
minutos para derreter o queijo.
Decore com cebolinha e o bacon reservado
antes de servir.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 06

 Batata Recheada com
Bacon e Cheddar

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 07

 Batata Recheada com Frango e
Catupiry
Ingredientes:
4 batatas grandes
300g de peito de frango desfiado
200g de catupiry
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar
Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e asse
em forno preaquecido a 200°C por cerca de 1
hora, ou até que fiquem macias.
Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até
dourar.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal,
pimenta e salsinha, e cozinhe por mais alguns
minutos.
Acrescente o catupiry e misture bem até ficar
homogêneo.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 08

 Montagem:

Corte uma tampa nas batatas assadas e

retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de frango e
catupiry e recheie as batatas.

Finalização:
Leve as batatas recheadas ao forno por mais
10 minutos para aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 09

Batata Recheada com Brócolis e
Requeijão

Ingredientes:

4 batatas grandes
1 maço de brócolis cozido e picado
200g de requeijão
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:

Preparo das Batatas:

Lave bem as batatas, faça furos com um
garfo e asse em forno preaquecido a
200°C por cerca de 1 hora, ou até ficarem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 10

 Preparo do Recheio:

Refogue a cebola e o alho em um fio de

azeite.
Adicione o brócolis picado e tempere com sal
e pimenta.
Misture o requeijão até que o brócolis esteja
bem envolvido.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa retirada com o recheio de
brócolis e requeijão e recheie as batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva imediatamente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 11

 Batata Recheada com
Brócolis e Requeijão

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 12

 Batata Recheada com Carne
Moída e Queijo
Ingredientes:
4 batatas grandes
300g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de queijo muçarela ralado
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e
asse em forno preaquecido a 200°C por cerca
de 1 hora, ou até ficarem macias.

Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho em um fio de
azeite.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 13

 Montagem:

Corte uma tampa nas batatas assadas e

retire parte da polpa.
Misture a polpa com a carne moída e
metade do queijo.
Recheie as batatas e cubra com o restante
do queijo.

Finalização:
Leve as batatas recheadas ao forno por
mais 10 minutos, até que o queijo derreta.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 14

 Batata Recheada com Atum e
Cream Cheese
Ingredientes:

4 batatas grandes
2 latas de atum escorrido
200g de cream cheese
1 cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e
asse em forno preaquecido a 200°C por
cerca de 1 hora, ou até ficarem macias.

Preparo do Recheio:
Misture o atum com o cream cheese, a
maionese, a cebola, a salsinha, o sal e a
pimenta até formar uma pasta.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 15

 Montagem:

Corte uma tampa nas batatas assadas e

retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de atum e
recheie as batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva imediatamente

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 16

 Batata Recheada com
Linguiça e Queijo Provolone
Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de linguiça calabresa picada
200g de queijo provolone ralado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
cerca de 1 hora, ou até ficarem macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 17

 Preparo do Recheio:

Refogue a linguiça com a cebola e o alho até

dourar. Tempere com sal, pimenta e
salsinha.
Adicione o queijo provolone e misture.

Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de linguiça e
provolone e recheie as batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 18

 Batata Recheada com Camarão e
Requeijão
Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de camarão limpo
200g de requeijão
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
cerca de 1 hora, ou até ficarem macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 19

 Preparo do Recheio:

Refogue a cebola e o alho em um fio de

azeite.
Adicione o camarão e cozinhe por 3-4
minutos, até que esteja rosado.
Misture o requeijão, tempere com sal,
pimenta e salsinha.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de camarão e
requeijão e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 20

 Batata Recheada com Quatro
Queijos
Ingredientes:

4 batatas grandes
50g de queijo parmesão ralado
50g de queijo muçarela ralado
50g de queijo gorgonzola
50g de queijo provolone ralado
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave bem as batatas, faça furos com um
garfo e asse em forno preaquecido a 200°C
por cerca de 1 hora, ou até ficarem macias.

Preparo do Recheio:
Misture os quatro queijos com o creme de
leite até formar um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 21

 Montagem:

Corte uma tampa nas batatas assadas e

retire parte da polpa.
Misture a polpa com o creme de queijos e
recheie as batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
derreter os queijos.
Sirva imediatamente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 22

 Batata Recheada de Carne Seca

Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de carne seca desfiada e dessalgada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de requeijão cremoso
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e
asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 23

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione a carne seca desfiada e refogue por
alguns minutos.
Acrescente o requeijão e misture bem.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de carne seca
e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 24

 Batata Recheada de Carne
Assada
Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de carne assada desfiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de queijo muçarela ralado
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 25

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione a carne assada desfiada e
refogue por alguns minutos.
Acrescente a muçarela e misture até
derreter.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de carne
assada e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
gratinar.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 26

 Batata Recheada Sabor Pizza
Ingredientes:
4 batatas grandes
200g de presunto picado
200g de queijo muçarela ralado
100g de molho de tomate
1 tomate picado
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e
asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

Preparo do Recheio:
Misture o presunto, o queijo muçarela, o
tomate picado, o molho de tomate, o
orégano, o sal e a pimenta.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 27

 Montagem:

Corte uma tampa nas batatas assadas e

retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de pizza e
recheie as batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
derreter o queijo.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 28

Batata Recheada com Strogonoff
de Carne
Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de carne bovina em tiras
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de creme de leite
100g de molho de tomate
100g de champignon fatiado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 29

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite
até dourarem.
Adicione a carne e cozinhe até dourar.
Acrescente o molho de tomate, o
champignon e cozinhe por mais
alguns minutos.
Misture o creme de leite, tempere
com sal e pimenta.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas
e retire parte da polpa.
Misture a polpa com o strogonoff de
carne e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos
para aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 30

Batata Recheada com Strogonoff
de Frango
Ingredientes:

4 batatas grandes
300g de peito de frango em tiras
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de creme de leite
100g de molho de tomate
100g de champignon fatiado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e
asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 32

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Adicione o frango e cozinhe até dourar.
Acrescente o molho de tomate, o champignon e
cozinhe por mais alguns minutos.
Misture o creme de leite, tempere com sal e
pimenta.

Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e retire
parte da polpa.
Misture
a polpa com o strogonoff de frango e recheie as
batatas.

Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 33

 Batata Recheada de Calabresa
com Queijo
Ingredientes:
4 batatas grandes
300g de linguiça calabresa em cubos
200g de queijo muçarela ralado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave as batatas, faça furos com um garfo e asse
em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione a calabresa em cubos e refogue até
que esteja bem dourada.
Acrescente a salsinha picada e misture.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 34

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione a calabresa em cubos e refogue até
que esteja bem dourada.
Acrescente a salsinha picada e misture.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e retire
parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de calabresa e
recheie as batatas.
Cubra com o queijo muçarela ralado.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos, ou até que
o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 35

 Batata Recheada com Brócolis e
Bacon
Ingredientes:
4 batatas grandes
200g de brócolis cozido e picado
200g de bacon em cubos
200g de requeijão cremoso
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 36

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
Acrescente o brócolis e misture bem.
Adicione o requeijão e tempere com sal e
pimenta.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e
retire parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de brócolis e
bacon e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 37

 Batata Recheada com Queijo e
Presunto
Ingredientes:
4 batatas grandes
200g de queijo muçarela ralado
200g de presunto picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 38

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione o presunto e refogue rapidamente.
Acrescente a muçarela e misture até derreter.
Tempere com sal, pimenta e orégano.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e retire
parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de queijo e
presunto e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
derreter o queijo.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 39

 Batata Recheada com Frango ao
Curry
Ingredientes:
4 batatas grandes
300g de peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de curry em pó
200g de creme de leite
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:

Lave as batatas, faça furos com um garfo e

asse em forno preaquecido a 200°C por
aproximadamente 1 hora, até que fiquem
macias.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 40

 Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho no azeite até
dourarem.
Adicione o frango e cozinhe até dourar.
Acrescente o curry e misture bem.
Adicione o creme de leite e cozinhe até o
molho engrossar.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Montagem:
Corte uma tampa nas batatas assadas e retire
parte da polpa.
Misture a polpa com o recheio de frango ao
curry e recheie as batatas.
Finalização:
Leve ao forno por mais 10 minutos para
aquecer.
Sirva quente.

RECEITAS GOURMET LUCRATIVA 41

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