Um enc ontro anc estral em u m u n i ver so de

possib ilidades. A inspi ra ç ã o qu e vem dos Ma i a s

t raz res p eito e a dora ç ã o à n at u reza em u m pa ra í so
prot e g ido pela m ata ve rde, em frent e à i men si dã o
do m a r e ao infi nito do c éu . Aber t o à l u z do sol e a o
brilho da s estrela s. A m a i t é, at mosfera qu e desper t a .

E nvolva - se e v iva essa n ova era .

Voc ê per tenc e .
ENTRADAS

Casquinha de siri empanada,

acompanha vinagrete lambão.
(2uni)
R$42

Camarão empanado no Panko

e aioli picante com sriracha.
R$159

Carne Fatiada com Chimuchury.

(acompanha farofinha de bacon)
R$119

Canudinho de Maionese de Camarão.

R$69

Mini burguer. (4 unidades)

R$62,00

Steak tartar.
R$89

Burrata.
Burrata maçaricada, confit de tomate, crocante de parma,
finalizado comazeite verde e raspas de limão siciliano
R$89

Linguiça artesanal. (acompanha farofinha)

R$89

Salada f resca.
Mix de folhas jovens, tomatinhos confitados,
melão ,creme de limão siciliano, parma crocante,
finalizado com mix de tempero.
R$59

Queijo coalho com azeite e orégano. (2uni)

R$32

Carpaccio de Filé com Lascas de Trufas.

R$85

Pastel de Camarão cremoso e Catupiry.

R$55

Batata Frita.
R$49
PRINCIPAIS

Risoto de Camarão
Risoto cremoso de camarão, purê de abóbora assada,
finalizado com manteiga e parmesão.
R$139

Caccio & Pepe

Massa f resca finalizada com Grana Padano,
Pimenta do reino e Azeite Trufado.
R$89

Mignon trufado
Medalhão de mignon na brasa,
purê de batata rosa trufado,molho roti.
R$139

Cogumelos Braseados
Homus de Grão de Bico, Cogumelos Braseados,
Ervilha Torta, Crocante de Castanha.
R$85

Peixe em crosta de castanha do pará,

purê de abóbora, brócolis grelhado
e tomate confitado.
R$129

Salmão Grelhado, creme de couve flor trufado,

ovas de capeline e legumes da estação.
R$149

COMPARTILHADOS

Bobó de camarão, acompanha arroz,

farofa e mix de folhas.
R$169

Mignon ao Poivre, tagliatelle na manteiga

e batatas rústicas.
R$189

Moqueca de Peixe, acompanha arroz,

farofa e mix de folhas.
R$199
NA BRASA
CORTES PREMIUM

Picanha Black angus.

(450g) R$249
(900g) R$459

Bife de chorizo premium.

(400g) R$179
(800g) R$299

Assado de tiras angus.

(350g a 400g) R$169

Fraldinha premium angus.

(400g) R$169
(800g) R$269

Peixe branco do dia.

(800 a 900g) - R$189

Mix de f rutos do mar

4 unidades de camarão inteiro na
brasa e 2 tentáculos de polvo
(aprox. 700g )
R$239

*Acréscimo de gratinado de queijo

nas proteínas vermelhas.
R$25

A CO M PA N H A M E N T O S
Serve 2 a 3 pessoas
Arroz branco. R$16
Farofinha crocante de bacon. R$19
Molho vinagrete lambão. R$15
Maionese de batata. R$22
Saladinha verde. R$19
Legumes do dia braseado. R$24
Purê de batata trufado. R$28
Batata f rita. R$19
Cogumelos assado. R$25
Pão de alho. (1 uni) R$12
SOBREMESA

Ta r te l e te d e Ave l ã
Massa de crocante com cacau 70% ,
mousse de chocolate, avelã eganachemontada.
R$ 39

Tiramisu Desconstruído.
R$ 39

Panacota de baunilha
Panacota de baunilha, merengue macariçado,
maca ron delimão,ganache de limão,
sorvete de f rutas vermelhas e f ramboesa f resca.
R$ 42

Pi c o l é d e Va n i l l a
Sorvete de chocolate branco e baunilha f resca com
amêndoa laminada, banhado com chocolate 70% ,
farofa de pistache..
R$ 42
DRINKS AUTORAIS

Amaité
Gin, Vinho branco, Monin Lichia, Kiwi,
Limão Siciliano, água Tonica Rosé.
R$49

Tulum
Tequila reposado 100% agave, água de mel, gengibre,
limão siciliano, Xarope de Aúcar, whisky defumado.
R$49

Baileys Baby
Licor baileys, Whisky Jim Beam, Monin Maracujá.
R$65

L’ual
Whisky Jim Beam, Água de coco, purê de manga,
espuma de maracujá, Limão espremido.
R$55

Sweet Pepper
Vodka Absolut, Espumante, Martni Rosso,
Xarope de canela com pimenta, limão espremido.
R$52

Donn Beach
Rum Malibu, Cachaça Antonieta, purê de manga,
espuma de maracujá, Limão espremido, Gengibre.
R$54

Hunab
Vodka Absolut, Licor 43, Suco de Tangerina, Suco de limão Siciliano,
Calda de Açucar.
R$52

Tohill
Whisky Jim Beam, Licor 43, Chá de maça com canela,
Água de mel, Suco de limão.
R$49

Chaac
Gin, Suco de Limão, Xarope de Capim Santo, Curaçau Blue, shweps.
R$51

Atena
Gin, Chá Mate, Chá de Hibisco, Água Tônica.
R$49

Spicy mango
Gin, Suco de Limão Tahity, Spicy Mango, Xarope de Romã.
R$46
CAIPIRINHAS

Caipirinha
(Limão, Morango, Caju, Kiwi, Uva e R$41
Manjericão)

Caipiroska
(Limão, Morango, Caju, Kiwi, Uva e Manjericão) R$44
Sakerinha
(Limão, Morango, Caju, Kiwi, Uva e R$37
Manjericão)

DRINKS CLÁSSICOS

Vodka & Red Bull R$51

(Escolha seu sabor)

Meia Sete R$51

(Gin, fatia de limão e Red Bull Sugarfree)

Tropical Gin R$51

(Gin, fatia de laranja e Red Bull Tropical)

Melancita R$51
(Gin, fatia de limão e Red Bull Melancia)

Aperol Spritz R$45

Moscow Mule R$47

Mojito R$42

Gin Tônica R$44

Carajillo R$56

Negroni R$47

Negroni Punt Mês R$57

Envelhecido no Carvalho
Margarita R$51

Whisky Sour R$46

Old Fashion R$47

Blood Mary R$47

Manhattan R$49

Bramble R$49

Cosmopolitan R$46

French 75 R$46
SOFT DRINK
Red Bull
(Energy Drink, Sugarfree, Tropical e Melancia)
R$22

Água Mineral S/ Gás 500ml.

Água Mineral C/ Gás 500ml.
R$11

Água Mineral San Pellegrino 500ml.

Água Mineral Acqua Panna 500ml.
R$26
Água de Coco Fresco.
R$18
Água Tônica Orgânica Wewi 255ml.
(Tradicional, Rosé, Tangerina)
R$18

Refrigerante Lata 3
(Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero,
Sprite, Fanta)
R$9

SUCOS
Suco de Laranja | Morango R$15

Suco Laranja Garrafa 7

Suco Morango Garrafa 750ml R$30

Suco Detox R$18

Suco de Laranja,
Morango e Gengibre R$19

CERVEJAS
Cerveja Corona R$19

Cerveja Heineken 0.0 R$19

Cerveja Heineken

Cerveja Stella Artois R$17

Baden Baden IPA R$29

Baden Baden Cristal
Baden Baden Golden
GARRAFAS
Vodka Absolut 750ml R$560

Vodka Grey Goose 750ml R$750

Vodka Grey Goose 1,5l R$1.450

Gin Beefeater 750ml R$560

Gin Tanqueray 750ml R$620

Gin Hendricks 750ml R$890

Whisky Chivas 12 750ml R$650

Whisky Jack Daniels 750ml R$690

Whisky Woodford Reserve Bourbon 750ml R$775

Whisky Johnnie Walker Black Label 750ml R$750

Whisky Johnnie Walker Green Label 750ml R$1.150

Whisky Johnnie Walker Gold Label 750ml R$950

Whisky Johnnie Walker Blue Label 750ml R$2.550

Cachaça Antonieta Amarú 750ml R$405

Run Havana 3 anos 750ml R$350

Run Havana 7 anos 750ml R$580

Campari 900ml R$350

Licor 43 750ml R$590

Baileys 750ml R$380

Tequila José Cuervo Ouro R$490

Licor Ballena R$590

D OSES LICORES

Vodka Grey Goose R$56 Cointreau R$35

Vodka Absolut R$42 Licor 43 R$45

Gin Beeafter R$42 Licor 43

Chocolate R$51

Gin Hendricks R$65

Bailes R$28

Whisky Chivas 12 R$49 Ballena R$45

Whisky Jack Daniels R$53

Whisky Johnnie
Walker Black R$58

Whisky Johnnie
Walker Gold R$75

Whisky Woodford
Reserve Bourbon R$54

Cachaça
Antonieta Amarú R$28

Run Havana 3 anos R$28

Run Havana 7 anos R$45

Campari R$29

Tequila José Cuervo R$35