Wally

Cardápio 1 Alimento Quantidade Cardápio 4 Alimento Quantidade

Café da manhã Pão integral 2 fatias Café da manhã Pão integral 2 fatias
Requeijão light 1 colher rasa Peito de peru ou presunto 1 fatia
Chá 1 xícara Café com Leite (semi- 1 xícara
Lanche da manhã Mamão picado com: 1 fatia desnatado)
Aveia 1 colher Lanche de manhã Biscoito doce (Diet) 3 unidades
Almoço Feijão, preto 1 concha cheia Chá ½ xícara
Arroz integral 2 colheres cheias Almoço Mandioca cozinha 3 pedaços pequenos
Carne, bovina, bife 1 unidade média Porco, bisteca, grelhada 1 unidade
grelhado ou assada
Abobrinha refogada 3 colheres Farofa de couve refogada 2 colheres
Salada de Tomate com Livre (mais couve)
rúcula Salada de vagem cozida 3 colheres
Suco natural integral de ½ copo Salada de beterraba 2 fatias
uva (diluir com água) Suco natural de abacaxi ½ copo
Lanche da tarde Manga picada 1 pedaço (1 rodela)
Uva 1 cacho
Amêndoas 4 unidades Lanche da tarde
Castanha 2 unidades
Jantar Omelete com: Jantar Sanduíche natural com:
Presunto picado 1 fatia Pão integral 2 fatias
Queijo, minas picado 1 fatia Cenoura ralada 1 colher
Cenoura ralada Livre Alface 1 folha
Ovo de galinha 1 unidade Maionese light ou azeite 1 colher de chá
Tomate picado 1 rodela de oliva
Temperinhos (salsinha, À vontade Frango desfiado 2 colheres
cebolinha, orégano) Ceia Barrinha de cereal (Diet) 1 copo
Ceia Leite (semi-desnatado) 1 copo Chá 1 xícara
com achocolatado em pó Cardápio 5 Alimento Quantidade
(Diet)
Café da manhã Torrada integral 3 unidades
Cardápio 2 Alimento Quantidade
Doce de frutas (Diet) 1 colher rasa
Café da manhã Torrada integral 3 unidades
Leite (semi-desnatado) ½ xícara
Manteiga de amendoim 1 colher rasa com achocolatado em pó
integral (Diet)
Café com Leite (semi- 1 xícara Lanche da manhã Iogurte (Diet) com 1 1 potinho
desnatado) colher de aveia +
Lanche da manhã Maçã 1 unidade morangos picados
Almoço Peito de frango com 2 pedaços médios (misturar)
molho vermelho Almoço Carne moída 3 colheres
Polenta cozida 3 colheres Brócolis e couve flor alho 3 colheres
e óleo (pouco óleo)
Chuchu refogado 3 colheres
Batata sauté 1 unidade
Pimentão, vermelho Livre
Salada de lentilha 3 colheres
Agrião Livre
Suco natural de sua ½ copo
Suco natural de laranja ½ copo
preferência
(diluir com água)
Lanche da tarde Amendoim torrado 2 colheres
Lanche da tarde Bolacha água e sal 4 unidades
Pão de queijo 2 unidades pequenas
Damasco 2 unidades
Jantar Bife grelhado com: 1 unidade
Chá ½ xícara
Arroz integral 2 colheres
Jantar Tapioca (ver receita) 1 unidade
Salada ou legumes À vontade
Ceia Gelatina (Diet), sabores 1 potinho cheio
regodados
variados, pó
Ceia Laranja 1 unidade
Cardápio 3 Alimento Quantidade
Cardápio 6 Alimento Quantidade
Café da manhã Pão de centeio com: 2 unidades
Café da manhã Pão integral 2 fatias
Queijo ricota 1 colher
Manteiga 1 colher rasa
Leite (semi-desnatado) ½ copo
com achocolatado em pó Chá 1 xícara
(Diet) Lanche da manhã Salada de frutas com: 1 potinho
Lanche da manhã Iogurte (Diet) com: 1 potinho Granola (sem açúcar) 1 colher cheia
Granola (sem açúcar) 1 colher cheia Almoço Feijão, preto 1 concha
Almoço Macarrão integral com 4 colheres Arroz integral 2 colheres cheias
carne e legumes (ver Peito de frango grelhado 1 filé
receita) Legumes refogados: 3 colheres
Salada de acelga À vontade abobrinha, berinjela,
pimentão vermelho.
Salada de Couve flor 3 colheres
Salada pepino com 3 colheres
Suco natural Limonada ½ copo
tomate
Lanche da tarde Bolo simples (sem 1 fatia
Suco natural ½ copo
açúcar)
Lanche da tarde Torrada integral com 2 unidades
Fruta 1 unidade
patê ou doce de frutas
Chá gelado 1 xícara
Pêssego 1 unidade
Jantar Peito de frango grelhado 1 filé
Jantar Sopa de legumes com 1 unidade
com:
carne (carne de gado ou
Salada ou legumes À vontade frango, cenoura, chuchu,
refogados de sua abobrinha, brócolis,
preferência couve, repolho e
Ceia Creme de Abacate com 3 colheres temperinhos)
limão e adoçante Ceia Bolacha salgada gergelim 4 unidades

Orientações para Diabetes

Observe as recomendações do seu médico e/ou nutricionista:

  Faça de 5 a 6 refeições diárias, mastigando bem os alimentos, equilibrando quantidade, tipo e distribuição
dos alimentos, mantendo regularidade nos horários.

 Realize suas refeições em ambiente agradável, evitando tensões, assuntos irritantes, preocupações, disputas
supérfluas e aborrecimentos.

 Não use açúcar, se necessário, utilize adoçantes naturais ou artificiais, prefira o uso de sucralose e stévia.

 Ao comprar produtos industrializados, observe que: açúcar mascavo, açúcar invertido, glicose, glucose,
dextrosol e frutose também são açúcares, e portanto deverá ser evitado o seu uso.

Evite alguns alimentos:

 Açúcar, mel, melado, doces de qualquer tipo (ex.: calda, rapaduras, geléias, gelatinas, balas, marmelada,
goiabada, bolos, chocolates e guloseimas em geral ).

 Sucos e refrigerantes com açúcar e bebidas alcoólicas.

 Alimentos gordurosos como: frituras, empanados, carne de porco, lingüiça, bacon, banha, torresmo,
salgadinhos fritos de forma geral, entre outros.

 Não abuse do sal nem de alimentos em conserva (ex.: ervilha, milho verde, patês, azeitonas, picles,
chucrute), temperos prontos, sopas prontas e queijos salgados.

Prefira:

 Carnes magras (frango, peixe e vaca), leite e derivados com pouco teor de gordura e hortaliças, que são
importantes para a manutenção de uma alimentação nutritiva e equilibrada.

 O uso de óleos vegetais (ex.: azeite de oliva, canola, girassol, milho) em quantidade mínima, apenas
suficiente para o preparo dos alimentos.

 Consumir diariamente de 3 a 5 porções de fruta, distribuídas ao longo do dia. A porção corresponde a uma
fruta média ou 1 xícara de fruta picada.

 No caso de sobremesas dietéticas que necessitem ir ao forno/fogão procure utilizar adoçantes apropriados
para esta finalidade.

 Há a disposição no mercado uma série de doces e guloseimas dietéticas que devem ser usadas com
moderação , uma vez que o excesso de edulcorantes e sódio presentes nestes alimentos podem fazer mal a
saúde.