O documento narra uma visita de crianças a um moinho e uma padaria, onde aprendem sobre cereais como milho, trigo, aveia e centeio, e como esses ingredientes são transformados em farinha e, posteriormente, em pão. A professora Tita guia os alunos, que interagem com o moleiro e a padeira, descobrindo o processo de moagem e panificação. O texto também inclui uma canção sobre o pão e sugestões de figurinos e cenários para uma peça de teatro.