dos ácidos nucleicos, chamados de
pentoses.
d) Os carboidratos têm a função estrutural
em algumas células.
1- Sabemos que as enzimas possuem papel e) Os carboidratos auxiliam na formação dos
fundamental nas reações químicas que ossos do corpo humano.
ocorrem em nosso corpo. Marque a
alternativa que indica corretamente a função 4- As enzimas são proteínas globulares que
dessas substâncias orgânicas nas reações atuam nas mais variadas reações do corpo.
do nosso organismo. Alguns fatores podem afetar a atividade
dessas substâncias, alterando a velocidade
a) As enzimas atuam retardando a de uma reação. A respeito desses fatores,
velocidade de uma reação. marque a alternativa incorreta.
b) As enzimas atuam aumentando a a) A temperatura influencia ativamente na
velocidade de uma reação. atividade das enzimas, causando a
aceleração da reação enzimática.
c) As enzimas não atuam na velocidade de
uma reação. b) O pH apresenta um papel importante na
atividade enzimática, entretanto sua variação
d) As enzimas atuam apenas degradando causa poucos problemas no funcionamento
substâncias. das enzimas.
2- As enzimas são proteínas globulares que c) Temperaturas muito elevadas podem fazer
atuam nas mais variadas reações do corpo. com que ocorra a interrupção da atividade
Alguns fatores podem afetar a atividade enzimática, pois causa a desnaturação da
dessas substâncias, alterando a velocidade enzima.
de uma reação. A respeito desses fatores,
marque a alternativa incorreta. d) A maioria das enzimas apresenta pH ótimo
em torno de 7.
a) A temperatura influencia ativamente na
atividade das enzimas, causando a 5-
aceleração da reação enzimática.
b) O pH apresenta um papel importante na
atividade enzimática, entretanto sua variação
causa poucos problemas no funcionamento
das enzimas.
A glicose e a frutose são dois tipos de
c) Temperaturas muito elevadas podem fazer açúcares essenciais para o consumo
com que ocorra a interrupção da atividade humano que apresentam algumas
enzimática, pois causa a desnaturação da diferenças.
enzima.
I. Tanto a glicose como a frutose são
d) A maioria das enzimas apresenta pH ótimo carboidratos simples (monossacarídeos).
em torno de 7.
II. A união das moléculas de glicose e frutose
3- Sobre as funções dos carboidratos é gera um outro tipo de açúcar: a sacarose.
INCORRETO afirmar
III. A glicose está presente nas frutas,
a) Os alimentos que contém carboidratos enquanto a frutose nos vegetais adocicados.
fornecem energia ao corpo humano.
b) O amido é um carboidrato considerado a As alternativas corretas são:
principal reserva energética dos vegetais.
c) Os carboidratos participam da formação
a) I, II e III informações para o RNA transportador trazer
b) I e II a sequência correta.
c) I e III c) Os glicídios são quebrados na fase de
d) II e III transcrição e se transformam em
e) n.d.a aminoácidos, cuja sequência correta é
determinada pela tradução.
6- As proteínas são macromoléculas d) Os aminoácidos são transcritos no
essenciais para os seres vivos e abundantes citoplasma da célula para que a tradução das
nas células. Sobre a estrutura de uma informações ocorra com o auxílio das
proteína é correto afirmar que organelas citoplasmáticas, que determinam a
ordem dos monômeros na cadeia.
a) é um agrupamento de glicídios ligados por
ligações covalentes 9- (Unipac) Apesar da carne bovina ser
b) é um agrupamento de bases nitrogenadas frequente na dieta humana, a proteína bovina
ligadas por pontes de hidrogênio não é encontrada em nosso corpo. Isso
c) é um agrupamento de aminoácidos ligados ocorre porque
por ligações peptídicas
e) é um agrupamento de ácidos e bases a) o ser humano não possui enzimas para
ligados por ligações iônicas digerir as proteínas da carne bovina.
b) as vitaminas da carne bovina desnaturam
durante o cozimento.
c) a proteína bovina sofre digestão e os
7- I. Os carboidratos simples são digeridos aminoácidos liberados são usados na
rapidamente quando consumidos e possuem produção de proteínas humanas.
alto nível glicêmico. d) os lipídios presentes na carne bovina
impermeabilizam suas proteínas, impedindo
II. Os carboidratos complexos possuem baixo a absorção.
nível glicêmico e estão presentes em e) os aminoácidos presentes na carne bovina
alimentos ricos em nutrientes e fibras são diferentes daqueles usados pelas células
humanas.
III. Para pessoas que querem emagrecer os
melhores carboidratos são os complexos pois 10- A figura abaixo representa um
eles saciam mais. nucleotídeo, o qual é formado por três partes.
Quais são os três componentes de um
Sobre os carboidratos simples e complexos nucleotídeo?
podemos considerar as frases
a) apenas a I
b) II e III
c) apenas a III
d) I e III
e) I, II e III
8- A síntese de proteínas é dividida em duas
fases: transcrição e tradução. O processo Observe o esquema de um nucleotídeo.
que ocorre na produção de uma proteína é: a) Uma pentose, uma base nitrogenada e um
grupo fosfato.
a) Proteínas preexistentes nas células se
dividem na transcrição e geram proteínas b) Uma ribose, uma base nitrogenada e um
idênticas, ou seja, com a mesma sequência grupo cloreto.
de nucleotídeos que se unem na fase de
tradução. c) Um desoxirribose, uma base nitrogenada e
b) O RNA mensageiro “transcreve” o DNA e um grupo cloreto.
depois os ribossomos “traduzem” as
d) Uma pentose, uma base nitrogenada e uma
purina.
e) Uma pentose, uma base nitrogenada e uma
pirimidina.
11- As bases nitrogenadas que compõem um
nucleotídeo podem ser divididas em
pirimidinas e purinas. Quais bases podem ser
classificadas como pirimidinas?
a) Citosina, timina e uracila.
b) Citosina, adenina e guanina.
c) Adenina, guanina e timina.
d) Guanina, timina e uracila.
e) Uracila, guanina e timina.
12- Marque a alternativa que indica
corretamente o nome do açúcar encontrado
na molécula de DNA.
a) Ribose.
b) Ribonucleico.
c) Desoxirribose.
d) Dexarribose.
e) Pentarribose.
