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Apostila do Módulo 4
A Magia das Ervas e dos Alimentos
Resumo dos conteúdos e saberes trazidos
nas aulas do quarto módulo do curso

Amanda Celli
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Aviso importante
As plantas, ervas e alimentos citados nessa apostila possuem propriedades
medicinais e devem ser usadas com ponderação. Esta não pretende ser uma
obra médica, mas sim uma fonte de informações. Se estiver fazendo algum
tratamento, não use qualquer planta sem antes consultar um médico.

Sempre faça uma experiência com uma pequena quantidade a fim de verificar
a existência de reações adversas ou alérgicas.

A autora não se responsabiliza por reações adversas às receitas,

recomendações e instruções presentes nesta apostila, sendo o uso de qualquer
planta ou produto à base de plantas da inteira responsabilidade do aluno e/ou
leitor.
 Índice

Aula 01: O Herbalismo Tradicional e o Herbalismo Mágico .................. 3

Aula 02: A Energia das Ervas e Alimentos ............................................... 8

Aula 03: A Regência Elementar e Planetária das Ervas e Alimentos ..... 13

Aula 04: Ervas e Alimentos para a Prosperidade ................................... 23

Aula 05: Ervas e Alimentos para a Amor ................................................ 30

Aula 06: Ervas e Alimentos para a Proteção .......................................... 40

Aula 07: Ervas e Alimentos para a Força ............................................... 47

Aula 08: Ervas e Alimentos para a Harmonia ........................................ 57

Aula 09: Ervas secas ou frescas – O que usar? ....................................... 65

Aula 10: Escolhendo as melhores Ervas e Alimentos ............................ 70

Aula 11: Armazenando as ervas na Cozinha da Bruxa ........................... 76

Aula 12: Consagrando e ativando as Ervas e Alimentos ........................ 83

Aula 01: O Herbalismo Tradicional e o
Herbalismo Mágico

U ma bruxa de cozinha sempre tem sua mente e coração abertos para

estudar as plantas que faz uso em suas receitas para aprender todos os
seus mistérios e segredos. Durante estes estudos, em meio aos diversos livros
que encontramos, podemos nos deparar com um termo que ainda gera muitas
dúvidas nas pessoas: o Herbalismo.
Podemos definir o Herbalismo como uma área de estudo das plantas
(comestíveis ou não) onde diversos aspectos da vida e da ação delas são
abordados como cultivo e cuidado, crescimento e ciclos naturais, ação física e
energética.
Estudos dentro da biologia estimam que existam em torno de 400 mil
espécies de plantas que existem no mundo. Destas, 300 mil são consideradas
comestíveis. Mas infelizmente nós consumimos apenas cerca de 200. Sim, só
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200! Existem tantas plantas que ainda não são tão conhecidas e usadas por
nós. É por esse motivo que o Herbalismo é tão importante para nós (bruxa de
cozinha) pois, ao incorporar ele para nossas práticas, nós somos capazes de
expandir nosso universo de conhecimento, desenvolver uma visão mais ampla
e integrativa do potencial das plantas e compreender as propriedades de todos
os alimentos: ervas, frutas, verduras, legumes, tubérculos, grãos, etc.
Então vamos nos aprofundar nesse tema. O Herbalismo pode ser
dividido em duas vertentes que se diferenciam em suas bases, mas que se
completam e se integram quando bem utilizadas e aplicadas: o Herbalismo
Tradicional e o Herbalismo Mágico.

Herbalismo Tradicional:

No Herbalismo Tradicional, as bases dos conhecimentos explorados e

aplicados vem principalmente da Fitoterapia, uma palavra que tem origem na
união de dois termos do grego antigo: o primeiro deles, phyton, que significa
"planta" e o outro therapia que significa "tratamento". A Fitoterapia é a
ciência que estuda o uso dos fitocompostos (que são moléculas, ou seja, os
princípios ativos químicos produzidos pelas plantas) e assim analiza os seus
efeitos no corpo físico dos seres vivos.
Logo, o Herbalismo Tradicional irá procurar por substâncias químicas
que foram criadas pelas plantas e que são capazes de atuar trazendo alívio para
um sintoma, dor ou problema no nível físico. É por este motivo que muitos
dos medicamentos que compramos nas farmácias atualmente e que são feitos
em laboratórios, na verdade nasceram a partir de princípios ativos descobertos
nas plantas.
O exemplo mais famoso que posso lhe dar é o Ácido Acetilsalicílico (o
famoso medicamento chamado de AS), que na verdade é um fitocomposto

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que foi descoberto por pesquisadores na casca do salgueiro-branco (Salix
alba). Essa é uma árvore sagrada para os índios norte-americanos, que já o
utilizavam há séculos em tratamentos para aliviar a dor e a febre.
Atualmente, este fitocomposto passou a ser produzido sinteticamente
em laboratórios ao redor do mundo, deixando de lado a importância da fonte
natural onde ele foi encontrado. Além disso, quando um fitocomposto é
isolado desta maneira em laboratório, nós acabamos por perder toda a riqueza
de outras substâncias que a planta carrega e que atuam em conjunto com esse
fitocomposto, equilibrando assim a sua ação em nosso organismo.
No caso do AS, diversas pessoas relatam que quando usam o
medicamento, sentem dores, queimação ou pontadas na região do estômago.
E isso é um efeito colateral como eles dizem o Herbalismo Tradicional,
esperado já que o AS como o nome diz, é um ácido. Mas o salgueiro branco
naturalmente produz outros fitocompostos que são responsáveis por proteger
o nosso sistema gástrico contra essa ação forte, mas que se perderam nos
processos nos laboratórios.
Então esse processo de isolar uma substância de uma planta e fabricá-la
sinteticamente se estendeu para diversos medicamentos que usamos como a
morfina que foi feita a partir das sementes do Ópio (Papaver somniferum) e até
algumas pílulas anticoncepcionais que tem seu composto origem no Inhame
Selvagem (Discorea villosa).
Por isso, sempre que você se deparar com livros onde as propriedades
fitoterapêuticas das plantas são destacadas, como quais moléculas químicas
que elas possuem, quais as vitaminas e minerais que elas carregam ou qual a
ação dela em nosso organismo no nível físico, estes livros serão obras com
foco no Herbalismo Tradicional.

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 Herbalismo Mágico:

Já o Herbalismo Mágico tem suas bases no estudo e na aplicação não

do princípio ativo químico, mas sim do princípio ativo sutil das plantas - ou
seja - da ação da vibração energética e das propriedades mágicas das plantas
nos corpos sutis dos seres humanos, dos animais, de outras plantas e até dos
ambientes. Logo, o Herbalismo Mágico irá procurar plantas que possuam uma
vibração que atue trazendo não apenas alívio para os sintomas físicos como o
Herbalismo Tradicional faz, mas ajudando a trazer a cura energética agindo na
causa do problema, sem necessidade de presença obrigatória de princípios
ativos químicos.
O Herbalismo Mágico é uma arte tão antiga quanto o tempo. O ser
humano usa o poder mágico e a vibração energética das plantas, em especial
das ervas aromáticas há milhares de anos. Porém, apenas recentemente essa
arte recebeu este nome moderno e voltou a ser bem divulgada e difundida
graças ao fácil acesso à informação que temos atualmente.
Existem diversas linhas de estudo dentro do Herbalismo Mágico e uma
delas, que ficou muito conhecida aqui no Brasil, é a Fitoenergética®, uma
terapia complementar desenvolvida por Bruno Gimenes, autor de diversas
obras literárias sobre o tema. Porém, existem muitas outras linhas aqui em
nosso país e ao redor do mundo sob a mesma temática dos usos mágicos e
energéticos das ervas em nossa vida como o Benzimento por exemplo.

Herbalismo e Bruxaria de Cozinha:

E o torna a Bruxaria de Cozinha tão especial? Simples, a bruxa de

cozinha usa em suas práticas tanto o Herbalismo Tradicional como o Mágico
e assim é capaz de acessar de maneira profunda as ervas e alimentos e

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aproveitar o seu potencial para trabalhar o ser humano de maneira holística,
trazendo harmonia e equilíbrio.
Quer um exemplo? A camomila é uma erva regida pelo Sol e pelo
Elemento Água que é muito usada na bruxaria para promover a calma, a paz e
a serenidade, trazendo alívio e conforto para a mente e o coração como um
abraço da Grande Mãe. Segundo a fitoterapia, no miolo amarelinho da flor
existe uma substância chamada Apigenina que tem efeito sedativo e
tranquilizante, ajudando a aliviar ansiedade, estresse e o nervosismo, além de
melhorar a qualidade do sono. Ao utilizarmos a Camomila em um chá, um
suco ou um bolo estamos acessando e aplicando as suas propriedades
terapêuticas e mágicas ao mesmo tempo na Cozinha da Bruxa e assim
promovendo a calma, a paz e a serenidade em todos os níveis: físico, mental,
emocional e espiritual.
Vamos a outro exemplo. O manjericão é uma erva regida por Vênus e
pelo Elemento Fogo que é muito usada na bruxaria para prosperidade,
proteção e transformação das energias, além da harmonização e
fortalecimento dos laços amorosos. Assim, ele é capaz de manter um
ambiente familiar tranquilo, fazendo crescer a energia do amor e trazendo
proteção aos corações. Você sabia que o manjericão possui grandes
concentrações de eugenol, um fitocomposto de altíssimo valor antioxidante
que ajuda a regular os níveis de serotonina, o neurotransmissor responsável
pela sensação de bem-estar e felicidade?
A serotonina atua no nosso cérebro proporcionando bem-estar, bom
humor, otimismo e satisfação e é essencial para construirmos um
relacionamento longo e fortalecido com alguém que amamos. Se esse
hormônio diminui em nosso organismo sentimos tristeza, insatisfação,
sensação de abandono entre outras coisas que irão afetar o nosso
relacionamento. Percebeu como as propriedades terapêuticas e mágicas estão
conectadas? Ao utilizarmos o manjericão como tempero em pratos salgados,

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molhos, pães, marinadas, caldos e sopas estamos acessando e aplicando as
suas propriedades terapêuticas e mágicas ao mesmo tempo na Cozinha da
Bruxa e assim promovendo o amor em todos os níveis: físico, mental,
emocional e espiritual.
Assim, percebemos que tanto o Herbalismo Tradicional como o
Herbalismo Mágico são ricas fontes de conhecimentos e se tornam
complementares e muito importantes na Bruxaria de Cozinha.

Aula 02: A Energia das Ervas e

Alimentos

N essa aula você descobrirá a magia das ervas e dos alimentos que são
usados dentro da Cozinha da Bruxa em nossas práticas, receitas,
feitiços e rituais criando assim uma conexão única com a natureza.

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 Através dos saberes passados na Aula 1 aqui do Módulo 4 do Curso
Cozinha da Bruxa, você aprendeu que existem duas vertentes do Herbalismo.
O Tradicional que faz uso dos princípios ativos químicos criados pelas plantas
e o Herbalismo Mágico, que faz uso da vibração presente nas plantas nos
corpos sutis dos seres vivos e dos ambientes.
Na magia natural, essa vibração das plantas é chamada de princípio
ativo sutil. Ele é o grande responsável pelas propriedades mágicas de cada
uma delas. O princípio ativo sutil é criado no interior de cada planta a partir
da combinação de 3 diferentes tipos de energias que estão presentes no
universo e que atuam diretamente na vida de todos os seres vivos,
participando ativamente do movimento e da harmonia nos ciclos da natureza.
A primeira energia é a Centelha Divina, ou seja, a alma da espécie como
um todo e o espírito de cada planta individual. A segunda é a energia
direcionada por um dos Elementos da Natureza (terra, água, fogo e ar) e a
terceira é a energia enviada por um dos Astro ou Planeta e que assim se
tornam o Elemento Regente e o Astro Regente dessa planta.
As plantas são seres vivos muito especiais pois elas são as únicas
capazes de canalizar, armazenar e misturar todas essas energias dentro de si.
Logo, o princípio ativo sutil é a soma dessas três energias que tem como
resultado final uma vibração que será única e especial para cada planta que
cresce no ventre da Mãe Terra.

A Centelha Divina:

A centelha divina é um pedacinho de essência de Gaia (como a Mãe

Terra e a grande fonte criadora da vida) e que habita dentro de tudo o que
existe na natureza. É a energia que traz vida à toda a existência e que flui
através e ao redor de todos os seres, interligando os diferentes planos de

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existência. Essa energia move e nutre o nosso espírito nos permitindo estar
neste plano material, tendo essa vivência humana. Ela foi chamada de
diferentes nomes em cada cultura: Prana (Hindu), Chi (China), Ki (Japão),
Mana (Havaí), etc.
As plantas, assim como todos os seres vivos, possuem em seu interior
essa centelha divina, ou seja, essa energia divina que nos foi dada pela Mãe
Terra. Logo, as plantas possuem um espírito individual, que está ligado ao que
chamamos de Alma Coletiva da Espécie. Assim, cada pezinho de alecrim, por
exemplo, possui sim um espírito individual e pessoal (ao contrário do que
muitas pessoas dizem).
Mas este espírito está conectado diretamente ao que chamamos de
Alma Coletiva da Espécie, ou seja, a fonte de toda a memória, sabedoria,
conhecimento e vivência da espécie Alecrim que foi acumulada ao longo de
centenas de anos de existência a partir da vida de cada um dos espíritos
individuais que já passaram pelo planeta.
Muitas vezes esse espírito individual é chamado deva, ser elemental ou
ser encantado, designando assim um ser etéreo que seria como a “centelha
divina materializada” da planta. Este deva receberia a importante missão de
cuidar da planta e guiá-la em seu processo de crescimento e desenvolvimento,
visando a evolução da espécie como um todo. Os devas logo são muito
confundidos com outros seres mágicos como fadas, sílfides, ninfas, duendes e
gnomos por serem bem semelhantes em sua aparência e conexão com a
natureza.
Inclusive, pessoas com sensibilidade aflorada já relataram ter
conseguido visualizar tais seres, como vemos nos livros “O Reino dos Devas
e dos Espíritos da Natureza” do autor Geoffrey Hodson e “O Mundo Real
das Fadas” da autora Dora Van Gelder, que escreveram suas respectivas obras
baseados em observações pessoais.

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 Tais espíritos são capazes de acessar e enxergar o corpo etéreo de um
ser humano (e não o nosso tumulto interior) e sabem exatamente quais são
nossas intenções e a verdade do nosso coração. Assim, não podem ser
enganados e por conta disto uma bruxa de cozinha nunca deverá intencionar
o mal de outro filho da Mãe Terra, ou seja, de outro ser vivo ao se conectar
com a energia das plantas e da natureza no momento de preparar as suas
receitas culinárias mágicas.
Caso contrário, o próprio espírito da planta poderá ir contra a nossa
intenção, impedindo a sua manifestação. Inclusive esse é o motivo de muitas
magias e feitiços não darem certo (graças à sabedoria das plantas da Mãe
Terra).
Agora em relação ao nível de energia. Tanto a biologia como a bruxaria
trazem o mesmo ensinamento: os alimentos de origem vegetal (frutas,
legumes, grãos e verduras) e seus derivados possuem uma vibração energética
muito maior do que a carne e outros alimentos derivados de origem animal.
Através da bruxaria aprendemos que as plantas são um verdadeiro
presente de Gaia pois elas são as únicas capazes de atuar como receptoras da
energia cósmica, da energia elementar e da energia divina ao mesmo tempo.
Elas combinam todas elas e criam o seu princípio ativo sutil. Nenhum animal
possui essa capacidade. Fora as plantas, descobrimos que apenas os cristais
são outra fonte imensa de energia.
Tal saber já era conhecido pelos nossos ancestrais ao longo da história
da humanidade. Não é à toa que praticamente todas as vertentes e formas
espiritualidades que trabalham com magia fazem uso de ervas e alimentos em
suas práticas.
Já dentro da Biologia existe um conceito chamado Cadeia Alimentar,
que retrata a sequência de alimentação entre os seres vivos, na qual uns
alimentam-se dos outros, garantindo sua sobrevivência. Ela começa a partir
das plantas, ou seja, dos únicos seres vivos capazes de usar a luz do Sol para

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produzir o próprio alimento e gerar assim energia. Depois, temos a formação
de uma sequência (ou seja, uma cadeia de eventos) na qual um ser vivo é
consumido por outro. O último animal dessa cadeia, após sua morte, servirá
de alimento para os organismos decompositores presentes no solo, que o
transformaram em vitaminas e nutrientes para o crescimento de novas plantas,
encerrando assim o ciclo.
A partir das plantas, cada vez que um ser vivo se alimenta, ele usa uma
parte da energia consumida por ele para o seu crescimento e desenvolvimento.
Então, uma parte da energia original é perdida pois é gasta. Somente o
restante dessa energia é transferida para o próximo animal da cadeia. Logo, as
plantas são as grandes criadoras da energia vital dentro da natureza e essa
energia criada por elas vai se perdendo a cada transferência feita entre os
animais.
É por isso que, tanto do ponto de vista da biologia como da bruxaria,
as ervas e alimentos usados na Cozinha da Bruxa possuem muito mais energia
do que alimentos ou derivados de origem animal. Isso também é um dos
motivos de muitas bruxas de cozinha se tornarem vegetarianas (como eu) ou
veganas ao longo de sua caminhada mágica.
Mas precisamos relembrar algo muito importante: toda a vida se
alimenta de outra vida. Neste planeta, o corpo físico de qualquer ser vivo
necessita se alimentar para ser nutrido e sustentado e, para isso, outro ser vivo
deverá morrer e doar sua energia vital. Até as plantas dependem que outras
plantas ou animais morram e sejam decompostos para terem acesso a
nutrientes para o seu crescimento. Este é o ciclo da vida e estamos todos
interligados, formando o corpo vivo de Gaia, a nossa Mãe Terra.
Por isso, como disse no Módulo 1 do Curso “Cozinha da Bruxa”, não
existe uma dieta correta para qualquer pessoa e o que você decide comer em
sua alimentação é uma decisão exclusivamente sua. Devemos acima de tudo
praticar o respeito com o próximo, independente das nossas escolhas.

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 Aula 03: A Regência Elementar e
Planetária das Ervas e Alimentos

N essa aula você aprenderá tudo sobre a Regência Elemental e

Planetária das ervas e dos alimentos que são usados dentro da
Cozinha da Bruxa em nossas práticas, receitas, feitiços e rituais.
Os estudos que deram origem a esses conceitos começaram com
Paracelso, um mago, alquimista e cientista que, entre os séculos XV e XVI,
explorou em seus estudos como os quatro elementos e os astros eram capazes
de imprimir suas características e energias nas plantas e assim influenciar a
ação delas sobre o nosso corpo. Para isso, ele estudou diversos aspectos da
vida de uma planta como o local de crescimento (é um local alto ou próximo
ao nível do mar?), o tipo de solo (é argiloso, arenoso, mais ácido ou básico,
rico ou escasso em nutrientes?), a necessidade de luz e água e outros aspectos

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ligados às suas características como tamanho, formato e cor do tronco, das
folhas, das flores e frutos.
Ele divulgou o resultado obtido no livro “Botânica Oculta”, que se
tornou a base dos estudos feitos até hoje em relação ao Elemento e ao Astro
regente de uma planta e assim, consequentemente, das ervas e alimentos que
usamos na Cozinha da Bruxa. Então vamos começar a conhecer esses estudos
a partir do Astro Regente. Paracelso relacionou as plantas aos oito astros
conhecidos até o momento em que realizava as suas pesquisas (o Sol, a Lua e
os planetas Mercúrio, Vênus, Marte, Júpiter e Saturno).
Assim, não encontramos plantas ligadas aos demais astros do Sistema
Solar (Urano, Netuno e Plutão) pois todos foram descobertos posteriormente
à morte de Paracelso. E raramente vemos plantas ligadas à Terra como
planeta em si, já que todas elas são parte da Terra, já que são criações de Gaia
e carregam a sua essência sagrada. Existem alguns autores modernos que estão
revendo a classificação feita por ele para incluir estes astros, mas aqui iremos
nos concentrar no trabalho alquímico de Paracelso.

Plantas Solares:

Na Bruxaria de Cozinha, o Sol é o astro que representa a energia ativa,

projetiva e materializadora que origina o ciclo das quatro estações do ano e
assim as mudanças na natureza que se manifestam ao nosso redor e dentro de
nós. O Sol representa o centro, a consciência, a luz, a criatividade e a força de
vida e a sua vibração mágica favorece todos os assuntos que envolvam alegria,
amizade, força, brilho pessoal, saúde (em relação ao nível físico), etc. Ele
também estende sua influência para definição de objetivos e metas, parcerias e
sucesso em qualquer área de nossa vida.

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 As plantas regidas pelo Sol são chamadas de plantas solares e podem
ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações para trazer
prosperidade e abundância, para aumentar o brilho pessoal (trazendo
confiança e sucesso), para trazer alegria e criatividade ou até purificação e
proteção (elas afastam negatividade e trazem boas energias, principalmente se
combinadas com uma erva regida por Marte).
Exemplos: alecrim, camomila, canela, calêndula, girassol, louro, macela,
oliveira, mandioquinha, milho, abacaxi, carambola, laranja, nêspera, tangerina
e arroz.

Plantas Lunares:

Na Bruxaria de Cozinha, o Sol é o astro que representa a energia ativa,

projetiva e materializadora Agora temos a Lua. Na Bruxaria de Cozinha, a Lua
é o astro que representa a energia passiva, receptiva e geradora ligada as
mudanças e fases de vida pelas quais todos os seres passam ao longo dos
ciclos naturais: nascimento, crescimento, auge, declínio e morte.
A Lua traz a energia da nossa natureza emocional, nos mostrando quais
são nossas necessidades básicas de nutrição e de segurança. Também está
conectada ao nosso inconsciente, trazendo novas impressões e sentimentos
que guardamos junto com a manifestação do nosso “eu” mais profundo e traz
a vibração da paz, da intuição, da fertilidade, da purificação, da compaixão e
da saúde (em relação ao nível emocional).
As plantas regidas pela Lua são chamadas de plantas lunares e podem
ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações voltadas à
sensibilidade, ao enriquecimento interior, a fecundidade, a intuição, a
clarividência e a imaginação. A Lua favorece o início da elaboração de projetos
futuros, bem como tudo o que se refere ao lar e aos assuntos familiares. Tudo

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que apoia e constrói combina com este astro, assim como tudo que faz bem
aos outros.
Exemplos: anis estrelado, carqueja, melissa, artemísia, abóbora, alface,
batata, cogumelos, couve, inhame, mandioca, palmito, blueberry, coco, limão,
maracujá, melão, uva, lentilha, soja, lírio branco, jasmim, dama da noite,
papoula.

Plantas Mercúrianas:

O planeta Mercúrio. Ele recebeu seu nome em homenagem à Mercúrio,

o Mensageiro dos Deuses na Mitologia Romana. Logo, as vibrações de
Mercúrio atuam trazendo a energia do plano mental e racional à tona,
controlando todas as formas de comunicação, negócios, astúcia, conciliação,
diplomacia, raciocínio, interpretação e oratória, intelecto, profecias, decepções,
enganos e mentiras.
As plantas regidas por Mercúrio são chamadas de plantas mercúrianas e
podem ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações que
trabalhem a esfera mental (estudos, aprendizado, inteligência, razão e a lógica,
novas ideias) ou em questões que envolvam negociações e comunicação,
viagens, tecnologia, etc. Além disso, elas também carregam uma energia ligada
à saúde (em relação ao nível mental).
Exemplos: lavanda, alfazema, endro, boldo, capim-limão, erva-doce,
funcho, eucalipto, hortelã, manjerona, salsinha, aipo, guaco.

Plantas Venusianas:

O planeta Vênus recebe o seu nome em homenagem à Vênus, a Deusa

do Amor na Mitologia Romana. Logo, as vibrações de Vênus atuam

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despertando a energia do amor, da paixão, da beleza, do prazer, da
sensualidade, da arte, da alegria, da gentileza, da criação, da fertilidade, da
união, da esperança e do desejo sexual.
As plantas regidas por Vênus são chamadas de plantas venusianas e
podem ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações que
trabalhem todas as formas de amor (amor-próprio, fraternal, sexual, etc.) e
também a paixão, a sedução, a conquista, a beleza, a autoconfiança, os
romances, etc. Também favorecem trabalhos mágicos que envolvam questões
afetivas (inclusive casos de enfermidades decorrentes de desequilíbrios nesses
setores) e as atividades ligadas às artes e às relações sociais.
Muitas plantas Venusianas são consideradas afrodisíacas, recebendo
esse nome em homenagem à Afrodite (uma deusa grega ligada diretamente à
Vênus romana). Tais plantas seriam um presente da Deusa do Amor para a
humanidade pois eram capazes de estimular o amor e o prazer em nossos
corações, nos fazendo explorar o nosso poder de atração através do nosso
charme natural, sensualidade e autoconfiança.
Exemplos: rosas, orquídeas em geral (especialmente a baunilha),
cardamomo, ameixa, cereja, damasco, maçã, morango, pêssego, pimenta rosa,
orégano, batata doce, tomate, etc.

Plantas Marcianas:

O planeta Marte recebe o seu nome em homenagem à Marte, o Deus

da Guerra na Mitologia Romana. Logo, as vibrações de Marte atuam trazendo
à tona a energia da combatividade, dos conflitos, da agressividade, da
impulsividade e da irritação, mas também da autoafirmação, da coragem, da
bravura, da audácia, do heroísmo e do ímpeto em novos empreendimentos.
Marte tem ação direta sobre assuntos que envolvam guerras, brigas, disputas,

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discussões, negócios arriscados, assuntos militares além de tudo o que se
refere a ferro e armas e aos esportes de competição.
As plantas regidas por Marte são chamadas de plantas marcianas e
podem ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações que
trabalhem a proteção, a defesa e a purificação além de magias para despertar
ou fortalecer a iniciativa, a confiança, a coragem, a força pessoal, a vitória em
batalhas ou conflitos.
Exemplos: alho, cebola, coentro, urucum, gengibre, mostarda, páprica,
pimenta vermelha, pimenta-do-reino, agrião, jiló, pimentão, rabanete, rúcula,
etc.

Plantas Júpiter:

O planeta Júpiter recebe o seu nome em homenagem à Júpiter, Senhor

dos Deuses na Mitologia Romana. Logo, as vibrações de Júpiter atuam
fortalecendo a energia da sabedoria, da ancestralidade, da prosperidade, dos
ganhos financeiros, da moral, da hierarquia, da ética, da fé e da espiritualidade.
Júpiter está ligado também a arrogância, a ostentação, as promessas não
cumpridas, as coisas grandiosas e espetaculares além de controlar todas as
ilusões, já que é o planeta da fé, do acreditar antes de ver.
As plantas regidas por Júpiter são chamadas de plantas jupterianas e
podem ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações que
trabalhem a prosperidade e a abundância (exemplo: aumentar os ganhos
financeiros, expandir um negócio, garantir uma promoção ou novo emprego,
etc.) e podem entrar em magias para questões espirituais como fé e devoção
além de quebrar ilusões e revelar a verdade em sua vida.
Exemplos: figo, chia, macadâmia, nozes, cravo, sálvia, espinafre, etc.

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 Plantas Lunares:

O planeta Saturno recebe o seu nome em homenagem à Saturno, o

Senhor do Tempo na Mitologia Romana. Logo, as vibrações de Saturno
controlam o tempo, o fim de ciclos, as limpezas, o medo, o carma, a moral, a
longevidade, a disciplina, o limite, a realidade, etc. Este planeta atua em níveis
profundos através da energia da estruturação e da superação de todas as
limitações através do esforço sério e dedicado. Saturno nos revela aquilo que
devemos transmutar e ensina que o medo de vencer as nossas estruturas é a
consciência dos próprios limites. Mas também pode trazer pessimismo, medo
e inibição em demasia.
As plantas regidas por Saturno são chamadas de plantas saturninas e
podem ser usadas em receitas culinárias mágicas e outras preparações que
trabalhem a longevidade, as purificações energéticas, os banimentos, os
descarregos, os fins de ciclos, términos e destruição, morte e renascimento,
etc. Também favorecem atividades que façam refletir a maneira como vemos
e agimos neste mundo.
Exemplos: beterraba, amora, jabuticaba, tamarindo, pinhão,
mandrágora, teixo, beladona, etc.

Regência Elemental:

Agora vamos nos focar nos Elementos Regentes. No Módulo 3 do

Curso “Cozinha da Bruxa” você viu o poder dos quatro elementos da
natureza e como eles se manifestam na natureza dentro e fora de nós e como
podem ser acessados dentro da Cozinha da Bruxa. Então , você já sabe que os
elementos são a mais pura expressão da força de Gaia. As plantas dependem
deles para existirem nesse plano: elas crescem e são nutridas pela terra,

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recebem sua força através da água das chuvas, retiram o oxigênio do ar na
respiração e liberam ele de volta durante a fotossíntese e dependem da luz e
do calor do Sol (que é uma manifestação do fogo).
Paracelso relacionou as plantas aos quatro elementos da natureza (terra,
fogo, água e ar) e assim descobriu que cada planta recebe a bênção única e
particular de um desses elementos, que irá fortalecer a sua vibração e ajudar na
formação das suas propriedades mágicas.

Plantas da Terra:

Na bruxaria de cozinha, a terra é um elemento considerado receptivo e

passivo. Ela forma a base sobre a qual tudo o que existe possa se manifestar,
incluindo os outros três elementos. Para uma bruxa de cozinha, a terra
representa a sua força da nutrição, do crescimento, da estabilidade e da
prosperidade. A terra também é capaz de transmutar as energias negativas e
estagnadas que recebe em energias positivas e fluídas novamente, assim como
faz quando recebe uma folha morta, que se deteriora e se transforma em
nutrientes para novas plantas.
Normalmente, plantas regidas pelo Elemento Terra são rasteiras, com
raízes grossas e fortes ou com a formação de tubérculos, rizomas ou outras
estruturas de reserva de energia e nutrientes (como as batatas e a mandioca) e
possuem efeitos no sistema muscular, ósseo ou gastrointestinal em nosso
corpo. Essas plantas carregam a vibração da concretização, da manifestação,
da prosperidade, da abundância, da riqueza, da nutrição, da fertilidade.

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 Plantas da Água:

Na bruxaria de cozinha, a água é um elemento considerado receptivo e

passivo. Para uma bruxa, a água representa a intuição, o subconsciente, a
fluidez, as emoções e sentimentos, o amor e a purificação. A água também
atua como uma condutora das energias presentes em um ser vivo ou
ambiente, afinal, este é o único dos quatro elementos que retira a impurezas
absorvendo-as para si.
Em geral, plantas regidas pelo Elemento Água são aquelas que
acumulam muita água em seu interior (em suas folhas, troncos ou frutos), que
crescem próximas à rios e lagos ou que movimentam nossas emoções e águas
internas, possuindo efeitos no sistema renal, circulatório, no sistema nervoso
(na parte emocional) e nos órgãos sexuais. Essas plantas carregam a vibração
das emoções, da mutabilidade, da fluidez, da purificação, etc.

Plantas do Ar:

Na bruxaria de cozinha, o ar é um elemento considerado projetivo e

ativo. Ele é a energia que move nossa mente e que ajuda a dar vida às ideias e
aos pensamentos, se conectando ao universo da mente, da comunicação e da
liberdade. O ar é capaz de elevar as nossas intenções e desejos para o plano
espiritual, por onde todas as energias, pensamentos e emoções transitam para
chegarem em seus devidos lugares.
As plantas regidas pelo Elemento Ar são aquelas com folhas leves ou
com formatos diferentes, que apresentam aroma refrescante, mentolado ou
gelado (como a hortelã, o eucalipto e o capim-limão) e que possuem efeitos
sobre o nosso sistema respiratório ou no sistema nervoso (na parte do

21
raciocínio e pensamento). Essas plantas carregam a vibração do plano mental,
das ideias, do conhecimento, da sabedoria, da liberdade, da expansão, etc.

Plantas do Fogo:

Na bruxaria de cozinha, o fogo é um elemento considerado projetivo e

ativo. Ele é a energia incontrolável que é capaz de transmutar as energias
negativas em positivas através do calor e da luz de suas chamas, que se elevam
em direção aos céus despertando a renovação e a esperança.
As plantas regidas pelo Elemento Fogo são aquelas com cor vermelha
ou que tem gosto picante e forte (como as pimentas) ou sulfuroso (como o
alho e cebola) e que possuem efeitos sobre o nosso metabolismo, sistema
gástrico e algumas vezes circulatório e sexual. Essas plantas carregam a
vibração da transformação, proteção, limpeza, paixão, desejo, conquistas,
coragem, motivação, etc.

22
 Aula 04: Ervas e Alimentos para a
Prosperidade

N essa aula você descobrirá a magia das Ervas e Alimentos que são
usados na Cozinha da Bruxa para trabalhar a energia da
Prosperidade.
Você sabia que a palavra prosperidade se originou do latim prosperitate ou
prosperare, que significa “obter aquilo que deseja”? É por isso que,
normalmente, a prosperidade é relacionada com a abundância de bens e
riquezas materiais (ou seja, de objetos e dinheiro) ou pela condição de
constante desenvolvimento e progresso em uma determinada situação (ou
seja, mostrando algo que está em pleno crescimento).
Em ambos os casos, a prosperidade poderia ser definida como o estado
ou qualidade do que é próspero, ou seja, bem-sucedido, feliz e afortunado e
que está em constante estado de desenvolvimento. Logo, as ervas e alimentos

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que são usados na bruxaria de cozinha para trabalhar a energia da
prosperidade não estão ligados única e exclusivamente ao conceito de
“ganhar, atrair ou aumentar o dinheiro". Muitas delas irão trabalhar em
nossas vidas por outras vias, por exemplo, desbloqueando travas energéticas
que estejam bloqueando o fluxo da prosperidade ou abrindo os nossos
caminhos para que esse fluxo cresça através da vibração da boa sorte para que
possamos ser vitoriosos em nossas metas.
As ervas e alimentos da prosperidade normalmente são regidos pelo
Planeta Júpiter (que trabalha aspectos materiais como nossa vida financeira)
ou pelo Planeta Sol (que ajuda na definição de objetivos e metas e abre os
caminhos para o sucesso). Como Elemento Regente, elas apresentam a Terra
(que traz a energia, do crescimento, da estabilidade e da abundância) ou o
Fogo (que traz a energia da conquista, da coragem e da motivação).
Mas é importante você ter a consciência de que irão existir exceções, já
que a natureza apresenta uma riqueza infinita de formas, saberes e energias e a
Mãe Terra é sábia em nos presentear com ervas e alimentos que carregam sua
força para transformar a nossa vida.
Aqui trago para vocês 5 ervas e alimentos comuns na Cozinha da Bruxa
e que podem ser usados para trabalhar a energia da prosperidade: o arroz, o
milho, o grão de bico, o louro e a abobrinha.

O Arroz (Oryza sativa):

Vamos começar pelo Arroz. Ele é o terceiro cereal mais cultivado no

mundo, alimentando assim mais da metade da população humana e possui sua
origem na Ásia com referências na literatura chinesa que datam de mais de
10.000 anos.

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 Nos países asiáticos existem várias divindades do arroz e diversos mitos
associados a este cereal. Para os japoneses, desperdiçar arroz é uma ação
imperdoável já que, além de conferir sorte, o arroz também é usado para
dispersar espíritos malignos. Já na China, grãos de arroz são jogados sobre os
recém-casados para que eles tenham sorte, prosperidade e fertilidade no
casamento (dando origem a famosa tradição que se espalhou pelo globo).
O arroz é regido pelo Sol e pelo Elemento Ar. Sua energia favorece a
prosperidade, boa sorte, fartura, fertilidade e proteção. A energia solar que ele
carrega abre e ilumina nossos caminhos, afastando as energias negativas e
nutrindo nosso espírito com sorte e sucesso a energia do Ar trabalha os
nossos pensamentos para que estes sejam direcionados para a conquista da
fartura desejada.
Existem cerca de 20 tipos de arroz diferentes como: branco, integral,
carnoli, preto, arbório, japonês, basmati, tailandês, agulha, glutinoso,
parboilizado, etc. Essa diversidade nos possibilita comer arroz com variações
no tamanho dos grãos, na cor, no sabor, no teor de amido, no beneficiamento
e no teor nutricional.
Aqui no Brasil, o arroz encontrou seu par junto do feijão e assim se
tornou a comida clássica da mesa dos brasileiros, mas ele é um verdadeiro
coringa na Cozinha da Bruxa pois pode ser usado em receitas salgadas ou
doces e combina com diversos tipos de sabores, aromas e acompanhamentos.
Além disso, ele também entra em banhos mágicos, pomadas, cremes,
amuletos, incensos e muito mais.

O Milho (Zea mays):

Já o milho é considerado um alimento sagrado para diversas culturas.

Seu cultivo pelos seres humanos começou entre 7.500 e 12.000 anos atrás nas

25
ilhas do México. Após isso, se espalhou pelas Américas, tornando-se a base da
alimentação entre muitos povos. Na Cordilheira dos Andes, ele foi
considerado um dos grãos sagrados à Pachamama (nome dado pelos povos
nativos da região para Mãe Terra) e eram chamados de “ouro da terra” por
representarem a riqueza (física, material e espiritual) oferecida pela Grande
Mãe.
Sua importância se perpetuou ao longo dos séculos e, atualmente, o
milho se tornou o grão mais cultivado no mundo. Ele é consagrado ao Sol e
ao Elemento Fogo. Sua energia solar traz prosperidade, abundância, boa sorte
e sucesso enquanto o Fogo é capaz de transmutar a negatividade em
positividade, ao afastar o azar e aumentar a riqueza em nossas vidas. E a
espiga é usada: os grãos podem entrar em receitas culinárias mágicas para
prosperidade, a palha e cabelos podem ser usados em chás, tinturas ou
defumações para atrair sorte e o sabugo ainda pode ser usado em magias para
trazer vitória.
Além do tipo amarelo tradicional que mais encontramos e conhecemos,
existem diversas outras variedades: branca, rosa, preta, rajada, etc. Ainda
encontramos grãos mais duros ou moles e espécies com espigas longas ou
pequenas. Aqui no Brasil encontramos as espigas, os grãos já debulhados, as
farinhas, o óleo e até o xarope de milho. Ele é uma das estrelas das nossas
típicas Festas Juninas e é usado na Cozinha da Bruxa em pratos salgados
como polenta, cuscuz, torta e a famosa pipoca e até em pratos doces como
bolo, canjica, pamonha, etc.

O Grão-de-bico (Civer arietinum):

Agora temos o grão-de-bico, que foi usado na alimentação dos povos

antigos na área conhecida como Crescente Fértil (um antigo local onde existia

26
o Culto à Grande Mãe e que engloba atualmente Irã, Síria, Líbano, Turquia,
Jordânia, Israel, entre outros países). Segundo arqueólogos, o grão-de-bico
integrava a lista de suprimentos encontrados nas tumbas dos faraós, até
mesmo do grande Tutancâmon. Com o passar dos séculos, o grão-de-bico
viajou para a Índia, chegando na Europa e depois nas Américas.
Ele é consagrado ao Sol e ao Elemento Terra e traz a energia da
abundância e do sucesso ao trabalhar o seu campo energético pessoal. A
energia solar que ele carrega ajuda a trazer à luz da consciência quais são as
crenças limitantes que você carrega ligadas a prosperidade e a energia de
estabilidade da Terra te dará segurança para superá-las.
Na cozinha da bruxa, o grão-de-bico pode ser encontrado de diversas
formas nas feiras e mercados naturais: cru, cozido, desidratado, em forma de
farinha, como conserva, etc. Um alimento bem versátil, ele pode ser usado em
várias receitas culinárias mágicas como no preparo de petiscos, saladas,
acompanhamentos, lanches, como o protagonista de pratos principais (como
no caso da receita que ensinei) e até em doces (como massa de tortas,
biscoitos e até em uma versão vegana de chantilly).

O Louro(Laurus nobilis):

Saindo um pouco dos grãos vamos para as ervas. O louro é uma das
mais famosas ervas ligadas a prosperidade. Seu nome científico vem do latim e
significa “vitória nobre”.
Originário da Ásia Menor, o loureiro acabou sendo levado para a
Grécia, onde foi dedicado ao Deus Apolo, Senhor do Sol. O mito revela
como Apolo se apaixona por uma bela ninfa que, na tentativa de fugir da
paixão cega do deus, termina metamorfoseada na árvore do loureiro, cujas
folhas, mesmo depois de caídas ou colhidas, permanecem sempre verdes

27
exalando cheiro e sabor. Inclusive o nome desta ninfa era Dafne que significa
“Loureiro” em grego. Por ser a erva de Apolo, o louro se tornou símbolo de
glória entre os gregos, passando a adornar as cabeças dos heróis, artistas,
políticos, poetas, atletas e guerreiros vitoriosos através das famosas coroas de
louro. Este costume deu origem ao termo “laureado” e à expressão “louros da
vitória”.
O louro é regido pelo Sol e pelo Elemento Fogo. Logo, é uma erva que
carrega a vibração solar da boa sorte, da vitória, do sucesso (atributos também
ligados ao Deus Apolo) e traz o poder do Fogo de purificação e proteção. Por
isso o louro é muito usado para eliminar as energias negativas ou travas
energéticas que estão impedindo o fluxo de prosperidade, abrir nossos
caminhos para a boa sorte e iluminar nossos passos com a luz da vitória.
Ele também está relacionado à consciência psíquica (pois era usado
pelas antigas sacerdotisas gregas do Templo de Delfos para entrarem em um
estado alterado de consciência) e a eternidade (pelo fato de suas folhas
estarem sempre verdes e presas ao ramo, como mostra o mito de Dafne e
Apolo).
Na Cozinha da Bruxa o louro pode ser usado de várias maneiras. Elas
liberam seu sabor aos poucos, por isso são apreciadas em preparações de
cozimento longo como sopas, cozidos, caldos, molhos, marinadas e
salmouras. O louro combina muito bem com feijões, lentilhas e outras
leguminosas (inclusive é usado no cozimentos delas para auxiliar na
eliminação destes gases, melhorando a digestibilidade) e com batatas, tomates,
arroz, cenoura, alho e azeite.
Também é utilizado para o preparo de chás e pode aromatizar
sobremesas à base de leite, arroz e frutas (principalmente as cítricas), trazendo
um aroma agradável, exótico e picante. Além disso, ele também entra em
banhos mágicos, tinturas, escalda-pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e
muito mais.

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 A Abobrinha (Cucurbita pepo):

E que tal um legume ligado a prosperidade e que não está ligado ao

Fogo ou ao Sol? Então te apresento a abobrinha! Ela possui sua origem na
região da Mesoamérica (muito provavelmente na região do Peru) onde já era
cultivada há mais de 7.000 anos, mas a abobrinha italiana, que tanto usamos
aqui no Brasil, foi obtida bem depois após alguns cruzamentos entre
diferentes tipos ancestrais de abobrinha.
As propriedades mágicas da abobrinha estão ligadas a fortuna, a
prosperidade e a riqueza. Mas como ela possui a Lua e o Elemento Terra
como regentes, este vegetal atua de um modo bem diferente dos ingredientes
presentes nas outras receitas de prosperidade que você aprendeu até aqui.
A abobrinha não irá atrair prosperidade ou abrir os caminhos para que
a abundância se manifeste. Na verdade, por sua conexão com as nossas
emoções, ela irá trabalhar as crenças limitantes que carregamos em relação à
fartura e a riqueza como, por exemplo, o não merecimento, a baixa-
autoestima e o sentimento de escassez.

Tabela de Consulta Mágica de Ervas e Alimentos

para Prosperidade:

Viu como podemos desvendar as propriedades mágicas de qualquer

erva e alimento ao nos conectarmos com a sua energia e mergulharmos na sua
história e atributos como planeta e astro regente?
No Módulo Bônus “Tabela de Consulta de Ervas e Alimentos
Mágicos” você encontra uma tabela de consulta que foi feita por mim com
base na tabela original que existe no meu livro “Tempero de Bruxa:
desvendando os mistérios da Culinária Mágica” com a missão de lhe oferecer

29
uma informação simples e rápida. Mas você, como uma bruxa de cozinha,
pode usar todos os saberes que lhe passei nas aulas passadas aqui do Curso
“Cozinha da Bruxa” para descobrir as propriedades mágicas das ervas e
alimentos que mais usa a qualquer momento.
Inclusive, na Aula 10 aqui do Módulo 4 do curso você aprenderá como
criar uma conexão mágica com cada erva e alimento através da criação de uma
rotina de práticas mágicas na Cozinha da Bruxa.

Aula 05: Ervas e Alimentos para a

Amor

N essa aula você descobrirá a magia das Ervas e Alimentos que são
usados na Cozinha da Bruxa para trabalhar a energia do Amor.

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 Você sabia que a palavra amor se originou do latim amor, um termo que
tinha exatamente o mesmo significado que atualmente, ou seja, sentimento de
carinho, demonstração de afeto, paixão ou grande desejo?
Nas sociedades antigas, o amor era considerado o sentimento
primordial que alimentava todas as outras ações e sentimentos. Por exemplo,
segundo o poeta grego Hesíodo, na criação do mundo existia apenas o caos e
dele surgiram as entidades primordiais como Gaia, a Mãe Terra, e Eros, a
personificação do amor como uma força de junção e união.
Logo, as ervas e alimentos que são usados na bruxaria de cozinha para
trabalhar a energia do amor não estão ligados única e exclusivamente ao
conceito de “trazer de volta alguém amado ou gerar desejo em uma pessoa”
como infelizmente vemos por aí. Isso porque o amor pode ser manifestado
de diferentes maneiras: desde o clássico amor romântico, passando pelo amor
platônico, amor-próprio, amor materno ou paterno, amor entre irmãos (que é
o fraterno), amor entre amigos (chamado de philia), amor incondicional, etc.
As ervas e alimentos do amor normalmente são regidos pelo Planeta
Vênus (que trabalha aspectos ligados ao amor, ao desejo, a beleza, a atração e
a sedução) ou pela Lua (que ajuda no desbloqueio das emoções mais
profundas que guardamos em nosso inconsciente e que alimentam crenças
limitantes que impedem a manifestação da verdadeira essência do amor).
Agora, elas costumam ter o Elemento Água regente (que movimenta os
nossos sentimentos e nossos relacionamentos com as outras pessoas e com
nossa própria alma) ou o Elemento Fogo (que traz a energia da conquista, da
sedução, do desejo e da transformação).
Mas é importante você ter a consciência de que irão existir exceções, já
que a natureza apresenta uma riqueza infinita de formas, saberes e energias e
nossa a Mãe Terra é sábia em nos presentear com ervas e alimentos que
carregam sua força para transformar a nossa vida.

31
 Aqui trago para vocês 5 ervas e alimentos comuns na Cozinha da Bruxa
e que podem ser usados para trabalhar a energia do amor: o morango, a maçã,
o manjericão, o cacau, e as especiarias afrodisíacas.

O Morango (Fragaria ananassa):

Vamos começar pelo Morango. Segundo as lendas dos antigos povos

nórdicos, os morangos são sagrados à Freya, deusa do amor também
associada ao sexo, à luxúria, beleza, magia e feitiçaria, além da fertilidade, do
ouro e jóias e da guerra e morte. Freya exigia que toda a colheita dos campos
fosse entregue como oferenda a ela. Se, após a morte, qualquer pessoa que
chegasse ao Outro Mundo com a boca manchada de morango, Freya o puniria
por invasão de seus campos. Mas isso não impediu que ele se espalhasse pelo
mundo, tornando-se um dos alimentos mais amados e consumidos.
Porém, ele passou por grandes transformações, sendo que a versão que
conhecemos hoje (o famoso morango de jardim) surgiu apenas na década de
1750 por meio do cruzamento de duas variedades diferentes.
O morango é consagrado ao elemento Água e ao planeta Vênus,
trabalhando profundamente o nosso campo emocional. A energia das águas a
torna capaz de auxiliar nos processos de cura de tristezas e mágoas que
possam estar abrigadas no coração enquanto a vibração de Vênus torna as
pessoas mais receptivas e amorosas, fazendo elas voltarem a enxergar a doçura
e a alegria da vida.
Na Cozinha da Bruxa, o morango entra em diferentes receitas e
preparações. Ele pode ser consumido puro ou com complementos (como
açúcar, chantilly, leite condensado) ou trazer um sabor especial a sobremesas
como geleias, compotas, tortas, bolos, sorvetes, iogurtes, mousses e tantas
outras. Ele também é usado em chás, sucos, vitaminas, bebidas e drinks à base

32
(ou não) de bebidas alcóolicas e até em molhos para acompanhamento de
diversas receitas salgadas (como carnes e saladas).
Além disso, o morango também entra em banhos mágicos, tinturas,
escalda-pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Maçã (Malus domestica):

Vamos agora para a maçã. A macieira é uma das mais antigas árvores
que foram descobertas pela humanidade e sua importância é traduzida na sua
presença na mitologia de muitos povos antigos.
Nos mitos gregos (a deusa Hera recebe de Gaia lindas maçãs (ou
pomos) de ouro como presente de casamento e mandou plantá-las no Jardim
das Hespérides e depois um desses pomos foi disputado pelas deusas
Afrodite, Hera e Atena, tornando-se o gatilho para o início da Guerra de
Tróia). Já nos mitos nórdicos (onde a Deusa Idunna guardava as maçãs que,
quando comidas pelos divindades oferecia a estas a juventude e a
imortalidade), nos mitos celtas (na Ilha de Avalon, também chamada de Terra
das Maçãs sendo ligada a Morgana e Arthur) e até nos mitos cristãos (na fruta
proibida do conhecimento e desejo que foi mordida por Eva). Além disso, a
maçã também é o principal símbolo do Sabbat de Mabon (que você verá no
Módulo 6 aqui do Curso “Cozinha da Bruxa”) e assim ela é utilizada no
preparo de diversas bebidas e pratos típicos deste festival.
A maçã é regida pelo planeta Vênus e pelo Elemento Água ou Fogo
(mudando de acordo com o autor estudado). As águas presentes em sua polpa
e a cor vermelha em sua casca a tornam conectada ao amor, a paixão, ao
poder pessoal, ao conhecimento e a sabedoria. Logo a maçã é capaz de
fortalecer o nosso poder pessoal através do amor, aumentar nossa
autoconfiança e despertar o sentimento de paixão pela vida. Ela também traz

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sabedoria e conhecimento para que possamos enxergar o verdadeiro amor em
nossos caminhos, renovando nossas esperanças.
Na Cozinha da Bruxa a maçã pode ser consumida de diversas maneiras:
crua, cozida, assada e desidratada. Pode ser cortada, ralada, fatiada ou
amassada. Ela pode ser usada no preparo de sobremesas como bolos, tortas,
cremes, geleias e compotas, mas também entra no preparo de pratos salgados
como assados, chutneys, saladas e ensopados. A maçã é tão versátil, que entra
com facilidade no preparo de sucos, chás, infusões, sidras e até vinagre. Além
disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-pés,
pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

O Manjericão (Gênero Ocimum):

Já o manjericão é nativo da Índia e foi cultivado desde a Antiguidade

por diversos povos. Segundo as antigas escrituras sagradas da Índia, a deusa
Vrinda Devi se manifesta na Terra sob a forma de uma espécie sagrada de
manjericão (chamada de tulsi ou tulasi). Ela é considerada pelos hindus como
a deusa da devoção, simbolizando a própria Mãe Divina. Segundo a mitologia
indiana, ela existe eternamente como uma deusa no mundo espiritual e, ao
mesmo tempo, existe como o manjericão no plano material para purificar e
proteger todos os seres vivos.
Mas esse é apenas uma das cerca de 64 variedades de manjericão
espalhadas pelo mundo, que são fáceis de encontrar e até cultivar em casa. No
Brasil, as mais comuns são: Basílico ou Basilicão (trazida pelos italianos),
Manjericão doce (com sabor mais suave), Manjericão francês ou cravo
(novidade recente em nossas terras) e o Manjericão roxo (um híbrido
desenvolvido em 1950 por uma universidade norte-americana).

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 Ele é regido pelo elemento Fogo e pelo planeta Vênus e seu poder
mágico está conectado à proteção e transformação das energias (herdado do
fogo) e à harmonização e fortalecimento do amor (que podem ser entre um
casal, entre a família, entre amigos). Assim, o manjericão é capaz de manter
um ambiente familiar tranquilo, fazendo crescer a energia do amor e da paixão
ao mesmo tempo que cria um escudo energético, bloqueando discussões e
conflitos e protegendo a casa de hóspedes hostis.
E você sabia que o manjericão possui grandes concentrações de
eugenol, um composto de altíssimo valor antioxidante que ajuda a regular os
níveis de serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de bem-
estar e felicidade?
A serotonina atua no nosso cérebro proporcionando bem-estar, bom
humor, otimismo e satisfação e é essencial para construirmos um
relacionamento longo e fortalecido com alguém que amamos. Se esse
hormônio diminui em nosso organismo sentimos tristeza, insatisfação,
sensação de abandono entre outras coisas que irão afetar o nosso
relacionamento. Percebeu como as propriedades terapêuticas e mágicas estão
conectadas?
Ele é o ingrediente principal do famoso molho pesto, mas suas folhas
também podem ser usadas para incrementar molhos a base de tomate, para
temperar pratos principais e para aromatizar azeites e vinagres. Além disso, ele
pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas, escalda-pés, pomadas, cremes,
amuletos, incensos e muito mais.

O Cacau (Theobroma cacao):

E que tal um sabor mais profundo? Então o cacau é o indicado. Ele era
considerado, cultura Maia (América Central) e Asteca (México), um alimento

35
divino para o corpo, a mente e a alma, capaz de nutrir todos os sentidos e de
nos conectar com o poder do coração. Por isso recebeu o nome científico
Theobroma cacao que, em latim, significa "alimento dos deuses". Ele era usado
no preparo de diversas bebidas e medicinas sagradas usadas na corte e em
datas comemorativas, como rituais de passagem e celebração das estações. Os
conquistadores espanhóis levaram o cacau para a Europa, onde foi misturado
ao leite e ao açúcar, dando origem ao chocolate como conhecemos hoje.
O cacau é regido por Marte e pelo Elemento Fogo. Não é à toa que,
segundo as lendas, o cacau tem o poder de descalcificar a glândula pineal,
ativar nosso terceiro olho, elevar a nossa frequência e nutrir o nosso espírito
com o fogo do amor e da paixão. Logo, os diferentes tipos de chocolate (que
são feitos a partir do cacau) também podem ser usados em receitas mágicas e
outros feitiços para despertar o amor e o fogo da paixão junto com os desejos
ocultos que guardamos no coração. Mas eles terão uma ação um pouco mais
leve devido à mistura do cacau com o leite e outros ingredientes presentes no
chocolate.
Na Cozinha da Bruxa você pode usar o cacau nas suas diferentes
formas: cacau em pó (desde o 100% passando pelos misturados com leite ou
açúcar), licor de cacau, nibs de cacau, manteiga de cacau, chocolate (amargo,
meio amargo, ao leite ou branco). Já estamos acostumadas com o cacau
marcando presença nas sobremesas como bolos, biscoitos, tortas, mousses,
sorvetes, brigadeiros, etc.
Mas ele se tornou uma iguaria também requisitada nos pratos salgados
trazendo assim um toque agridoce e agindo como condutor dos aromas e
sabores das especiarias e demais ingredientes. Também pode ser usado em
chás e infusões, em sucos e em bebidas e drinks (alcoólicos ou não) e até nos
banhos mágicos, tinturas, escalda-pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e
muito mais.

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 As Especiarias Afrodisíacas:

Por sua vez, as especiarias afrodisíacas recebem esse nome em

homenagem a Deusa Afrodite que, na mitologia grega, era a Senhora do
Amor. Elas foram consideradas como presentes de Afrodite para a
humanidade pois eram capazes de estimular o amor e o prazer em nossos
corações e, assim, elas receberam o nome de “afrodisíacas” em sua
homenagem.
Na verdade, existem diversas plantas consideradas afrodisíacas
incluindo frutas e vegetais, mas as especiarias são as que mais se destacam.
Alguns exemplos são:

A Baunilha: é a fava produzida por uma flor especial de orquídea que é

originária da Ilha de Madagascar. A baunilha é tônica, estimulante e rica em
um fitocomposto chamdo Vanilina, que tem poder regenerativo das células.
Do ponto de vista mágico, a baunilha atua regenerando o campo emocional e
o coração, abrindo a pessoa para o amor.

A Canela: é uma das especiarias mais famosas e utilizadas na história da

humanidade, devido às suas propriedades. Ela é um estimulante com efeito
vadoconstritor. Na magia, trabalha o poder de atração, que pode ser usado em
todas as áreas da vida, especialmente o amor e a prosperidade. Existem 2 tipos
de canela, a Cinnamomum zeylanicum (conhecida como Canela Verdadeira ou
Canela-da-Índia) que é mais cara e possui um sabor mais leve e menos
amargo; e a Cinamomum cassia, (também conhecida como Canela Comum ou
Canela-da-China) que é mais barata e por isso mais comercializada.

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O Cardamomo: Com origem na Índia, o cardamomo é uma vagem que
contém sementes adocicadas que são utilizadas na cozinha no seu formato
natural ou trituradas em pó. Ele é picante e tonificante do sangue, ligado a
vitalidade sexual. Na magia ele trabalha a atração e a persuasão, junto com a
reconciliação entre os amores.

O Anis-estrelado: Ele é o fruto seco de uma árvore de grande porte e é rico

em sabor e aroma, podendo ser encontrado seco in natura ou em pó. Na
magia, ajuda a promover a união entre duas pessoas ou trazer o entendimento
entre elas em casos de conflito, além de atrair e fortalecer amizades
verdadeiras. Mas cuidado, existem dois tipos de anis-estrelado, o Anis
Estrelado Chinês (Illicium verum), que é considerado uma especiaria de uso
medicinal e culinário e possui um aroma idêntico ao do anis, embora seja mais
forte e marcante; e o Anis Estrelado Japonês (Illicium anisatum), que, embora
seja muito parecido com o chinês, é extremamente tóxico e não pode ser
ingerido, especialmente por crianças.

Mas perceba que essas especiarias afrodisíacas não estão ligadas apenas
a libido e ao desejo sexual. Elas atuam como tonificantes para o nosso corpo e
trabalham o mundo emocional interior, nos fazendo explorar o nosso poder
de atração através do nosso charme natural, sensualidade e autoconfiança.
Percebemos que tudo está interligado: A ação terapêutica e mágica pode
proporcionar bem-estar em todos os níveis (físico, mental, emocional e
espiritual) atuando como afrodisíacos de maneira indireta ao trazer alegria,
felicidade, harmonia que se refletem em outras áreas da sua vida, incluindo sua
libido e desejo sexual.

38
 Tabela de Consulta Mágica de Ervas e Alimentos
para Amor:

Viu como podemos desvendar as propriedades mágicas de qualquer

erva e alimento ao nos conectarmos com a sua energia e mergulharmos na sua
história e atributos como planeta e astro regente?
No Módulo Bônus “Tabela de Consulta de Ervas e Alimentos
Mágicos” você encontra uma tabela de consulta que foi feita por mim com
base na tabela original que existe no meu livro “Tempero de Bruxa:
desvendando os mistérios da Culinária Mágica” com a missão de lhe oferecer
uma informação simples e rápida. Mas você, como uma bruxa de cozinha,
pode usar todos os saberes que lhe passei nas aulas passadas aqui do Curso
“Cozinha da Bruxa” para descobrir as propriedades mágicas das ervas e
alimentos que mais usa a qualquer momento.
Inclusive, na Aula 10 aqui do Módulo 4 do curso você aprenderá como
criar uma conexão mágica com cada erva e alimento através da criação de uma
rotina de práticas mágicas na Cozinha da Bruxa.

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 Aula 06: Ervas e Alimentos para a
Proteção

N essa aula você descobrirá a magia das Ervas e Alimentos que são
usados na Cozinha da Bruxa para trabalhar a energia da Proteção.
Você sabia que a palavra proteção se originou do latim [Link] que
significa “esconder”? Nas sociedades antigas, a proteção era um aspecto
essencial da vida de uma pessoa e estava ligada à sua capacidade de
sobrevivência. Logo, o ato de proteger simbolizava esconder algo (a si
mesmo, outra pessoa ou objeto) da ameaça e dos perigos, para que estes não o
encontrassem.
É por isso que as ervas e alimentos que são usados na bruxaria de
cozinha para trabalhar a energia da proteção normalmente estão ligadas a
nossa segurança espiritual. E elas atuam como? De duas maneiras: pela defesa
ou pelo ataque. Pode ser através da criação de um escudo que se erguerá

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como uma defesa contra as ameaças energéticas (criando um refúgio seguro)
ou através do uso da força mágica que atuará como uma espada que irá
afastar, cortar, banir ou eliminar os perigos energéticos e espirituais que nos
rondam.
Assim, as ervas e alimentos da proteção normalmente são regidos pelo
Planeta Marte (que trabalha aspectos ligados à defesa, ataque, guerras,
disputas, coragem e proteção) ou por Saturno (que atua no fim de ciclos,
ajudando na limpeza e no banimento). Agora, elas costumam ter o Elemento
Fogo (que trabalha o ataque ao destruir com suas chamas aquilo que nos
ameaça trazendo renovação e também trabalha a defesa como a luz que afasta
a escuridão e o calor que traz o conforto e a segurança) ou o Elemento Água
(que traz a energia da limpeza, da purificação, da renovação).
Mas é importante você ter a consciência de que irão existir exceções, já
que a natureza apresenta uma riqueza infinita de formas, saberes e energias e
nossa a Mãe Terra é sábia em nos presentear com ervas e alimentos que
carregam sua força para transformar a nossa vida.
Aqui trago para vocês 5 ervas e alimentos comuns na Cozinha da Bruxa
e que podem ser usados para trabalhar a energia da proteção: alho, pimenta do
reino, salsinha, pimenta vermelha e limão.

O Alho (Allium sativum):

Vamos começar pelo alho. Ele é cultivado há mais de 6 mil anos pela
humanidade e seu uso foi registrado por todas as grandes civilizações antigas,
incluindo os egípcios, indianos, babilônios, gregos, romanos e chineses. O
alho se tornou tão importante que, à nenhuma outra planta na história do
mundo, foi atribuída tamanho poder de banimento e purificação,

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propriedades mágicas que estão diretamente conectados ao seu elemento
(Fogo) e planeta regente (Marte).
Uma propriedade muito especial do alho, que faz ele ser amado pelas
bruxas desde a antiguidade é seu caráter duplo de defesa e ataque. Ele retira as
energias negativas já fixadas em uma pessoa ou ambiente e, após, cria um
escudo de proteção para que tais energias não consigam ter acesso novamente
à aura dela. Logo, o alho pode ser usado em receitas culinárias mágicas e
outros feitiços para trazer proteção (física e espiritual), para promover
purificação energética (de pessoas, animais e ambientes) e executar o
banimento de energias e entidades negativas.
E aqui você poderá usar a sua criatividade, já que na Cozinha da Bruxa
o alho pode entrar como ingrediente em receitas mágicas que vão muito além
do clássico arroz e feijão!! O alho pode ser utilizado de diversas formas (cru,
refogado, caramelizado, assado, picado, fatiado) para aromatizar e trazer sabor
especial à praticamente todos os pratos: legumes, saladas, molhos, caldos,
pastas e cremes, refogados, sopas, pães, conservas, vinagres e azeites.
Além disso, ele pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas,
escalda-pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Pimenta-do-reino (Piper nigrum):

Já a pimenta do reino é utilizada pelo ser humano há pelo menos 4.000

anos, sendo assim uma das especiarias mais antigas que existem, com registros
de sua importância presentes na história de diversas culturas e povos. Muitas
pessoas pensam que a pimenta-do-reino é uma semente, mas, na verdade, ela
é uma fruta gerada pelas videiras da família Piperaceae. Assim, seus grãos
podem apresentar diferentes cores (preta, branca, verde e até a rara vermelha).

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 A pimenta-do-reino é regida por Marte e pelo Elemento Fogo e suas
propriedades mágicas estão ligadas a proteção, a purificação, aos banimentos e
descarregos. Assim como o alho, ela é capaz de remover qualquer carga
negativa ou sentimento denso que tenha sido enviada para você
(intencionalmente ou não) e criar um escudo energético para afastar novos
ataques e é muito potente contra casos de inveja e mau-olhado.
Na Cozinha da Bruxa ela é um ingrediente utilizado em diversas
receitas e não há regra de combinação de alimentos para o seu uso. Tudo irá
depender do seu paladar e da intensidade desejada, já que ela ajuda a realçar o
sabor dos alimentos.
Além disso, ela pode ser utilizada em tinturas e amuletos. Temos uma
ressalva aqui pois, devido a sua ardência, a pimenta do reino pode causar
reações alérgicas e assim não é muito usada em preparações que tenham
contato com a pele ou as vias respiratórias (como banhos mágicos, escalda-
pés, incensos) por segurança.

A Salsa (Petroselinum crispum):

E temos agora a salsa também chamada de salsinha, que será uma

exceção dentro da nossa lista pois ela é regida por Mercúrio e pelo Elemento
Ar. A salsinha é cultivada há mais de 3.000 anos e se tornou tão popular que
se espalhou por todos os continentes, sendo considerada umas das ervas
aromáticas mais populares da gastronomia.
Suas propriedades mágicas estão ligadas à purificação energética e a
proteção, especialmente da nossa mente. A salsinha ajuda a afastar
pensamentos negativos ligados às crenças limitantes que aceitamos como
verdade e que acabam limitando nosso potencial e impedindo nosso
crescimento. Ela também afasta outros tipos de influências negativas como

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inveja e mau-olhado ou até mesmo uma pessoa que esteja lhe direcionando
tais energias.
Na cozinha da bruxa, a salsinha pode ser usada como tempero em
quase todos os tipos de pratos salgados porque, quando submetida ao calor, a
salsinha destaca o sabor do prato principal. Porém, esta é uma erva delicada e
deve ser acrescentada apenas no fim do cozimento, depois de apagar o fogo.
Tanto as folhas como os talos podem ser usados em receitas culinárias e ela
combina muito bem com alimentos ricos em amido (como batata, e arroz) e
de legumes, em especial aqueles de cor laranja (como a abóbora e a cenoura).
A salsinha traz sabor e harmoniza bem com queijos, manteigas, cremes
e ovos. Ela também é usada como decoração de sopas e saladas e pode entrar
na composição do clássico Bouquet Garni, presente na culinária francesa,
também chamado ramo de cheiros, usado para incrementar molhos.
Além disso, ela pode ser utilizada em chás e infusões, banhos mágicos,
tinturas, escalda-pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Pimenta Vermelha (Gênero Capsicum):

Agora vamos para a famosa pimenta vermelha. Você sabia que pimenta
é o nome comum dado a várias plantas e seus frutos? Mas quase todas elas
pertencem ao gênero Capsicum, que inclui a pimenta malagueta, a dedo-de-
moça, de cheiro, a jalapeño, a caiena, a chilli, etc.
As pimentas são consideradas as grandes rainhas da proteção dentro da
natureza. Os antigos povos astecas cultivavam a pimenta malagueta e a
usavam para afastar energias e espíritos negativos devido ao seu grande poder
de ardência. Inclusive, a fumaça da queima delas foi usada por esse povo
ancestral para afastar os invasores espanhóis que chegaram na região durante
o século XVII.

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 Em relação as suas propriedades mágicas, as pimentas carregam dentro
de si duas energias que são opostas e complementares. De Marte elas
ganharam o poder de trazer proteção, sendo maravilhosas no combate contra
o mau-olhado, a inveja e outras influências negativas. Já do Fogo elas
herdaram uma vibração estimulante, com efeitos afrodisíacos e tonificantes.
Por isso, também podem ser usadas para trabalhar a energia da paixão e do
desejo. Então tudo dependerá da sua intenção no momento de usar o poder
das pimentas em suas receitas culinárias mágicas e em outros feitiços.
Dentro da cozinha da bruxa, as pimentas podem ser utilizadas sob
várias formas: crua, líquida, moída, em conserva, desidratada em flocos ou até
em pó. As pimentas são um tempero coringa e combinam com praticamente
todas as receitas, desde salgados e pratos principais até sobremesas (como
chocolates e geleias).
Além disso, ela pode ser utilizada em tinturas e amuletos. Temos uma
ressalva aqui pois, devido a sua ardência, a pimenta vermelha pode causar
reações alérgicas e assim não é muito usada em preparações que tenham
contato com a pele ou as vias respiratórias (como banhos mágicos, escalda-
pés, incensos) por segurança.

O Limão (Gênero Citrus):

E por último temos o meu amado e querido limão. Eu coloco limão em

quase tudo e uso muito a sua energia de proteção na minha rotina. E aqui
estou trazendo todos os tipos de limão conhecidos como o limão siciliano, o
limão tahiti, o limão galego e até o limão cravo já que todos eles possuem
propriedades mágicas ligadas a proteção, a purificação e a saúde. Alguns
povos ligaram as energias do limão também à longevidade e ao amor.

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 Por ser consagrado a Lua e ao Elemento Água, o limão tem a
capacidade de promover uma purificação energética em nossas emoções e
sentimentos ao mergulhar nas profundezas do nosso coração. Sua vibração
ajuda a eliminar sentimentos negativos e a equilibrar nossas emoções,
protegendo o coração contra energias densas ao elevar nossa frequência e nos
conectar com o amor. O limão também é muito utilizado em feitiços para
proteção e eliminação de energias densas e negativas (de pessoas e espaços)
sendo muito eficaz em casos de ataques energéticos, psíquicos, etc.
Na Cozinha da Bruxa podemos usar desde o fruto completo, até o seu
sumo (líquido), sementes, casca e o bagaço, aproveitando todo o limão. Ele
entra em receitas doces (como bolos, biscoitos, tortas, mousses, cremes,
sorvetes) e também em receitas salgadas (como molhos para saladas e
marinadas para amaciar proteínas). O limão também é usado no preparo de
chás e infusões, de sucos, de smoothies, águas aromatizadas, bebidas e drinks
(alcoólicos ou não) e até ajuda na limpeza na cozinha, tirando manchas em
utensílios de inox e eliminando o mau cheiro da geladeira.
Além disso, ele pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

Tabela de Consulta Mágica de Ervas e Alimentos

para Proteção:

Viu como podemos desvendar as propriedades mágicas de qualquer

erva e alimento ao nos conectarmos com a sua energia e mergulharmos na sua
história e atributos como planeta e astro regente?
No Módulo Bônus “Tabela de Consulta de Ervas e Alimentos
Mágicos” você encontra uma tabela de consulta que foi feita por mim com
base na tabela original que existe no meu livro “Tempero de Bruxa:

46
desvendando os mistérios da Culinária Mágica” com a missão de lhe oferecer
uma informação simples e rápida. Mas você, como uma bruxa de cozinha,
pode usar todos os saberes que lhe passei nas aulas passadas aqui do Curso
“Cozinha da Bruxa” para descobrir as propriedades mágicas das ervas e
alimentos que mais usa a qualquer momento.
Inclusive, na Aula 10 aqui do Módulo 4 do curso você aprenderá como
criar uma conexão mágica com cada erva e alimento através da criação de uma
rotina de práticas mágicas na Cozinha da Bruxa.

Aula 07: Ervas e Alimentos para a

Força

N essa aula você descobrirá a magia das Ervas e Alimentos que são
usados na Cozinha da Bruxa para trabalhar a energia da Força.

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 Você sabia que a palavra proteção se originou do latim fortia, um termo
que indicava a capacidade de cumprir uma determinada ação? Pensa comigo:
para cumprir uma determinada ação não dependemos apenas da nossa
capacidade física, mas também da nossa capacidade mental, emocional e até
espiritual.
A força assim é uma capacidade que pode ser desenvolvida e
aprimorada. Ela normalmente é usada para indicar a capacidade física de fazer
uma ação (como a força necessária para se levantar uma caixa pesada), mas a
força também está ligada à nossa capacidade mental, emocional e até
espiritual.
Precisamos ter uma mente forte para vencermos determinados desafios,
para aumentar nossos conhecimentos e habilidades por meio do aprendizado,
para cultivarmos pensamentos elevados e não nos deixarmos abater pela
negatividade mesmo em meio aos problemas.
Depois, precisamos de um emocional forte para lidarmos com os
diferentes sentimentos que nascem em nossos corações todos os dias, para
termos maturidade emocional diante das situações, para superarmos perdas de
pessoas amadas (desde términos de relacionamentos até a passagem de um
familiar ou amigo), para cultivarmos gratidão e esperança mesmo em meio a
nossa realidade que muitas vezes pode ser dura e cruel.
E por último, mas não menos importante, precisamos de um espírito
forte para termos fé diante das adversidades, para ficarmos firmes a despeito
das circunstâncias ao nosso redor. Sem isso, acabamos nos abatemos,
desanimamos e até desistimos. Um espírito forte não nos deixa acomodar
diante da vida, já que sempre reagimos em busca da mudança, do crescimento,
da transformação e da evolução.
É por isso que as ervas e alimentos que são usados na bruxaria de
cozinha para trabalhar a energia da força são aqueles que nutrem nosso corpo
físico e nossos corpos sutis (mente, coração e espírito) com energia e poder,

48
despertam nossa coragem e fortalecem nossa dedicação para que possamos
manifestar nossa intenção e assim alcançar um determinado objetivo ou
realizar uma tarefa.
Assim, as ervas e alimentos da força podem ter regência de qualquer
um dos astros que estudamos até então, já que cada um deles irá fortalecer
uma área da nossa vida com sua vibração.
O Sol irá nutrir nosso poder pessoal com sua luz, trazendo brilho,
sucesso e vitória. A Lua irá fortalecer nosso inconsciente, nossa intuição e
nosso espírito. Mercúrio irá fortalecer nossa mente e nossos pensamentos. Já
Vênus irá fortalecer nosso coração e as emoções ligadas aos relacionamentos.
Marte irá dar a força necessária para que possamos vencer nossas guerras e
disputas (internas ou externas). Júpiter por sua vez irá fortalecer nossa vida
mais material, atuando nas questões financeiras e de justiça. E Saturno irá
trazer a força que precisamos para limpar, banir , purificar algo e para
começarmos novos ciclos.
A mesma coisa irá acontecer com o elemento regente, já que as ervas e
alimentos da força podem ter qualquer um dos quatro como regente. A Terra
traz a estabilidade e a força necessária para firmamos nossa intenção, para
concretizarmos nossas metas e construirmos nossos objetivos. A água é capaz
de entrar por qualquer fresta e até quebrar rochas com o tempo, então ela traz
a força necessária para trabalhar nossas emoções com profundidade e
paciência. O Ar traz força para nossos pensamentos e para nossa mente para
que possamos ter clareza das nossas intenções e objetivos. Enquanto o fogo
fortalece nosso espírito trazendo coragem, ação e dinamismo.
Então trago para vocês 5 ervas e alimentos comuns na Cozinha da
Bruxa e que podem ser usados para trabalhar a energia da força: batata, erva-
doce, hortelã, café e gengibre.

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 A Batata (Solanum tuberosum):

A batata começou a ser cultivada há mais de 7 mil anos e é originária da

Cordilheira dos Andes. Seu berço está no Peru, onde é um dos alimentos
sagrados à Pachamama, nome dado pelos povos nativos da região para a Mãe
Terra. Logo, a batata era um símbolo do amor da Grande Deusa que
fortalece, nutre e protege.
Com o tempo, a batata se espalhou a ponto de se tornar atualmente o
quarto alimento mais consumido no mundo, amada por todos pelo seu sabor
e textura. Inclusive, você sabia que existem em torno de 4 mil tipos de batata,
com uma grande diversidade de tamanhos, formatos e cores?
A batata é consagrada à Lua e ao Elemento Terra e suas propriedades
mágicas estão ligadas a força, a nutrição, ao crescimento, a proteção, ao
aterramento, a estabilidade e a compaixão. Ela é capaz de fortalecer o vínculo
que temos de comunhão com a Mãe Terra, permitindo o aterramento, ou seja,
o descarregamento do excesso de energia que acumulamos através do seu
consumo, trazendo firmeza, estrutura e força.
Na Cozinha da Bruxa a batata pode ser preparada de várias maneiras:
assada, cozida, grelhada, gratinada, frita Ela pode estar fresca ou até congelada
e estar em diferentes versões já que a batata pode ser ralada, cortada, fatiada,
amassada, processada, modelada (são tantos adas que até me perdi).
A batata entra em pratos salgados desde o aperitivo ou petisco até o
prato principal e pode fazer parte da receita de massas e pães e inclusive doces
e sobremesas. Até bebidas alcoólicas podem ser feitas com batata! Sabia que a
vodka é uma bebida destilada que costuma ter como base a batata, que é
combinada com cereais como milho, trigo e centeio?
Além disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, compressas, cremes, amuletos e muito mais.

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 A Erva-doce (Pimpinella anisum):

E agora vamos para a erva-doce. Ela era uma importante erva na

antiguidade, sendo muito apreciada na Grécia e na Roma antiga, onde foi
chamada de marathon, significando “manter a forma” (termo que deu origem a
palavra maratona). Segundo os historiadores, os atletas gregos a utilizavam
para ganhar força, energia e até combater a obesidade, já que as sementes
traziam a sensação de saciedade. Por sua vez, os gladiadores romanos
recebiam erva-doce misturada em suas refeições diárias para ganharem força e
manterem a boa saúde.
Mas é importante não confundir a erva-doce verdadeira (Pimpinella
anisum) com o funcho (Foeniculum vulgare) também chamado de erva-doce de
cabeça).
A erva-doce é regida por Mercúrio e pelo Elemento Fogo. Assim suas
propriedades mágicas estão ligadas à força (física, mental e espiritual), a
coragem e a proteção. Ela é capaz de aumentar o nosso poder pessoal, nos
fortalecendo para enfrentar situações difíceis. Também é capaz de promover o
otimismo e despertar a nossa motivação, ajudando a afastar pensamentos
negativos ligados a crenças limitantes, gerando dinamismo e organização
mental na tomada de decisões e na maneira de encarar os desafios.
Na Cozinha da Bruxa aproveitamos tudo da erva-doce: desde as
sementes (já um clássico na nossa cozinha) passando pelas flores, folhas e
talos que podem (e devem) ser consumidos. Ela entra como tempero em
molhos e marinadas, além de dar um sabor especial para sobremesas como
bolos e biscoitos, quebrando o excesso de doce com seu sabor anisado único.
Na culinária brasileira, ela combina muito bem com fubá, uma farinha feita a
partir do milho (unindo assim prosperidade e força em uma mesma receita).

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 Também a erva-doce entra no preparo de chás, sucos, águas
aromatizadas e bebidas e drinks (alcoólicos ou não). Além disso, ela pode ser
utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-pés, pomadas, compressas,
cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Hortelã (Gênero Mentha):

Outra erva ligada a força é a hortelã (também chamada de menta) que

é muito amada por seu sabor mentolado e aroma refrescante.
Segundo os mitos gregos antigos, Menta foi uma ninfa que se tornou
amante do Deus Hades e sua lenda possui duas versões. Nelas, a ninfa teria se
vangloriado do amor que o Deus dos Mortos sentia por ela e teve a força
necessária para lutar por ele. Porém, em ambas as versões, a ninfa acaba sendo
pisoteada, enforcada ou esmagada até a morte e transformada na erva que
conhecemos. Hades teria então dado como último presente e prova de amor
deu aroma mentolado e refrescante à Menta, agora transformada em planta,
este que se tornaria cada vez mais forte toda vez que as suas folhas fossem
pisoteadas ou esmagadas.
Você sabia que existem diversas espécies de hortelã ao redor do
mundo? Mas todas elas são regidas por Vênus e pelo Elemento Ar. Suas
propriedades mágicas estão ligadas à força, à saúde, à prosperidade, ao amor, à
renovação, à cura e à proteção. Ela tem sido utilizada ao longo dos séculos
para estimular a energia de cura, força e proteção dos enfermos.
Seu aroma promove a calma, o foco e fortalece a saúde, além de manter
as energias sempre frescas e renovadas. A hortelã é capaz de recuperar a
harmonia que havia se perdido em nossa jornada ao trazer renovação e força.
Ela também ajuda na mudança de pensamento e favorece a cura de padrões
de sentimento e atitudes que minam nossas forças.

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 Na cozinha da bruxa, a hortelã pode ser usada de diversas maneiras,
desde as mais tradicionais como no preparo de chás, sucos, águas
aromatizadas, vitaminas e até como ingrediente especial usado para aromatizar
doces como chocolates, sorvetes, mousses, cremes e geleias.
Você pode usar a hortelã para temperar saladas frescas feitas com
folhas verdes, no preparo de receitas com leguminosas (como ervilha, feijão e
grão-de-bico) ou de pratos tradicionais da culinária árabe. Além disso, ela
pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-pés, pomadas,
compressas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

O Café (Gênero Coffea):

Ele é originário da África, com berço sagrado nas terras da Etiópia. O

povo local descobriu o arbusto do cafeeiro há séculos e usavam seus frutos
como alimento e como um dos ingredientes do preparo de uma bebida
fermentada de cor vermelho escuro que era servida nos ritos antigos. Quando
chegou à Europa no século XIV ele se espalhou pelo mundo, movido pela
força da época das navegações, e conquistou a todos.
O café é uma planta consagrada a Marte e ao Elemento Fogo,
tornando-se um alimento capaz de estimular a mente e energizar o corpo,
trazendo força, disposição e vivacidade além de aumentar o nosso poder
pessoal. Ele é capaz de eliminar energias negativas ou densas que estejam
impedindo o fluxo de energia pelos chakras. Se você precisa limpar os
bloqueios emocionais, ativar sua criatividade ou gerar energia motivacional
para um projeto importante em alguma área de sua vida, o café oferece alguns
benefícios mágicos surpreendentes.
O café se tornou tão amado que atualmente existem diversas variedades
(arábica, robusto, etc.) e formas de consumo (como expresso, cappuccino,

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mocha e até gelado ou com leite e creme). Ele é muito usado em sobremesas,
mas também pode ser usado como base de molhos, com especiarias para
saborizar recheios e até em pães. O segredo é caprichar na harmonização dos
sabores e controlar a sua acidez.
Além disso, ele pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, compressas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

O Gengibre (Zingiber officinale):

Por último temos o gengibre. Ele é originário da Ásia, onde temos

registro do seu uso como alimento e remédio natural datados de mais de dois
mil anos. Segundo os historiadores, o gengibre foi uma das primeiras
especiarias exportadas da Ásia e teria sido Alexandre, o Grande, que foi o
responsável por apresentá-lo ao mundo ocidental.
O gengibre é regido pelo Elemento Fogo, mas existem divergência
entre os autores quando o assunto é o seu astro regente. Alguns afirmam que
o gengibre seria uma planta regida por Marte devido ao seu sabor e
capacidade de ativar o fogo interior e fortalecer nosso poder pessoal. Outros
já colocam o gengibre como uma planta regida pelo Sol por sua cor amarela e
capacidade de trazer energia e de trazer força.
Por este motivo, as propriedades mágicas do gengibre estão ligadas à
força, mas também a prosperidade, ao amor, ao sucesso e a proteção. O
gengibre é capaz de estimular e catalisar energias, trazendo força e ação de
modo a fazer com que as coisas aconteçam de maneira dinâmica, ou seja,
ajudando a acelerar nossa magia fazendo com que nossa intenção se manifeste
mais rapidamente neste plano.
Seu aroma remete à terra e é capaz de trazer enraizamento, ajudando a
direcionar nossos pensamentos e sentimentos. Logo, ele é capaz de fortalecer

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a coragem e a determinação e de incentivar a confiança em nossa própria
capacidade e potencial, estimulando a iniciativa e determinação e dissipando
dúvidas.
O gengibre é considerado uma especiaria afrodisíaca, podendo também
ser usado em receitas culinárias mágicas para liberação de sentimentos
reprimidos. Além disso, ele também é um alimento termogênico, ou seja, que
aumenta a temperatura do corpo e acelera o metabolismo. Na Medicina
Chinesa, o gengibre é considerado como uma planta de aquecimento,
excelente para aumentar e fortalecer o Chi (energia interior). Já na Ayurveda, o
gengibre é chamado de “medicina universal” porque é bom para todos os 3
doshas (as forças presentes em nosso corpo, que se desequilibram ao longo da
vida).
Na cozinha da bruxa, o gengibre pode ser utilizado fresco ou
desidratado (em flocos ou em pó). O uso mais tradicional do gengibre aqui no
Brasil é no preparo de chás e outras bebidas. Mas ele pode ser utilizado em
diversas receitas. Um exemplo disso está na Culinária Oriental (incluindo a
chinesa, a japonesa, a indiana e a tailandesa), onde ele é o um dos principais
temperos usados. Já nos doces, o gengibre pode ser cristalizado, ralado ou
macerado e usado como recheio em bolos e biscoitos ou para aromatizar
sobremesas à base de leite (animal ou vegetal)
Além disso, ele pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, compressas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

55
 Tabela de Consulta Mágica de Ervas e Alimentos
para Força:

Viu como podemos desvendar as propriedades mágicas de qualquer

erva e alimento ao nos conectarmos com a sua energia e mergulharmos na sua
história e atributos como planeta e astro regente?
No Módulo Bônus “Tabela de Consulta de Ervas e Alimentos
Mágicos” você encontra uma tabela de consulta que foi feita por mim com
base na tabela original que existe no meu livro “Tempero de Bruxa:
desvendando os mistérios da Culinária Mágica” com a missão de lhe oferecer
uma informação simples e rápida. Mas você, como uma bruxa de cozinha,
pode usar todos os saberes que lhe passei nas aulas passadas aqui do Curso
“Cozinha da Bruxa” para descobrir as propriedades mágicas das ervas e
alimentos que mais usa a qualquer momento.
Inclusive, na Aula 10 aqui do Módulo 4 do curso você aprenderá como
criar uma conexão mágica com cada erva e alimento através da criação de uma
rotina de práticas mágicas na Cozinha da Bruxa.

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 Aula 08: Ervas e Alimentos para a
Harmonia

N essa aula você descobrirá a magia das Ervas e Alimentos que são
usados na Cozinha da Bruxa para trabalhar a energia da Harmonia.
Você sabia que a palavra proteção se originou do latim harmonĭa, que
significava “acordo, união/unidade ou ordem”? Desta maneira, a harmonia
indica um estado organizado capaz de unir e trazer equilíbrio, calma,
tranquilidade, alegria, leveza e bem-estar à nossa percepção. Assim, a
harmonia torna-se vital para que todas as outras energias possam fluir
naturalmente. A ausência da harmonia indica de alguma forma a presença do
caos, seu extremo antagônico e complementar.
É por isso que as ervas e alimentos que são usados na bruxaria de
cozinha para trabalhar a energia da harmonia normalmente estão ligadas a

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aspectos que são o contrário do caos, ou seja, elas atuam trazendo calma, paz,
serenidade, tranquilidade e equilíbrio.
Assim, as ervas e alimentos da proteção normalmente são regidos pela
Lua (que atua em nossa mente inconsciente, trazendo harmonia para o
espírito) ou por Mercúrio (que atua em nossa mente consciente, trazendo
harmonia para as mentes agitadas) Agora, elas costumam ter o Elemento
Água como regente (que trabalha nossas emoções, trazendo harmonia e
serenidade mesmo para aqueles que guardamos em nossas profundezas) ou o
Elemento Ar (que atuará na mente, trazendo harmonia e clareza de
pensamento).
Mas é importante você ter a consciência de que irão existir exceções, já
que a natureza apresenta uma riqueza infinita de formas, saberes e energias e
nossa a Mãe Terra é sábia em nos presentear com ervas e alimentos que
carregam sua força para transformar a nossa vida.
Aqui trago para vocês 5 ervas e alimentos comuns na Cozinha da Bruxa
e que podem ser usados para trabalhar a energia da harmonia: capim-limão,
banana, aveia, laranja e camomila.

O Capim-limão (Cymbopogon citratus):

Vamos começar pelo capim-limão, também chamado de capim-santo

ou capim-cidreira e capim-cidró. Ele é uma erva de origem indiana que se
popularizou no Brasil devido ao seu aroma agradável.
O capim-limão é consagrado à Mercúrio e ao Elemento Ar. Suas
propriedades mágicas estão ligadas a paz, a calma, a harmonia e a
tranquilidade. Ele aumenta a criatividade, a clareza mental e a intuição,
auxiliando na expressão e discernimento. Também é capaz de afastar
pesadelos e combater insônia e desordens do sono, auxiliando a trazer um

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sono revitalizador e energizante. Além disso, também auxilia na diminuição
dos sintomas da ansiedade, do nervosismo, da irritação mental, etc.
O capim-limão pode ser usado em trabalhos envolvendo o Chackra
Frontal (sendo excelente para práticas de meditação) e o Chackra Laríngeo
(para expressar o que está contido). Por isso, é muito indicado por
naturopatas e terapeutas para pessoas que não conseguem se expressar e
acabam com dificuldades e problemas decorrentes.
Na cozinha da bruxa, normalmente utilizamos as folhas do capim-limão
no preparo de chás. Porém, elas podem ser usadas em várias receitas: águas
saborizadas, sucos, vitaminas, bebidas, molhos, marinadas, azeites
aromatizados e até em sobremesas (como o bolo mágico de capim-limão que
é uma das receitas mais famosas que já trouxe no Tempero de Bruxa).
Inclusive, o talo do capim-cidreira também pode ser consumido. Ele
tem um sabor levemente adocicado e cítrico e marca presença em diversos
pratos da região do sudeste asiático, como a Malásia, a Tailândia e o Vietnã.
Além disso, ele pode ser utilizado em banhos mágicos, tinturas, escalda-pés,
pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Banana (Gênero Musa):

Ela tem origem na região do Sudoeste Asiático, mas se tornou uma das
frutas mais consumidas no mundo todo. Na Tailândia, um dos berços dessa
fruta, o povo acredita que os bananais são o local de morada da Nang Tani
(ou Phi Tani), um espírito que possui forma feminina e usa vestes verdes
como as folhas de bananeira.
A Nang Tai é benevolente e gentil, mas traz justiça para todos os
homens que encontrar que já derrubaram uma bananeira ou que já

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desrespeitaram uma mulher de alguma maneira, restaurando a harmonia
perdida.
Suas propriedades mágicas estão ligadas a espiritualidade, ao amor, a
prosperidade e a elevação espiritual. A banana é regida pelo Elemento Ar e
assim atua em nossa mente e pensamentos, trazendo calma, clareza, leveza e
bem-estar, ajudando a tranquilizar mentes mais agitadas ou que estão
mergulhadas em pensamentos ansiosos.
Mas existem divergências em relação ao seu astro regente. Alguns
autores afirmam que é Jupiter principalmente pela bananeira ser uma planta
alta, com folhas bem grandes e largas. Assim ela poderia trazer estabilidade e
ajudar na estruturação, trazendo prosperidade e ajudando na espiritualidade.
Outros autores já ligam a banana à Marte principalmente devido ao formato
de seus frutos, ligando ela assim ao fogo que eleva e purifica.
Segundo especialistas, a banana é um dos alimentos ricos em triptofano
e assim atua aumentando a sensação de bem-estar, combatendo diversos
sintomas da ansiedade.
Na cozinha da bruxa, a banana é mais consumida crua, mas pode ser
usada em uma variedade de pratos diferentes. A casca entra em diversas
receitas (como bolo, farinha e até bife empanado de casca de banana). O
interior pode ser consumido em todas as fases do amadurecimento: desde
verde (em biomassa ou pratos salgados) até madura (em doces, bolos, tortas,
cremes e vitaminas). Já o coração da bananeira possui um gosto amargo e sua
textura é parecida com a do palmito. Ele pode ser consumido em pratos ou
ser usado no preparo de xaropes para o tratamento de doenças respiratórias.
Além disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

60
 A Aveia (Avena sativa):

Ela não possui a sua origem bem determinada, mas estudos indicam
que as primeiras espécies teriam o seu berço na Ásia e na região do Crescente
Fértil. A aveia é um dos grãos mais consumidos atualmente (junto com o trigo
e o milho) por conta das suas propriedades de nutrição e complexidade de
vitaminas e nutrientes.
Ela é regida por Vênus e pelo Elemento Terra e assim carrega toda a
vibração do amor e da nutrição da Grande Mãe. Suas propriedades mágicas
estão ligadas à abundância, fertilidade, amor, serenidade, harmonia, força e
aterramento. Inclusive, a aveia é um dos diversos alimentos que possuem
nutrientes e substâncias que aumentam a sensação de bem-estar e, segundo os
especialistas, podem ajudar no combate aos sintomas da ansiedade.
Na cozinha da bruxa, a aveia pode ser encontrada em diversas formas:
em flocos (finos ou grossos), em farelo, em farinha e até em forma de leite
vegetal. Assim, você poderá usar todos esses tipos em várias receitas
encantadas como mingaus, pães, biscoitos, bolos, vitaminas, cereais matinais
para incrementar frutas, etc.
Além disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Laranja (Gênero Citrus):

Ela possui uma origem tão antiga quanto a história da humanidade

Segundo historiadores, provavelmente seu berço de nascimento engloba as
regiões entre a Índia e o sudeste do Himalaia.
A laranja é regida pelo Sol e pelo Elemento Água. Suas propriedades
mágicas estão ligadas a alegria, a vitalidade, a harmonia, a boa sorte, a

61
criatividade, a prosperidade e a luz. Ela é capaz de iluminar os recantos mais
escuros da nossa alma através da luz solar que carrega e de atuar em nossas
emoções mais profundas através da vibração de suas águas.
A energia da laranja ajuda a reduzir os sintomas de diversos males
(como da ansiedade, do estresse, da tristeza, do desânimo e da melancolia) ao
trazer harmonia através da alegria, ânimo e da motivação, além de despertar a
nossa força de vontade e coragem. O aroma da laranja também ajuda a
renovar as energias de um ambiente, trazendo boas vibrações.
Tanto a fruta em si (casca, polpa, sumo e sementes) como as folhas
verdes brilhantes também carregam essa energia enquanto as flores brancas da
laranjeira são famosas pelo seu efeito calmante, auxiliando em casos de
distúrbios do sono, ansiedade ou tensões nervosas.
A laranja é uma das frutas mais usadas na cozinha da bruxa, onde ela
encontra um terreno fértil para espalhar a sua luz ao combinar muito bem
com diversos sabores e texturas nas receitas mágicas: sucos, chás, bebidas,
geleias, doces, bolos, biscoitos, tortas, cremes, sorvetes, molhos, cozidos,
assados, cremes, coberturas, marinadas, etc.
Além disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

A Camomila (Matricaria chamomila):

Por último temos a camomila. Você sabia que atualmente, camomila é

considerada a planta medicinal mais utilizada no mundo? Mas ela é conhecida
há muito tempo pelos seus poderes curativos já que o seu uso foi registrado
por povos antigos como os gregos, os romanos, os egípcios, os anglo-saxões,
etc.

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Seu nome científico Matricaria chamomilla tem origem dupla: Matricaria nasce
do latim Mater (“mãe”) ou Matrix (“útero”) enquanto chamomilla vem do
grego antigo chamaimēlon que significa “Maçã da Terra”. Logo, esta planta está
fortemente associada com a força da Grande Mãe. Para mim a camomila é
como um abraço amoroso de Gaia, que traz conforto e aconchego.
A camomila é regida pelo Sol e pelo Elemento Água. Suas propriedades
mágicas estão ligadas a paz, a calma, a harmonia, a sorte, a alegria, a
purificação e a proteção. Sua vibração solar em sinergia com o poder
emocional da água é capaz de gerar otimismo em uma pessoa, ajudando a
afastar os medos e eliminar a tensão, a mágoa e a raiva promovendo a
sensação de bem-estar, calma, conforto e paz.
Também é muito benéfica para as pessoas que necessitam fortalecer a
esperança no coração e aquelas que precisam trabalhar o perdão em suas
vidas. Além disso, a camomila ajuda a trazer proteção contra possíveis ataques
energéticos e promove uma purificação gentil de delicada em nossa aura e nos
ambientes.
Você sabia que no miolinho amarelo da flor da camomila existe um
fitocomposto chamado Apigenina que tem efeito sedativo e tranquilizante
ajudando a aliviar ansiedade, estresse, nervosismo e a melhorar a qualidade do
sono? Normalmente utilizamos suas flores para o preparo de chás e infusões
de modo a aproveitarmos seus benefícios. Porém, a camomila pode ser usada
no preparo de diversas receitas como doces, bolos, sucos, vitaminas, tinturas,
etc. Além disso, ela pode ser utilizada em banhos mágicos, tinturas, escalda-
pés, pomadas, cremes, amuletos, incensos e muito mais.

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 Tabela de Consulta Mágica de Ervas e Alimentos
para Harmonia:

Viu como podemos desvendar as propriedades mágicas de qualquer

erva e alimento ao nos conectarmos com a sua energia e mergulharmos na sua
história e atributos como planeta e astro regente?
No Módulo Bônus “Tabela de Consulta de Ervas e Alimentos
Mágicos” você encontra uma tabela de consulta que foi feita por mim com
base na tabela original que existe no meu livro “Tempero de Bruxa:
desvendando os mistérios da Culinária Mágica” com a missão de lhe oferecer
uma informação simples e rápida. Mas você, como uma bruxa de cozinha,
pode usar todos os saberes que lhe passei nas aulas passadas aqui do Curso
“Cozinha da Bruxa” para descobrir as propriedades mágicas das ervas e
alimentos que mais usa a qualquer momento.
Inclusive, na Aula 10 aqui do Módulo 4 do curso você aprenderá como
criar uma conexão mágica com cada erva e alimento através da criação de uma
rotina de práticas mágicas na Cozinha da Bruxa.

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 Aula 09: Ervas secas ou frescas – O
que usar?

A conexão com as energias que emanam da natureza é um dos

princípios fundamentais da bruxaria de cozinha, que possui suas raízes
em nossa ancestralidade, quando o ser humano aprendeu a se conectar com a
sabedoria da terra e encontrar a cura através do poder das ervas.
Como você viu no Módulo 1 aqui do Curso “Cozinha da Bruxa”, esses
saberes antigos baseados no mundo natural eram praticados especialmente
pelas mulheres que, através de preparações e receitas, usavam o poder da terra
e das ervas para reequilibrar as energias que foram perturbadas e assim, trazer
cura, harmonia e equilíbrio. Sabemos que esse conhecimento ancestral quase
se perdeu em meio há séculos de perseguição do patriarcado que temia a
sabedoria e o poder transmitido pela Mãe Terra.

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 Porém, ainda podemos encontrá-lo em diversos caminhos espirituais
que trabalham com as energias e poderes da natureza, por exemplo. Isso pode
ser visto através do uso das ervas que marca sua presença nas diversas
vertentes da bruxaria (desde a bruxaria de cozinha, passando pela bruxaria
natural, pela tradicional, pela eclética e assim por diante) até religiões como a
wicca, a umbanda, o candomblé, o espiritismo e até o catolicismo.
Nesses diferentes caminhos espirituais que trabalham com a força da
natureza encontramos alguns pontos em comum e outros que divergem em
relação a aplicação das ervas e um desses pontos que podem ser polêmicos é o
uso das ervas frescas ou das ervas desidratadas.
Assim, irei abordar esse tema de acordo com a minha visão dentro da
Bruxaria de Cozinha, que foi formada ao longo desta minha jornada mágica de
conexão com as plantas, e como Bióloga que estudou botânica e assim este
universo de plantas também na universidade.

Ervas frescas:

Vamos começar pela utilização de ervas frescas. Elas estão presentes

em praticamente todos os ecossistemas ao redor do planeta e são uma das
principais fontes de energia mágica usadas na magia natural. Logo, o uso delas
é algo já universal e presente em todos os caminhos e vertentes já que as ervas
frescas se encontram da maneira que a Mãe Terra nos oferece, 100% integrais
e plenas em sua forma, aroma e poder.
Você já aprendeu que o princípio ativo sutil é a soma de três energias
que tem como resultado final uma vibração que será única e especial para cada
planta que cresce no ventre da Mãe Terra. Para uma erva fresca, que está em
contato direto com a terra, essas energias fluem através do seu corpo como as
águas de um rio. Esse fluxo é sempre fresco, renovado, forte e cristalino já

66
que a erva está constantemente trocando energias com a terra, com o sol, com
a lua e a natureza.
Quando uma erva fresca é colhida, essa energia que antes estava fluindo
livremente passa a ser represada no pedaço que foi colhido. Então podemos
pensar que parte daquela água do rio foi armazenada em um copo. Ainda será
a mesma água, ou seja, será a mesma energia. Porém, quando represada, ela
deixa de se renovar e o seu frescor começa a se perder com o passar do
tempo. Você sabe que água parada se torna estagnada e velha com o tempo,
não é? A mesma coisa irá acontecer com a energia presente no pedaço de erva
que foi colhido fresco. Com o tempo a energia irá se estagnar e começar a
ficar velha. Podemos ver esses efeitos também no corpo físico da erva, que
começa a murchar e morrer.
É por esse motivo que precisamos usar as ervas frescas logo após a sua
colheita ou o mais cedo possível para aproveitar todo o potencial energético
que ela tem a nos oferecer. Quando isso não é possível, podemos preservar a
energia e as propriedades (mágicas e terapêuticas) da erva fresca ao
transformá-la ou beneficiá-la. Ou seja, usando ela no preparo de uma tintura,
um pó, um incenso ou até secando ela.
O uso das ervas frescas sempre desenvolveu em nosso coração uma
conexão profunda com os ciclos naturais e, muitas vezes, acaba por despertar
no coração da bruxa de cozinha outras habilidades e talentos como a
jardinagem (começamos a ter a vontade de plantar, cultivar e colher as nossas
próprias ervas) e a culinária mágica (aprendemos a usar as ervas também no
preparo das nossas refeições diárias tornando-as encantadas como feitiços).
Você pode começar a plantar as suas próprias ervas direto no solo do
quintal da sua casa ou até em pequenos vasinhos na sacada do apartamento.
Não se você mora no campo ou na cidade, em uma casa grande ou um
pequeno apartamento. Se você sentir o chamado da Mãe Terra, comece.
Então, caso você consiga fazer a sua colheita de ervas, torne esse pequeno

67
gesto em um poderoso ritual com a sua intenção. Na apostila deste módulo eu
deixei a sugestão de um passo a passo e de uma oração que poderão ser feitos
nesse momento encantado. Agora se você ainda não consegue plantar as suas
ervas, sem problemas. Não se sinta mal por isso e em nenhum momento se
julgue como sendo menos bruxa de cozinha por causa disso.
Vou te confessar algo: a maioria das bruxas não planta tudo aquilo que
usa. Isso pode acontecer por diversos fatores como a falta de espaço
adequado (você não tem um lugar com luz do sol suficiente por exemplo) ou
tempo (sua rotina é corrida e não lhe permite jardinar com calma) e outros
como a impossibilidade do cultivo por conta da sazonalidade e do clima não
permitir (isso acontece muito, por exemplo, você mora em um local quente
onde a lavanda não irá crescer, mas você quer usar lavanda).
Então quero deixar claro para você que o poder das ervas não depende
de terem sido plantadas por mim, por você ou por outras mãos. Quem as fez
é a Grande Mãe Terra e o seu poder está presente na erva fresca que eu colho
direto da terra, no maço de erva fresca que encontro na feira ou até no pacote
de erva seca que vem da loja online.

Ervas secas/desidratadas:

Agora quando o assunto é o uso de ervas secas, esse é um ponto que

pode ser mais polêmico em alguns caminhos que trabalham com energias da
natureza. Existem pessoas que afirmam que qualquer erva seca está
automaticamente morta por estar desprovida de água em seu interior. Você
viu no Módulo 03 aqui do Curso “Cozinha da Bruxa”, que o elemento água é
fonte de vida em nosso planeta então, para essas pessoas, quando uma erva é
desidratada e perde água, tornando-se seca, ela estaria morta e não deveria ser
usada.

68
 Posso afirmar que não concordo com essa forma de pensamento pois,
do ponto de vista do Herbalismo, uma erva seca ainda possui propriedades
mágicas e terapêuticas importantíssimas, atuando em nosso corpo físico e nos
corpos sutis. No Herbalismo mágico, aprendemos que uma erva seca ainda
possui sua centelha divina e todos os componentes energéticos que formam o
seu princípio sutil e suas propriedades mágicas. E no Herbalismo tradicional,
aprendemos que uma erva seca ainda preserva grande parte dos seus
compostos fitoquímicos, responsáveis por sua ação terapêutica e medicinal.
Inclusive, a quantidade de ervas secas usada no preparo de qualquer
composto (seja um banho, um chá, uma tintura, etc.) será sempre menor do
que a quantidade de ervas frescas. Isso se deve ao fato de as ervas secas, por já
estarem desprovidas de água (que normalmente dilui os compostos) acabam
com uma concentração maior dos ativos, sendo mais forte a sua atuação.
Lembra que eu dei aquele exemplo do copo com água? Em uma erva
seca é como se pegássemos copo com água do rio (ou seja, o copo com a
energia fluída) e congelássemos ele para preservar por mais tempo (evitando a
estagnação, o envelhecimento e a morte dessa energia). Mas mesmo assim,
com o tempo, essa energia represada dentro da erva seca também irá se
perder. Notamos isso nas ervas secas quando elas começam a perder cor,
aroma, sabor e ficar com aspecto envelhecido e até algumas vezes estranho
(nossa intuição nos indica que algo não está certo).
E ainda tem um fator importante: caso uma erva fresca não tenha sido
corretamente desidratada, ela pode sim acabar perdendo parte de suas
propriedades mágicas e terapêuticas durante o processo de secagem, podendo
assim ser considerada morta por não conseguir mais cumprir sua missão neste
plano. É por isso que é importante aprender como secar as suas ervas
corretamente ou adquirir ervas de locais de confiança e também consagrar e
ativar as ervas para despertar essa energia que está armazenada em seu interior

69
(vamos ver mais sobre maneiras de como escolher e armazenar as ervas nas
próximas aulas).

Então, para finalizar, se alguém me perguntasse qual a melhor erva para se

trabalhar (a seca ou a fresca?) eu responderia: a que estiver à sua mão no
momento que precisar acessar a sua potência da erva e assim transformar a
sua realidade através das forças da Mãe Terra.

Aula 10: Escolhendo as melhores

Ervas e Alimentos

A conexão com as energias que emanam da natureza é um dos

princípios fundamentais da bruxaria de cozinha, que possui suas raízes
em nossa ancestralidade, quando o ser humano aprendeu a se conectar com a
sabedoria da terra e encontrar a cura através do poder das ervas e dos

70
alimentos. Assim, uma bruxa de cozinha irá escolher através da sua intuição e
dos seus conhecimentos qual é o melhor ingrediente para utilizar em cada
situação ao longo do seu dia dependendo das energias que quiser acessar,
fortalecer ou banir.
Nas aulas aqui do Módulo 4 do Curso “Cozinha da Bruxa” você
aprendeu tudo sobre a regência elemental e astrológica das plantas e sobre
como cada tipo de erva e alimento atua nas diferentes áreas e aspectos da sua
vida: prosperidade, amor, proteção, força e harmonia.
Logo, uma boa maneira para criar uma conexão e um vínculo com cada
erva e alimento é pegar esses saberes que eu te transmiti e usar eles como base
para criar uma rotina de práticas mágicas na cozinha da bruxa. Desse jeito,
você será capaz de entender através da sua experiência pessoal como cada
erva é capaz de transformar o seu mundo interior e exterior. Essa rotina
possui 5 passos básicos, mas como a Bruxaria de Cozinha não é um caminho
formal, você como uma bruxa de cozinha é livre para criar essa rotina à sua
maneira, sempre seguindo sua intuição e sendo flexível e receptiva às suas
necessidades.

Determine a sua intenção:

O primeiro passo é focar na sua intenção. Você precisa ter claro na sua
mente e coração o que você deseja manifestar nesse plano ou transformar na
sua vida. A sua intenção é a base de tudo. Qual a energia que deseja
manifestar? Harmonia, saúde, amor, felicidade, abundância, paz, limpeza ou
proteção? O que deseja alcançar em sua vida? É algo que necessita eliminar?
Nutrir? Crescer? Renovar?

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 É a partir dela que a sua mente consciente entra ajudando você a
trabalhar a sua concentração e a sua habilidade de visualização enquanto a sua
mente inconsciente vai dar aquela forcinha te direcionando de maneira
intuitiva (através das suas escolhas, ações e decisões) para cada vez mais
fortalecer o que você quer atrair com suas receitas e feitiços.
Que tal um exemplo? Vamos dizer que eu sinto que não agindo com o
meu coração. Estou deixando o medo e a insegurança dominar meus dias e
constantemente penso que não sou capaz, que não vou conseguir ou que nada
vai dar certo. Então minha intenção é aumentar a minha coragem para que eu
passe a agir com confiança diante das situações que se apresentarem. Para que
mesmo diante dos problemas e desafios eu me mantenha firme e forte.

Use sua intuição:

O segundo passo é escolher qual erva ou alimento deseja se conectar e

usar em suas práticas para trabalhar essa intenção. Para isso, use sua intuição e
deixe ela te guiar na escolha de uma erva ou alimento que seja acessível para
você de acordo com a sua realidade. Não escolha um ingrediente raro, caro ou
importado no início da sua jornada, comece com algo mais simples.
Vá na sua cozinha da bruxa e veja o que você tem de mais abundante
em ervas e alimentos na sua vida e deixe a sua intuição lhe guiar mostrando
qual deles está mais conectado com a sua intenção.
Seguindo o exemplo que eu trouxe, eu abro meu armário e vejo que
tenho tomilho desidratado e tenho gengibre fresco, duas ervas que trabalham
muito bem a força (como vimos nas aulas anteriores). Deixo minha intuição
me guiar e sinto uma conexão forte com o aroma do tomilho, então escolho
trabalhar com a sua magia.

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 Dedicação e estudo:

O terceiro passo é estudar a erva ou o alimento que você escolheu.

Pesquise em livros de mitologia se ela possui conexão com alguma divindade
de um povo ancestral ou talvez com alguma lenda ou superstição dele.
Depois, use os saberes desse módulo e estude mais sobre o seu
elemento regente e astro regente. Entenda como essas energias determinam as
propriedades mágicas dessa erva ou alimento e faça anotações acerca das suas
impressões e interpretações sobre esses aspectos. Estude também como as
suas propriedades terapêuticas atuam no corpo físico e faça as conexões com
as suas propriedades mágicas.
Seguindo o exemplo, lembra que eu escolhi o tomilho? Pesquisando
mais sobre ele, descobri que o seu nome científico Thymus tem origem no
grego antigo e significa “coragem”.
A palavra coragem, por sua vez, vem do latim “agir com o coração”.
Assim, o tomilho é a erva ideal para os momentos em que precisamos de
força de vontade, motivação e um “empurrãozinho” da Mãe Terra para
cultivarmos uma atitude positiva perante a vida e termos a força necessária
para conquistarmos o que tanto desejamos.
O tomilho é uma erva regida pelo Planeta Vênus (atuando em nossas
emoções) e pelo Elemento Água ou Ar (dependendo do autor estudado).
Logo, ele pode ser usado em feitiços para ter mais força e coragem. Quando
procuramos alcançar um objetivo que parece difícil de concretizar, o tomilho
ajudará a manter uma atitude positiva e fortalecerá o foco necessário para
chegar à meta desejada.
Na Grécia esta erva era usada como oferenda à diversas divindades,
sendo especialmente queimada nos templos para trazer vitalidade e força.
Tamanho é o seu poder que os soldados romanos criaram o ritual de tomar

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banhos mágicos com tomilho antes de enfrentarem suas batalhas e guerras.
Por isso, quando alguém queria elogiar a bravura de uma pessoa, afirmava que
ela “carregava o aroma” ou que “cheirava” à tomilho. A ligação do tomilho
com a coragem foi perpetuada ao longo dos séculos. Na época das Cruzadas,
o tomilho foi usado nas vestimentas dos cavaleiros para trazer coragem e abrir
os caminhos para a vitória. Nas terras altas da Escócia, o chá de tomilho era
bebido pelos homens antes de irem para uma batalha para despertar força.
Do ponto de vista terapêutico, o tomilho possui diversos
fitocompostos com ação antioxidantes e alto teor de vitamina C e ferro (que
fortalecem a imunidade, auxiliando na resposta do organismo e são benéficos
para o coração). Estamos falando de força e coragem, agir com o coração
lembra?
Viu como podemos descobrir informações valiosas ao abrir a nossa
mente e dedicar um tempo para estudar e se conectar com uma erva ou
alimento?

Use os saberes da Bruxaria de Cozinha:

O quarto passo é reservar um tempo diário para você interagir com as

energias dessa erva ou alimento e criar uma conexão. Perceba como ela é
capaz de trabalhar a sua intenção ao movimentar a energia que você precisa
acessar, fortalecer ou banir nesse momento em alguma área da sua vida
(prosperidade, amor, força, proteção ou harmonia).
Você pode escolher um momento do seu dia e tomar um chá ou um
suco. No outro dia pode preparar receita simples (um bolo, um pão, um
doce). No dia seguinte, fazer um banho ou uma defumação. E por aí vai.
Lembre-se que pequenos gestos se tornam poderosos rituais através da sua
intenção.

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 No exemplo do tomilho eu posso fazer um pão de ervas com ele,
acrescentar ele como tempero no almoço ou jantar, posso fazer um chá,
escalda-pés, tintura, pó mágico, vestir uma vela, confeccionar um amuleto….
e assim por diante.

Sinta a magia da natureza:

O quinto e último passo é vivenciar essa conexão mágica por pelo

menos uma semana. E aqui vale escolher a melhor forma de uso que esteja ao
seu alcance para vivenciar essa conexão diariamente. Pratique todos os dias
para sentir e fortalecer a conexão com essas energias e observe o que isso te
despertou ao longo da semana.
Observe como ficou o seu humor, confiança, concentração, coragem,
força, disposição, etc. Perceba como você começou a semana e como essa
semana terminou depois desse período de magia com essa erva ou alimento. E
registre sua evolução. Com o passar do tempo, você ampliará o seu
conhecimento, fortalecerá a sua prática, e aumentará a sua conexão com os
poderes da natureza, aprendendo a melhor forma com que cada erva e
alimento interage com você, como ele atua como seu aliado mágico.

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 Aula 11: Armazenando as ervas na
Cozinha da Bruxa

A qui teremos uma aula mais simples, focada em como você pode
adquirir e armazenar as suas ervas dentro da Cozinha da Bruxa para
assim preservar as suas propriedades mágicas e terapêuticas da melhor
maneira.
Esse processo irá começar no momento que você adquire as suas ervas.
Será que você plantou e colheu, será que você comprou elas frescas ou
adquiriu elas secas? São tantas possibilidades!

Ervas cultivadas por você:

Se você sentiu o chamado e começou a cultivar as suas próprias ervas

(recentemente ou há muito tempo), você sabe que pode encontrar mudas ou

76
sementes em casas de jardinagem, junto com os demais materiais necessários
como vasos, terra e substrato. Uma boa dica é usar apenas adubo orgânico e
métodos naturais de controle de insetos caso seja necessário. Desta maneira
suas ervas serão orgânicas e você trabalhará em conjunto com a Mãe Terra ao
não usar produtos químicos que agridem o meio ambiente.
Assim, no momento em que colher as suas ervas, você terá a certeza da
procedência delas (ou seja, da sua origem) e também poderá garantir a
qualidade e vivacidade de todas as suas partes (folhas, flores, caule, etc). Nesse
caso, bastará apenas que você faça a consagração e ativação da erva antes do
uso em sua cozinha mágica (que você aprenderá na última aula desse módulo).

Ervas compradas (secas ou frescas):

Mas se você não consegue plantar e colher as suas ervas, pode ficar
tranquila. Lembra que eu te disse que o poder das ervas não depende de terem
sido plantadas por mim, por você ou por outras mãos? Quem as fez é a
Grande Mãe Terra e o seu poder está presente na erva que você colhe direto
da terra, mas também está no maço de erva fresca que você compra na feira
ou até no pacote de erva seca que você compra na loja online.
Agora, quando compramos ervas, além da consagração e ativação,
precisamos ter alguns cuidados especiais para garantir uma boa procedência e
qualidade.

Adquirindo ervas secas: Vamos começar pelas ervas secas porque eu

sei que muitas bruxas de cozinha usam elas devido a sua praticidade (são mais
fáceis de encontrar e armazenar, durando por mais tempo desde que bem
cuidadas).

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 Primeiro, é muito importante que você procure a erva pelo nome
científico. Você pode consultar esse nome em livros sobre ervas medicinais,
sobre fitoterapia, sobre biologia e botânica, sobre horta e cultivo e até em
livros de bruxaria. E por que o nome científico é tão importante? Isso
acontece porque o nome popular varia muito dependendo da região aqui no
Brasil (e também fora do país) e o mesmo nome popular pode inclusive ser
usado para duas espécies diferentes.
Se você não souber o nome científico dela, poderá acabar levando gato
por lebre como no ditado popular e assim não ter os efeitos mágicos,
terapêuticos e medicinais desejados, podendo até se expor a uma situação de
risco já que muitas plantas podem ser tóxicas ou apresentar contra-indicações
graves.
Por exemplo, a Lavanda Comum (Lavandula dentata) também é chamada
de Lavanda Francesa. Ela é mais rica em cânfora (e assim possui efeitos
menos calmantes e mais estimulantes) e é mais amarga e rica em perfume,
sendo muito utilizada na perfumaria e cosméticos. Já a Alfazema (Lavandula
officinalis/angustifolia) também é chamada de Lavanda Inglesa e é mais
adocicada, com sabor e aroma floral e quase não possui notas de cânfora,
então possui mais efeitos calmantes e é mais usada na culinária.
No caso do capim-limão (Cymbopogon citratus), ele também é chamado de
capim-cidreira e muitas pessoas chamam ele apenas de cidreira, o que faz com
que ele seja muito confundido com a erva cidreira verdadeira (que é a Melissa
officinalis). A melissa por exemplo, tem efeitos calmantes muito fortes e pode
até interagir com remédios para dormir enquanto o capim-limão pode
provocar queimaduras principalmente mexemos ou tomamos banho com ele
e nos expomos ao sol em seguida por conta de um componente do seu óleo
essencial (igual ao que encontramos no limão).
Agora, o próximo cuidado é fazer suas compras em locais (lojas físicas
ou sites) que exponham informações como nome científico, prazo de validade

78
e procedência da erva. Isso pode ser em uma etiqueta ao lado da erva no
granel, no rótulo do pacote que está fechadinho, na descrição que você
encontra no site e assim por diante.
Em muitas locais (como algumas feiras livres infelizmente), as
embalagens não têm nenhuma especificação e fica difícil ter a certeza de que a
erva é realmente aquela que você deseja e se ela é de qualidade (além de
ficarem expostas à luz e ao calor, o que acaba por diminuir os efeitos
fitoterapêuticos). Então converse com o vendedor para obter essas
informações. Além do nome científico, a data de validade da erva é muito
importante pois isso vai te mostrar se foi colhida e beneficiada (ou seja
desidratada, empacotada) recentemente ou se já faz muito tempo que isso
aconteceu.
Falamos sobre isso na aula de ervas secas aqui no Módulo 4 do Curso
Cozinha da Bruxa”. Quanto mais tempo se passar desde a colheita, a energia
armazenada no interior da erva vai envelhecendo, se esvaindo e estagnando. O
corpo físico da erva também sofre no processo e vai morrendo. É por isso
que muitas vezes vamos comprar ervas e nossa intuição dá aquele sinal.
Percebemos que elas estão com um aspecto estranho, muitas vezes com uma
coloração fraca e quase sem aroma.
Isso também pode acontecer se a erva não foi desidratada corretamente
e acabou perdendo propriedades mágicas e terapêuticas, quase morrendo no
processo. Assim, ela não poderá exercer sua missão nesse plano. Por isso é
importante você se atentar ao prazo de validade e a procedência da erva,
adquirindo ela de locais nos quais você possa confiar.
Agora temos um outro detalhe importante e que poucas pessoas
prestam atenção. Tente encontrar locais onde as partes da planta sejam
vendidas separadamente e isso vale especialmente para as ervas secas.

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Por exemplo, você precisa comprar algumas folhas de hortelã. Se no saquinho
de ervas você encontrar muitos galhos além das folhas, desconfie. O preço
das ervas é dado pelo peso e os galhos pesam mais (logo, infelizmente isso
poderá ser um sinal de falta de qualidade do herbanário que produziu e
beneficiou a erva). Fique atenta: ervas muito moídas no pacote podem
camuflar outros elementos como galhos ou até mato comum. Escolha sempre
o melhor pacote, com o máximo de folhas integras.

Armazenando ervas secas: Então você seguiu todas as dicas e

chegou em casa com a sua erva. Chegou a hora de guardar ela na sua cozinha
da bruxa para usar em suas práticas mágicas. Um bom armazenamento
também é outro fator importante para que as propriedades mágicas e
terapêuticas das ervas sejam preservadas, permitindo assim que você possa
acessar sua potência e poder por muito mais tempo.
O primeiro passo é guardar as ervas secas (folhas, casca, galhos, flores,
raízes ou sementes) em potes de vidros coloridos (especialmente aqueles
coloridos, com cor âmbar, verde ou até azul como vimos no Módulo 02) e
que eles tenham um fechamento hermético. Estes são considerados os
recipientes ideais pois impedem ou filtram a entrada de luz e também a
entrada ou saída de ar, que são os principais fatores que causam degradação de
diversos componentes presentes nas ervas.
Se não tiver acesso a esses recipientes pois são difíceis de encontrar,
pode usar potes de vidro transparente e até reaproveitar vidros antigos como
aqueles de palmito, azeitona e geleia. O segredo é esterilizar os vidros e
manter eles (especialmente os transparentes) bem tampados quando não
estiver usando as ervas secas e guardá-los em um local fresco, seco e longe da
luz (como um armário ou gaveta)para conservar o aroma e as propriedades
das ervas.

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 Quando você retirar as ervas da embalagem original, lembre-se de colar
no vidro uma etiqueta com informações importantes como o nome da erva e
a data de validade informada pelo produtor (no lugar da etiqueta você pode
usar aquelas canetas marcadoras em vidro por exemplo). Essa dica também
vale para quando você for armazenar as ervas que você mesma secou em casa.
Se bem armazenadas, as ervas secas podem durar até 1 ano, mas o
tempo irá variar de acordo com o clima da sua cidade, da origem da erva, da
data de validade e de como foi o seu processo de desidratação. Sempre confira
a qualidade das suas ervas secas: uma vez por mês abra os recipientes, sinta o
aroma e observe a coloração. Se perceber sinal estranho como perda de
coloração e aroma ou até de mofo, devolva elas para a Mãe Terra, enterrando
em uma área verde ou colocando para compostagem.

Adquirindo ervas frescas: No caso das ervas frescas, elas podem ser
encontradas em maços já prontos para o uso em feiras, mercados e lojas. O
ideal é escolher as ervas que estejam mais viçosas, tenras, com galhos e folhas
bem firmes e bonitos. Evite escolher aquelas que apresentam folhas com
manchas, que estão murchas ou apresentando algum sinal de doença.
Novamente, preste atenção se a erva fresca que você está adquirindo é
aquela que realmente deseja. Muitos pacotes ou vasos que encontramos nas
feiras e mercados tem uma etiqueta ou outra forma de identificação com essa
informação. Você também pode pesquisar uma foto da planta nos livros que
comentei para ter certeza e assim saber identificar ela quando estiver na feira
ou mercado, por exemplo.
No caso da validade, isso é bem difícil dizer já que não existe uma regra
para ervas frescas, então use sua intuição junto com os seus sentidos e avalie a
textura das folhas, a cor que elas apresentam, se estão bem perfumadas e
assim por diante.

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 Armazenando ervas frescas: Assim que chegar na sua cozinha da
bruxa, tome alguns cuidados. Eu sei que muitas ervas vêm em embalagens
plásticas, infelizmente. Se esse for o caso, remova as ervas dessa embalagem e
tire qualquer elásticos ou barbantes que possam danificar as hastes. Descarte
folhas ou cabinhos murchos ou amarelados na composteira, no lixo orgânico
ou no seu jardim e coloque as embalagens no reciclável.
Depois, o ideal é lavar bem todas as ervas para retirar qualquer poluição
ou sujeira que possa estar nelas (o ideal é que você não as retire do talo).
Depois de lavadas, seque bem para não deixar água acumulada. Elas não
podem ficar encharcadas se não irão apodrecer facilmente.
Separe então potes grandes em que as ervas não fiquem amassadas.
Forre o fundo do pote com uma camada de papel toalha ou tecido de algodão
e coloque uma camada de ervas. Por cima, coloque outra folha de papel toalha
ou tecido e coloque uma nova camada de ervas. Repita até encher o pote e
deixe a última camada de papel toalha ou tecido e feche ele.
O papel toalha ou tecido irá absorver qualquer água que restou nas
folhas das ervas da lavagem ou que elas liberarem e assim irá preservar o
ambiente levemente úmido, mas sem acúmulo de água, mantendo as ervas
frescas por muito mais tempo. Se você não for usar as ervas dentro de dois
dias, verifique os recipientes com frequência e remova quaisquer raminhos
recém-murchos ou amarelados, e troque a toalha de papel ou tecido caso
necessário.
Algumas ervas podem ser picadas e congeladas em água (como a
hortelã) para serem usadas depois em sucos e águas aromatizadas. Já outras
ervas podem ser picadas e congeladas em azeite (como você já aprendeu a
fazer aqui no Curso “Cozinha da Bruxa”). Assim, esses cubinhos de ervas e
azeite podem ser usados em pratos que exigem óleo para começar: sabe

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daquele momento em que pedem para refogar, dourar, fritar ou saborizar
algo? Pode usar eles e dê adeus aqueles cubinhos cheios de química.
Além disso, você também pode investir em secar e armazenar essas
ervas no seu armário e, pode até mesmo, se aventurar na montagem de uma
horta urbana em sua cozinha ao reaproveitar partes dessas ervas (como os
talos e raízes) e replantar elas.

Aula 12: Consagrando e ativando as

Ervas e Alimentos

A qui teremos uma aula mais simples, focada em como você pode
consagrar e ativar as ervas e alimentos que são usados na Cozinha da
Bruxa para usufruir das suas propriedades mágicas ao preparar suas receitas e
feitiços.

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 Você se lembra que eu te ensinei que o poder das ervas não depende de
terem sido plantadas por mim, por você ou por outras mãos? Quem as fez é a
Grande Mãe Terra e o seu poder está presente na erva que você colhe direto
da terra, mas também está no maço de erva fresca que você compra na feira
ou até no pacote de erva seca que você compra na loja online.
Aqui no Módulo 4 do Curso “Cozinha da Bruxa” você aprendeu que
esse poder da Mãe Terra presente nas plantas é chamado de princípio ativo
sutil e ele é composto por várias vibrações e energias.
Quando não cultivamos e colhemos uma erva ou alimento e
compramos ele em um local, provavelmente esse princípio ativo sutil estará
adormecido e assim essa erva ou alimento precisará ser consagrado e ativado
para que você possa acessar todo o seu potencial energético. Você pode estar
se perguntando, mas como assim? Por que eles estão adormecidos?
Eu vou te explicar: as ervas e alimentos comprados na maioria das
vezes foram cultivados e colhidos por pessoas que não conhecemos e
passaram por diversas mãos até chegarem em sua cozinha.
Faça um exercício de visualização comigo. Imagine aquela maçã
vermelha que você escolheu na feira perto da sua casa ou mesmo na gôndola
do mercado. Ela teve origem em uma árvore que foi plantada por uma pessoa.
Esta árvore recebeu diversos cuidados ao longo da sua vida para que atingisse
a maturidade e começasse a produzir flores. Cada uma delas deu origem a uma
maçã, que foi colhida por uma pessoa. Em seguida, outras pessoas a
armazenaram, transportaram e manipularam em suas mãos. Ao chegar na
feira, uma outra pessoa organizou todas as maçãs na banca e várias pessoas a
seguraram em suas mãos e devolveram. Tudo isso até que você chegasse e a
escolhesse com as suas mãos.
Você não tem conhecimento se, ao manipular essa maçã, qualquer uma
dessas pessoas estava em um estado carregado de energias negativas ou
sentimentos densos que acabaram por ficar impregnados na fruta. E isso

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acontece porque as ervas e alimentos são como grandes esponjas de energia,
com a capacidade de absorver para dentro de si qualquer vibração que lhe seja
direcionada.
Elas absorvem energia as energias telúricas (da Mãe Terra) e cósmicas
(dos astros) e elementais, por que não iriam absorver também a nossa energia,
a nossa intenção e emoção? Quando a nossa energia é contrária ao princípio
ativo sutil da erva ou alimento, ele irá se retrair como uma forma de defesa
para preservar a sua essência sagrada para cumprir a sua missão neste plano.
Algumas vezes, a planta até morre nesse processo.
Quer um exemplo simples disso? Você já deve ter visto e não percebeu:
tenho certeza de que você, sua mãe ou avó já teve um pézinho de arruda que
secou depois de uma visita em casa. A arruda é uma erva que possui essa
capacidade imensa de absorver energias para trazer proteção. E quando a
carga negativa é muito forte, ela seca e morre para transmutar e guardar os
moradores da casa.
É por isso que esse cuidado com a energia também vale para quando
nós cultivamos e colhemos nossas próprias ervas e alimentos. Na dúvida,
escute sua intuição e faça a consagração e ativação para garantir que a
verdadeira essência e o espírito vegetal possa ser despertado. Aprendemos na
Bruxaria de Cozinha que o ato de cozinhar quando feito de maneira
automática (sem intenção e coração) não é capaz de consagrar e ativar o
princípio ativo sutil dos alimentos e assim a maioria das pessoas não tem
acesso a todo o potencial energético da natureza que é capaz de promover as
transformações que desejamos em nossas vidas.
Então tudo dependerá do coração da bruxa de cozinha: através das suas
mãos e vontade você possui o dom para consagrar e ativar as ervas e
alimentos.
Consagração significa “tornar sagrado”. Logo, significa eliminar as
energias negativas que foram absorvidas pela erva ou alimento, tornando ele

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sagrado novamente. Já a ativação significa despertar o poder que está
adormecido no interior da erva ou alimento para aproveitar o potencial
máximo que elas têm a oferecer através das suas energias naturais.
Para isto, existem diversos métodos praticados pelo mundo
dependendo da localidade e da área estudada. A maioria deles usa o método
de imposição de mãos para que elas atuem como um canal de energia, como já
conversamos no Módulo 2.
Aqui irei ensinar o método que mais uso como uma inspiração. Ele
poderá ser feito individualmente em cada erva e alimento que for usar ou
coletivamente em todos os ingredientes antes de uma receita ou prática
mágica e, caso deseje, você poderá adaptar ele de acordo com o seu caminho
espiritual.

Ritual de Consagração e Ativação:

Lave as mãos em água com sal, para realizar uma purificação energética.
Em seguida, acenda a vela que está no seu altar na cozinha mágica e coloque o
alimento nele.
Posicione-se de maneira confortável. Feche os olhos e faça algumas
respirações profundas para entrar em um estado de harmonia com as energias
da natureza. Coloque seus pés em uma posição firme e estável no chão.
Visualize raízes que saem por eles e mergulham no solo lenta e gentilmente.
Visualize a energia da Mãe Terra como uma luz verde cheia de amor que entra
por essas raízes e se espalha por todo o seu corpo.
A cada inspiração que realizar sinta o ar entrando e Gaia te
preenchendo com essa energia verde que traz relaxamento e equilíbrio. A cada
expiração que fizer, libere o ar e deixe que ele leve embora qualquer estresse,
preocupação ou tensão que esteja carregando.

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 Quando estiver pronta, sinta esta luz verde sair por suas mãos como
um brilho gentil e amoroso. Coloque as suas mãos sobre a erva ou alimento
para que esse brilho se espalhe sobre ele.
Ao final, faça uma afirmação em voz alta para finalizar o processo.
Você poderá qualquer uma, basta apenas que ela ressoe com seu coração. Eu
gosto muito de usar esta afirmação que criei com o meu coração e trago aqui
como uma sugestão:

"Mãe Terra Sagrada,

Eu te chamo nesta hora encantada.
Que (diga o nome da erva ou alimento) seja a ti dedicada (o),
Que qualquer energia densa ou negativa seja eliminada,
Que a sua energia seja despertada.
E sua essência vegetal torne-se consagrada."

Pronto!! Após você poderá usar a erva ou o alimento em suas receitas

mágicas ou em qualquer preparação e prática.

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icensed to JUSSARI PATRICIA FERREIRA SANTOS - jussarip@[Link] - 907.374.235-87