[Link].

Historial da cultura da ervilha

A ervilha protegi-nos (psicum sativum L.) é uma leguminosa com origem numa área
vasta que abrange a região da abissínia, a Ásia central, o próximo oriente e a bacia do
Meditando (Zohary e Hopf 1998). Trata-se de uma espécie de fecundação autogâmica e
com número cromossômico 2n=14. Ervilha é um leguminoso interesse na produção de
proteína vegetal para indústria de rações para animais, área em que a EU é deficitário.

[Link]. importância socioeconômico

A ervilha é fonte de cálcio, mineral importância para saúde e fortalecimento de ossos,
dente e unhas. O efeito preventivo contra a osteoporose é justificado pela presença das
vitaminas de complexo B. Alguns estudos tem investigado a relação entre essas
vitaminas na integridade da massa óssea.

[Link]. Condições Climática e do Solo

A ervilha cresce bem melhor quando a temperatura permanece na faia de 13˚C a 18˚C.
As bem desenvolvidas podem suportar temperaturas em torno de zero graus celsius, mas
a floração é prejudicada por geadas. Por outro lado, deve optar por realizar a plantação
de ervilhas no início da primavera, logo após o final das geadas de inverno, pois esta é a
melhor altura para o desenvolvimento das vagens e de após o final das geadas de
inverno, pois esta é a melhor altura para o desenvolvimento das vagens e de ervilhas
saudáveis.

Solo ideal para cultura de ervilha é solo arenoso, bem drenado, fértil, rico em matéria
orgânica, com pH entre 6 e 6,8. Existe uma simbiose entre a ervilha (e outras
leguminosas) e algumas bactérias do gênero Rhizobium, que fixam nitrogênio
atmosférico no solo. Desta forma a planta é suprida com o nitrogênio que necessita e
ainda pode deixar o solo mais rico em nitrogênio após o fim de seu ciclo de vida. Para
garantir que haja esta simbiose, as sementes podem ser inoculadas antes da sementeira
com inoculastes específicos para a ervilha.
[Link]. Rendimento esperado de cultura de ervilha

Segundo Filgueira (2008), a produtividade de ervilha é de 2 a 3 t/ha de vagens. Os

valões obtidos é de 7,9 a 1,5 t/ha de vagens comerciais, foram superiores, por condições
ambientais e cultivar muito utilizadas.

[Link]. Pragas, doenças e seu método de controlo

Oídio (Erysiphe pisi Syd)

O oídio é um parasita obrigatório que se desenvolve na parte aérea das plantas, podendo
os sintomas ser observados nos caules, folhas e vagens branca constituída por micélio e
esporos. Pode ser controlado através da aplicação de fungicida após o aparecimento dos
primeir os sintomas ou utilizando variedades tolerantes. Geralmente, nas sementeiras
realizadas em novembro, as plantas atingem a maturação antes de surgirem as
cond1içõe1s de humidade e temperatura adequadas para aparecimento do oídio.

Antracnose (Ascochyta pisi)

Surgem manchas circulares acastanhadas nas folhas e vagens. O centro da mancha é
mais claro e podem ser observados pontos negros. Este fungo pode ser controlado
através de fungicidas e aconselha- se rotações, com duração mínima de 3 anos.

Gorgulho (Bruchus pisorum)

É a praga mais importante na cultura da ervilha. Na primavera, os insetos adultos
depositam os ovos nas flores e vagens imaturas. A larva desenvolve-se no interior das
sementes. O controlo químico deve ser realizado durante o período de floração com a
aplicação de inseticidas de contacto e ingestão. Se o ataque for severo, as sementes
furadas perdem o poder germinativo e qualidade.

2.1.1. objetivos da Produção e seus requisitos do produto final

[Link]. Os objetivos da produção

objetivos de produção é de produzir semente e graos.

[Link]. Os requisitos do produto final

Peso de graos, rendimento, ausencia de danos, teor de unidade rendimento.
[Link]. Práticas de produção mais adequada na cultura de ervilha

Variedades das culturas

As variedades da ervilha dependem da forma, tamanho, cor da semente e da

precocidade da planta:

 Negrete: planta pequena, bainha ligeiramente curvada, grão redondo com

superfície lisa, mas com covinhas;
 Aureola: planta anã, grão redondo liso com covinhas;
 Lincoln: altura média, bainha suavemente curvada, grão cilíndrico e enrugado;
 Voluntario: altura média, bainha suavemente curvada, grão oval, liso com
covinhas;
 Asterix: altura média, bainha suavemente curvada com a extremidade truncada,
verde escura, grão cilíndrico enrugado;
 Tirabeque: espanhol, se come bainha e grão: bainha muito curvada e longa,
grão grosso oval liso com covinhas; também chamado "cappuccino";

Formas de propagação da cultura

De forma geral na cultura de milho é da mesma forma, podendo ser:

 Sexuada é propagação usando a semente da própria cultura.

Escolha do terreno

A escolha do terreno é um fator muito importante na implantação de um campo de

produção, para a análise da topografia do terreno, o tipo de solo, via de acesso e
disponibilidade da água. Nas culturas a serem implementadas.

Preparação do Terreno

Lavoura

De forma geral a lavoura é operação importante na implantação das culturas, a lavoura

de ser feita uma vez, isto é, para garantir a reciclagem os restolhos em matérias
orgânicas, a profundidade recomendada é de 15cm a 25cm.
Gradagem

A gradagem é feita depois 20 a 45 dias, isto é, depois da lavoura. Deve ser feita uma vez
para destruição dos torrões, e para deixa-lo o solo, mas afofado. Deve ser uma vez para
não haja destruição de nova estrutura edáfica do solo.

Época de Sementeira

Deve-se optar por plantar a ervilha no início da primavera, logo após o final das geadas
de inverno, pois esta é a melhor época para o desenvolvimento das vagens e de ervilhas
saudáveis. É necessário que as ervilhas sejam cultivadas em um solo homogêneo, bem
drenado, fértil e rico em matéria orgânica.

Sementeira

A ervilha é uma cultura de outono/inverno, sendo indicado realizar a sementeira durante

o mês de novembro. A densidade de sementeira aconselhada é de 80 a 90 sementes/m2.
Densidades mais elevadas favorecem o ataque de diversas doenças. As sementes devem
ficar a cerca de 5 cm de profundidade e a distância entre as linhas pode variar entre 12 e
35 cm.

Tratos culturas

Exigências hídricas das culturas

Os tratos culturais para a ervilha são de controle de inços e de ataque por insertos. As
regas deverão ser regulares, principalmente da emergência are o início do cultivo,
depois espaçar as regas, pois a ervilha não suporta solos encharcados.

Adubação das culturas

A adubação de fundo deve basear-se nos resultados da análise de solo da parcela onde
se vai instalar a cultura. Em média, recomenda-se 40 a 70 kg/ha de P2O5 e 35 a 50
kg/ha de K2O. Alguns autores indicam que se poderá também aplicar pequenas doses de
azoto (25 kg/ha) para satisfazer as necessidades das plantas até que o processo de
nodulação esteja em pleno funcionamento (Torres et al., 2015).
Uma recomendação da EMBRAPA é o uso do calcário dolomítico no sol, para suprir a
necessidade de magnésio da planta, no entanto, o elemento mais importante para a
leguminosa é o nitrogênio, por isso pode ser utilizado o adubo NPK, que deve ser
aplicado com cuidado pois a ervilha não tolera bem excessos de concentração.
Controle de infestantes

A ervilha é uma planta pouco competitiva em relação às infestantes, principalmente

durante o primeiro mês após a emergência. O controlo químico pode ser realizado à ré-
emergência ou pós-emergência das plantas, dado a existência de produtos homologados
para esta cultura.
Outras soluções podem ser adotadas no controlo de infestantes, tais como sejam: evitar
terrenos com presença elevada de infestantes, controlar as dicotiledóneas na cultura
anterior da rotação, aumentar a densidade de sementeira ou escolher variedades que
apresentem um crescimento inicial rápido.

colheita
Logo que a cultura atinge a maturação, a colheita deve ser feita para evitar que ocorra a
deiscência das vagens e ataque de pássaros. A colheita decorre durante os meses de
maio-junho, quando as sementes têm cerca de 14–16% de humidade A velocidade de
colheita recomendada é de 2,5 km/h.

[Link]. Necessidades de equipamento e materiais e suas respectivas mão-de-obra,

para cada prática cultural

Culturas e Mão- de – Equipamentos e Quantidades

obra insumos
Sementes 20kg
Ervilha Adubo 3kg de
NPK
Enxada 2
Corda 10m
Pesticida 2L
Pulverizador 1
Sazonais 10
[Link]. Determinar as necessidades de insumos de cada cultura para cada prática
cultural
Insumos equipamentos e material Quantidade Mão de obra

Sememte 20kg Sazonais

Enxadas 10 Sazonais

Fertilizantes 1kg Sazonais

Pulverizador 1 Sazonais

Regador 20 Sazonais

Carrinha de mão 1 Sazonais

[Link]. O sistemas de segurança para armazenamento, manuseamento e

transporte de pesticidas.
Para armazenamento:

 Sempre guarde pesticidas em sua embalagem original, rotulado com a etiqueta

claramente visível;
 Sempre guarde pesticidas em recipientes bem fechado e verificar recipientes
periodicamente para o vazamento;
 A área de armazenamento de pesticidas devem estar bem ventiladas para evitar a
acumulacao de fumos tóxicos;
 Sempre armazenar diferentes tipos de pesticidas em diferentes áreas, para evitar
a contaminação cruzada;
 Nunca guarde pesticidas em garrafas velhas ou embalagens de alimentos, onde
eles podem ser confundidos com comida ou bebida para os seres humanos ou
animal;
 Agencias ou programas que armazenam grandes quantidades de pesticidas deve
ter uma instalacao de armazenamento de pesticidas designado.
Manuseamento de pesticidas

Se usado de forma inadequada, os pesticidas podem envenenar pessoas, animais e gado.

Eles também podem danificar os insectos benéficos, aves, peixes e outrios animais
selvagens; prejudicar as plantas desejáveis, e eles podem contaminar o solo e as aguas
subterrâneas.

E necessário manter o cuidado continuo, controle sobre o uso e manejo desses produtos
químicos durante o transporte, armazenamento, mistura, o enchimento, equipamentos de
limpeza, roupas e pessoas que a aplicação e a disposição. São necessárias medidas
especiais se os pesticidas são derramado ou pegar fogo.

Transporte de pesticidas

 Os pesticidas devem ser transportado com mais segurança nos canteiros de

caminhões;
 Agrotoxicos nunca devem ser transportados no compartimento de passageiros de
qualquer veículo;
 As pessoas nunca devem ser autorizadas a andar nas camas de picapes
transportando agrotoxicos. Isso se aplica especialmente as crianças como
passageiros;
 Agrotoxicos nunca devem ser transportado no mesmo compartimento com
alimentos, racpes, ou roupas;
 Todas embalagens de agrotoxicos no embarque deve ser fixado firmemente. Isto
e especialmente importante para recipientes de vidro;
 Recipientes de pesticidas feitos de papel, papelão ou materiais similar deve ser
protegido da umidade durante o transporte;

[Link]. Identifica e descreva a função de cada EPIs necessários para o processo de

produção
Para o processo de produção e necessário os seguintes EPIs:
 Capacetes, Luvas, aparelho respiratório, óculos de lentes graduadas, botas,
protetores auditivos, macacões de segurança, paraquedista, cremes de
segurança.
  Capacete: especialmente utilizado para a proteccao da cabeça contra riscos
como as temperaturas altas, explosões, queda de algumas ferramentas.

 Luvas: são utilizadas para proteger as mãos dos riscos químicos, mecânicos ou
térmicos

 Aparelho respiratória: e utilizado na protecao das narinas contra poeira,

névoas, gases, vapores orgânicos.

 Óculos de lentes graduadas: são utilizados para a protecao do rosto e os olhos

contra o risco mecânico, protecao de partículas, raios ultravioletas,
luminosidade intensa.

 Botas: usados para a protecção dos pés e pernas contra animais peçonhento,
torcoes, escoriacoes, derrapagens, umidade, objectos cortantes, acao de
produtos químicos .

 Protectores auditivos: para proteger os ouvidos de sons muito altosexcessivo

ou exposicao prolongada a barulhos.

 Macacões de segurança: e para garantir a protecao do corpo.

[Link]. Descrever procedimentos para selecção, uso e manutenção do equipamento

de protecção pessoal
 Seleccionar equipamentos consoante o tipo da actividade

 Utilizar o EPI de forma adequada;

 Estarem cientes de quando o EPI e necessário

 Entender as limitacoes do EPI na protecção de trabalhadores contra lesoes;

 Se possível colocar identificação do EPI por nome para evitar a troca dos EPIs;

Manutenção do equipamento de protecção pessoal

Recomenda se que regularmente seja verificada a utilização dos EPIs nos locais de
trabalho através de observação directa dos trabalhadores, designadamente das suas
praticas de utilização de EPI. Se caso ter uso inadequado e necessário fazer a monitoria
dos EPIs no âmbito de trabalho, fazer a manutenção preventiva para evitar danos e se
estiver danificados sempre e necessário fazer a manutencao corretiva dos EPIs para
garantir um óptimo funcionamento.

[Link]. Identifica as zonas de risco e estabeleça a sinalização adequada em função

do risco identificado
Zonas de risco:
 Durante o transporte dos insumos
 No armazém de insumos
 No campo de produção
 Num campo de estudo

Sinalização adequada em função do risco identificado

Sinalizacao de segurança
A utilizacao de uma sinalizacao adequada ajuda-nos a prevenir riscos, mas apenas com
um complemento das medidas de segurança adotadas, dado que a sinalizacao, por si so,
não elimina o fator de risco existente
Sinalizacao de identificacao de riscos:
 Sinalizacao de emergência;
 Sinalizacao de alerta;
 Sinalizacao de obrigação;

2.1.6. Dados a serem coletados e registados no processo de produção

No processo de produção deve se coletar e registar os dados no campo, levando em
consideração os seguintes aspectos:

Desenvolvimento da cultura, o nível de massa folhar, a floração e maturação da cultura,

a incidência de pragas e doenças que podem casam danos nas culturas, doenças que
aparecem, nível de crescimento dos infestantes. Todas as atividades serão realizadaspelo
responsável
 [Link]. Cronograma de atividades
C A 1ano 2ano R
u c e
lt t s
u i p
r v o
a i n
s d s
a á
d v
e e
s l

Outubro Novembro Dezembro Janeiro

1s 2s 3s 4s 1s 2s 3s 4s 1s 2s 3s 4s 1s 2s 3s 4s

E L X
r a a
vi v d
l o r
h u e
a r q
a u
e
G
r
a
d
a
g
e
m

S
e
m
e
t
e
i
r
a

R
e
g
a

S
a
c
h
a

D
e
s
b
a
s
t
e

A
d
u
b
a
c
a
o

P
u
l
v
e
r
i
z
a
c
a
o

C
o
l
h
e
i
t
a
[Link]. Conta da cultura e custos
Equipamentos Quantidades Custos Rendimentos Lucros
e insumos
Regadores 20 5.000,00 mts - -
Pesticidas 2L 4.000,00 mts - -
Adubos 3kg de NPK 3.000,00 mts - -
Enxadas 10 2.000,00mts - -
Pulverizador 1 1.500,00 mts - -
Semente 20kg 3.000,00mts - -
Catanas 12 1.250 mts
Área 1ha 3.000,00 mts - -
Cordas 600m 2.000,00mts - -
Sazonais 10 30.000,00 mts - -
Fita métrica 2 900,00 mts -
Total - 55.650,00mts 850.200,00mts 794.550,00mts
[Link]. Historial da cultura de batata doce
A batata-doce é uma hortaliça tuberosa muito popular e cultivada em todo o território
brasileiro. A planta é rústica, de ampla adaptação, alta tolerância à seca e de fácil
cultivo. Os maiores produtores são os estados do Rio Grande
do Sul (quase 30% do total), Paraíba, Pernambuco, Santa Catarina, Bahia, Rio Grande
do Norte e Paraná.

[Link]. importância socioeconômico

A batata-doce é uma cultura de grande importância socioeconômica. Além do valor

como alimento substancialmente nutritivo, a cultura da batata é uma potente fonte de
geração de emprego.

[Link]. Condições Climática e do Solo

A batata-doce é uma cultura tropical que pode ser plantada em regiões até 40˚C de
latitude, tanto para Norte como para Sul, e altitude até 2.700 m acima do nível do mar.
E solo mais adequado para cultura de batata-doce é solo arenoso e argilosos, soltos,
bem estruturados, com média ou alta fertilidade, bem drenados e com bom arejamento.

[Link]. Rendimento esperado de cultura de batata-doce

Durante seu primeiro ano de cultivo de batata-doce, um rendimento bom seria 25

toneladas por hectare ou 10 toneladas por acre (22,000 libras por acre). Agriculturas
experientes depois de anos de práticas podem atingir rendimento de 40 a 70 toneladas
por hectare, ou de 16 a 28 toneladas por acre.

[Link]. Pragas e doenças e seu método de controlo.

As principais praga

broca-da-raíz

As larvas, geralmente brancas, chegam a alcançar até 10mm de comprimento, fazem

pequenos furos superficiais na raiz tuberosa da batata-doce, depreciando-a
comercialmente. além de facilitar a entrada de fungos e bactérias. controle é o plantio de
cultivares resistentes, como a Brazlãndia Roxa.
Vaquinha ou bicho-a lfinete •Diabrotica bivilula (Coleoptera. Chrysomelidae)
Os danos causados pelo adulto e pela larva dessa espécie são semelhantes
àqueles causados pela D. speciosa. O controle é obtido com o plantio de cultivares
resistentes, como a Brazlândia Roxa.

Doenca e seu metodo de controlo

Ferrugem-branca (Albugo ipomoea- pandurarae) - De ocorrência generalizada, esta

doença raramente provoca danos que justifiquem medidas especiais de controle. A
ferrugem-branca se manifesta com pequenas manchas amareladas na parte superiordas
folhas e com pústulas esbranquiçadas na parte inferior. O controle pode ser feito com a
ap licação de fungicidas à base de Mancozeb ou Clorotalonil.

Sarna (Monilochaeres infuscans) – A sarna ataca somente as raízes, provocando

manchas escuras e difusas, que afetam a película das batatas, desvalorizando-as
comercialmente, embora a polpa não seja afetada. Para controlar a doença, a medida
mais eficiente e a colheita na época certa, evitando que as raízes já desenvolvidas
fiquem expostas ao patógeno, presente no solo.

[Link]. Os objetivos da produção

Objectivos de produção de batata-doce

[Link]. Os requisitos do produto final

Ausencia de dano mecanico, cumprimento da batata diametro da batata e rendimento.
[Link]. Práticas de produção mais adequada na cultura de Batata Doce

Variedade de batata doce

Variedade Dias para Pele interior Rendimento

maturacao

Lira 90-110 Vemelha e Amarela Elevado

arroxeada

Beauregard 90-100 Rosa claro Laranja Elevado

Centennial 90-100 Laranja Laranja escuro Variavel

Covington 110-120 Rosa Laranja Elevado

Hernandez 110-130 Vemelho Laranja escuro Elevado

Jewel 110-120 Castanho claro Laranja Variavel

Murasaki 100-120 Roxo escuro Crème Normal

Nancy Hall 100-110 Laranja claro Laranja claro Baixo

Formas de propagação da cultura

De forma geral na cultura de batata doce é da mesma forma, podendo ser:

 A propagação é feita por meio de ramas ou mudas e as ramas são pedaços de

hastes (estacas) com oito a dez folhas (cada folha corresponde a um entrenó).
Podem ser obtidos pelo plantio de batatas em viveiro ou pelo plantio de ramas
velhas.

 Escolha do terreno

A escolha do terreno é um factor muito importante na implantação de um campo de

produção, para a análise da topografia do terreno, o tipo de solo, via de acesso e
disponibilidade da água. Nas culturas a serem implementadas.
Preparação do Terreno

A preparação do solo começa com uma limpeza do terreno, seguindo-se uma aração do
terreno, a cerca de 30 a 35 cm de profundidade, e a elaboração de camaleões com 20 a
30 cm de altura em solos arenosos (em solos mais argilosos a altura deve ser superior).
Se necessário os solos devem ser fertilizados de acordo com as análises ao solo e as
necessidades da variedade a cultivar.
Gradagem

A gradagem é feita depois 20 a 45 dias, isto é, depois da lavoura. Deve ser feita uma vez
para destruição dos torrões, e para deixa-lo o solo, mas afofado. Deve ser uma vez para
não haja destruição de nova estrutura edáfica do solo.

Época de Sementeira

A sementeira pode ser feita no início de outubro até janeiro em locais de altitude. Em
regiões baixas, com inverno ameno, ou não muito frio, pode ser cultivada o ano
dependendo das variedades da cultura. No sistema de irrigação é produz se em todos
meses.

Sementeira
A sementeira pode ser feita manual ou mecanicamente. Na plantação manual faz-se a
distribuição das ramas no solo e, em seguida, faz-se um sulco com o auxílio de um
sacho, onde é depositada a base da rama, enterrando dois a três nós. No final, o solo ao
redor da rama é calcado e regado, de modo a facilitar o enraizamento.
Tratos culturas

Exigências hídricas das culturas

Os tratos culturais são praticas que proporcionam melhores condições para o

crescimento e desenvolvimento das plantas. Durante o ciclo de batata-doce, desde o
plantio ate a colheita, esses visam obter ganhos em produtividade e qualidade das raízes

Adubação das culturas

A cultura de batata-doce é responsiva a adubação nitrogenada e potássica de cobertura,

porém, os maiores incrementos de produtividade são alcançados com as doses de N e K
não acarreta em aumento da quantidade de raízes tuberosas improprias para a
comercialização.

Controle de infestantes

De forma geral A vegetação daninha constitui um dos factores que contribuem para a
perda de humidade no solo, para além de concorrência de nutrientes. As capinas
manuais trazem muitas vantagens para o desenvolvimento das culturas.

Desbaste
De forma geral o desbaste faz-se logo após a primeira sacha, é importante fazer o
desbaste nas culturas, com objectivo de evitar que haja competição dos nutrientes e
humidade e permitindo que as plantas que resta se desenvolva de melhor forma.

Colheita
A data de colheita da batata-doce deve terem consideração o estado de desenvolvimento
das raízes e as exigências do mercado face às dimensões das plantas. Assim sendo, a
época de colheita ocorre, normalmente, após 4 meses da data de plantação.

[Link]. Necessidades de equipamento e materiais e suas respectivas mão-de-obra,

para cada prática cultural

Culturas e Mão- de – Equipamentos e Quantidades

obra insumos
Rama ou mudas 300kg
 Batata-doce Adubo 3kg de
NPK
Enxada 2
Corda 10m
Pesticida 2L
Pulverizador 1
Sazonais 10

[Link]. Determinar as necessidades de insumos da cultura de Batata Doce

Insumos equipamentos e material Quantidade Mão de obra

Ramas ou Mudas 30kg Sazonais

Enxadas 10 Sazonais

Fertilizantes 1kg Sazonais

Pulverizador 1 Sazonais

Regador 20 Sazonais

Carrinha de mão 1 Sazonais

[Link]. O sistemas de segurança para armazenamento, manuseamento e

transporte de pesticidas.

Para armazenamento:
 Sempre guarde pesticidas em sua embalagem original, rotulado com a etiqueta
claramente visível;

 A área de armazenamento de pesticidas devem estar bem ventiladas para evitar a

acumulacao de fumos tóxicos;
  Sempre armazenar diferentes tipos de pesticidas em diferentes áreas, para evitar
a contaminação cruzada;

 Nunca guarde pesticidas em garrafas velhas ou embalagens de alimentos, onde

eles podem ser confundidos com comida ou bebida para os seres humanos ou
animal;

 Agencias ou programas que armazenam grandes quantidades de pesticidas deve

ter uma instalacao de armazenamento de pesticidas designado.

Manuseamento de pesticidas

Se usado de forma inadequada, os pesticidas podem envenenar pessoas, animais e gado.

Eles também podem danificar os insectos benéficos, aves, peixes e outrios animais
selvagens; prejudicar as plantas desejáveis, e eles podem contaminar o solo e as aguas
subterrâneas.

E necessário manter o cuidado continuo, controle sobre o uso e manejo desses produtos
químicos durante o transporte, armazenamento, mistura, o enchimento, equipamentos de
limpeza, roupas e pessoas que a aplicação e a disposição. São necessárias medidas
especiais se os pesticidas são derramado ou pegar fogo.

Transporte de pesticidas

 Os pesticidas devem ser transportado com mais segurança nos canteiros de

caminhões;

 As pessoas nunca devem ser autorizadas a andar nas camas de picapes

transportando agrotoxicos. Isso se aplica especialmente as crianças como
passageiros;

 Todas embalagens de agrotoxicos no embarque deve ser fixado firmemente. Isto

e especialmente importante para recipientes de vidro;

 Recipientes de pesticidas feitos de papel, papelão ou materiais similar deve ser

protegido da umidade durante o transporte;
[Link]. Identifica e descreva a função de cada EPIs necessários para o processo de
produção
Para o processo de produção e necessário os seguintes EPIs:

Capacetes, Luvas, aparelho respiratório, óculos de lentes graduadas, botas, protetores

auditivos, macacões de segurança, paraquedista, cremes de segurança.

 Capacete: especialmente utilizado para a proteccao da cabeça contra riscos

como as temperaturas altas, explosões, queda de algumas ferramentas.

 Luvas: são utilizadas para proteger as mãos dos riscos químicos, mecânicos ou
térmicos

 Aparelho respiratória: e utilizado na protecao das narinas contra poeira,

névoas, gases, vapores orgânicos.

 Óculos de lentes graduadas: são utilizados para a protecao do rosto e os olhos

contra o risco mecânico, protecao de partículas, raios ultravioletas, luminosidade
intensa.

 Botas: usados para a protecção dos pés e pernas contra animais peçonhento,
torcoes, escoriacoes, derrapagens, umidade, objectos cortantes, acao de produtos
químicos .

 Protectores auditivos: para proteger os ouvidos de sons muito altosexcessivo

ou exposicao prolongada a barulhos.

 Macacões de segurança: e para garantir a protecao do corpo.

 Pára-quedista: sempre que estivermos a executar uma tarefa em altura acima

de dois metros do solo temos que usar este equipamento para evitar a queda,
pode ser o cinturão de segurança.

 Cremes de segurança: e para a protecao da pele contra agentes químicos.

[Link]. Descrever procedimentos para selecção, uso e manutenção do equipamento

de protecção pessoal
 Seleccionar equipamentos consoante o tipo da actividade
  Utilizar o EPI de forma adequada;

 Estarem cientes de quando o EPI e necessário

 Entender as limitacoes do EPI na protecção de trabalhadores contra lesoes;

 Se possível colocar identificação do EPI por nome para evitar a troca dos EPIs;

Manutenção do equipamento de protecção pessoal

Recomenda se que regularmente seja verificada a utilização dos EPIs nos locais de
trabalho através de observação directa dos trabalhadores, designadamente das suas
praticas de utilização de EPI. Se caso ter uso inadequado e necessário fazer a monitoria
dos EPIs no âmbito de trabalho, fazer a manutenção preventiva para evitar danos e se
estiver danificados sempre e necessário fazer a manutencao corretiva dos EPIs para
garantir um óptimo funcionamento.

[Link]. Identifica as zonas de risco e estabeleça a sinalização adequada em função

do risco identificado
Zonas de risco:
Durante o transporte dos insumos
 No armazém de insumos
 No campo de produção
 Num campo de estudo

Sinalização adequada em função do risco identificado

Sinalizacao de segurança
A utilizacao de uma sinalizacao adequada ajuda-nos a prevenir riscos, mas apenas com
um complemento das medidas de segurança adotadas, dado que a sinalizacao, por si so,
não elimina o fator de risco existente
Sinalizacao de identificacao de riscos:
 Sinalizacao de emergência;
 Sinalizacao de alerta;
 Sinalizacao de obrigação;
  Sinalizacao de proibição;

2.1.6. Dados a serem colectados e registados no processo de produção

De forma geral os dados e registo a serem colectados durante a produção na cultura de

gergelim serão:

Colecta de humidade do solo: para realizar o plantio das culturas será colectado a
humidade do solo, usando o tensímetro, o responsável da areia ira colectado, antes do
plantio para evitar perdas.

Colecta e registo do desenvolvimento das culturas e pragas e doenças: será

colectado o nível de desenvolvimento das folhas, o nível de floração e a formação das
vagens na cultura, e também deve ser colectado e a incidência das pragas e doenças,
para o posterior o seu controle, sendo que a colecta será feita com o responsável da área.
 [Link]. Cronograma de actividade batata doce
Culturas Respons
Actividades 1ano 2ano
ável
Outubro Outubro Novembro Dezembro janeiro fevereiro

1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 4S 1S 2S 3S 1S 2S 3S
Lavoura
Gradagem
Batata-
Plantacao Tec.
doce
Rega xadreque
Sacha
Desbaste
Adubação
Pulverização
Colheita
[Link]. Conta da cultura e custos da batata doce
Equipamentos Quantidades Custos Rendimentos Lucros
e insumos

Regadores 20 5.000,00 mts - -

Pesticidas 2L 4.000,00 mts - -
Adubos 3kg de NPK 3.000,00 mts - -

Enxadas 10 2.000,00mts - -
Pulverizador 1 1.500,00 mts - -
Rama ou 300kg 3.000,00mts - -
mudas
Catanas 12 1.250 mts

Área 1ha 3.000,00 mts - -

Cordas 600m 2.000,00mts - -
Sazonais 10 30.000,00 mts - -
Fita métrica 2 900,00 mts -

Total - 55.650,00mts 535.150,00mts 479.500,00mts

Historial da cultura de mapira(o sorgo

Mapira e o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedidos próis trigo, arroz, o milho e a
cevada. em Moçambique ,constituem um dos alimentos básicos da população alimento humano
em muito países África Austral, da Ásia e da América central

Importância socioeconómico

A mapira em Moçambique uma cultura bastante importante e cultivado em todo pais pelo sector
familiar para a obtenção de grão seco, vãs fresca para alimentação humana.

Condições clmática e dos solos

O sorgo uma espécie de clima quente e Qui. tolera elevada nível de radiação intervalo óptimo de
temperatura para o desenvolvimento do sorgo e de 26 a 30°C sabes que a temperaturas inferior a
16°C e superior a 38°C são limitantes para a produção desse cereal

Solo.

Os solos mais adequados para a agricultura possuem uma certa proporsao de areia, argila e sais
minerais utilizados pela planta. Alem do hú[Link] composicao facelita a penetrasao.

Esperado Rendimento

O rendimento esperado para a produção desta cultura olhando para a extensão da área
esperasses 270kg / 300kg sendo 50 kg para cada estudante que faz parte do grupo.

Principais Pragas e Doenças

Pragas

Lagarta das Vagens - Maruca testualis - Geyer

A lagarta possui tonalidade amarela, com estrias escuras sobre o dorso.
Ataca preferencialmente flores, pedúnculos e vagens, danificando os grãos.
Acha-se disseminada em quase todas as regiões produtoras de caupi. .

Doenças
As principais doenças da cultura de feijão nhemba são mosaico˗dourado, crestamento bacteriano
comum, atracnose, mancha˗angular, mofo˗branco, podridão radicular seca, podridão das raízes.

Método de controlo
Químico pode ser efetuado mediante o tratamento de sementes ou pulverizações com carbofuran.
Lagarta das Folhas - Spodoptera latifascia
As lagartas desta espécie possuem coloração escura, quase preta, com duas listras laterais
alaranjadas, ao longo do corpo. Quando o ataque éintenso, devoram as folhas, reduzindo a
capacidade fotossintética da planta. O controle pode ser feito com carbaril.

Objectivos de produção

Os objectivos de produção estão essencialmente focado pelo o produtor, visto que a produção de
feijão nhemba o seu principal objectivo é venda e consumo local.

O objectivo do produto final

 Crescimento uniforme das plantas;

 Números de vagens ;
 Sanidade das plantas;
 Ausência de danos nas vagens

Práticas de produção de cultura de mapira

Lavoura

Esta operação constitui um factor de extrema importância para o desenvolvimento de qualquer

cultura, pôs ela permite deixar o solo minimamente preparada para receber as plantas, nesta
vertente importa referir que consistiu em revirar o solo pta garantir boa infiltração da agua e uma
boa circulação de ar.
Gradagem

A gradagem é feita depois 20 a 30 dias, isto é, depois da lavoura. Deve ser feita umas vez para
destruição dos torrões, e para deixa-lo o solo mas afofado. Deve ser uma vez para não haja
destruição de nova estrutura edifica do solo

Sementeira

A sementeira é feita após a preparacao do solo, onde na culta de feijão nhemba o compasso que
foi usado era de 50x50cm.

Rega

Como já de nosso conhecimento que feijao nhemba e uma cultura de cultivo sequeiro, nesta
vertente importa referir que as culturas não são regadas diariamente por ser uma cultura sequeira
ela depende das chuvas. Saliento dizer que a rega devera ser efectuado no intervalo de 2 em 2
dias.

Adubação

Os solos geralmente, não possuem quantidades sufucientes de nurientes para suprirem as

necessidades das plantas, tomando necessário o uso de adubação e corretivos complementares.
A acidez do solo, também tem grande importância na produção agrícola enas práticas de manejo.
Os principais problemas de acidez estão relacionados com a toxidez e deficiência de P, K, Ca.

Controle de Plantas Daninhas

As plantas daninhas competem com as culturas em nutrientes, água e luz.
Os efeitos de sua competição manifestam-se desde o desenvolvimento
Vegetativo até a produção de grã
As necessidades de mão-de-obra, insumos, equipamento e materiais

Cultura Equipamentos e Quantidades Insumos Quantidade Mão-de-

materiais obra
Mapira Enxadas 7 Sementes 1kg 7formandos
Regadores 5 Pestecidas 250ml XXXXXX
Pulverizadores 1 Adubos Esterco XXXXXX
Baldes 4 XXXXX XXXXXXX XXXXXX
X
Bacias 2 XXXXX XXXXXXX XXXXXX
X
Fita métricas 1/50m XXXXX XXXXXXX XXXXXX
X
Corda 1/500m XXXXX XXXXXXX XXXXXX
X
Carinha de mão 2 XXXXX XXXXXXX XXXXXX
X

Os perigos e riscos associados com as medidas de HST

Ao realizar um determinado trabalho é necessário ter em conta os perigos e risco que podem ser:
ferimentos, inalação, poluição do meio ambiente, contacto com a pele. Estas que podem ser
obtido com a falta de uso dos equipamentos de proteção individual.

Controle ou remediação: Para remediar estas situações ou problemas, é necessário usar os

equipamentos de protecção individual. Essas que podem ser: botas, luvas, fardas, capacetes e
óculos.

Os dados que devem ser colectados e registados no processo de produção da cultura de mapira
Os dados que devem ser colectados e registados no processo de produção da cultura de
mapira

E forma geral os dados e registo a serem colectados durante a produção da cultura de mapira
cuᴩin, serão:

Colecta e registo de pragas e doenças: é preciso que haja um monitoramento das plantas com
objectivo de perceber a incidência de das pragas e doenças e a posterior o seu controle.

Análise e registo do desenvolvimento das culturas segundo a nutrição: é importante o análise

a nutrição das plantas, para garantir o rendimento

Colecta do nível de humidade no s a produção

práticas de produção da cultura

solo: a humidade do solo é importante no desenvolvimento das plantas, e na dissorção dos

nutrientes para o estado líquido.

Análise das plantas na fase de floração e frutificação: é necessário analisar o essa duas fases
para perceber o que espera como rendimento d

Implicações ambientais

Rega Se houver falta de água entre a floração e a frutificação, pode originar uma excessiva
floração e queda dos frutos ainda pequenos ou durante a maturação dos frutos, observar-se
elevada diminuição da percentagem de qualidade de grãos.
Infestantes
A vegetação daninha constitui um dos factores que contribuem para a perda de humidade no
solo, para além de concorrência de nutrientes. As capinas manuais trazem muitas vantagens, mas
o grande inconveniente é ser dispendiosa em mão de obra e de execução bastante morosa.
Clima

É sensível a baixas temperaturas e ventos fortes e não suporta chuvas torrenciais. No entanto,
ventos fortes e temperaturas altas na sua fase floração e frutificação, há muito perda excessivos.

Adubação
De forma geral os grãos necessita de poucas quantidades de fósforo. Ausência deste
prejudica o desenvolvimento das raízes e consequentemente afecta a produção. Nestas
culturas, o Potássio é responsável pela melhor qualidade dos grãos.

Cronograma de actividade

Meses
Agosto Setembro Outubro Novembro
Semanas Semanas Semanas Semanas
Actividades 1a 2a 3a 4a 1a 2a 3a 4a 1a 2a 3a 4a 1a 2a 3a 4a Responsável
Preparação X
do solo
Sementeira X
Rega X X X X X X X X X X X
Recementeir X
a
Adubação X X Donca

Amontoa X
Controlo de X X
pragas e
doença
Colheita X
Pós colheita X
Conta da cultura de mapira

Equipamentos e Quantidades Custos Rendimentos Lucros

insumos

Sementes 5kg 300MT - -

Corda 300m 500MT

Pesticidas 50ml 800MT - -

Adubos 1kg de NPK 400MT - -

Enxadas 18 2500MT - -

Pulverizador 1 1800MT - -

Fita métrica 1 600MT - -

Catanas 7 1400MT - -

Bambus 7 800MT - -

Sacos, bacias 8 500MT - -

Total - 9.600.00MT 17.000.00MT 7.400.00MT