FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
UNINASSAU - UNIDADE MACEIÓ
MEDICINA VETERINÁRIA
BIOQUÍMICA: ESTRUTURA DAS BIOMOLÉCULAS E
METABOLISMO
INTRODUÇÃO À
BIOQUÍMICA
DOCENTE: Me. ANDRÉ SAMPAIO CALHEIROS
E-mail: [email protected]
011011005@ prof.uninassau.edu.br
ORIENTAÇÕES
Limite de faltas: 25%. FALTAS REPROVAM!
Uso de celular em aula: RESPONSABILIDADE E CONSCIÊNCIA
Entrega de atestado até 72h após a aula, por e-mail! Escrever
nome, turno e disciplina.
Contato via de WhatsApp: @andrescalheiros (Bom senso)
Slides encaminhados para o líder.
ORIENTAÇÕES
Devolutiva e correção da prova na aula seguinte, sem exceção.
Correção de prova deve ser feita apenas no dia da devolutiva!
Questão anulada haverá concessão da pontuação para todos.
Chamada: Início ou final da aula?
Problemas de prova e sala de aula, a priori, o PROFESSOR QUE
RESOLVE!
Durante prova: sem relógio, bonés ou qualquer eletrônico.
AVALIAÇÃO
1ªAV: 0-10 pontos; 10 questões sendo 70% objetivas e 30%
discursivas.
2ªAV: 0-10 pontos; 20 questões objetivas.
2ªCH: 0-10 pontos; 20 questões objetivas.
Final: 0-10 pontos; 10 questões sendo 70% objetivas e 30%
discursivas.
AVALIAÇÃO - MÉDIA
Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO
Média Parcial menor a 7,0 (sete) e maior ou igual a 4,0
(quatro) => AVALIAÇÃO FINAL
Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO
Da média aritmética simples feita entre a Média Parcial e a
Avaliação Final tem-se a MÉDIA FINAL, da qual depreende-
se:
Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO
Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO
DISCIPLINA
CARGA HORARIA – 60H
TEÓRICA PRESENCIAL – 40H
TEÓRICA EAD – 20H
OBJETIVO GERAL
Engloba o conhecimento sobre as biomoléculas, incluindo
os aminoácidos, as proteínas, os carboidratos, os lipídeos,
os nucleotídeos e os ácidos nucleicos, além das
membranas biológicas, vitaminas, minerais e coenzimas.
Os principais aspectos cinéticos e metabólicos das
enzimas.
O metabolismo dos carboidratos, dos lipídeos, dos
compostos nitrogenados; regulação e integração
metabólicas fazendo a correlação da aplicação de tal
conhecimento no que rege a medicina veterinária
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Habilitar os alunos nos conhecimentos
necessários às disciplinas básicas e
profissionalizantes do Curso de Medicina
Veterinária.
Proporcionar ao acadêmico uma visão
integrada sobre aspectos estruturais e funcionais
das biomoléculas e seu metabolismo, visando
uma compreensão geral dos fenômenos
bioquímicos nos diferentes níveis de organização
biológica.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
INTRODUÇÃO A CARBOIDRATOS
BIOQUÍMICA MEMBRANA DE TRANSPORTE
ÁGUA INTRODUÇÃO A
TAMPÃO METABOLISMO
PH METABOLISMO DOS LIPÍDEOS
AMINOÁCIDOS METABOLISMO DOS
PEPTÍDEOS CARBOIDRATOS
PROTEÍNAS METABOLISMO DAS
PROTEÍNAS
ENZIMAS
METABOLISMO INTEGRADO
LIPÍDEOS
LIPOPROTEÍNAS
Bibliografia
INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA
Bioquímica - é a ciência que busca descrever a
estrutura, a organização e as funções da matéria
viva em ternos moleculares. Como matéria viva,
entende-se tudo aquilo que passa por
transformações e se reproduz, isto é, que possui
autossuficiência e interage com o meio que o
cerca.
INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA
No âmbito da Medicina Veterinária, o estudo da
Bioquímica - é a base para a compreensão de
inúmeras disciplinas específicas da área, como
Reprodução, Nutrição, Clínica de Animais e
Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem
Animal”, etc...
INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA
D
OBJETIVOS DA BIOQUÍMICA
Compreensão completa, a nível molecular, de
todos os processos químicos relacionados com
as células vivas.
Ajudar a entender as origens da vida na Terra.
Integrar conhecimentos bioquímicos para
manutenção da saúde.
Célula
Os complexos organismos
vivos são formados a partir
de elementos simples
como carbono (C),
hidrogênio (H), oxigênio
(O) e nitrogênio (N).
Célula
Combinações de carbono, hidrogênio e oxigênio formam
os carboidratos, de onde obtemos nossa energia.
Com a adição do nitrogênio, são formados os
aminoácidos que unidos são os blocos construtivos das
proteínas, fundamentais para a manutenção da vida.
A adição do fósforo completa os ingredientes necessários
para a montagem dos ácidos nucléicos, capazes de
manter e perpetuar a vida.
Estes mesmos átomos compõem os lipídeos, que
juntamente com carboidratos e proteínas, estruturam as
membranas da unidade básica e fundamental da vida – a
célula.
Célula
Todas as células são capazes de metabolizar os
compostos formados por estes elementos
básicos, transformando-os em energia ou em
compostos capazes de armazenar energia ou
informação genética, sendo capazes de
autoperpetuarem-se e de adaptar-se às
modificações impostas pelo ambiente.
Apesar da grande diversidade dos seres vivos,
seus componentes e processos ao nível
molecular são extraordinariamente semelhantes.
BIOQUÍMICA
Neste contexto, a Bioquímica procura
explicar a vida no nível molecular,
descrevendo como a interação entre os
compostos contribui para a
manutenção do estado vital.
Eucarionte
Membrana Plasmática, Citoplasma e Núcleo.
Procarionte
Membrana Plasmática, Citoplasma
Célula
Macromoléculas
PROTEÍNA - PT
CARBOIDRATO - CH
LIPÍDEOS - LP
ÁCIDOS NUCLEICOS - AN
Macromoléculas
PROTEÍNA - PT
• As proteínas são responsáveis pela estrutura e função das células, atuando
como enzimas, transportadores de nutrientes, hormônios, entre outras funções.
CARBOIDRATO - CH
• Os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo.
LIPÍDEOS - LP
• Os lipídios desempenham funções estruturais e de armazenamento de energia.
ÁCIDOS NUCLEICOS - AN
• Os ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA, são responsáveis pela transmissão e
expressão das informações genéticas.
Macromoléculas
Os lipídios são compostos por ácidos graxos e
álcoois, formando moléculas como os
triglicerídeos e fosfolipídios, que são responsáveis
pela constituição das membranas celulares e
pelo armazenamento de energia.
As proteínas são formadas por aminoácidos
ligados por ligações peptídicas, e desempenham
funções estruturais, enzimáticas e de transporte
dentro das células.
Macromoléculas
Os ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA, são
compostos por nucleotídeos e são responsáveis
pela transmissão de informação genética e pela
síntese de proteínas.
Os carboidratos são formados por
monossacarídeos, como a glicose e a frutose, e
desempenham funções energéticas e estruturais
nas células.
Macromoléculas
A importância das macromoléculas no organismo humano
é evidente, pois sem elas as funções vitais não poderiam
ser realizadas de forma adequada. Elas são fundamentais
para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da
saúde do indivíduo.
Em resumo, as macromoléculas são moléculas complexas
formadas pela ligação de unidades menores,
desempenhando funções vitais no organismo humano.
Cada classe de macromoléculas possui funções
específicas e essenciais para o bom funcionamento do
corpo.
OBRIGADO!
andrescalheiros
