INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA CÉLULA1

EVOLUÇÃO DO MICROSCÓPIO E DO CONHECIMENTO DA CÉLULA

Zacharias Jansen e seu pai Hans utilizaram uma combinação de lentes,
construindo o primeiro microscópio ótico composto – MOC.

Conseguiram uma ampliação de objetos de cerca de 10 vezes. No entanto, não

Zacharias e Hans Jansen
(holandeses, séc. XVI) terão utilizado a sua invenção com fins científicos.

Em 1665 Hooke estabeleceu o termo célula.

Esta designação ocorreu-lhe ao observar uma fatia fina de cortiça

ao seu MOC. Verificou que esta tinha cavidades a que chamou
células (lt. cella, cavidade; cellula, diminutivo de cella, pequena
cavidade). Hoje sabe-se que a cortiça é um tecido vegetal morto;
as cavidades descritas por Hooke correspondem aos espaços
ocupados pelas células quando vivas.
No entanto, Hooke descreveu também tecidos vivos.
Robert Hooke
(inglês, séc. XVII - XVIII) → Célebre desenho representativo da cortiça observada
por Hooke que inspirou o termo célula.

Leeuwenhoek conseguiu fabricar microscópios simples (com uma só

lente) cujo poder de ampliação era cerca de 270 vezes.

Observou diversos materiais: água estagnada (onde descobriu uma

variedade de microrganismos, incluindo bactérias e protistas),
sangue (onde identificou a presença de glóbulos vermelhos), e
esperma (onde visualizou espermatozoides).

Antonie van Leeuenhoek → Desenhos elaborados por Leeuwenhoek.

(holandês, séc. XVII, XVIII)

Os trabalhos do botânico Schleiden, do zoólogo Schwann e do médico

patologista Virchow resultaram na Teoria Celular segundo a qual:

 Todos os seres vivos são constituídos por células;

 Todas as células provêm de outras preexistentes;

Matthias Schleiden, Theodor Schwann,  As células são a menor unidade do ser vivo e permitem a reprodução, o
Rudolf Virchow (alemães, séc. XIX) desenvolvimento e a transmissão de características (hereditariedade).

Ruska e Knoll, físicos, inventaram o microscópio electrónico (ME), capaz de ampliações

de até 500 000 vezes.
O ME permitiu observar melhor as células procarióticas, que são geralmente muito
2
pequenas, e ver a ultraestrutura celular.
Ernst Ruska e Max Knoll
(alemães, séc. XX - 1930)

1
Estudar também pelo caderno, fichas de trabalho e pelo manual escolar (pp. 34-43).
2
“Ultra”, neste contexto, significa “ao pormenor”. Ultraestrutura celular refere-se ao detalhe dos componentes celulares que,
de um modo geral, apresentam dimensões tão reduzidas que só se podem visualizar ao ME.
 O microscópio ótico composto (MOC) permitiu concluir que as células apresentam 2 constituintes fundamentais:
 Membrana plasmática / Membrana citoplasmática / Membrana celular / Plasmalema: é o limite da célula;
é uma película que a envolve e que, além de a proteger, controla a troca de substâncias entre o meio
intracelular e o meio extracelular, mantendo quase constante a composição do seu meio interno3.
 Citoplasma: o que está para o interior da membrana citoplasmática.4

Além disso, verificou-se que as células vegetais têm:

 sempre parede celular;
 normalmente um ou mais vacúolos de grandes dimensões;
 cloroplastos (nos tecidos responsáveis pela fotossíntese).

O microscópio eletrónico (ME) permitiu verificar outros aspetos comuns às células:

 Ribossomas: estruturas constituídas por RNA e proteínas; é onde ocorre a síntese de proteínas.
 Material genético (DNA e RNA): contém as informações que regulam as atividades celulares.

TEORIA CELULAR
Importante princípio unificador da Biologia, estabelecido no séc. XIX, que assenta nas seguintes generalizações:

− A célula é a unidade básica estrutural e funcional dos seres vivos (todos os seres vivos são constituídos por células e
é nelas que ocorrem os processos vitais); é a unidade básica da biodiversidade.
− Todas as células provêm de outras preexistentes (novas células formam-se pela reprodução de outras células
preexistentes, por meio da divisão celular).
− A célula é a unidade de reprodução, de desenvolvimento e de hereditariedade de todos os seres vivos (a
informação genética encontra-se nas células, sendo transmitida à descendência quando originam novas células).

ORGANIZAÇÃO CELULAR
As células são entidades dinâmicas. No seu interior ocorrem processos que lhes permitem a sobrevivência, o
crescimento e a reprodução. Apesar da grande diversidade5 de tamanhos, formas e funções, as células podem
ser classificadas em dois grandes tipos estruturais e funcionais:
 Células procarióticas (gr. pro, antes/primeiro + Karion, núcleo) – correspondem às bactérias.
Muito mais simples e normalmente de muito menores dimensões.
 Células eucarióticas (gr. eu, perfeito/verdadeiro + Karion, núcleo).
Muito mais complexas e maiores.
Com núcleo verdadeiro, ou seja, limitado pelo invólucro nuclear [ou membrana nuclear6 ou carioteca (gr.
Karion, núcleo + teca, guardar)].
Contêm inúmeros organelos/organitos7, estruturas delimitadas por pelo menos uma membrana.8

3
Homeostasia: capacidade das células ou seres vivos de manterem as suas condições internas (composição química,
morfologia e funcionamento) em equilíbrio dinâmico, apesar das variações do meio ambiente.
4
Exceto o núcleo, se existir.
5
Tudo indica que o último antepassado comum universal era um ser unicelular de tipo bacteriano que viveu em fontes
hidrotermais no fundo do mar há cerca de 4250 Ma. Hoje em dia, os fósseis dos organismos vivos mais antigos que se
encontraram correspondem a dois achados recentes. Um, encontrado em 2016, localizou estromatólitos com 3700 Ma na
Gronelândia. A descoberta ultrapassou em 200 Ma outras estruturas semelhantes encontradas anteriormente na Austrália.
O outro teve lugar em 2017, quando uma equipa de cientistas descobriu fósseis de uma comunidade bacteriana com 3570
a 4280 Ma, no Canadá. Tratava-se de um aglomerado de habitantes remotos no fundo do mar que utilizavam ferro.
6
A designação “membrana nuclear” não é adequada pois induz em erro, uma vez que o núcleo é delimitado por duas
membranas, uma interna e outra externa, separadas pelo espaço perinuclear.
7
Há autores que consideram o núcleo um organelo – o maior organelo – e, por isso, referem os restantes como “organelos
citoplasmáticos”. Outros consideram que os compartimentos celulares são o núcleo e os organelos.
8
Alguns autores consideram existirem organelos sem membrana e organelos com membrana. Vamos considerar os
organelos como estruturas delimitadas por uma ou duas membranas. Estruturas celulares sem membrana são as inclusões e
as granulações.
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 2
 CÉLULAS PROCARIÓTICAS

Ribossomas

Parede
celular

Mesossoma

Membrana celular

Nucleoide

………………
Flagelo A
B

Estrutura de células procarióticas.

A e B - Células procarióticas heterotróficas (bactérias).
C – Célula procariótica autotrófica fotossintética
(cianobactéria).

 Não apresentam invólucro nuclear / organização nuclear. Por isso, o material genético (uma molécula de
DNA circular) está compactado e concentrado numa região do citoplasma denominada de nucleoide (gr.
óide, parecido, semelhante).
 Não possuem organelos. Exceto a zona do nucleoide, o citoplasma das células procarióticas é relativamente
homogéneo possuindo inúmeras granulações, os ribossomas, e inclusões de nutrientes (ex. lípidos).
 Têm parede celular externamente à membrana plasmática, rica em polissacarídeos (ex. ácido murâmico) e
aminoácidos (ex. peptidoglicano).
 As cianobactérias (procariontes autotróficos) contêm membranas (ou lamelas) fotossintetizantes onde estão
ancorados os pigmentos da fotossíntese; estas membranas, porém, não constituem organelos pois não
formam estruturas fechadas de modo a criar compartimentos internos.
 Cápsula – estrutura polissacarídica a rodear a parede celular. Está presente em quase todos os grupos de
bactérias patogénicas (=causadoras de doenças), tendo uma função protetora.
 Mesossoma – dobra ou invaginação da membrana plasmática das células procarióticas que concentra
algumas das proteínas relacionadas com a respiração celular e à qual se prende a molécula de DNA.
 Citoesqueleto – o citoplasma de algumas células procarióticas possui proteínas fibrosas que intervêm na
divisão da célula, no movimento e na manutenção da sua forma.
 Algumas células procarióticas apresentam na sua superfície prolongamentos, muito mais simples e
completamente diferentes daqueles existentes nas células eucarióticas:
 flagelos - grandes e em pequeno número; movimentam-se permitindo a locomoção da bactéria.

 fímbrias ou pili (singular pilus) - pequenos e em grande número; correspondem a microfibrilas proteicas
(curtas e finas), características das bactérias gram-negativas; servem para adesão e fixação.
 existe ainda um tipo específico de fímbria, a sexual, que serve para auxiliar no processo de conjugação,
ligando as bactérias para que troquem material genético.

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 3

 CÉLULAS EUCARIÓTICAS
 Resultaram da evolução de células procarióticas, sendo muito mais complexas e muito maiores (80 a 100x).
 O invólucro nuclear limita o núcleo e separa o DNA relativamente ao citoplasma.
 O invólucro nuclear corresponde a uma membrana dupla que apresenta poros; estes favorecem as trocas
entre os dois grandes compartimentos celulares (núcleo e citoplasma).
 O núcleo contém no seu interior um líquido denominado nucleoplasma.
 No interior do núcleo de uma célula que não está em divisão observa-se um ou mais nucléolos, regiões
densas e escuras; correspondem aos locais de formação dos ribossomas e também de mRNA e de tRNA.
 Quando a célula não se encontra em divisão, observa-se, no núcleo, uma massa enovelada de filamentos, a
cromatina. Esta é a forma pela qual o material genético está acondicionado no interior do núcleo, sendo
formada por DNA associado a proteínas (histonas). Quando a célula entra em divisão, a cromatina sofre
condensação (compactação) e adquire o aspeto de bastonetes curtos, os cromossomas.
 Pela presença do DNA, o núcleo é o centro de controlo da atividade celular pois controla o tipo e
quantidade de enzimas produzidas, regulando assim as transformações químicas que têm lugar na célula.
 Nas células eucarióticas existem organelos / organitos.
Organelos delimitados por apenas uma membrana: retículo endoplasmático liso (REL), retículo
endoplasmático rugoso (REG ou RER), complexo/aparelho de Golgi, lisossomas, peroxissomas e vacúolos.
Os organelos delimitados por duas membranas são as mitocôndrias e os plastos (incluindo os cloroplastos).
 O sistema endomembranar é constituído por membranas internas, direta ou indiretamente relacionadas
entre si. Dele fazem parte o núcleo, o REL, o RER, complexo de Golgi, lisossomas e vacúolos. A membrana
plasmática relaciona-se com as membranas internas. O sistema endomembranar, entre outras funções, está
relacionado com os processos de digestão celular, transporte intracelular e de secreção celular.
 Todas as células eucarióticas têm citoesqueleto9, uma espécie de rede tridimensional que ocupa todo o
espaço intracelular; é formado por estruturas de natureza proteica, filamentosas ou tubulares; é responsável
por manter a forma da célula, suportar os organelos e os movimentos internos e externos da célula.
Estruturas do citoesqueleto podem dar origem a cílios e flagelos.

Comparação entre células procarióticas e células eucarióticas

CARACTERÍSTICAS CÉLULAS PROCARIÓTICAS CÉLULAS EUCARIÓTICAS

Cerca de 40m de diâmetro; em regra 80x a 100x

Tamanho da Diâmetro médio 0,5 m – 5 m.
maiores (1000x o volume da célula procariótica).
célula A sua estrutura só é identificável ao ME.
Algumas estruturas podem ser observadas ao MOC.

Presente nas plantas e nos fungos. É rígida e

Rígida, constituída por polissacarídeos e
Parede celular formada por polissacarídeos (celulose nas plantas;
aminoácidos.
quitina nos fungos).
Não têm invólucro nuclear, nem nucléolo.
Com verdadeiro núcleo que contém um ou mais
Existe apenas uma molécula de DNA
Material genético nucléolos. Podem existir várias moléculas de DNA
circular espalhada pela célula formando o
não circular associado a proteínas (histonas).
nucleoide.
Organelos Ausência de organelos. Muitos organelos.
Contêm muitos ribossomas com menores
Ribossomas Contêm muitos ribossomas.
dimensões que os das células eucarióticas.
Sem cloroplastos. Nas cianobactérias, a
Ocorre em cloroplastos que têm uma estrutura
Fotossíntese fotossíntese tem lugar em
membranar complexa.
membranas/lamelas fotossintéticas.
Simples; não incluídos na membrana
Flagelos Complexos, rodeados por membrana plasmática.
plasmática.

9
Pensava-se que o citoesqueleto era exclusivo das células eucarióticas. No entanto, descobertas recentes evidenciaram a
presença desta estrutura também em células procarióticas.
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 4
 CÉLULA EUCARIÓTICA ANIMAL

Ultraestrutura da célula eucariótica animal.

A – Esquema evidenciando a estrutura típica.
B – Microfotografia de um glóbulo branco evidenciando-se o núcleo (N).

CÉLULA EUCARIÓTICA VEGETAL (PLANTAS E ALGAS)

Ultraestrutura da célula eucariótica vegetal.

A – Esquema evidenciando a estrutura típica.
B – Microfotografia de célula de folha, evidenciando-se o vacúolo (V), o núcleo (N) e os cloroplastos (C).
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 5
 CÉLULA EUCARIÓTICA ANIMAL

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 6

 CÉLULA EUCARIÓTICA VEGETAL / ALGA

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 7

 Esquemas comparativos da ultraestrutura de uma célula animal e uma célula vegetal (de modo a não
complicar exageradamente o esquema, o citosol e o nucleoplasma estão representados a branco).

Plasmalema / membrana celular (pl), desmossomas (de), vesículas de pinocitose (vp), lisossoma primário (ls),
corpo residual (cr), microfilamentos (mf), glicogénio (gli), retículo endoplasmático rugoso (rer), retículo
endoplasmático liso (rel), dictiossomas (d), mitocôndrias (m), centríolo (ce), microtúbulos (mt), núcleo (n),
invólucro nuclear (in), poros nucleares (pn), cromatina (ct), nucléolo (nu), parede celular (pc), lamela mediana
(lm), plasmodesmos (pld), microtúbulos corticais (mt), plasmalemassoma (plm), vesículas golgianas (vg),
vacúolos (v), lisossomas (l), peroxissoma (pe), cloroplasto (cl).

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 8

 CÉLULA – UNIDADE DE ESTRUTURA E FUNÇÃO

CÉLULAS EUCARIÓTICAS
ESTRUTURA / ORGANELO
CÉLULAS PROCARIÓTICAS
CELULAR
ANIMAIS VEGETAIS / ALGAS

Membrana plasmática SIM

SIM SIM
Parede celular NÃO
(com peptidoglicano) (com celulose)

SIM
Cápsula NÃO
(nas bactérias patogénicas)

NÃO
(o DNA está disperso no SIM
Núcleo
citoplasma numa região (O DNA encontra-se delimitado pelo invólucro nuclear)
designada nucleoide)

Uma única molécula de DNA

Numerosos cromossomas lineares, constituídos por
Cromossomas circular, normalmente não
moléculas de DNA associadas a proteínas (histonas)
associado a proteínas

Ribossomas SIM

Retículo endoplasmático NÃO SIM

Complexo de Golgi NÃO SIM

Alguns vacúolos acumulam

Lisossomas NÃO SIM
enzimas digestivas

Normalmente ausentes. Quando SIM

Vacúolos NÃO presentes são de pequenas (nas células adultas existe um
dimensões. de grandes dimensões)

Mitocôndrias NÃO SIM

SIM
Ex. amiloplastos; cromoplastos
Plastos NÃO NÃO (flores e frutos); cloroplastos nas
células que realizam
fotossíntese

Algumas bactérias possuem Algumas células têm cílios (curtos e numerosos) ou flagelos
Estruturas de locomoção
flagelos (≠ dos eucarióticos) (longos e em menor número)

Algumas bactérias possuem Glicocálice (conjunto de Lamela mediana da parede

Estruturas de adesão celular
fimbrias (= pili) glicolípidos e glicoproteínas) celular

Centríolos NÃO SIM NÃO

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 9

 COMPONENTES CELULARES

CONSTITUINTE CELULAR OBSERVAÇÕES

 Limita exteriormente o citoplasma.
Plasmalema ou
 Invisível ao MOC.
membrana
 Regula o fluxo de materiais entre os meios intra e extracelular.
celular /
citoplasmática /  Intervém em funções de proteção e receção de informações.
plasmática  Constituída por uma bicamada fosfolipídica, por proteínas e
pelo glicocálice (conjunto de glicoproteínas e glicolípidos).

Meio aquoso delimitado pelo plasmalema e constituído por:

 Citosol/ Hialoplasma: solução coloidal formada por água e
substâncias dissolvidas (sais minerais, iões, glícidos, proteínas);
Citoplasma
 Organelos - estruturas limitadas por uma ou mais membranas.
 Granulações (ex. ribossomas) e inclusões (ex. gotículas lipídicas);
 Citoesqueleto.

 Contém a quase totalidade do DNA da célula que armazena

informação genética pelo que controla as atividades celulares.
 Limitado pelo invólucro nuclear, uma membrana dupla
Núcleo repleta de poros nucleares.
 No seu interior, circula nucleoplasma, que contém cromatina
(DNA associado a proteínas).
 Possui nucléolos, locais onde a informação genética é
transcrita formando-se os vários tipos de RNA.
 Conjunto de sáculos achatados (cisternas), canalículos e
Retículo vesículas esféricas formados por membranas simples.
endoplasmático  Participa na síntese e transporte de substâncias (constitui
(RE) uma verdadeira rede de distribuição da célula).
 Pode ser rugoso (ligado a ribossomas onde ocorre síntese de
proteínas) ou liso (ocorre síntese de lípidos e hormonas).
 Conjunto dos dictiossomas da célula.
 Cada dictiossoma é formado por uma pilha de estruturas
membranosas achatadas (sáculos) e vesículas.
Complexo/  Tem uma face côncava de formação ou cis (virada para o RE)
Aparelho de e uma face convexa de maturação ou trans (virada para a
Golgi membrana celular).
 Envolvido na síntese, transporte e secreção de substâncias (ex.
glicoproteínas) e permite a ativação/maturação de proteínas.
 Dá origem aos lisossomas.
 Pequenas vesículas esféricas, rodeadas por uma membrana
que contêm no seu interior dezenas de enzimas (hidrolases).
 Intervêm na decomposição de moléculas.
Lisossomas  Participam em processos de digestão celular que podem ser:
. autofagia: digestão de organitos não funcionais da própria
célula;
. heterofagia: digestão de substâncias que vêm do exterior
celular.

 Contêm a enzima catálase que degrada o peróxido de

Peroxissomas hidrogénio (água oxigenada).

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 10

  Nos vegetais as dimensões aumentam e o número diminui
com a idade da célula.
 São bolsas envolvidas por uma membrana (tonoplasto).
Vacúolos  Armazenam água (vacúolos hídricos) e outras substâncias
(gases, pigmentos, açucares, proteínas, resíduos metabólicos).
 Alguns protistas (ex. paramécia, amiba) têm vacúolos
contrácteis.
 Intervêm na regulação do pH, do fluxo de água e iões entre o
interior e o exterior da célula.
 Alguns vacúolos contêm no seu interior enzimas (hidrolases)
as quais intervêm em processos de digestão intracelular (são
equivalentes aos lisossomas das células animais).
 Têm duas membranas: uma exterior e uma interior (que
apresenta invaginações/pregas - cristas mitocondriais).
 No seu interior circula um líquido, a matriz mitocondrial.
Mitocôndrias  São organelos semiautónomos.10
 São a sede de importantes fenómenos respiratórios
aeróbios (= utilizam O2).
 São verdadeiras “centrais energéticas”, uma vez que
participam na obtenção de energia (ATP) por parte da célula.
 Com duas membranas: uma exterior e uma interior (que
forma tilacoides; uma pilha de tilacoides designa-se de
granum).
Cloroplastos  Os tilacoides têm pigmentos fotossintéticos (ex. clorofila).
 No interior do cloroplasto circula um líquido, o estroma.
 São organelos semiautónomos.
 Local de realização da fotossíntese.
 Não são limitados por membrana.
 Estruturas constituídas por uma grande subunidade e uma
pequena subunidade.
Ribossomas  São formados por RNA ribossómico e proteínas.
 Existem livres no citoplasma e, nas células eucarióticas,
também existem na face externa das membranas do RER, nas
mitocôndrias e nos cloroplastos.
 São os locais da síntese de proteínas.
 Conjunto de microtúbulos, filamentos e microfilamentos, de
natureza proteica, que se entrecruzam no citoplasma.
 Contribui para a manutenção da forma da célula.
Citoesqueleto  Serve de suporte aos diferentes organelos citoplasmáticos.
 Orienta alguns movimentos no hialoplasma, como dos
cromossomas na divisão celular.
 Nalgumas células, os microtúbulos são constituintes de cílios
e flagelos, os quais conferem mobilidade.
 Presente nas células animais.
Centríolo  Estrutura cilíndrica, constituída por 9 conjuntos de 3
(pl. centríolos microtúbulos proteicos.
ou  Existem sempre aos pares, em posição ortogonal formando o
centrossoma) centrossoma.
 Intervém na divisão celular.

10
Organelo semiautónomo: possui o seu próprio DNA que lhe confere a capacidade de auto duplicação e de sintetizar
algumas proteínas. As mitocôndrias e os cloroplastos são organelos semiautónomos.
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 11
  Algumas bactérias possuem:
 flagelos simples (não incluídos na membrana celular),
para locomoção;
 fímbrias (apêndices proteicos) que facilitam a aderência
das células);
Flagelos, cílios e
 fímbrias que permitem a troca de material genético.
fímbrias
 Algumas células animais possuem cílios e flagelos incluídos
na membrana celular.
 Algumas células vegetais possuem cílios incluídos na
membrana celular.
 Gâmetas vegetais também podem possuir flagelos.
Parede celular  Parede rígida que envolve a membrana citoplasmática,
protegendo e conferindo suporte à célula.
 Nas células vegetais é formada essencialmente por celulose
e possui a lamela mediana de natureza glicídica; os
plasmodesmos (poros) permitem a passagem de substâncias
entre as células.
 Nas células dos fungos, a parede celular é rica em quitina.
 A parede das células bacterianas é formada por peptoglicanos
(constituídos por polissacarídeos e aminoácidos).

O sucesso da organização celular e fisiologia celular está relacionado com várias características e propriedades
dos diferentes componentes celulares. Entre eles pode destacar-se:
1) Alto teor de água: a célula é completamente ocupada por água, o que facilita a dispersão de substâncias e a
ocorrência de reações químicas.
2) Compartimentação: nas células eucarióticas, um vasto sistema de membranas forma numerosos
compartimentos, isolando os processos metabólicos entre si, estabelecendo um fluxo organizado dentro da
célula e oferecendo uma superfície desproporcionalmente grande em relação ao volume celular.
3) Presença de material genético: a célula contém no seu interior as informações necessárias (DNA) para criar e
manter a sua própria organização e para coordenar as atividades que realiza.
4) Presença de enzimas: o material genético determina a produção de enzimas, catalisadores que permitem a
ocorrência das reações celulares.
5) Economia: o rendimento (parcela da energia consumida convertida em trabalho) dos processos celulares é
elevado. As moléculas orgânicas, com as quais as células lidam, são bastante versáteis, isto é, podem
desempenhar vários papéis funcionais. As células mantêm-se com poucos tipos de substâncias. Além disso,
muitas substâncias que são resíduos de um processo podem ser utilizadas como matéria-prima de outro,
fazendo com que a produção global de resíduos seja pequena.
6) Interação com o meio11: as células interagem intensamente com o ambiente onde estão. Um ser unicelular
interage com o meio onde vive, assim como as células de um ser pluricelular interagem com o líquido
intercelular existente entre elas. O ser vivo deve garantir às células um meio intercelular estável e confortável.
As células são as responsáveis por mantê-lo assim, e são simultaneamente as beneficiárias dessa estabilidade.

11
Nos seres unicelulares o meio externo corresponde sempre ao ambiente; nos pluricelulares pode ser o espaço entre as
células ou o ambiente.
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 12
 O tamanho das células
O olho humano não distingue pormenores com menos de 0,1 mm (100 μm). A grande maioria das células tem
entre 1 e 100 μm de tamanho. Assim, é necessário utilizar um microscópio para observar células e estruturas
celulares. Mas há algumas exceções.
O óvulo humano tem aproximadamente um décimo de milímetro, ou 100 micrómetros (μm). Não é impossível
vê-lo a olho nu. Embora seja minúsculo na escala humana, ele é enorme para os padrões de uma célula: por
exemplo, os glóbulos vermelhos (eritrócitos / hemácias) têm 8 μm. Organismos unicelulares possuem entre 1 μm
e 2 μm. Comparar com Manual Escolar, p. 34, fig. 1!

-9
Unidades de medida Metro (m) = 1 Nanómetro (nm) = 10 m
-3
-10
Milímetro (mm) = 10 m Angstrom (A) = 10 m
-6
-12
Micómetro (μm) = 10 m Picómetro (pm) = 10 m

As maiores células
֍ Gromia sphaerica é uma amiba (protozoário unicelular) esférica que vive nas profundezas do oceano. Pode
atingir 3 cm de diâmetro.
֍ Acetabularia, alga verde encontrada em águas subtropicais. Pode chegar aos 10 centímetros, sendo uma das
maiores células uninucleadas encontradas.
֍ Caulerpa, alga verde, unicelular multinucleada. Uma espécie no Mar Mediterrâneo chega a atingir mais de 3m
de comprimento, com 200 ramificações.

Gromia sphaerica Acetabularia cenulata Caulerpa taxonomica

֍ Neurónios, células nervosas, podem começar na cabeça e ter o seu prolongamento maior (axónio) a terminar
na medula espinhal, até à região sacral e intestinos. Outros começam na medula e vão até às extremidades
como a ponta dos dedos. Na girafa e na baleia azul podem atingir metros. Microscópicos, mas grandes!

Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 13

֍ Ovo - É um invólucro em torno do óvulo, gâmeta feminino, que servirá para proteger e alimentar o novo ser.
Nos répteis e nas aves, além do óvulo (ou zigoto, se já tiver havido fecundação) em si, o ovo possui a casca, a
gema e a clara/albúmen, esta essencialmente constituída por água (90%) e por proteínas (ex. albumina).

→
Anatomia de um ovo
de galinha.

A casca12 é formada essencialmente por carbonato de cálcio, utilizado pelo embrião para formar o esqueleto.
Também protege o interior do ovo de agentes patogénicos e da desidratação. É permeável, pois ocorrem trocas
aquosas e gasosas (entrada de O2 e saída de CO2) através dos seus 10 000 a 20 000 poros.
A casca é envolvida pela cutícula, depositada momentos antes da postura do ovo e que rapidamente seca. É um
componente orgânico lubrificante constituído por proteínas, polissacarídeos e lipídeos. É uma barreira física,
vedando parcialmente os poros, prevenindo contaminações, por bactérias e fungos, e a perda excessiva de água.
Do lado interno, existem duas membranas resistentes formadas por queratina (proteína fibrosa). A externa está
aderente à casca, enquanto a interna liga-se à clara. Numa das extremidades do ovo, as duas membranas
separam-se para formar um espaço, a câmara de ar.
Na clara do ovo, ou albúmen, existe a calaza, constituída por dois filamentos proteicos fibrosos que ligam a
membrana interna à gema, ajudando a mantê-la no lugar.
A gema é uma esfera amarela13 que contém a maior parte dos nutrientes do ovo – 26% de lípidos (dos quais
menos de 1/3 são gorduras saturadas), proteínas (16 %), glícidos (4 %) e o lípido colesterol (cerca de 1%).
O núcleo e os organelos ficam num ponto da gema chamado disco germinativo (ou cicatrícula ou blastodisco),
uma manchinha branca que por vezes se observa.14 Depois de fecundado, é o disco germinativo que sofre
divisões sucessivas e se transforma no embrião.

←
Disco germinativo
ou
blastocisto

Mesmo na ausência de um galo, a galinha produz “ovos”. Curiosamente, nas aves, apenas o ovário esquerdo
liberta óvulos. Estes vão seguindo ao longo do oviducto sendo-lhe acrescentadas a clara e os outros
constituintes. Ao longo do istmo e do útero adicionam-se as várias camadas da casca.

12
Nas aves, para o embrião se desenvolver, o ovo fecundado tem de ser incubado. A progenitora ou os progenitores,
consoante as espécies, têm de se deitar sobre os ovos durante alguns dias para os aquecerem. Assim, estes ovos têm de ser
resistentes e, por isso, possuem uma casca dura.
Os ovos dos répteis são normalmente enterrados no solo pela progenitora e têm uma casca muito mais fina.
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A tonalidade da gema depende da alimentação da galinha.
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Por incrível que pareça, ainda não há total consenso quanto à parte do ovo que constitui a célula! Uns consideram que a
gema, com o seu disco germinativo, é a célula; outros referem que a célula é só o disco germinativo. Vamos assumir a
primeira hipótese que parece ter mais adeptos.
Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 14
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Resumo de Biologia 2023/2024 [3 A célula] 15