COLESTEROL ALTO (HIPERCOLESTEROLEMIA)
● Fazer pelo menos três refeições e 1 lanche por dia. Para lanche e sobremesa
prefira frutas. Fazendo todas as refeições, você evita que o estômago fique vazio por
muito tempo diminuindo o risco de ter gastrite e exagerar na quantidade quando for
comer;
● Fazer as refeições em clima de tranqüilidade e mastigar bem os
alimentos, facilitando a digestão e o trânsito intestinal;
● Ingerir alimentos cozidos, assados, grelhados, ou refogados;
● Introduzir na dieta alimentos ricos em fibras como:
Cereais (aveia, centeio, arroz integral, farinha de trigo integral,
milho verde, granola); Frutas (mamão, laranja com bagaço, abacaxi, caqui, figo,
ameixa, maçã com casaca, pêra com casca); Vegetais folhosos (couve, repolho
espinafre, brócolis, agrião, alface); Vegetais crus (cenoura, beterraba, cebola, tomate e
outros como: vagem, quiabo e maxixe);
● Carnes: consumir peixes e aves sem pele (tiradas antes de cozinhar), carnes
magras sem gorduras aparentes;
● Prefira leite e iogurtes desnatados;
● Evite alimentos gordurosos como: doces em geral, leite condensado, maionese,
creme de leite, manteiga. Prefira margarina light e em pequena
quantidade;
● Modere o consumo de bolos, biscoitos e bolachas recheadas;
● Evite consumir massas com molhos e recheios muito calóricos e
gordurosos. Prefira um molho leve feito com tomates in natura e
pouca gordura;
● Evite consumir queijos amarelos. Eles são os mais gordurosos. Prefira o queijo
branco, a ricota etc;
● Procure não ultrapassar a ingestão de 2 ovos por semana. A gema contém muita
gordura, o que contribui para o aumento do colesterol;
● Exercite-se, sempre com orientação de profissionais da
área!
SIGA SEMPRE A ORIENTAÇÃO DO SEU MÉDICO
E/OU NUTRICIONISTA
