Resumo:
Visão (Órgão: Olhos):
A visão nos permite enxergar o mundo através da luz que
entra em nossos olhos.
Os olhos contêm células fotorreceptoras chamadas cones
e bastonetes, que detectam diferentes comprimentos de
onda de luz.
O nervo óptico transmite os sinais visuais para o cérebro,
onde são interpretados como imagens.
Audição (Órgão: Ouvidos):
A audição nos permite perceber sons e vibrações no
ambiente.
O ouvido interno contém a cóclea, que abriga células
ciliadas responsáveis por converter vibrações sonoras em
sinais elétricos.
O nervo auditivo envia esses sinais para o cérebro, onde
são interpretados como sons.
Olfato (Órgão: Nariz):
O olfato nos permite detectar odores e aromas.
O epitélio olfatório no nariz contém células receptoras
que se ligam a moléculas odoríferas.
Esses sinais são transmitidos para o cérebro, onde
identificamos os cheiros.
Paladar (Órgão: Língua):
O paladar nos permite saborear diferentes alimentos.
As papilas gustativas na língua detectam sabores como
doce, salgado, azedo e amargo.
O nervo facial e o nervo glossofaríngeo transmitem esses
sinais para o cérebro.
Tato (Órgão: Pele):
O tato nos permite sentir texturas, pressão e temperatura.
Receptores táteis na pele enviam sinais para o cérebro,
permitindo-nos perceber o toque.
Se você quiser aprender mais sobre esses sentidos, posso
recomendar alguns recursos adicionais:
A oftalmologia é uma especialidade da medicina que
estuda e trata as doenças relacionadas ao olho, à refração
e aos olhos e seus anexos. O médico oftalmologista
realiza cirurgias, prescreve tratamentos e correções para
os distúrbios de visão1. Essa área da medicina é dedicada
ao estudo, diagnóstico e tratamento de doenças e erros de
refração apresentados pelo olho.
O nervo olfatório é o primeiro dos doze nervos
cranianos e desempenha um papel fundamental no nosso
sentido do olfato. Vamos explorar a anatomia e a função
dos receptores olfatórios:
Os receptores olfatórios são neurônios localizados no
epitélio da porção superior das cavidades nasais. Esses
neurônios possuem um dendrito arredondado e
apresentam cílios olfativos.
Existem cerca de 10 milhões de células olfativas que são
capazes de detectar milhares de tipos de odores1.
O epitélio olfativo, presente nas fossas nasais, contém
essas células sensoriais que constituem os receptores
olfatórios. Esses receptores formam a vesícula olfatória, a
partir da qual se originam os cílios sensoriais que se
projetam pela camada de muco que recobre a mucosa
olfativa
O paladar (ou gustação) é um dos nossos sentidos
químicos e está relacionado à percepção do sabor dos
alimentos. Vamos explorar mais sobre como funciona e a
anatomia envolvida:
Como funciona o paladar:
Quando mastigamos e engolimos alimentos, o ar
impregnado com exalações de odores é direcionado para
as fossas nasais, onde a sensação olfativa se associa ao
paladar.
A sensação do paladar depende da liberação de
substâncias na saliva e do contato dessas substâncias com
a língua.
A sensação olfativa, por sua vez, ocorre quando partículas
das substâncias estimulam a mucosa nasal.
Os sabores primários reconhecidos pelo paladar são:
salgado, ácido, doce e amargo. Cada um é percebido em
diferentes regiões da língua.
Anatomia da língua:
A língua é o órgão fundamental do paladar.
Ela possui miríades de pequenas saliências visíveis a olho
nu, chamadas papilas gustativas.
As papilas gustativas contêm grupos de células sensoriais
chamadas botões gustativos ou cálices gustativos.
Essas células estão relacionadas com fibras nervosas que
levam os estímulos ao córtex cerebral, onde as
percepções sensitivas são formadas12.
Sensibilidade da língua:
Nas crianças, toda a superfície da língua é sensível,
enquanto no adulto, especialmente o dorso e as bordas,
são mais sensíveis.
Sabores e odores:
Alguns compostos químicos têm sabores diferentes do
que esperaríamos com base em suas propriedades
químicas.
A questão dos odores é ainda mais complexa, pois
existem muitos odores diferentes que nem sempre
conseguimos nomear adequadamente
