ANTECIPAÇÃO, RECONHECIMENTO E ANÁLISE DOS RISCOS AMBIENTAIS
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Açougueiro Função Açougueiro
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmaras de resfriamento para buscar carnes. Coordenar as atividades dos auxiliares de
açougue. Eventualmente operar o elevador.
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Auxiliar De Açougueiro
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmeras de resfriamento para buscar carnes. Seguir as atividades conforme a orientação
dos açougueiros e do Auxiliar de Açougueiro 2. Eventualmente operar o elevador.
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Auxiliar de Açougueiro 2
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmeras de resfriamento para buscar carnes. Seguir as atividades conforme a orientação
dos açougueiros. Orientar na execução de atividades do Auxiliar de Açougue. Eventualmente operar o
elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 4110-10 | Assistente Administrativo
Descrição das atividades
Auxiliar nos Recursos humanos da empresa, no departamento pessoal, financeiro e em cobranças.
Alimentar o sistema. Eventualmente se deslocar com veículo da empresa. Eventualmente operar o
elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 4110-05 | Auxiliar de compras
Descrição das atividades
Eventualmente executar serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e
logística. Atender fornecedores. Tratar documentos variados, cumprindo todo o procedimento
necessário referente aos mesmos. Realizar cotações e fazer negociações. Eventualmente se deslocar
com veículo da empresa. Eventualmente operar o elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 3912-05 | Inspetor de Qualidade
Descrição das atividades
Auxiliar nos processos internos de todos os setores, verificar e conferir qualidades dos produtos,
auxiliar no setor administrativo, RH, financeiro. Eventualmente operar o elevador.
Setor ESTOQUE
CBO | Cargo 4141-25 | Estoquista Função Estoquista
Descrição das atividades
Receber as mercadorias e organizar estas. Fazer conferencias. Controlar prazos de validade. Operar o
elevador.
Setor ESTOQUE
CBO | Cargo 4102-05 | Supervisor De Estoque Função Supervisor De Estoque
Descrição das atividades
Receber as mercadorias e organizar estas. Fazer conferências. Controlar prazos de validade. Operar o
elevador. Adentrar nas Câmaras fria
Setor LIMPEZA
CBO | Cargo 5143-20 | Serviços De Limpeza
Descrição das atividades
Executar serviços de limpeza no mercado, varrer, limpar os ambientes internos e externos. Usar lava
jato para limpeza da calçada. Realizar limpeza com lava jato. Limpar banheiros. Operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Fiscal de caixa
Descrição das atividades
Coordenar os caixas. Fazer atendimentos dos clientes. Fazer abertura e fechamento de caixas.
Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Líder De Reposição
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Designar as atividades aos
repositores. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Operador De Caixa
Descrição das atividades
Receber valores de vendas de produtos. Controlar numerários e valores. Atender o público. Receber
contas e tributos. Processar remessa. Atender clientes. Passar pano úmido nos caixas. Eventualmente
operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Operador de caixa 2
Descrição das atividades
Receber valores de vendas de produtos. Controlar numerários e valores. Atender o público. Receber
contas e tributos. Processar remessa. Atender clientes. Passar pano úmido nos caixas. Eventualmente
se deslocar com veículo da empresa. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-10 | Operador de loja
Descrição das atividades
Repor mercadoria, verificar validades, separar itens para oferta, atender cliente, atender no caixa,
separar mercadorias para entregar para cliente, separar mercadorias para abastecimento, organizar a
loja. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-10 | Operador de loja 1
Descrição das atividades
Repor mercadoria, verificar validades, separar itens para oferta, atender cliente, atender no caixa,
separar mercadorias para entregar para cliente, separar mercadorias para abastecimento, organizar a
loja. Organizar o estoque. Acessar a câmara de resfriamento. Operar a empilhadeira. Operar o
elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Repositor De Mercadorias
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Realizar as atividades conforme
designado pelo líder. Operar o elevador. Empacotar produtos
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Repositor de mercadorias 01
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Realizar as atividades conforme
designado pelo líder. Operar o elevador. Empacotar produtos. Treinar os demais repositores de
mercadoria.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-05 | Atendente De Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Realizar as atividades conforme orientação
da líder de padaria. Orientar as atividades das atendentes de padaria. Passar detergente nos
utensílios. Descascar e picar frutas e verduras. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 5135-05 | Auxiliar De Confeitaria
Descrição das atividades
Eventualmente realizar o atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar
queijo, presunto e mortadela na fatiadeira. Repor mercadorias nos expositores. Realizar as atividades
conforme designado pelo confeiteiro. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-05 | Auxiliar de Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Realizar as atividades conforme orientação
da líder de padaria. Orientar as atividades das atendentes de padaria. Passar detergente nos
utensílios. Descascar e picar frutas e verduras. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-10 | Confeiteiro
Descrição das atividades
Operar a sovadeira, a batedeira e o liquidificador. Preparar doces, bolos, pastéis, biscoitos e pizzas.
Eventualmente realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo,
presunto e mortadela na fatiadeira. Repor mercadorias nos expositores. Orientar as atividades das
Auxiliares de Confeitaria. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-10 | Líder De Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Designar as atividades das atendentes de
padaria. Passar detergente nos utensílios. Eventualmente descascar e picar frutas e verduras.
Eventualmente operar o elevador.
Setor TRANSPORTE
CBO | Cargo 7823-10 | Motorista Entregador
Descrição das atividades
Entregar as compras nas residências e/ou nas empresas dos clientes com veículo de pequeno porte.
Eventualmente operar o elevador
ANTECIPAÇÃO, RECONHECIMENTO E ANÁLISE DOS RISCOS AMBIENTAIS
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Açougueiro Função Açougueiro
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmaras de resfriamento para buscar carnes. Coordenar as atividades dos auxiliares de
açougue. Eventualmente operar o elevador.
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Auxiliar De Açougueiro
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmeras de resfriamento para buscar carnes. Seguir as atividades conforme a orientação
dos açougueiros e do Auxiliar de Açougueiro 2. Eventualmente operar o elevador.
Setor AÇOUGUE
CBO | Cargo 8485-10 | Auxiliar de Açougueiro 2
Descrição das atividades
Realizar a limpeza das bandejas. Atender clientes ofertando a eles cortes conforme o seu gosto. Repor
o balcão expositor com cortes de carne. Operar serra fita, passador de bife e moedor de carne.
Adentrar nas câmeras de resfriamento para buscar carnes. Seguir as atividades conforme a orientação
dos açougueiros. Orientar na execução de atividades do Auxiliar de Açougue. Eventualmente operar o
elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 4110-10 | Assistente Administrativo
Descrição das atividades
Auxiliar nos Recursos humanos da empresa, no departamento pessoal, financeiro e em cobranças.
Alimentar o sistema. Eventualmente se deslocar com veículo da empresa. Eventualmente operar o
elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 4110-05 | Auxiliar de compras
Descrição das atividades
Eventualmente executar serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e
logística. Atender fornecedores. Tratar documentos variados, cumprindo todo o procedimento
necessário referente aos mesmos. Realizar cotações e fazer negociações. Eventualmente se deslocar
com veículo da empresa. Eventualmente operar o elevador.
Setor ADMINISTRAÇAO
CBO | Cargo 3912-05 | Inspetor de Qualidade
Descrição das atividades
Auxiliar nos processos internos de todos os setores, verificar e conferir qualidades dos produtos,
auxiliar no setor administrativo, RH, financeiro. Eventualmente operar o elevador.
Setor ESTOQUE
CBO | Cargo 4141-25 | Estoquista Função Estoquista
Descrição das atividades
Receber as mercadorias e organizar estas. Fazer conferencias. Controlar prazos de validade.
Eventualmente Receber valores de vendas de produtos. Controlar numerários e valores. Atender o público. Recebe
contas e tributos. Processar remessa. Atender clientes. Passar pano úmido nos caixas. Eventualmente
Setor ESTOQUE
CBO | Cargo 4102-05 | Supervisor De Estoque Função Supervisor De Estoque
Descrição das atividades
Receber as mercadorias e organizar estas. Fazer conferências. Controlar prazos de validade. Operar o
elevador. Adentrar nas Câmaras fria
Setor LIMPEZA
CBO | Cargo 5143-20 | Serviços De Limpeza
Descrição das atividades
Executar serviços de limpeza no mercado, varrer, limpar os ambientes internos e externos. Usar lava
jato para limpeza da calçada. Realizar limpeza com lava jato. Limpar banheiros. Operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Fiscal de caixa
Descrição das atividades
Coordenar os caixas. Fazer atendimentos dos clientes. Fazer abertura e fechamento de caixas.
Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Líder De Reposição
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Designar as atividades aos
repositores. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Operador De Caixa
Descrição das atividades
Receber valores de vendas de produtos. Controlar numerários e valores. Atender o público. Receber
contas e tributos. Processar remessa. Atender clientes. Passar pano úmido nos caixas. Eventualmente
operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 4211-25 | Operador de caixa 2
Descrição das atividades
Receber valores de vendas de produtos. Controlar numerários e valores. Atender o público. Receber
contas e tributos. Processar remessa. Atender clientes. Passar pano úmido nos caixas. Eventualmente
se deslocar com veículo da empresa. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-10 | Operador de loja
Descrição das atividades
Repor mercadoria, verificar validades, separar itens para oferta, atender cliente, atender no caixa,
separar mercadorias para entregar para cliente, separar mercadorias para abastecimento, organizar a
loja. Eventualmente operar o elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-10 | Operador de loja 1
Descrição das atividades
Repor mercadoria, verificar validades, separar itens para oferta, atender cliente, atender no caixa,
separar mercadorias para entregar para cliente, separar mercadorias para abastecimento, organizar a
loja. Organizar o estoque. Acessar a câmara de resfriamento. Operar a empilhadeira. Operar o
elevador.
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Repositor De Mercadorias
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Realizar as atividades conforme
designado pelo líder. Operar o elevador. Empacotar produtos
Setor MERCADO
CBO | Cargo 5211-25 | Repositor de mercadorias 01
Descrição das atividades
Fazer a reposição de mercadorias nas prateleiras do Supermercado. Realizar as atividades conforme
designado pelo líder. Operar o elevador. Empacotar produtos. Treinar os demais repositores de
mercadoria.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-05 | Atendente De Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Realizar as atividades conforme orientação
da líder de padaria. Orientar as atividades das atendentes de padaria. Passar detergente nos
utensílios. Descascar e picar frutas e verduras. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 5135-05 | Auxiliar De Confeitaria
Descrição das atividades
Eventualmente realizar o atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar
queijo, presunto e mortadela na fatiadeira. Descascar e picar frutas e verduras. Repor mercadorias nos expositores
Realizar as atividades conforme designado pelo confeiteiro. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-05 | Auxiliar de Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Realizar as atividades conforme orientação
da líder de padaria. Orientar as atividades das atendentes de padaria. Passar detergente nos
utensílios. Descascar e picar frutas e verduras. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-10 | Confeiteiro
Descrição das atividades
Operar a sovadeira, a batedeira e o liquidificador. Preparar doces, bolos, pastéis, biscoitos e pizzas.
Eventualmente realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo,
presunto e mortadela na fatiadeira. Repor mercadorias nos expositores. Orientar as atividades das
Auxiliares de Confeitaria. Eventualmente operar o elevador.
Setor PADARIA
CBO | Cargo 8483-10 | Líder De Padaria
Descrição das atividades
Realizar atendimento no balcão. Organizar o balcão. Assar pães no forno. Fatiar queijo, presunto e
mortadela na fatiadeira. Repor mercadoria nos expositores. Designar as atividades das atendentes de
padaria. Passar detergente nos utensílios. Eventualmente descascar e picar frutas e verduras.
Eventualmente operar o elevador.
Setor TRANSPORTE
CBO | Cargo 7823-10 | Motorista Entregador
Descrição das atividades
Entregar as compras nas residências e/ou nas empresas dos clientes com veículo de pequeno porte.
Eventualmente operar o elevador
