Universidade Jean Piaget de Angola

1ª Prova de Frequência de Biologia Celular e Molecular Duração-60minutos

1º Ano Curso de Medicina Dentária – A-1 Ano Académico: 2021/22

Data:04.11.2011/22

Nome do Estudante_____________________________________________________

OBS: É expressamente proibido o uso de corrector ou borrões; e cada estudante só tem

direito a um enunciado de prova.

1- O nitrogénio é elemento essencial à vida e à sobrevivência dos seres vivos. Indique a

opção que apresenta a afirmativa correcta quanto a esse elemento.(1,5v)
a) Faz parte das proteínas e ácidos nucléicos.
b) Faz parte dos principais açúcares consumidos na alimentação.
c) Faz parte da reserva lipídica dos animais.
d) Faz parte dos ácidos graxos da membrana plasmática.
e) É absorvido directamente sob a forma de N2 pelos animais e vegetais.

2- Há alguns meses, foi lançado no mercado um novo produto alimentício voltado para
o consumidor vegetariano: uma bebida sabor iogurte feita à base de leite de soja. À
época, os comerciais informavam tratar-se do primeiro iogurte totalmente isento de
produtos de origem animal. Sobre esse produto, pode-se dizer que é isento de: (1,5v)
a) Colesterol e carboidratos. b) Lactose e colesterol. c) Proteínas e colesterol.
d) Proteínas e lactose. e) Lactose e carboidratos.

3-Complete a frase a seguir (2,5v): Os carboidratos, também chamados de

_________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a
principal fonte de energia para os seres vivos. Com excepção do __________, todos os
carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos,
dissacarídeos e ________________. Os ___________ apresentam átomos de carbono
em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e ___________.

4-O polissacarídeo formado por unidades de glicose e que representa a principal forma
de armazenamento intracelular de glicídios nos seres humanos é denominado: (1v)

A. Amido
B. Colesterol
C. Ergosterol
D. Quitina

E. Glicogénio

5- Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo

do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue, sua
dieta alimentar deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir: (1,5v)
a) As proteínas apenas. b) Aos carboidratos apenas.
c) Às gorduras apenas. d) Às gorduras e aos carboidratos.
e) Às gorduras e às proteínas.

6-Associe os elementos químicos da coluna superior com as funções orgânicas da

coluna inferior. (2,5v)
1. Magnésio
2. Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro

( ) Formação do tecido ósseo

( ) Transporte de oxigénio
( ) Assimilação de energia luminosa
( ) Equilíbrio de água no corpo
( ) Transmissão de impulso nervoso

7- Considerando o seguinte esquema:

Identifica os processos das etapas 1, 2 e 3, respectivamente: (1,5v)

8-Em um experimento, foi observado que, no DNA de um determinado organismo, o

conteúdo de citosina era de 35%. Calcula a percentagem de guanina, adenina e timina.

9-Em relação às enzimas, podemos afirmar que: (1,5v)

a)Não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do
produto.
b)São catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica a qualquer
substrato.
c) Seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de activação das
reacções.
d) Actuam em qualquer temperatura, pois sua acção catalítica independe de sua
estrutura espacial.
e) Sendo proteínas, por mudança de pH, podem perder seu poder catalítico ao se
desnaturarem.

10-Em nosso intestino delgado, as moléculas de DNA (ácido desoxirribonucléico)

presentes no alimento são digeridas e originam: (2v)
a) Apenas aminoácidos. b) Fosfato, glícido e bases nitrogenadas.
c) Glícido, bases nitrogenadas e aminoácidos.
d) RNA transportador, RNA mensageiro e RNA ribossómico.
e) Átomos livres, de carbono, nitrogénio, oxigénio, hidrogénio e fósforo.

11-No esquema abaixo sobre a estrutura exclusiva do DNA, os números 1, 2 e 3

representam, respectivamente: (1,5v)

12- A tabela abaixo representa a sequência de aminoácidos de um trecho de uma

proteína e os respectivos anticodões:

AAG AAC AUG GGA GCG Trecho do RNA-t

Fen Leu Tir Pro Arg Trecho da proteína

a) Escreva a sequência do codão e da molécula do DNA. (3v)

O Docente: Amaral Fernandes

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1ª Prova de Frequência de Biologia Celular e Molecular Duração-60 minutos

1º Ano Curso de Medicina Dentária/ B-2 Ano Académico: 2021/22

Data: 04.11.2022

Nome do Estudante_____________________________________________________

OBS: É expressamente proibido o uso de corrector ou borrões; e cada estudante só tem

direito a um enunciado de prova.

1- A composição química semelhante dos seres vivos, pressupõe a hipótese. (1v)

a) A evolução diversificada das espécies
b) A origem biogénica dos seres vivos
c) A origem comum das espécies
d) As b) e c) estão certas.

2- Assinale a opção em que podem os encontrar células com o mais baixo teor de água:(
a) Semente em estado de vida latente b) Massa cinzenta do cérebro
c) Tecido adiposo d) Água-viva (medusa de cnidário)
e) Tecido muscular
3- Elementos que fazem parte da constituição das moléculas de ATP, clorofila e
hemoglobina são, respectivamente: (1v)
a) Magnésio, ferro e fósforo. b) Ferro, magnésio e fósforo.
c) Fósforo, magnésio e ferro. d) Magnésio, fósforo e ferro.
e) Fósforo, ferro e magnésio.

4-O termo “código genético” refere-se: (1,5v)

a) Ao conjunto de trincas de bases nitrogenadas, cada trinca correspondendo a um
determinado aminoácido.
b) Ao conjunto de todos os genes dos cromossomas de uma célula, capazes de sintetizar
diferentes proteínas.
c) Ao conjunto de proteínas sintetizadas a partir de uma sequência específica de RNA.
d) A todo o genoma de um organismo, formado pelo DNA de suas células somáticas e
reprodutivas.
e) À síntese de RNA a partir de uma das cadeias do DNA, que serve de modelo.

5-Um mutante perdeu um segmento de DNA contendo todas as cópias dos genes que
codificam RNA transportador. A função celular drasticamente afectada por essa mutação
será: (1,5v)
a) A replicação do DNA. b) A síntese de RNA mensageiros.
c) A síntese de proteínas. d) O transporte de proteínas.
e) O transporte de RNA.

6- O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser

extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girasol. Sobre os
triglicerídeos, é correcto afirmar: (1,5v)
a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva nutritiva. e) São produtos directos da fotossíntese.

7-Na hidrólise de ácidos nucléicos, as bases pirimídicas produzidas pelo RNA são:(1v)
citosina e guanina b) adenina e uracilo c) citosina e timina
d) adenina e timina e) citosina e uracilo.

8- A falta de informações precisas sobre a composição dos alimentos pode trazer

complicações à saúde e, neste caso, principalmente à dos diabéticos, pois: (1,5v)
a) A lactose, após ser absorvida pelo intestino, é utilizada da mesma forma que a
glicose.
b) A concentração alta de lactose acabará fornecendo elevado teor de glicose no sangue.
c) A lactose se prende aos mesmos receptores celulares da insulina, aumentando a
entrada de glicose nas células.
d) Os diabéticos não metabolizam a lactose, aumentando sua concentração sanguínea.
e) A lactose, após ser absorvida, estimula a liberação de glucagon, aumentando a taxa de
glicose sanguínea.

9- Complete a frase a seguir (2v): As___________________ são proteínas especiais

que________________________________ reacções químicas que ocorrem
no_____________________ das células. Quando o organismo é aquecido
demasiadamente, elas são_________________________________.
8- De que depende a saturação ou insaturação de um lípido. (1v).
a) Quais são os produtos da digestão dos glicerídeos. (1v)

10-Considere uma molécula de DNA com 1.200 bases nitrogenadas, sendo 20% de
citosina. As quantidades de adenina, timina e guanina são respectivamente: (3v)

11-Suponha que um segmento de DNA seja constituído pela seguinte sequência de

bases nitrogenadas: CCTTAGCATTGC. A partir dessa sequência, escreva a cadeia
complementar do DNA e do RNAm, respectivamente. (2v)
a) Quantos aminoácidos codifica a referida sequência. Justifique. (1v)
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1º Ano Curso de Medicina Dentária – B-1 Ano Académico: 2021/22

Data: 04.11.2022

Nome do Estudante_____________________________________________________

OBS: É expressamente proibido o uso de corrector ou borrões; e cada estudante só tem

direito a um enunciado de prova.

1- Os seres vivos são constituídos por biomoléculas orgânicas e inorgânicas.

a) A molécula orgânica mais abundante é a água. (1,5v)
b) A proteína é a biomolécula inorgânica mais abundante nos animais.
c) Alíneas a) e b) estão certas.
d) Todas alíneas estão erradas.

2- A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns factores. São
eles: (1v)
a) Espécie, enzimas e proteínas. b) Idade, espécie e proteínas.
c) Actividade, idade e espécie. d) Actividade, enzimas e proteínas.
e) Idade, enzimas e proteínas.

3- Pode-se dizer correctamente que o teor de água nos tecidos animais superiores1,5)
a) É maior quanto maior o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade.
b) É maior quanto maior o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade.
c) É maior quanto menor o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade.
d) É maior quanto menor o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade.
e) Apresenta variações diferentes das citadas nas alternativas anteriores.

4- Complete a frase a seguir (2v): Os esteróides constituem um grupo especial

de_________ ,incluindo o colesterol, produzido pelos seres vivos. O colesterol é
precursor da(o) _________________________________ , e do(a)
_______________________e do(a)__________________________, respectivamente,
hormona masculina e femininas.

5- Uma amostra de quilo retirada do intestino de uma pessoa apresentou-se rica em

aminoácidos e glicose. Pode-se concluir que a pessoa alimentou-se de: (1,5v)
a) Lipídios e proteínas. b) Lipídios e amido. c) Lipídios e carboidratos.
d) Proteínas e carboidratos. e) Proteínas e ácidos graxos.

6- Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas

desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com
relação a essas substâncias é correto afirmar que: (1,5v)
a) São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e
monossacarídeos.
b) Além de função estrutural são também as mais importantes moléculas de reserva
energética e de defesa.
c) Cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o seu
material genético.
d) A sua estrutura terciária é determinada pela forma, mas não interfere na sua função ou
especificidade.
e) São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e
hidroxila.

7- Sobre a localização e funções dos ácidos nucléicos: (1,5v)

a) Todos os vírus contêm DNA e RNA.
b) As mitocôndrias e ribossomas, contêm RNA.
c) Todas as células apresentam DNA e RNA no núcleo.
d) Só a b) é que está certa.

8- Com relação às substâncias químicas dos seres vivos resolva os itens a seguir:
a) Qual é a forma de armazenamento dos carboidratos nos tecidos animais e vegetais, e
em que órgãos podem ser encontrados, respectivamente? (2v)
b) Em qual tipo de lipídeo são classificados os óleos e gorduras? (1v)
c) Cite os aspectos que permite distinguir as diversas proteínas. (1,5v)

10- Considere uma molécula de DNA com 600 bases nitrogenadas, sendo 10% de
guanina. As quantidades de adenina, timina e citosina são respectivamente: (3v)

11-Suponha uma extensão de molde de DNA, com a seguinte sequência: ATA CGA.
a) Deduza a sequência do codão e do anticodão. (2v)
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1ª Prova de Frequência de Biologia Celular e Molecular Duração-60minutos

1º Ano Curso de Medicina Dentária/A-2 Ano Académico: 2021/22

Data: 04.11.2022

Nome do Estudante______________________________________________________

OBS: É expressamente proibido o uso de corrector ou borrões; e cada estudante só tem

direito a um enunciado de prova.

1- A água é o maior solvente que se encontra na natureza. A que se deve? (2v)

a) A sua estrutura iónica e covalente.
b) A sua bipolaridade com cargas reais
c) A sua dipolaridade com cargas aparentes
d) Por ser uma molécula iónica e apolar.

2- Você já deve ter observado um insecto caminhando pela superfície da água de uma
lagoa. A propriedade da água que permite que a pata do insecto não rompa a camada de
água é: (1,5v)
a) Adesão. b) Calor específico. c) Tensão superficial.
d) Calor de vaporização. e) Capilaridade.

3-Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula dada pela fórmula geral a

seguir. (1,5v)

a) É capaz de se ligar a outra molécula do mesmo tipo através de pontes de hidrogénio.

b) Entra na constituição de enzimas.
c) R representa um radical variável que identifica diferentes tipos moleculares dessa
substância.
d) Os vegetais são capazes de produzir todos os tipos moleculares dessa substância,
necessários à sua sobrevivência.
e) Essas moléculas são unidas umas às outras nos ribossomas.
4-Considere as seguintes substâncias: colesterol, albumina e lactose. As referidas
substâncias são respectivamente, de natureza: (1,5v)
a) Lipídica, protéica e glicídica. b) Lipídica, glicídica e protéica.
c) Glicídica, orgânica e lipídica. d) Glicerídica, inorgânica e protéica.
e) Glicerídica, protéica e inorgânica.

5-Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características

são dadas a seguir: (2v)
A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca.
B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de
células vegetais.
C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma.
D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico. As substâncias A, B, C e D são,
respectivamente:
6- Sobre os triglicerídeos, é correcto afirmar: (1,5v)

a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.

b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.

d) São lipídios de reserva nutritiva.

e) São produtos directos da fotossíntese.

7- Associe os diferentes tipos de proteínas (coluna da esquerda) às respectivas funções

nos organismos (coluna da direita). (2v)

1. Actina ( ) Proteína catalisadora

2. Hemoglobina ( ) Proteína reguladora
3. Amilase ( ) Proteína estrutural
4. Glucagon ( ) Proteína transportadora

8-Completa a tabela a seguir: (3v)

Adenina Guanina
Homem 30,4%
Boi 21,0%

9- O quadro a seguir contém um segmento de DNA, os codões e os anticodões,

correspondentes. Os números I, II, III e IV devem ser substituídos, por: (2v)

DNA ATT GAC TCA

TAA I AGT

RNAm II GAC III

 RNAt UAA IV AGU
10-Na medicina moderna, drogas conhecidas como anti-sense têm sido utilizadas com
sucesso no bloqueio da expressão de genes indesejáveis. Essas drogas são, na realidade,
sequências de nucleotídeos de RNA que têm complementaridade de bases com o RNAm
. Esses nucleotídeos (anti-sense), ligam-se ao RNAm, no citoplasma, impedindo a
expressão gênica. Baseando-se na afirmativa anterior, marque a seqüência correta da
droga anti-sense, para o seguimento gênico hipotético: ATATGCAGCAGTATG. (2,5v)

O Docente: Amaral Fernandes

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1ª Prova de Frequência de Biologia Celular e Molecular Duração-90minutos

1º Ano Curso de Medicina Dentária – A-1 Ano Académico: 2021/22

Nome do Estudante_____________________________________________________

OBS: É expressamente proíbido o uso de corrector ou borrões; e cada estudante só tem

direito a um enunciado de prova.

1- Assinale a opção em que podem os encontrar células com o mais baixo teor de água:
a) Semente em estado de vida latente
b) Massa cinzenta do cérebro
c) Tecido adiposo
d) Água-viva (medusa de cnidário)
e) Tecido muscular
2- Elementos que fazem parte da constituição das moléculas de ATP, clorofila e
hemoglobina são, respectivamente:
a) Magnésio, ferro e fósforo. b) Ferro, magnésio e fósforo.
c) Fósforo, magnésio e ferro. d) Magnésio, fósforo e ferro.
e) Fósforo, ferro e magnésio.

3- O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser

extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girasol. Sobre os
triglicerídeos, é correto afirmar:
a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva nutritiva. e) São produtos directos da fotossíntese.

4-Na hidrólise de ácidos nucléicos, as bases pirimídicas produzidas pelo RNA são:
a) citosina e guanina b) adenina e uracilo c) citosina e timina
d) adenina e timina e) citosina e uracilo.
Considerando-se o total de bases nitrogenadas do DNA de uma espécie qualquer igual a
100, se nela existirem 15% de timina, qual será a porcentagem das demais bases
nitrogenadas?

No esquema abaixo sobre a estrutura exclusiva do DNA, os números 1, 2 e 3

representam, respectivamente:

26. (UFU-MG) Na medicina moderna, drogas conhecidas como anti-sense têm sido
utilizadas com sucesso no bloqueio da expressão de genes indesejáveis. Essas drogas
são, na realidade, sequências de nucleotídeos de RNA que têm complementaridade de
bases com o RNAm. Esses nucleotídeos (anti-sense), ligam-se ao RNAm, no
citoplasma, impedindo a expressão gênica. Baseando-se na afirmativa anterior, marque
a seqüência correta da droga anti-sense, para o seguimento gênico hipotético:
ATATGCAGCAGTATG.

a) AUAUGCAGCAGUAUG b) ATATGCAGCAGTATG

c) TATACGTCGTCATAC d) UAUACGUCGUCAUAC

e) TATACGUGCUCATAC
4- São considerados polissacarídeos:

A. Lactose e maltose
B. Amido e lactose
C. Glicogênio e glicose
D. Amido e glicogênio
Glicose e frutose
E.

O esquema abaixo que representa o pareamento típico de bases encontradas na molécula

de DNA é:

a) b)

c) d)
 1- Responda as seguintes questões:
a) De que depende a saturaçao ou insaturaçao de um lipido. Argumente (2v).
b) Quais são os produtos da digestão dos glicerídeos. (2v)

8- Óleos e gorduras são glicerídeos, um tipo de lipídio. Muitas sementes são oleaginosas
(exemplo: soja), isto é, armazenam grande quantidade de óleo. Já as aves e mamíferos
armazenam gordura no tecido adiposo, sob a pele.

a) Comente a importância da presença de óleo para o embrião das sementes oleaginosas.

O óleo presente em sementes oleaginosas servem como reserva de nutrientes para
estes embriões.

b) Explique qual a vantagem de a camada gordurosa sob a pele se apresentar

especialmente desenvolvida em animais de clima frio, como os ursos polares.
A camada de gordura sob a pele destes animais funciona como isolante térmico e
reserva de nutrientes.

9- Com o objectivo de aumentar a massa muscular alguns fisioculturistas ingerem claras

de ovos cruas todas as manhãs. Na clara dos ovos existe uma proteína chamada
albumina, fonte de aminoácidos. Se as claras fossem cozidas, elas perderiam seu valor
nutritivo? Porque?
Não, porque a desnaturação das proteínas fruto do aquecimento, não afecta os
aminoácidos que são o valor nutricional das proteínas.

7- Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como
a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que:
I. São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. Importantes componentes de todas as membranas celulares.
III. Estão directamente ligados à síntese de proteínas
IV. Servem como fonte primária de energia.
V. A cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos.
A(s) alternativa(s) correcta(s) é(são):
a) I, IV e V b) I e III c) II e IV d) II e V e) I e II
5-Os sintomas a seguir numerados se referem aos efeitos mais marcantes da carência de
algumas vitaminas no organismo humano.
I. Deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
II. Secura da camada córnea do globo ocular e deficiência visual em ambiente de luz
fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangramento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente, à carência das vitaminas. (3v)
a) D, E, C e A b) K, A, B e D c) B, K, A e C d) B, D, K e A
e) D, A, K e C
Entre as pessoas muito pobres, a deficiência calórica e protéica está geralmente
associada à deficiência de vitaminas e sais minerais. Assinale a alternativa que indica os
efeitos causados pela deficiência ou ausência das vitaminas A, D e de FERRO.
a) Raquitismo, cegueira nocturna, distrofia muscular.
b) Raquitismo, escorbuto, hemorragia. c) Anemia, esterilidade, raquitismo.
d) Cegueira nocturna, hemorragia, escorbuto. e) Cegueira nocturna, raquitismo, anemia.
 CHAVE

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1º Ano Curso de Medicina Dentária – A-1 Ano Académico: 2020/21

1- O nitrogênio é elemento essencial à vida e à sobrevivência dos seres vivos. Indique a

opção que apresenta a afirmativa correta quanto a esse elemento.
a) Faz parte das proteínas e ácidos nucléicos.

2- Há alguns meses, foi lançado no mercado um novo produto alimentício voltado para
o consumidor vegetariano: uma bebida sabor iogurte feita à base de leite de soja. À
época, os comerciais informavam tratar-se do primeiro iogurte totalmente isento de
produtos de origem animal. Sobre esse produto, pode-se dizer que é isento de:
b) lactose e colesterol.
3-O polissacarídeo formado por unidades de glicose e que representa a principal forma
de armazenamento intracelular de glicídios nos seres humanos é denominado:

E. Glicogênio

4- São considerados polissacarídeos:

D. Amido e glicogênio

5- Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo

do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue, sua
dieta alimentar deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir:
a) As proteínas apenas.

6-Associe os elementos químicos da coluna superior com as funções orgânicas da

coluna inferior.

1. Magnésio
2. Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro
( ) Formação do tecido ósseo
( ) Transporte de oxigénio
( ) Assimilação de energia luminosa
( ) Equilíbrio de água no corpo
( ) Transmissão de impulso nervoso

7- Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características

são dadas a seguir:
A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca.
B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de
células vegetais.
C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma.
D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico.
As substâncias A, B, C e D são, respectivamente:
a) glicogênio, celulose, RNA, proteína.

8-Em relação às enzimas, podemos afirmar que:

(E) sendo proteínas, por mudança de pH, podem perder seu poder catalítico ao se
desnaturarem.

9-Em nosso intestino delgado, as moléculas de DNA (ácido desoxirribonucléico)

presentes no alimento são digeridas e originam:
b) fosfato, glicídio e bases nitrogenadas.

10- Algumas folhas e frutos possuem depósitos de ceras em sua superfície. Isso pode ser
importante para a planta? Explique.

Sim. Tais depósitos de ceras na superfície de folhas e frutos, minimiza a perda de água
por desidratação pelas plantas.
 CHAVE

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1º Ano Curso deMedicina Dentária – A-2 Ano Académico: 2020/21

1- A composiçâo química semelhante dos seres vivos, pressupõe a hipótese :

d) As b) e c) estão certas.

2- Assinale a opção em que podem os encontrar células com o mais baixo teor de água:
c) Tecido adiposo
3- Elementos que fazem parte da constituição das moléculas de ATP, clorofila e
hemoglobina são, respectivamente:
c) Fósforo, magnésio e ferro.

4- O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser

extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girasol. Sobre os
triglicerídeos, é correcto afirmar:
d) São lipídios de reserva nutritiva.
5-Na hidrólise de ácidos nucléicos, as bases pirimídicas produzidas pelo RNA são:
e) citosina e uracilo.

6- A falta de informações precisas sobre a composição dos alimentos pode trazer

complicações à saúde e, neste caso, principalmente à dos diabéticos, pois:
b) a concentração alta de lactose acabará fornecendo elevado teor de glicose no sangue.
7-Completa correctamente as lacunas nas afirmativas a seguir:
As___________________ são proteínas especiais que___________________ reacções
químicas que ocorrem no_____________________ das células. Quando o organismo é
aquecido demasiadamente, elas são_________________________________.

8-Óleos e gorduras são glicerídeos, um tipo de lipídio. Muitas sementes são oleaginosas
(exemplo: soja), isto é, armazenam grande quantidade de óleo. Já as aves e mamíferos
armazenam gordura no tecido adiposo, sob a pele.

a) Comente a importância da presença de óleo para o embrião das sementes

oleaginosas. O óleo presente em sementes oleaginosas servem como reserva de
nutrientes para estes embriões.

b) Explique qual a vantagem de a camada gordurosa sob a pele se apresentar

especialmente desenvolvida em animais de clima frio, como os ursos polares.
A camada de gordura sob a pele destes animais funciona como isolante térmico e
reserva de nutrientes.

9- Com o objectivo de aumentar a massa muscular alguns fisioculturistas ingerem claras

de ovos cruas todas as manhãs. Na clara dos ovos existe uma proteína chamada
albumina, fonte de aminoácidos. Se as claras fossem cozidas, elas perderiam seu valor
nutritivo? Porque?
Não, porque a desnaturação das proteínas fruto do aquecimento, não afecta o seu valor
nutricional representado pelos aminoácidos.
 CHAVE

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1º Ano Curso de Medicina Dentária – B-2 Ano Académico: 2020/21

1- Os seres vivos são constituidos por biomoleculas orgânicas e inorgânicas.

d) Todas alíneas estão erradas.

2- A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns factores. São
eles:
c) Atividade, idade e espécie.

3- Pode-se dizer correctamente que o teor de água nos tecidos animais superiores:
a) É maior quanto maior o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade.
4- Entre as pessoas muito pobres, a deficiência calórica e protéica está geralmente
associada à deficiência de vitaminas e sais minerais. Assinale a alternativa que indica os
efeitos causados pela deficiência ou ausência das vitaminas A, D e de FERRO.
e) Cegueira nocturna, raquitismo, anemia.
5- Uma amostra de quilo retirada do intestino de uma pessoa apresentou-se rica em
aminoácidos e glicose. Pode-se concluir que a pessoa alimentou-se de:
d) proteínas e carboidratos.

6- Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas

desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com
relação a essas substâncias é correto afirmar que:
c) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o seu
material genético.

7- Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como
a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que:
I. São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. Importantes componentes de todas as membranas celulares.
III. Estão directamente ligados à síntese de proteínas
IV. Servem como fonte primária de energia.
V. A cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos.
A(s) alternativa(s) correcta(s) é(são): e) I e II

8- Sobre a localização e funções dos ácidos nucléicos:

d) Só a b) é que está certa.

9- Os esteróides constituem um grupo especial de ____________________, incluindo o

ergosterol (célula vegetal) e o colesterol, produzido por animais. O colesterol é
precursor da(o) ________________________ e do(a) __________________________,
respectivamente hormona masculino e feminino.
10- Com relação às substâncias químicas dos seres vivos resolva os itens a seguir:
a) Qual é a forma de armazenamento dos carboidratos nos tecidos animais e vegetais,
respectivamente? Glicogénio e amido.
b) Qual é a unidade monomérica dos ácidos nucléicos? Nucleotideo.
c) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada um destes açúcares pode ser
encontrado.

Nos tecidos animais o glicogénio é encontrado no fígado e músculos, e nos tecidos

vegetais o amido é encontrado nas sementes de cereais, nos tubérculos, nas raízes e nas
frutas.
d) Em qual tipo de lipídeo são classificados os óleos e gorduras?

São os glicerídeos ou triglicerídeos

e) Cite os aspectos que permite distinguir as diversas proteínas.
As proteínas distinguem – se umas das outras, pelo tipo, numero e a sequência ou
arranjo, dos aminoácidos ao longo da cadeia polipetidica.
 CHAVE

1ª Prova de Frequência de Biologia Celular e Molecular Duração-60minutos

1º Ano Curso deMedicina Dentária – B-1 Ano Académico: 2020/21

Data: 14.01.2021

1- Assinala com X, somente a afirmação que corresponda com a resposta certa.

A agua é o maior solvente que se encontra na natureza. A que se deve?
d) A sua dipolaridade com cargas aparentes

2- Você já deve ter observado um insecto caminhando pela superfície da água de uma
lagoa. A propriedade da água que permite que a pata do insecto não rompa a camada de
água é: (2v)

c) Tensão superficial.
3-Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula dada pela fórmula geral a
seguir. (2v)

a) É capaz de se ligar a outra molécula do mesmo tipo através de pontes de hidrogênio.

4-Considere as seguintes substâncias: colesterol, albumina e lactose. As referidas
substâncias são respectivamente, de natureza:
a) Lipídica, protéica e glicídica.
5-Os sintomas a seguir numerados se referem aos efeitos mais marcantes da carência de
algumas vitaminas no organismo humano.
I. Deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
II. Secura da camada córnea do globo ocular e deficiência visual em ambiente de luz
fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangramento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente, à carência das vitaminas. (3v)
e) D, A, K e C
6-Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a
água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que:
I. São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. Importantes componentes de todas as membranas celulares.
III. Estão directamente ligados à síntese de proteínas
IV. Servem como fonte primária de energia.
V. A cutina, a cerume e a celulose são exemplos de lipídeos.
A(s) alternativa(s) correta(s) é(são):
e) I e II

7-Proteínas são moléculas grandes com muitas funções metabólicas e estruturais.

Associe os diferentes tipos de proteínas (coluna da esquerda) às respectivas funções nos
organismos (coluna da direita). (2v)

1. Actina ( ) Proteína catalisadora

2. Hemoglobina ( ) Proteína reguladora
3. Amilase ( ) Proteína estrutural
4. Glucagon ( ) Proteína transportadora

8- Sobre os triglicerídeos, é correcto afirmar:

a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva nutritiva.
e) São produtos directos da fotossíntese.

9- O que é o bócio.
R: Doença causada pela falta de iodo na dieta.

a) Qual é a característica principal e o mecanismo de acção dessa doença?

A glândula tireóide aumenta de tamanho, formando o papo característico. A hormona da
tireóide não é produzido, e o quadro se assemelha ao do hipotireoidismo (movimentos
lentos, intolerância ao frio, obesidade...)
O nitrogênio é elemento essencial à vida e à sobrevivência dos seres vivos. Indique a
opção que apresenta a afirmativa correta quanto a esse elemento.
(A) Faz parte das proteínas e ácidos nucléicos.
(B) Faz parte dos principais açúcares consumidos na alimentação.
(C) Faz parte da reserva lipídica dos animais.
(D) Faz parte dos ácidos graxos da membrana plasmática.
(E) É absorvido diretamente sob a forma de N2 pelos animais e vegetais.

9 - Um dos esquemas abaixo representa o pareamento típico de bases encontradas na

molécula de DNA. Assinala qual deles: (3v)

a) b)
c) d)