Fungos

São seres vivos que apresentam células com núcleo individualizado, parede
celular com quitina e ausência de pigmentos fotossintéticos e plastos.
Destacam-se ainda por não serem capazes de produzir seu próprio alimento e
por poderem ser uni ou pluricelulares.

O corpo dos fungos multicelulares é formado por uma rede de filamentos finos
chamados de hifas, as quais formam um enovelado chamado de micélio. Os
fungos são classificados no domínio Eukarya e reino Fungi, sendo
reconhecidos atualmente cinco grupos principais: quitrídeos, zigomicetos,
glomeromicetos, ascomicetos e basidiomicetos. Reproduzem-se,
principalmente, por meio de esporos.

Resumo sobre fungos

 Os fungos são organismos eucariontes, heterotróficos e unicelulares

ou pluricelulares.
 A principal substância de reserva dos fungos é o glicogênio.
 Em relação à estrutura corporal, as formas mais comuns são as
células isoladas e os filamentos multicelulares.
 A maioria dos fungos se reproduz por meio de esporos.
 Fungos podem ser classificados em quitrídeos, zigomicetos,
glomeromicetos, ascomicetos e basidiomicetos.
 Fungos, junto com bactérias, atuam na decomposição da matéria
orgânica.
 Fungos podem estabelecer diferentes relações ecológicas, tais como
mutualismo e parasitismo.
 Fungos podem causar doenças em seres humanos.

Características gerais dos fungos

Fungos são organismos eucariontes (possuem célula com núcleo

individualizado) e heterotróficos (não são capazes de produzir seu próprio
alimento). As células desses seres vivos destacam-se pela presença de uma
parede celular de quitina e a ausência de pigmentos fotossintéticos e plastos. A
sua principal substância de reserva é o glicogênio.

Em relação à estrutura corporal, as formas mais comuns são as células

isoladas e os filamentos multicelulares. O corpo dos fungos multicelulares é
constituído por uma rede de filamentos finos conhecidos como hifas. Podemos
observar nos fungos dois tipos diferentes de hifas: hifas que apresentam
paredes transversais ou septos e hifas sem septos

Nas hifas septadas existem poros que permitem a movimentação de

organelas de uma célula para outra. As hifas sem septo (hifas cenocíticas)
formam uma massa citoplasmática contínua. As hifas formam uma massa
enovelada denominado micélio. Ele é capaz de se infiltrar no material no qual o
fungo está se desenvolvendo, apresentando um crescimento rápido.
 As hifas podem ser de dois tipos:
septadas ou cenocíticas.

Nutrição dos fungos

Fungos são seres vivos heterotróficos, ou seja, que precisam obter materiais
orgânicos já formados para sobreviver, não sendo capazes de produzirem seu
próprio alimento. Para se alimentarem, esses organismos absorvem os
nutrientes de que necessitam, podendo atuar como saprófitas, parasitas ou
mutualistas.

Os fungos saprófitas vivem em restos orgânicos, sendo os responsáveis pela

decomposição da matéria morta. Os fungos parasitas retiram as substâncias
necessárias para o seu desenvolvimento de seus hospedeiros. Já nas relações
mutualísticas, esses organismos interagem com outros em uma relação em
que ambos se beneficiam.

Os líquens são um exemplo de relação mutualística em que os fungos estão

envolvidos. Nessa associação, a qual ocorre entre fungos e algas ou
cianobactérias, os organismos fotossintetizantes fornecem os compostos de
que o fungo necessita para a sua nutrição, enquanto o fungo proporciona um
ambiente propício para o desenvolvimento da alga ou cianobactéria.

Reprodução dos fungos

Os fungos podem se reproduzir de maneira assexuada ou sexuada, a

depender da espécie estudada. Em geral, a maioria é capaz de produzir um
grande número de esporos, os quais podem ser levados a longas distâncias
pelo vento ou água, por exemplo. Se caírem em um local propício para o seu
desenvolvimento, os esporos germinam e produzem um novo micélio.

Os esporos dos fungos podem ser formados por meio de ciclos de vida
sexuado ou assexuado.
Os esporos liberados pelos fungos podem viajar longas distâncias,
promovendo a reprodução da espécie.
No ciclo de vida sexuado, observa-se inicialmente a fusão das hifas, sendo
essa união citoplasmática conhecida como plasmogamia. Posteriormente,
ocorre a chamada cariogamia, que consiste na fusão dos núcleos das células.
Esse processo pode demorar horas, dias ou anos para ocorrer. Após a fusão
dos núcleos, as células passam por meiose, produzindo esporos.

No que diz respeito aos processos assexuados, diferentes formas de

reprodução podem ser observadas. Algumas espécies produzem esporos por
mitose, enquanto outras não produzem esporos e se reproduzem por divisão
binária ou brotamento.

Classificação dos fungos

Os fungos são seres vivos que estão incluídos no domínio Eukarya e reino
Fungi. A maioria dos autores reconhece atualmente cinco grupos principais de
fungos, mas iremos destacar apenas 3 classes:

 Glomeromicetos: nesse grupo podem ser observadas cerca de 160

espécies. Quase todas as espécies formam micorrizas arbusculares
com raízes de vegetais. Essa associação mutualística promove
benefícios para ambos os organismos, sendo o vegetal responsável
 por fornecer os produtos da fotossíntese e o fungo responsável por
absorver nutrientes, sais minerais e água do solo e transferi-los para
a planta.

 Ascomicetos: trata-se do maior grupo do reino Fungi, incluindo

cerca de 65 mil espécies. São encontrados em diferentes ambientes,
tais como ambiente terrestre, água doce e ambiente marinho. A
característica marcante no grupo é a produção de uma estrutura
chamada de asco, onde os esporos, chamados de ascóporos, são
produzidos.

 Basidiomicetos: abarcam cerca de 30 mil espécies. Nesse grupo há

importantes espécies decompositoras de madeira e outros materiais
vegetais e também espécies mutualistas que formam micorrizas. São
comumente chamados de cogumelos e possuem estruturas de
reprodução típicas conhecidas como basídios.
Importância dos fungos

→ No meio ambiente

Os fungos são organismos essenciais para o equilíbrio do ecossistema. Esses

seres vivos atuam como decompositores primários da matéria orgânica,
garantindo a reciclagem de nutrientes e também a limpeza do ambiente. Ao
promoverem a reciclagem de nutrientes, os fungos, junto às bactérias,
permitem que os nutrientes possam ser utilizados por outros seres vivos,
garantindo a manutenção e equilíbrio do ecossistema.

Não podemos deixar de citar, no entanto, que apesar de os fungos serem

bastante importantes por realizarem a decomposição, esse mesmo processo
pode causar prejuízos aos seres humanos. Isso se deve ao fato de que fungos
podem, por exemplo, provocar danos em alimentos e madeira.

Ao se desenvolver nos alimentos, os

fungos podem causar prejuízos aos seres humanos.
Além da decomposição, fungos podem se relacionar com outros seres
vivos nos ecossistemas, estabelecendo importantes relações ecológicas. Uma
dessas relações ocorre entre fungos e raízes de vegetais, formando as
chamadas micorrizas. Líquens também são relações ecológicas estabelecidas
entre fungos e algas ou fungos e cianobactérias.

Alguns fungos são parasitas, como é o caso do Cordyceps, muito conhecido

por sua interação com formigas. Os esporos desse fungo, que entram em
contato direto com a superfície externa da formiga, se desenvolvem
consumindo estruturas musculares desse artrópode. A formiga permanece viva
e realizando suas atividades até o fungo atingir o sistema nervoso do animal. A
partir desse momento, a formiga começa a se movimentar de maneira
diferente, devido à ocorrência de convulsões. Por fim, a formiga fixa suas
mandíbulas em um vegetal e morre.

→ Na alimentação

Fungos destacam-se ainda por serem muito importantes economicamente,

sendo usados na fabricação de diferentes alimentos. Os fungos, por realizarem
fermentação, são utilizados na panificação de forma natural ou de forma
industrializada, que são as leveduras, na qual tem o valor comercial de R$
3,89, conhecido como fermento biológico. Fungos adicionados
propositadamente
Os fungos podem ser adicionados ao leite do queijo para dar mais sabor ao
produto. Por exemplo, o queijo Gorgonzola é conhecido pelo seu "mofo" azul-
esverdeado, formado pela presença do fungo Penicillium roqueforti. Este fungo
é selecionado e não faz mal à saúde saindo no valor R$ 100,00 kg.
. Alguns fungos também podem ser consumidos sem nenhum processamento,
sendo esse o caso do champignon no qual tem o valor de R$ 3,26 100g.

→ Na medicina

Fungos também podem ser usados como matéria-prima para a produção de

medicamentos. Dentre os medicamentos produzidos com fungos podemos citar
a penicilina, um importante antibiótico, e a ciclosporina, que é utilizada em
pacientes transplantados para deprimir o sistema imunológico.

Doenças causadas por fungos

Os fungos podem ser responsáveis por provocar doenças em outros seres

vivos, incluindo plantas, seres humanos e outros animais. No caso dos seres
humanos, podemos destacar doenças como candidíase, aspergilose, meningite
fúngica, rinossinusite, onicomicose e outras.

 15 FUNGOS ENCONTRADOS NO BRASIL

Na bíblia encontramos em Levíticos 14:33-57 e Levíticos 13:47-59, vemos
nesses textos que tanto roupas, pele, casa apresentando sinais de mofo,
eczema, úlceras, entre outras, deveriam ser examinados pelos sacerdotes e
ele iria avaliar as condições das coisas e pessoas, sendo assim,
considerados impuros, devendo seguir as orientações para purificação.

Yuri pioneiro:>