Camila Mercali
GUIA PRÁTICO
OIE, EU SOU CAMILA MERCALI
São mais de 10 anos em consultório clínico de Nutrição, além de
ministrar aulas, palestras e cursos para Nutricionistas que desejam se
tornar experts em saúde da mulher como eu me tornei.
Minha abordagem clínica se baseia em Nutrição Clínica, Funcional,
Comportamental, Fitoquímica, Mindfulness e na experiência do próprio
consultório, afinal, com cada paciente há um aprendizado e uma nova
maneira de ver a nutrição.
Com luz,
Cami.
O que é o Ciclo das Sementes?
1º Dia
1º dia do ciclo (menstruação)
Aumento do
Estrogênio
01 colher de
sopa de
Gergelim
01 colher de
sopa de
Abóbora
01 colher de
sopa de
Girassol
Aumento da 01 colher de
Progesterona sopa de
Linhaça
Dia 14
ORIENTAÇÕES SOBRE O CICLO DAS SEMENTES
O ciclo das sementes acompanha o período menstrual
sendo um aliado para a regulação hormonal e,
consequentemente, contribui para a regulação do ciclo e a
melhora de sintomas da Tensão Pré-Menstrual.
Conforme visto no quadro anterior, as sementes que você
irá precisar serão:
1. Semente de abóbora;
2. Semente de linhaça marrom ou dourada;
3. Semente de gergelim branco ou preto;
4. Semente de girassol.
Para melhorar a absorção de nutrientes, escolha as
versões das sementes sem casca. Além disso, no caso da
semente de linhaça, você pode adquirir uma quantidade
dela em forma de farinha (precisa ser bem armazenada
para não oxidar) ou comprar a semente e triturá-la em um
processador para garantir sua farinha fresquinha em casa.
Em cada período de 14 dias do ciclo vamos usar duas
sementes diferentes, sendo que sempre usaremos apenas
01 colher de sopa de cada semente ao dia.
No primeiro dia de ciclo menstrual até o 14º dia, as
sementes usadas serão de abóbora e linhaça.
Do 15º dia em diante, as sementes usadas serão de
gergelim e girassol.
ORIENTAÇÕES SOBRE O CICLO DAS SEMENTES
"Ah Cami, mas se a minha menstruação estiver
desregulada, como vou saber quando começar?"
Se você não estiver menstruando por algum problema
como a Síndrome dos Ovários Policísticos ou está
entrando na Menopausa, escolha um dia e apenas
comece. Quando você menstruar, pode recomeçar à partir
da menstruação.
Como consumir as sementes?
Antes de consumir pode levar as sementes ao forno ou
em uma frigideira para dar crocância e garantir que as
sementes fiquem livres de possíveis fungos.
Pode colocar as sementes por cima de frutas cortadinhas,
em um iogurte, vitamina, smoothie ou colocar na massa de
uma panqueca. Outra opção é fazer uma granola salgada,
salteando as sementes na frigideira e consumir por cima
de uma salada. Deixei algumas receitinhas à seguir.
Bom Apetite!
PANQUECA DE BANANA
Ingredientes:
1 banana bem madura
1 ovo
1 col de sopa de farinha de aveia ou farinha da própria
linhaça do ciclo
1 colher de cacau em pó (opcional)
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de cada uma das duas sementes do
seu ciclo atual (abóbora e linhaça ou girassol e
gergelim).
Preparo:
Misture todos os ingredientes e com o auxílio de uma
concha de feijão, faça e faça discos pequenos em
frigideira untada com manteiga sem sal ou azeite de oliva,
se ela for antiaderente não há necessidade de untar. Use o
fogo médio e vire dos dois lados para dourar. Rende 02
panquequinhas.
SMOOTHIE DE FRUTAS AMARELAS
Ingredientes:
1/2 xícara de leite de coco ou de amêndoas
1 xícara de manga congelada, cortada em pedaços
1 xícara de abacaxi congelado, cortado em pedaços
1 banana
1 colher de sopa de cada uma das duas sementes do
seu ciclo atual (abóbora e linhaça ou girassol e
gergelim).
Preparo:
Coloque o leite de coco no em um processador ou
liquidificador. Adicione a manga, o abacaxi e a banana.
Bata até conseguir uma mistura bem homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e finalize com pedaços
de fruta por cima (opcional) e as sementes do ciclo.
GRANOLINHA SALGADA DE SEMENTES
Ingredientes:
1 colher de sopa de cada uma das duas sementes do
seu ciclo atual (abóbora e linhaça ou girassol e
gergelim).
1 pitada de sal
Fio de azeite (opcional)
Preparo:
Leve as sementes do seu ciclo em uma panela ou frigideira
em fogo baixo, adicione a pitada de sal e o azeite
(opcional). Mexa por um minutinho e pronto.
Use por cima de uma bela salada, com pelo menos um tipo
de folha e um tipo de legume!
OVERNIGHT OATS
"Aveia adormecida"
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos grossos
1 xícara de morangos ou outra fruta cortada
1 colher (sopa) de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas ou outro
1 Pitada de canela em pó (opcional)
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de cada uma das duas sementes do
seu ciclo atual (abóbora e linhaça ou girassol e
gergelim).
Preparo:
Prepare a receita na noite anterior ao dia em que vai
consumir a receita. Em uma tigela ou potinho, coloque a
aveia, regue com metade do leite, em seguida, coloque a
chia e regue com o restante do leite, coloque o extrato de
baunilha, a canela em pó e os morangos (deixe uma colher
de morangos para a finalização) misture bem. Coloque a
colher de morangos restante por cima para finalizar e
deixe descansar à noite na geladeira, com a tigela coberta
para não desidratar. O líquido vai hidratar a aveia e a chia,
deixando a mistura cremosa e deliciosa. Antes de comer,
coloque as sementes do ciclo por cima!
Muito obrigada!
Te desejo uma excelente experiência!
Conte comigo!
Se você ainda não é minha
paciente, me chame no
direct e agende uma
sessão de aconselhamento
gratuita.
Se fizer alguma das
receitinhas recomendadas
e postar uma foto, não
esqueça de me marcar.
Vou adorar ver e saber
sobre sua experiência com
o ciclo das sementes!
@nutricamilamercali
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