Métodos de Formulação de Rações
Métodos de Formulação de Rações
Rafael Júnior
Para formular uma ração/dieta
deve levar em consideração a
composição dos alimentos e as
exigências nutricionais de cada
categoria animal.
Qual animal irá consumir minha dieta?
Tentativa = método não matemático da tentativa e erro;
Algébrico = equação algébrica, sistema linear de equações para determinar as quantidades de cada ingrediente que será adicionado a dieta; método
matemático;
Quadrado de Pearson = método estatístico; método matemático;
Tentativa Algébrico
Quadrado de
Pearson
Métodos para formular rações Tentativa
Exemplo
Calcular 100kg de uma ração utilizando farelo Teores de proteína bruta e energia metabolizável dos alimentos
de trigo, farinha de carne, fubá de milho e EM
farelo de soja observando as seguintes Alimento PB %
Kcal/Kg
condições:
1- Exigências: PB (17,89%) e EM (2.900 Farelo de trigo 16 1.526
Kcal/kg) Farinha de carne 50 1.835
2- Recomendações: máximo de 20% de Fubá de milho 9 3.416
farelo de trigo, 10% de farinha de carne,
40% de farelo de soja, 1% de sal e Farelo de soja 45 2.283
vitaminas.
Recomendações em favor do preço dos ingredientes;
EM
Métodos para formular rações Tentativa Alimento PB %
Kcal/Kg
Farelo de trigo 16 1.526
Farinha de carne 50 1.835
Balanceando a ração (1ª tentativa) Fubá de milho 9 3.416
Farelo de soja 45 2.283
1ª etapa: detalhar a PB e EM de cada
ingrediente Quantos Kg de proteína e quantas Kcal tem em 10 Kg? Eu sei a quantidade de proteína que eu tenho por
Kg (16%) em 1.5 e só faço aquela multiplicação (multiplico a quantidade pela porcentagem de proteína e
divido por 100, que resulta em 1.6 e 10 multiplicado por 1.526 que vai dá 152,6.
𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑥 𝐸𝑀 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔
𝐸𝑀 𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 =
100 pode mer trocado para
Pb
.
Exemplo
Calcular 100kg de uma ração utilizando farelo Teores de proteína bruta e energia metabolizável dos alimentos
de trigo, farinha de carne, fubá de milho e EM
farelo de soja observando as seguintes Alimento PB %
Kcal/Kg
condições:
1- Exigências: PB (17,89%) e EM (2.900 Farelo de trigo 16 1.526
Kcal/kg) Farinha de carne 50 1.835
2- Recomendações: máximo de 20% de Fubá de milho 9 3.416
farelo de trigo, 10% de farinha de carne,
40% de farelo de soja, 1% de sal e Farelo de soja 45 2.283
vitaminas.
EM
Métodos para formular rações Algébrico Alimento PB %
Kcal/Kg
I
Eu tenho duas incógnitas e duas equações; Posso usar dois X + Y = 84
métodos: método da subtração e o método da substituição; 0,09X + 0,45Y = 13,79
X = 84 - Y
Fubá de milho
Farelo de soja
Calcular 100kg de uma ração utilizando farelo Teores de proteína bruta e energia metabolizável dos alimentos
de trigo, farinha de carne, fubá de milho e EM
farelo de soja observando as seguintes Alimento PB %
Kcal/Kg
condições:
1- Exigências: PB (17,89%) e EM (2.900 Farelo de trigo 16 1.526
Kcal/kg) Farinha de carne 50 1.835
2- Recomendações: máximo de 20% de Fubá de milho 9 3.416
farelo de trigo, 10% de farinha de carne,
40% de farelo de soja, 1% de sal e Farelo de soja 45 2.283
vitaminas.
Quadrado de EM
Métodos para formular rações Alimento PB %
Kcal/Kg
Pearson
Farelo de trigo 16 1.526
Farinha de carne 50 1.835
Determinando a quantidade Fubá de milho 9 3.416
Farelo de soja 45 2.283
FM + FS = 84 Kg → 13,79Kg de PB
84 Kg → 13,79Kg de PB
100 Kg → x Kg de PB
x = 16,42 Kg de PB
Por que tive que fazer essa regra de três com 100?
Se eu tenho 84 Kg de fubá de milho e
Porque no quadrado de Pearson eu trabalho com
farelo de soja, eu vou precisar ter
porcentagem, então tive que ajustar para 100.
13,79Kg de PB, mas se eu tenho 100
Kg de fubá de milho e farelo de soja,
Com esse valor eu irei fazer o eu vou precisar ter 16,42Kg de PB.
quadrado de Pearson;
Atenção: farelo de trigo, farinha de carne e sal e vitaminas já foram estipulados no enunciado, e eles
representam quantidade (16) e PB Kg (4,10), como meu animal necessita de quantidade (100) e PB Kg (17,89),
fubá de milho e farelo de soja são responsáveis por completar essa diferença, esse déficit faltante;
16,42%
Farelo de soja
FS 45% PB 7,42 partes de FS 20.61%
Nessa mistura eu tenho que ter 28 partes de fubá de milho, 7 partes 36 partes no total 100%
de farelo de soja para eu ter 16,42% de proteína nessa mistura;
Calcular um concentrado
para estes animais
Quadrado de
Métodos para formular rações
Pearson
Exigência PB NDT Ca P
Mantença 0,489 4,270 0,021 0,017
/ Kg leite (4% gordura) 0,087 0,326 0,0027 0,0018
- Eu preciso saber qual é a minha exigência dessas vacas;
Corrigindo a produção:
Prod (4% gord) = (0,4 x 21) + (15 x 3,4) x 21 /100 = 19,1 Kg
Com teor de gordura a 4%, essas vacas irão ter uma produção de leite a 19,1 Kg.
Quadrado de
Métodos para formular rações • Lote de vacas Holandesas
Pearson • PV = 600 kg
• 60 a 90 dias de lactação
• Produção de leite = 21 kg/dia
• Teor de gordura = 3,4%
• Volumoso = 25 kg de silagem de
milho e 4 kg de feno
Exigência PB NDT Ca P
Mantença 0,489 4,270 0,021 0,017
/ Kg leite (4% gordura) 0,087 0,326 0,0027 0,0018
Ou seja, a gente calculou a proteína, o fósforo, o cálcio que o ruminante irá ingerir quando ele come o volumoso; a gente calculou todos esses
nutrientes que ele come quando se alimenta de volumoso; só que só comendo volumoso ele não vai atingir a exigência que ele necessita, então,
a gente calcula os nutrientes que ele recebe quando come volumoso, verificamos se isso é suficiente, se isso não for suficiente, a gente ver a
diferença e adiciona o suplemento para conseguir atingir o nível de exigência de nutriente que o animal precisa.
MS PB NDT Ca P
Exigência - 2,151 10,496 0,073 0,051
Volumoso 10,41 0,895 5,997 0,0172 0,0206
Déficit - 1,256 4,499 0,057 0,030
Ingrediente Kg MS Kg PB Kg NDT Ca P
100 Kg MS → 19,612 Kg PB
Para PB
x Kg MS → 1,256 Kg PB
x = 6,404 Kg MS
Se escolher esse aqui, PB vai estar ok
e eu vou ter um superávit de NDT;
x Kg MS → 4,499 Kg NDT
x = 6,404 Kg/dia
x = 6,274 Kg MS Além, da silagem e feno;
100 Kg MS → 0,120 Kg Ca
Para Ca
6,404 Kg MS → x Kg Ca
x = 0,007 Kg MS
100 Kg MS → 0,574 Kg P
Para P
6,404 Kg MS → x Kg P
x = 0,037 Kg MS
Quadrado de
Métodos para formular rações • Lote de vacas Holandesas
Pearson • PV = 600 kg
• 60 a 90 dias de lactação
• Produção de leite = 21 kg/dia
10º passo: Adicionar Calcário (Ca) e/ou Fosfato bicálcico • Teor de gordura = 3,4%
(Ca e P) se necessário • Volumoso = 25 kg de silagem de
milho e 4 kg de feno
100 Kg calcário → 36 Kg Ca
x Kg calcário → 0,050 Kg Ca
x = 0,139 Kg de Calcário/vaca/dia
Ingrediente Kg MS % MS Kg MN % final
Para determinar a
Kg MN → 109,67 (total Kg MN)
% final de cada
% final → 100 (total % final)
ingrediente
Quadrado de
Métodos para formular rações • Lote de vacas Holandesas
Pearson • PV = 600 kg
• 60 a 90 dias de lactação
• Produção de leite = 21 kg/dia
12º passo: Recomendação da quantidade oferecida por • Teor de gordura = 3,4%
animal/dia • Volumoso = 25 kg de silagem de
milho e 4 kg de feno
Ingrediente % final % MS Kg MS
4 Kg de feno