RESUMO –CONSULTA

A gastrite é inflamação, infecção ou erosão do revestimento do estômago.

Sintomas
Dor de estômago intensa; Azia (desconforto entre a boca do estomago e a garganta);
Alteração na digestão; Queimação; Cólica de forte intensidade; Perda de apetite; Náusea
e vómito; Presença de sangue nas fezes (escuras) e no vómito.

Os alimentos “proibidos” são aqueles que, no geral, podem piorar os sintomas ou mesmo
agravar a inflamação. É importante entendermos que a alimentação no tratamento e na
melhora da qualidade de vida da pessoa com gastrite é muito crucial. (Nutricionista
Renata Buzzini e com a médica gastroenterologista Patrícia Marques)

Lista de alimentos "proibidos" para quem sofre com gastrite.

 O café, por exemplo, é um deles, pois a cafeína tem um efeito direto na mucosa do
estômago, provocando irritação.
 As bebidas gaseificadas também são vilãs para quem tem gastrite, pois são ácidas e
provocam a parede do estômago, além de possuírem cafeína em sua composição. Os
sucos ácidos, por sua vez, podem incomodar algumas pessoas, embora nem sempre
sejam um problema para todos.
 As bebidas alcoólicas contraindicadas, pois elas possuem um efeito irritante sobre
a mucosa gástrica, aumentando o tempo de esvaziamento gástrico. Se o paciente tem
crise aguda de gastrite, pode até mesmo provocar erosão e sangramento do
estômago.
 E os embutidos/Gorduras são um grupo amplo de alimentos a serem evitados, ruins
para a gastrite e para a saúde no geral. Possuem quantidades altas de sódio, gordura
e aditivos químicos e provocam inflamações no organismo, além de outras doenças,
como hipertensão e até mesmo câncer, tais como: salsicha, linguiça, bacon,
presunto, peito de peru, salame. Também sugerimos que alimentos mais
gordurosos como os queijos amarelos, frituras e os condimentos como mostarda,
pimentas, e molhos prontos sejam consumidos com moderação. Assim como o
molho de tomate, por conta da acidez - indica Renata Buzzini.
É válido ressaltar que não é aconselhável tomar líquidos durante as refeições, afinal, o
alimento ingerido precisa do ácido do estômago para ser digerido, e ao ingerir o liquido,
este ácido fica mais diluído, o que tornará a digestão mais lenta e pode piorar tanto os
sintomas de desconforto como a gravidade da gastrite - explica Renata Buzzini.

Outros dois grupos que entram na moderação são os lácteos, como leite integral, creme
de leite, sorvetes e leite condensado, e as carnes gordas como costela, cupim, picanha,
entre outras.
Algumas pessoas podem ter gases e podem também apresentar intolerância aos alimentos
que causam gases, como repolho, brócolis, feijão e couve-flor e, nestes casos, devem
diminuir o seu consumo. Além dos alimentos "proibidos", a gastroenterologista Patrícia
Marques ressalta que o tabagismo piora o quadro de quem sofre com gastrite.
- Na maioria dos casos, na fase aguda, recomendamos que sejam eliminados da dieta os
alimentos muito ácidos, gordurosos, frituras, refrigerante, condimentados,
embutidos e carne vermelha em grande quantidade. Afinal, esses são alimentos
relacionados aos sintomas na maioria dos pacientes e de difícil digestão, dificultando a
completa recuperação da inflamação da mucosa gástrica.

NB: A falta de tempo atualmente é um grande fator para a dieta inadequada

dos indivíduos, levando as pessoas a realizarem as refeições rapidamente e
com isso os alimentos são mal digeridos e consequentemente mal
absorvidos, irritando a mucosa gástrica e se tornando mais um agravante para
o surgimento da gastrite, e junto à pressa durante o dia, alia-se a má
higienização dos alimentos, aumentando o contágio com o H. pylori
(MOTTA et al., 2010).
O QUE DEVO PRIORIZAR
Você deve se alimentar de 3 em 3 horas, afim de evitar que o estômago fique
longos períodos vazio.
O ideal é fazer 6 refeições diárias, com quantidade moderada de alimentos.
 Mastigar bem os alimentos.
  Frutas que podem fazer parte da dieta: mamão, banana, melancia,
melão, maçã, abacate, dentre outras.
 Dar prioridade aos vegetais em geral, folhosos, hortaliças, legumes e
frutas, pois a maioria possui vitaminas, que tem papel antioxidante.
As vitaminas fazem parte dos micronutrientes, são produtos essências da
dieta e sua falta, gera doenças que podem ser fatais. São compostos orgânicos
e nutrientes essências, que organismo necessita em pequenas quantidades.

Recomendamos que sejam feitas refeições leves e em pequena quantidade, as quais

devem ser fracionadas várias vezes ao dia.
De acordo com as profissionais, há uma lista de alimentos que podem e devem ser
ingeridos. Sendo eles, basicamente, alimentos cozidos, de fácil digestão e naturais, como
frutas não ácidas, carnes magras, vegetais e legumes. Vamos conferir a lista completa:
 Legumes e verduras cozidos, pois facilitam a mastigação e a digestão, dando
uma aliviada nas funções do estômago;
 A maçã, para algumas pessoas, dá a sensação de alívio dos desconfortos
gástricos, por conta de seu efeito antiácido;
 As frutas vermelhas possuem flavonoides, compostos antioxidantes que
possuem o poder anti-inflamatório e cicatrizante;
 Consumir frutas cozidas sem casca, amassadas e até mesmo geleias feitas sem
açúcar;
 Os peixes ricos em ômega-3 (maioria de água fria), que é um "óleo do bem",
responsável por reduzir a inflamação do estômago e impedir o crescimento da
bactéria H. pilory, principal causa da gastrite crônica.

Dicas para melhorar a qualidade de vida

A seguir, a nutricionista Renata Buzzini e a gastroenterologista Patrícia Marques listam
algumas ações que visam melhorar a qualidade de vida dos pacientes com gastrite,
confira:
• Coma devagar e se alimente várias vezes ao dia em menor quantidade;
• Não fique de jejum por mais do que 4 horas, pois o jejum prolongado pode aumentar a
produção do ácido gástrico que impede a cicatrização da mucosa gástrica. O ideal é se
alimentar de 3 em 3 ou no máximo de 4 em 4 horas;
• Evite se alimentar até 3 horas antes de dormir;
• Crie um diário alimentar para evitar um aumento da produção do suco gástrico, o que é
absolutamente o que não se quer quando o objetivo é tratar uma gastrite. Nele, registre
todos os alimentos e bebidas consumidos durante o dia, juntamente dos sinais ou sintomas
de dor, refluxo, intensidade e função intestinal. Dessa forma, é possível identificar mais
facilmente os alimentos responsáveis por causar ou piorar os sintomas e, assim, evitá-los;
• Prepare os alimentos com uma consistência mais suave, tipo purê, sendo importante
também mastigar bem para que o estômago consiga digerir mais facilmente a comida.
Feijão faz mal para gastrite?
Para especialista consultor (a): Dr. Marcos Marinho,atualizado em 11/03/2022
Se você já teve gastrite, com certeza teve dúvidas ao comer determinados alimentos, com
receio de que eles pudessem piorar essa condição, e o feijão pode ter sido um deles.
Portanto, será que o feijão faz mal para gastrite?
Feijão oferece proteínas, fibras, cálcio, ferro, zinco vitaminas do complexo B, B12, rico
em vitamina A.
Os feijões, assim como outros alimentos ricos em fibras, na verdade auxiliam a controlar
a gastrite e a amenizar os sintomas da condição.
O feijão é bom para a saúde porque ele fornece carboidratos, que proporcionam energia
para o dia a dia, além de nutrientes essenciais para uma vida saudável, como proteínas
ricas em lisina, vitaminas (principalmente as do complexo B), sais minerais (como ferro,
cálcio, potássio e fósforo) e fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no
controle dos níveis de colesterol e glicose do sangue. Embora o consumo do grão de feijão
deva ser evitado por causa da sua fermentação, o caldo pode ser aproveitado, já que é
facilmente digerido. Sopas de legumes e canjas também estão liberadas para quem tem
gastrite.
Complexo B regula a produção de energia, mantem a saúde do sistema nervoso, dos
cabelos e de intestino (fonte: fígado, peixes, camarão...)
Falta de ferro no organismo, leva a anemia que é falta de produção de glóbulos
vermelhos.
Pode desencadear Demências que é uma diminuição, lenta e progressiva, da função
mental que afeta a memória, o pensamento, o juízo e capacidade para aprender.
Demência –distúrbio cerebral da medula espinhal e dos nervos.

Suco de Aleo vera/Babosa

Estimula a secreção enzimas digestivas e neutraliza os ácidos do estomago, bom remédio
caseiro no tratamento de refluxo e da gastrite.
Ingredientes:
1L de agua
100g de gel de babosa
Modo de preparação
Colocar no liquidificador e bater até ficar uma mistura homogênea, transferir para um
copo.
Recomendações
Meio copo de 200ml
3vezes por dia, até sete (7) dias
Chá de Camomila
Tem ação digestiva e anti-inflamatória, ajudando aliviar sintomas como náuseas, azia e
má digestão.
Suco de Couve
Ajuda na cicatrização e alivia a queimação.
Contem glicosinolatos, alcaloides, vitamina C, betacaroteno e catequinas, compostos
bioativos com propriedades anti-inflamatório e antiácidos.
Ingredientes:
2 folhas de couve com a talo
1 xicara de chá de melão cortado em cubo;
1 xicara de chá agua de coco;
1 xicara de chá filtrada ou fervida mistura no liquidificador por ter 3minutos
Beber 4 porções por dia.
Chá de Gengibre
Antioxidante
2 a 3 cm de gengibre fresco ralado
1xicara de chá de agua
Modo de preparação
Colocara agua o gengibre numa panela ou chaleira, e levar ao fogo para ferver.
Suco de Batata doce
Ajuda na cicatrização, e eficaz contra refluxo (alivia o sintoma)
200 ml de agua
3 dedos de medição
Modo de preparação
Descascar a batata doce, cortar em rodelas e colocar dentro de liquidificador, depois coar.
Indicação
Tomar 3 vezes por semana.
Alho
Anti-inflamatório, cura as feridas e controla a gastrite.
Fora de ser anti-inflamatório, produz incidência do câncer no sistema digestivo, o alho
inativa ou elimina a bactéria H.phory no estomago.
Pilar, coar e conservar e pode usar nos ovos batidos, no pão, no tempero de carne.
Vinho
Os vinhos contem componente chamado esvaratrope e anti-inflamatória.

Excesso do álcool faz inflamar o fígado, causado a resistência de insulina, aumenta o

risco de doenças cardiovasculares como diabetes, obesidade.

O que é Azia?
É um desconforto entre a boca de estomago e a garganta.
Sintoma
Saciedade precoce que pode levar a redução e perda de apetite.

Falta de ferro no organismo pesquisadores acreditam que aumento tenha relação com fato
de anemia, prejudicando o transporte de oxigênio ao cérebro.
A anemia pode aumentar até 41% risco de uma pessoa desenvolver demência, ou seja,
alguma doença associada a perda progressiva das habilidades cognitivas como o
Alzheimer.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE REMÉDIO E MEDICAMENTO?
No dia-a-dia, é muito comum notar pessoas ou meios de comunicação utilizando a palavra
remédio como sinônimo de medicamento. No entanto, elas não significam a mesma coisa.
A idéia de remédio está associada a todo e qualquer tipo de cuidado utilizado para curar
ou aliviar doenças, sintomas, desconforto e mal-estar.
Alguns exemplos de remédio são: banho quente ou massagem para diminuir as tensões;
chazinho caseiro e repouso em caso de resfriado; hábitos alimentares saudáveis e prática
de atividades físicas para evitar o desenvolvimento de doenças crônicas não
transmissíveis; um preparado caseiro com plantas medicinais pode ser um remédio, mas
ainda não é um medicamento; para isso, deve atender uma série de exigências do
Ministério da Saúde, visando garantir a segurança dos consumidores. (SCheNKeL,
2004).
Medicamentos são substâncias ou preparações elaboradas em farmácias (medicamentos
manipulados) ou indústrias (medicamentos industriais), que devem seguir as
determinações legais de segurança, eficácia e qualidade.

Dicas:
 Realize refeições a cada 3 horas;
 Mastigar bem os alimentos;
 Evite estresse e fumo;
 Utilizar medicamentos somente com a prescrição medica;
 A bebida mais importante é agua, porque não irá irritar o Ph ácido;
 Refresco natural (pedaço de manga, melancia com agua).

Principal causa é erro alimentar, a gente não come alimento, a gente come produtos
alimentícios, temos que mudar essa filosofia em relação daquilo que colocamos na boca.
NB: a dor de estômago a maior das vezes ocorre por sistema nervoso, devido à pressão
dos dias atuais a pessoa fica muita estressada, angustiada, porque tem pais doentes,
conjugais, de salário. Um emocional tem muito a ver com quadro de estomago inclusive
as crianças atualmente devido a pressão da escola porque hoje em dia queremos super
alunos para conseguir encarrar a matéria da faculdade, as que jogam game para conseguir
passar para outra fase, portanto temos que repensar para melhorar a parte psicológica
(praticando esporte, fazer alguma atividade física, para como se fosse para-raios para
eliminar as energias ruins que acontece no dia a dia.

O estômago deveria receber a comida bem mastigada vindo da boca, através do esôfago
para ser conduzido para estomago. Quando chega no estomago tem duas fronteiras,
esfíncter esofágico (em cima) e esfíncter pilórico (em baixo) quando os dois fecham o
bolo alimentar fica dentro e fica exposto ao ácido clorídrico (que vai ativar enzimas
digestivas) que são ferramentas que ajudam a digestão, digere carboidrato, proteína e
lipidos, tudo isso para que a gente coma comida e absorve nutrientes, ácido agindo junto
com as enzimas, a gente consegue fazer a digestão.
Ácido clorídrico age como auto microbiano das bactérias;
Ajuda na absorção do B12 FERRO.
+Saúde +Vida
Acontece na prevenção, diagnostico, tratamento, ter saúde depende da informação e de
você.

Nutriente
São substâncias contidas nos alimentos que fornecem energia para o funcionamento do
corpo humano. São divididos em macronutrientes e micronutrientes.
Dieta é uma combinação alimentar que pode ou não ter fins terapêuticos que
garanta a manutenção das funções vitais, ou reeducação alimentar e uma mudança nos
hábitos alimentares que ensina um modo de se alimentar correctamente e de acordo as
necessidades do corpo.
Nutrição- é um conjunto de processos, que envolve a ingestão, digestão, absorção,
metabolismo e excreção dos nutrientes, com a finalidade de produzir energia e manter as
funções do organismo. Conjunto de actos involuntários.
Alimentação- é o processo que inclui a escolha, preparação e ingestão dos alimentos, cujo
na mastigação e deglutição constituem um conjunto de acto voluntário e consciente pelo
qual o ser humano obtém produtos para o seu consumo; ação de receber ou proporcionar
alimentos (FAO/OMS, 1976).
As vitaminas -são nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do nosso
organismo e são obtidas por meio de uma dieta balanceada e saudável.

Vitamina K ou filoquinona (anti-hemorrágica)

Atua na produção de protrombina (coagulação sanguínea), produzida pela flora
intestinal.
Carência: hemorragias, dificuldade de coagulação sanguínea, má função do fígado, má
absorção intestinal.
Significado de vitamina

A palavra vitamina é resultado da combinação de duas palavras: vital + amina. Essa

denominação foi proposta pelo químico Casimir Funk em 1912, pois ele acreditava que
as vitaminas eram vitais para os seres vivos e que todas elas eram aminas. Atualmente,
sabe-se que nem todas as vitaminas são aminas.

Importância das vitaminas

As vitaminas são essenciais para garantir o funcionamento adequado do nosso

organismo. Elas atuam, principalmente, como catalizadores de reação dentro dele. Vale
lembrar que os catalizadores nada mais são que substâncias que garantem que uma reação
química aconteça de forma mais rápida e utilizando menos energia.

Ácido clorídrico-
Inibidores- são classe de medicamentos mais prescritos no mundo, com alto nível de
eficácia e baixo toxicidade, são usados para casos de doenças gastrointestinais, a
gastrite, refluxo, ulcera e acidez gástrica, pois eles impedem a secreção de ácido no
estomago, reduzindo 95% sua produção.

Complicações
Complicações da Gastrite Aguda
• Formação de úlceras • Sangramento por erosão • Anemia aguda
• Desidratação devida a vómitos.
Complicações da Gastrite Crónica
• Anemia • Angramento, • Aerfuração gástrica • Anemia macrocítica associada à
gastrite auto-imune (atrófica) • Anemia ferropénica por perdas crónicas insensíveis •
Metaplasia da mucosa e desenvolvimento de carcinoma gástrico.