Antropometria Nutricional
Percentual de Gordura: quantidade de gordura no seu corpo, comparado
com tudo o mais (ossos, órgãos, tecidos, músculos, água, sangue etc.).
Peso: sem calçados e com roupas leves
Perguntar do peso habitual (memória).
Altura: Paciente em pé, descalço, calcanhares juntos, costas retas, sem
adornos na cabeça e braços estendidos (usa-se um estadiômetro).
Altura sentado: Superfície de sentar até espaço livre acima da cabeça.
Altura do joelho: paciente em posição supina (flexionar o joelho
esquerdo, formando um ângulo de 90º, colocar o metro embaixo do
calcanhar até superfície da coxa, próxima a patela), ou sentado (com a
perna esquerda cruzada sobre o joelho oposto); joelho esquerdo
flexionado em 90°.
Dobra Tricipital:
Face posterior do braço direito, paralelo ao eixo longitudinal, no ponto
que compreende a distância média entre o acrômio e o processo do
olecrano da ulna.
Dobra Bicipital:
Ponto médio na face anterior do braço, entre o processo acromial da
clavícula e o processo do olecrano da ulna (coincide com o ponto da
dobra do tríceps na face posterior do braço).
Dobra Abdominal:
A dobra cutânea abdominal é medida aproximadamente a dois
centímetros à direita da cicatriz umbilical, paralelamente ao eixo
longitudinal. Outros especialistas propõem que a realização da medida
seja feita transversalmente.
Dobra Subescapular:
Executar a medida obliquamente em relação ao eixo longitudinal,
seguindo a orientação dos arcos costais, sendo localizada a 2cm abaixo
do ângulo inferior da escápula.
Dobra Axilar Média:
A dobra cutânea axilar média se localiza no ponto de intersecção
entre a linha axilar média e uma linha imaginária transversal na altura do
apêndice xifóide do esterno. A medida é realizada obliquamente ao eixo
longitudinal e transversal, com o braço do avaliado deslocado para trás, a
fim de facilitar a obtenção da medida. Colocar o adipometro por trás do
braço do avaliado.
Dobra Coxa:
A dobra cutânea da coxa é medida paralelamente ao eixo
longitudinal, sobre o músculo reto femural, a um terço da distância do
ligamento inguinal e da borda superior da patela. Além disso, também
pode ser sugerido que seja feita na metade desta distância. Para facilitar
o pinçamento da dobra, o avaliado deverá deslocar o membro inferior
direito à frente, com uma semiflexão do joelho, e manter o peso do corpo
no membro inferior esquerdo.
Dobra Torácica:
A dobra cutânea peitoral ou torácica é uma medida oblíqua em relação
ao eixo longitudinal, na metade da distância entre a linha axilar anterior e
o mamilo, para homens, e a um terço da linha axilar anterior, para as
mulheres.
Dobra Suprailíaca:
A dobra cutânea suprailíaca é obtida obliquamente em relação ao
eixo longitudinal, na metade da distância entre o último arco costal e a
crista ilíaca, sobre a linha axilar média. Para isso, é necessário que o
avaliado afaste o braço para trás para permitir a execução da medida.
Dobra Panturrilha:
Para execução da medida da dobra cutânea da panturrilha medial,
o avaliado deverá estar sentado, com a articulação do joelho em flexão
de 90º, o tornozelo em posição anatômica e o pé sem apoio. A dobra é
pinçada no ponto de maior perímetro da perna, com o polegar da mão
esquerda apoiado na borda medial da tíbia.
Dobra Supraespinhal:
A dobra cutânea supra-espinhal é utilizada no cálculo do somatotipo de
Heath-Carter. Ela é medida 5 a 7 cm acima da espinha ilíaca anterior, na
intersecção entre uma linha horizontal na altura do ponto íleo-cristal e
uma linha oblíqua proveniente da borda axilar anterior, destacada num
ângulo aproximado de 45º
Circunferência Pescoço:
Circunferência Tórax:
Circunferência Ombro:
Circunferência Cintura:
- Indivíduo em pé, usando fita métrica não elástica.
- A fita deve circundar o indivíduo na linha natural da cintura, na região mais
estreita entre o tórax e o quadril, geralmente, no ponto médio entre a crista
ilíaca e a última costela. Geralmente localiza-se a cerda de 2cm da cicatriz
umbilical.
- Leitura deve ser feita no momento da expiração.
Circunferência Quadril:
A fita deverá circundar o quadril na região de maior perímetro entre a cintura e
a coxa, no maior ponto de circunferência dos glúteos, com o indivíduo usando
roupas finas.
Circunferência Abdômen:
Avaliado mantem-se em pé. Posicionar a fita métrica sobre a cicatriz
umbilical.
Circunferência Braço Relaxado:
- Colocar o avaliado em pé ou sentado.
- Escolher o braço direito e mantê-lo paralelo ao corpo, flexionar o cotovelo em
um ângulo de 90º.
- Com a fita métrica, medir o ponto médio entre o acrômio (saliência óssea
atrás da parte superior do ombro) e o olécrano (ponta do cotovelo), marcar o
ponto médio com caneta.
- Solicitar que o avaliado relaxe o braço, soltando-o paralelo ao corpo.
- Passar a fita métrica ao redor do braço, na altura da marca do ponto médio. A
fita deve estar justa, mas não deve fazer compressão nos tecidos moles.
Circunferência Braço Contraído:
Circunferência Antebraço:
Estando com o antebraço relaxado e estendido ao prolongamento do
corpo, posicionar a fita no maior perímetro aparente.
Circunferência Coxa Proximal:
Medida realizada no plano transverso. Estando avaliado em pé, em
posição ortostática, posicionar a fita métrica sobre imediatamente abaixo
da prega glútea.
Circunferência Coxa Medial:
Posicionar a fita no ponto meso femural. Alguns autores recomendam
posicionar a fita na metade da distancia entre a linha inguinal e a borda
superior da patela.
Circunferência Coxa Distal:
Identificar onde a patela começa. Colocar a perna em flexão a 90º. Medir
10cm do ponto localizado e marcar. Em seguida, o avaliado deve ficar
em posição ortostática, as pernas devem estar levemente afastadas e o
peso do corpo distribuído entre elas. Arrodear a fita e verificar se ela não
está comprimindo a pele e nem comprimindo-a.
Circunferência Panturrilha:
O avaliado deve ficar em posição ortostática, as pernas levemente
afastadas e o peso do corpo distribuídos entre elas. Se necessário medir
mais de uma vez para avaliar o ponto de maior circunferência.
Diâmetro Ósseo do Punho:
O avaliado de pé com o braço flexionado em 90º com o tronco, e
antebraço supinado (com a palma da mão voltada para o rosto), o
avaliador deve estar na frente do avaliado.
Diâmetro Ósseo do Úmero:
Avaliado em pé ou sentado, braços estendidos horizontalmente a frente,
antebraços elevados com o cotovelo e ombros em flexão de 90º. A palma
da mão voltada para o rosto.
Diâmetro Ósseo do Fêmur:
Perna em uma cadeira em um ângulo de 90º.
