canadá
O Canadá é um país norte-americano que se estende desde os EUA, no sul, até o Círculo Polar
Ártico, no norte. Entre suas grandes cidades estão a gigantesca Toronto; Vancouver, centro
cinematográfico da costa oeste; Montreal e Québec City, que falam francês; e a capital,
Ottawa. As vastas regiões de natureza selvagem do Canadá compreendem o Parque Nacional
de Banff, repleto de lagos nas Montanhas Rochosas. Abriga também as Cataratas do Niágara,
um famoso conjunto de enormes cachoeiras.
cultura
A culinária do Canadá é difícil de ser descrita, devido as dimensões da região. É o segundo
maior país por extensão territorial (fica atrás apenas da Rússia) e o maior país do continente
Americano. Em 1763, o Tratado de Paris reconheceu a chamada New França pelo domínio
total dos britânicos, que até então estava sob domínio dos franceses. Essa dicotomia entre a
cultura francesa e britânica existe até hoje entre os canadenses e americanos.
Sendo assim, o idioma oficial do país é o inglês, mas com exceção de Quebec, onde se fala
francês. E além do idioma, alguns aspectos culturais são diferentes dependendo da região. Por
exemplo. nas Províncias do leste do país, a maior influência na comida é britânica, novamente
com a exceção de Quebec. O tamanho do território também influi para que não haja uma
condensação profunda da culinária.
Sob a influência dos nativos, alguns alimentos indígenas fazem parte da cultura do país até
hoje. Os aborígenes costumavam fazer xaropes de bordo no leste do Canadá ao nordeste dos
Estados Unidos. Então pode-se dizer que essa bebida é o alimento com uma origem 100%
nativa. Hoje em dia o país é o maior produtor do xarope de bordo. Na costa oeste e noroeste
do Pacífico, os nativos se alimentavam de frutos do mar, e de mamíferos marinhos. O salmão
era muito consumido, em diversas formas. No Ártico, a alimentação era composta
basicamente com produtos vegetais, mamíferos marinhos, e carnes.
Hoje em dia, a influência alimentícia de outros povos influenciou bastante na comida dos
indígenas. A herança familiar permanece em maior parte intacta em algumas regiões. Ao
longo da costa do Atlântico, os pratos mais consumidos são, em maior parte, aqueles feitos
com os frutos do mar.
O Canadá recebeu, ao longo de sua história, a influência de muitos países e povos que o
colonizaram. A mistura dos alimentos franceses, ingleses, chineses, nativos, judeus, entre
outros tantos colonizadores, transformou e enriqueceu uma gastronomia que veio se tornar
única. Até hoje as receitas locais demonstram suas origens apenas ao analisarmos os
ingredientes.
Pratos típicos canadenses
Poutine
É um prato que mistura basicamente batata,queijo e molho. É um prato de origem francesa,
inventado por Fernand LaChance.Porém não se sabe ao certo aonde foi inventado. Duas
cidades disputam a criação do prato, ambas vizinhas de Quebec:Victoriaville e Drummondville.
A batata é cortada a mão, em pedaços nem tão pequenos, nem tão grandes, e depois é frita
em banha pura (não usa-se o óleo vegetal). É usada a parte coalhada do queijo (cheese curd),
que dá uma sensação única aos dentes na hora de morder. O molho pode ser feito com carne
de boi, ou de velouté de frango, e até vegetariano. Hoje em dia há variações do prato.
Butter tarthe
Essa comida típica é considerada a quintessência da cozinha canadense. É feito com manteiga,
ovos, açúcar, xarope e uma massa folheada. Em geral, a receita varia de família para família,
ou dependendo de regiões diferentes Tortas eram muito consumidas pelos ingleses que
colonizaram o país, e deles se originou o Butter Tart. Por isso, o prato não deve ser confundido
com torta de manteiga, outro prato consumido na gastronomia inglesa.
Macaroni and cheese
Como o nome diz, é uma massa "macarroni" misturada ao molho Bechamel básico e queijos
cheddar e parmesão. É um prato que é muito apreciado pelas famílias canadenses. Talvez o
maior fator que contribuiu para que esse prato se popularizasse foi a facilidade no preparo.
O macarrão com queijo vendidos juntos começou na Grande Depressão. Hoje em dia fica difícil
falar sobre esse prato típico, pois há muitas variações. Há outros nomes para o prato: Kraft
Dinner, Kraft Macaroni and Cheese, Kraft Mac and Cheese, Easy Mac (Austrália), ou Macaroni
Cheese, ou Cheesey Pasta (Reino Unido).
ROUPA
Atualmente, os canadenses usam muito parkas, long john – um tipo
de roupa de baixo parecida com ceroulas, cachecóis, protetores de orelha,
casacos de couro, botas feitas com pelo de animais, como ovelhas, mocassins,
luvas e casacos de lã.
Sobre
O território canadense foi colonizado por franceses e ingleses. O Canadá adquiriu sua
independência do Reino Unido de forma integral em 1982.
O Canadá possui um território extenso e é banhado por três oceanos: Atlântico, Pacífico e
Glacial Ártico.
A população canadense é de cerca de 38 milhões de habitantes. O território canadense é
pouco povoado.
Esse país possui grandes reservas de recursos naturais diversos, como petróleo, gás natural e
madeira.
A economia canadense é altamente desenvolvida e de base industrializada. O país é um grande
produtor de grãos e minérios.
O Canadá possui uma infraestrutura moderna, dotada de vários equipamentos logísticos, com
destaque para os setores aeroviário e rodoviário.
A cultura dos canadenses reflete a influência dos povos colonizadores, assim como dos
imigrantes que entraram no país nas últimas décadas.
O Canadá é uma das nações com o mais alto desenvolvimento humano do mundo, com
destaque para a expectativa de vida.
Pontos turísticos
Capilano Suspension Bridge –
Vancouver.
Aventurar-se nas alturas é o que você procura? Então atravessar a Capilano Suspension Bridge,
em Vancouver, será seu passeio perfeito. Sobre o rio Capilano, a 70 metros de altura, está
localizada a ponte construída há 128 anos, uma das mais famosas atrações do Canadá. Ao
caminhar pelas copas das árvores, você terá uma vista incrível da imensidão do parque onde a
trilha suspensa está situada.
Banff National Park – Alberta
Quer conhecer um patrimônio mundial da Unesco? O Banff National Park, em Alberta, é uma
ótima opção. Com geleiras sobre as montanhas e águas cristalinas, o parque conta com
diversas atividades ao ar livre. Você pode escolher entre muitas opções de esportes, como
praticar rafting no verão ou patinar no inverno. A variedade de pousadas, hotéis e resorts
proporcionam experiências únicas, como acordar com uma vista incrível como a da foto acima,
do Lake Louise.
CN Tower – Toronto
Se você é mais urbano, quer visitar uma atração diferente e de quebra sentir um friozinho na
barriga, a dica é caminhar pela borda da terceira torre mais alta do mundo, a CN Tower.
Finalizada em 1975, ela foi construída com o objetivo de resolver os problemas de transmissão
de televisão que tinham seus sinais bloqueados por prédios cada vez mais altos. Com 553
metros de altura, hoje ela funciona também como ponto turístico, um dos mais visitados do
Canadá. Do topo você pode admirar a vista, comer em um restaurante giratório ou caminhar
pelo lado de fora preso por cabos de segurança.
Parliament Hill – Ottawa
As Colinas do Parlamento, ou Paliament Hill, são uma atração incrível para quem é apaixonado
por arquitetura, política e história. Os três edifícios em estilo gótico na capital Ottawa abrigam
o Senado, os membros do parlamento, a Biblioteca do Parlamento e outras áreas
administrativas. Construído às margens do rio Ottawa, o complexo é o centro político
canadense desde 1859. Com visitas gratuitas durante o ano todo, os turistas podem conhecer
o interior das construções com suas obras de arte e belíssimas vistas, como a da Torre da Paz,
na parte central.
Niagara Falls – Ontário
Na província de Ontário, você encontra um dos maiores espetáculos da natureza: as Cataratas
do Niágara. As três grandes cachoeiras do Rio Niágara formam um dos mais conhecidos pontos
turísticos do mundo, atraindo milhares de visitantes todos os anos. A cidade gira em torno da
atração e abriga um complexo de lazer completo, com resorts, restaurantes, vinícolas, parques
e até cassinos. Diversão para todos os gostos em meio à natureza.
Botanic Garden – Montreal
O Canadá acumula títulos de grandiosidades e o Botanic Garden de Montreal também entra
nessa lista como um dos maiores jardins botânicos do mundo. Fundado em 1931, ele recebe
cerca de 900 mil habitantes por ano. Com mais de 22 mil espécies de plantas, o Botanic
Garden é dividido em diferentes estilos de jardins: chinês, japonês, alpino, o das primeiras
nações, entre outros. Além do turismo, o local é referência para o estudo e preservação das
espécies nativas.
National Gallery of Canada –
Ottawa
Se você é apaixonado por arte e cultura, deve visitar um grandioso prédio de vidro localizado
na capital canadense, Ottawa. Essa é a estrutura que abriga a National Gallery of Canadá, uma
das principais galerias de artes do país. Do lado de dentro, é possível encontrar exposições
permanentes e temporárias de grandes artistas mundiais. Já do lado de fora, a atração
principal é a Maman, uma escultura de cobre em formato de aranha com mais de 9 metros de
altura.
Peggy’s Point Lighthouse –
Nova Scotia
Embora a província de Nova Scotia possua mais de 160 faróis, o Peggy’s Point se destaca por
ser um dos mais fotografados do Canadá. Construído sobre as rochas na vila de pescadores de
Peggy’s Cove, ele atrai milhares de turistas todos os anos, que passam horas admirando as
ondas que quebram nas pedras. A primeira versão do farol, construída em 1868, era de
madeira com uma lamparina a óleo no topo, e foi substituída 47 anos depois pelo edifício
atual.
Stanley Park – Vancouver
Por que não encerrar um dia de passeios fazendo um piquenique, uma caminhada ou dando
uma volta de bicicleta em um imenso parque no coração de Vancouver? O Stanley Park abriga
cerca de meio milhão de árvores e é rodeado pela Seawall, um calçadão à beira mar que
contorna toda a área. Lá, além de natureza, você pode admirar também a famosa coleção de
totens do Brockton Point com suas nove esculturas, que representam traços culturais dos
primeiros habitantes do país.
Basilica-Cathedral Notre-
Dame de Québec
Com sua beleza arquitetônica de estilo neoclássico, a Catedral de Notre-Dame atrai turistas
não apenas pelo seu caráter religioso, mas por sua riqueza de detalhes artísticos. Por ter sido
destruída duas vezes, primeiro por um bombardeio e depois por um grande incêndio, teve que
ser reformada e passou por reestruturações. Em 2014, ao comemorar seus 350 anos, foi
presenteada com a permissão de abrigar a primeira Porta Santa da América, um símbolo da
Igreja Católica que só pode ser aberta a cada 25 anos, durante o Ano Santo.
Independente de qual seu estilo, o Canadá tem opções turísticas para todos os gostos. Por lá,
você pode conhecer a cultura, a história e ainda se maravilhar com paisagens únicas. Se você
adora conhecer lugares novos, o Canadá com certeza deve estar no seu próximo roteiro de
viagem.
Veículos
Acadian Invader
A Acadian foi uma marca lançada no Canadá em 1962 e era vendida nas concessionárias
Pontiac. O Invader era basicamente um Chevrolet Chevy II/Nova com detalhes da Pontiac. Em
1968 o modelo foi redesenho, para se diferenciar ainda mais do Nova americano. Em 1971
chegou a versão esportiva SS, época em que a marca acabou e o modelo foi substituição pelo
Pontiac Ventura. Em 1980 o nome Acadian voltou, para identificar o Chevrolet Chevette,
vendido como Pontiac. O nome Acadian deriva de um grupo de origens francesas da colônia de
Acádia, primeiro império da Mesopotânia.
Acadian Canso
O Canso era outro modelo da marca Acadian, vendido a partir de 1967. O nome Canso deriva
de uma comunidade da Nova Escócia que se estabeleceu em 1604, tendo uma forte presença
na história do Canadá.
Beaumont
O Beaumont começou como um modelo da Acadian, em 1962 e 1963, tornando-se
posteriormente em marca própria, sendo um modelo semelhante ao Chevrolet Chevelle. Foi
produzido até 1969 e era o modelo mais diferente do vendido pela Pontiac.
Frontenac
A Frontenac era também uma marca própria, criada pela Ford, para vender um automóvel com
base no Falcon. Só foi produzida durante o ano de 1960, e os carros eram vendidos nos
concessionários Mercury. O seu nome vem do soldado e governador da Nova França, Louis de
Buade de Frontenac. A Nova França foi uma áea colonizada pela França no Canadá, onde hoje
ficam as cidades de Quebec e Ontario.
Meteor Montcalm
Em 1949, a Ford Canadá decidiu criar a marca Meteor, para vender modelos Ford com
qualidade Mercury nos concessionários Mercury. Alguns anos mais tarde, a Meteor tinha os
seus modelos com desenhos específicos. O Montcalm era um modelo forte no portfólio da
Meteor, lançado e 1959 e vendido -com as necessárias novas gerações- até 1976 tendo,
durante um pequeno período, disponível a versão esportiva S33. O nome deriva de Louis-
Joseph de Montcalm, comandante na Guerra dos Sete Anos contra os ingleses.
Meteor Rideau
O Rideau, lançado em 1954, era o top de linha da Meteor, até à chegada do Montcalm.
“Rideau” significa cortina em francês, sendo também o nome derivado do Canal Rideau.
Meteor LeMoyne
O LeMoyne foi o modelo top da Meteor entre 1968 e 1970. O seu nome provém de Charles le
Moyne de Longueuil et de Châteauguay, um colonizador de Nova França.
Monarch Richelieu
A Monarch foi outra marca criada pela Ford, especificamente para o Canadá, com os primeiros
modelos desembarcando nos concessionários Ford em 1946. Utilizavam carrocerias Mercury,
mas com um nível de equipamento ainda melhor. Esteve na ativa até 1957, época em que a
Ford lançou a marca Edsel, e a Monarch desapareceu, para voltar novamente em 1959,
descontinuada, novamente, em 1961. O modelo com maior sucesso da marca foi o Richelieu,
disponível entre 1955 a 1961. O seu nome deriva de um afluente do rio Saint Lawrence.
Pontiac Laurentian
O Laurentian era o modelo de topo da Pontiac, até ser lançado o Parisienne. Foi lançado em
1953 e permaneceu no catálogo da marca até 1978. O nome deriva de Laurentian Highlands,
em Quebec.
Pontiac Parisienne
O Pontiac Parisienne era uma mistura do Chevrolet Impala e do Pontiac Bonneville, sendo um
modelo bem sucedido, juntando-se a ele pouco depois o Grand Parisienne e o Parisienne 2+2.
Em 1982, o Parisienne voltou, com base no Chevrolet Caprice.
Dodge Mayfair
Tal como a General Motors e a Ford, a Chrysler também vendeu modelos específicos para o
Canadá, mas sem criar marcas únicas ou nomes de origem canadense, nem referências à
história daquele país. É o caso do Dodge Mayfair, nome específico para o mercado do Canadá.
Dodge Regent
O Dodge Regent também foi um nome utilizado somente no Canadá, assim como o Dodge
Crusader. Em conjunto com o Mayfair, estes três modelos não eram na realidade automóveis
da Dodge, mas sim da Plymouth, produzidos com a frente característica da Dodge. No final dos
anos 1970, a Chrysler usou o nome Regente no Brasil.
Legalização
comprovar proficiência em uma das línguas oficiais (inglês ou francês); declarar e pagar o
Imposto de Renda todos os anos; obter aprovação num teste de conhecimentos gerais sobre o
Canadá; participar da cerimônia de cidadania e fazer o juramento.
Dólar
Minha casa
