CARDÁPIO
PARTE 2:
6° ao 10° dia
DIA 6
CAFÉ DA MANHÃ : ALMOÇO:
Ovos à parmegiana (em uma frigideira,
Chá de uxi amarelo com hortelã
coloque azeite e os ovos, tampe e
Tapioca recheada com ovo mexido e chia
aguarde cozinhar, depois de cozido
coloque por cima dos ovos molho de
tomate -caseiro ou polpa de tomate de
garrafa de vidro), sal, pimenta do reino
e orégano e um pouquinho de queijo (
preferencialmente parmesão ou búfala),
tampe novamente a frigideira, espere o
queijo derreter e consuma em seguida.
Arroz integra
Couve refogad
Salada de alface e pepino
REFEIÇÃO INTERMEDIÁRIA :
Chá de cavalinha com canel
Uva roxa com um punhado de semente de girassol
...
Desafio Desincha Express 01
DIA 6
JANTAR :
Canja de baixo teor de carboidrato - até 1 prato de sopa raso
Ingredientes:
2 col de sopa de azeite
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
2 cenouras médias cortadas em cubos
1 couve-flor picada
500 gramas de frango desfiado ou em cubinhos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de chá salsinha picada água quente
Modo de preparo: Em uma panela, refogue a cebola, o alho no azeite, em seguida adicione o frango até
dourar. Após isso adicione a cenoura, a couve-flor, o sal, a pimenta, e cubra com a água quente, misture
bem e deixe cozinhar até que a cenoura fique cozida. acrescente a salsinha, misture bem e sirva.
OBS: Caso deseje você pode repetir o almoço para comer no jantar.
Desafio Desincha Express 02
DIA 7
CAFÉ DA MANHÃ : ALMOÇO:
Suco verde - até 1 copo de 200 m
Purê de batata doce (sem leite, use
1 folha de couv
leite vegetais ou a água do
6 folhas de hortel
cozimento, tempere com sal,
1 rodela larga de gengibr
pimenta, noz moscada e açafrã[Link]
½ maçã com casc
tiver biomassa acrescente para dar
1 col de chá de chi
ainda mais cremosidade
150 ml de água gelada
Peito de frango grelhad
Espinafre refogado com cebola
Bater tudo no liquidificador e tomar
alho e alho por
sem coar a sem adoçar
Chicória com cenoura ralada
Acompanhe com 1 punhado de
castanha de Caju ou Baru
REFEIÇÃO INTERMEDIÁRIA : JANTAR :
Frutas roxas e vermelhas Crepioca de atum - usar de 1 à 2 ovos
picadas:morango, uva roxa, amora, com 1 colher de sopa rasa de tapioca
mirtilo,maçã. Polvilhar por cima das + 1 col de sobremesa de semente de
frutas 1 col de sobremesa de farelo chia. Rechear a crepioca com atum,
de aveia + 1 col de sobremesa de cenoura e tomate. Acompanhar com
semente de girassol ou abóbora. salada de rúcula.
OBS: Caso deseje você pode repetir o almoço para comer no jantar..
Desafio Desincha Express 03
DIA 8
CAFÉ DA MANHÃ : ALMOÇO:
Vitamina de maçã- até 1 copo de 200 ml
Peixe empanado na semente de
Ingredientes:
abóbora e girassol assado com
150 ml de leite de coco ou castanhas
batata doce
1 col de chá de uva passas
Salada de rúcula, tomate e pepino
½ maçã com casca
1 col de chá de canela em pó
1 colher de sopa rasa de biomassa de
banana verde ou psyllium
Bater tudo no liquidificador e tomar
sem coar a sem adoçar
Acompanhe a vitamina com 1 punhado
de castanhas de Caju ou Baru
REFEIÇÃO INTERMEDIÁRIA : JANTAR :
Refogado de frango à primavera:
Frutas roxas e vermelhas
refogue no azeite 1 filé de peito de
picadas:morango, uva roxa, amora,
frango cortado em tiras ou desfiado
mirtilo,maçã. Polvilhar por cima das
com cebola, alho, alho poró, cenoura
frutas 1 col de sobremesa de farelo
ralada, abobrinha ralada e repolho
de aveia + 1 col de sobremesa de
roxo cortado em tiras finas e
semente de girassol ou abóbora.
pequenas. Finalize com semente de
abóbora e girassol.
OBS: Caso deseje você pode repetir o almoço para
comer no jantar, porém nesse dia sem a batata doce.
Desafio Desincha Express 04
DIA 9
CAFÉ DA MANHÃ : ALMOÇO:
Ensopado de peixe com batata doce
Chá de uxi amarelo com canela
Beterraba cozida
Crepioca – de 1 à 2 ovos c/ 1 colher de
Salada de rúcula e tomate
sopa rasa de tapioca + 1 col de
sobremesa de semente de chia
REFEIÇÃO INTERMEDIÁRIA :
Ovos de codorna cozidos (ou ovo caipira) + Castanha de caju ou Baru
...
Desafio Desincha Express 05
DIA 9
JANTAR :
Caldo verde de couve com frango - até 1 prato de sopa raso
Ingredientes:
2 col de sopa de azeite
dente de alho amassados
2 cebola picada
1 peito de frango desfiado
1 couve flor grande cortada bem pequena
3 chuchus pequenos cortados em cubinhos
4 folhas de couve picadas em tiras finas
sal e pimenta a gosto
água fervente
Modo de preparo: em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola. adicione o frango, o
sal e a pimenta e refogue mais um pouco até dourar o frango, em seguida. acrescente o chuchu, a
couve flor, refogue bem e cubra com água fervente e deixe cozinhar com a tampa fechada. Assim que os
legumes estiverem bem cozidos desligue a panela e com uma conha pegue 3 conchas cheias para bater
no liquidificador com a couve, bata bem até formar um creme, junte o creme do liquidificador com o
restante da sopa, misture bem deixe ferver para engrossar e consuma em seguida.
OBS: Caso deseje você pode repetir o almoço para comer no jantar.
Desafio Desincha Express 06
DIA 10
CAFÉ DA MANHÃ: ALMOÇO:
Chá de dente de leão com limão e hortelã
Salmão grelhado no de azeite e alho poró
Ovos mexidos com açafrão e chia Batata doce em rodelas grelhadas no
azeite.
Cenoura e couve flor no vapor
Salada de rúcula com cebola roxa
REFEIÇÃO INTERMEDIÁRIA: JANTAR :
Omelete caprese de 2 à 3 ovos
preferencialmente caipira + 1 colher de
Vitamina de frutas vermelhas
chá de chia + 2 unidades pequenas de
até 1 copo de 200 ml
muzzarela de búfala ou 1 colher de
sopa rasa de parmesão ralado + 2
Ingredientes:
tomates cereja + orégano e manjericão
150 ml de leite de coco ou castanhas
a gosto. Misture todos os ingredientes,
1 col de chá de uva passas
em seguida coloque em uma frigideira
½ xícara de chá de frutas vermelhas
bem quente untada com o mínimo de
1 colher de sopa rasa de biomassa de
azeite de oliva, deixe cozinhar em fogo
banana verde ou psyllium
baixo até os ovos cozinharem por
Bater tudo no liquidificador e tomar
completo. Acompanhe de salada de
sem coar a sem adoçar
alface rúcula e cenoura ralada e finalize
com sementes de abóbora e girassol
OBS: Caso deseje você pode repetir o almoço para
comer no jantar, porém nesse dia sem a batata doce.
O CARDÁPIO DOS PRÓXIMOS DIAS DO
DESAFIO ESTARÁ DISPONÍVEL NA PARTE 2
Desafio Desincha Express 07
