Plano Alimentar
Nutricionista Joyce de Moraes Ramos - 74089
Nome: Priscila Carolina Crepaldi Gouvea Deus
Peso Inicial: 106 kg Peso Atual: 106 kg Altura: 1,70
Kcal/Plano Alimentar: 1.700 kcal/dia
Proteina: 1,5 kg de peso/dia (Hiperproteica) Carboidrato: 45% (Normoglicídica)
Lipidio: 20% (Normolipidica)
Diagnostico Nutricional
Conforme o IMC (36,75) paciente classificado com Obesidade grau II e confirmado pela circunferência abdominal (123 cm) sem risco de doenças metabólicas (Diabetes
Mellitus, Hipertensão Arterial, Triglicerideos, Colesterol, Resistência à Insulina, Doença Cardiovascular, Cancer...)
Estratégia interventiva
Favorecer a redução da gordura corporal, fracionamento das refeições, melhorar o aporte proteico, aumentar o consumo de Legumes, Verduras e Frutas, reduzir os
alimentos ultraprocessados e praticar no mínimo 5 vezes na semana exercicios físicos.
ORIENTAÇÕES:
* Ingerir no minimo 3 Litros de água por dia
* Priorizar as Carnes vermelhas magras: Alcatra, Ponta de Alcatra, Patinho, Largato, Musculo, Coxão mole, Coxão duro
* Evite o consumo de açucar, se houver necessidade de adoçar utilizar Xilitol, Manitol ou Sorbitol
* Evite o exagero no consumo de Óleo e Azeite para preparar os alimentos, utilizar somente para untar a panela ou frigideira
* Temperos:
* Seguir a mesma linha para utilizar a substituição
* Preparar o patê light de Frango ou Atum com Creme de Ricota ou Requeijão light, substituindo a maionese
* Legumes e Verduras à vontade, consumir no mínimo as quantidades recomendadas
* Uma refeição livre por semana
SUPLEMENTAÇÕES:
Omega 3
Whey Protein Concentrado
06:30h - Refeição 1 Substituição
200ml Leite Desnatado
30g Whey Protein Concentrado 1 unidade Ovo inteiro + 3 Claras
2 fatias Pão de Forma Integral 50g - Massa de Tapioca, ou 4 unidades - Torrada Integral
10g Creme de Ricota 10g - Requeijão light
09:00h - Refeição 2 Substituição
200ml Àgua 1 unidade Ovo inteiro + 3 Claras
1 colher de sopa Chá Verde 1 colher de sopa - Chá de Hibisco, ou Cavalinha
150g Mamão 150g - Melancia, ou Melão, ou 70g - Banana, ou 100g - Maçã
12:00h - Refeição 3 Substituição
80g Arroz Branco ou Integral
90g - Mandioca, ou 90g - Macarrão sem molho (priorizar o molho caseiro), ou 150g - Batata Doce
20g Feijão
120g Peito de Frango sem pele 140g - Peixe, ou 90g - Vermelha Magra, ou 1 Ovo inteiro + 3 Claras
50g Verduras Cozidas (Consumir à vontade) Brócolis, Couve, Espinafre, Mix de Verduras
50g Legumes Cozidos (Consumir à vontade) Chuchu, Abobrinha, Abobora, Cenoura, Berinjela, Vagem, Quiabo, Tomate, Pepino, Beterraba...
Opcional Salada Alface, Rucula, Agrião, Tomate, Cebola ...
90g Laranja 100g - Melão, ou Abacaxi,, ou Melancia, ou Mexirica, ou Pêra, ou Laranja, ou Kiwi, ou Acerola
1 capsula Omega 3 (após a refeição)
200ml Àgua Gaseificada (opcional) 200ml - H2O, ou Refrigerante Zero (opcional)
15:00h - Refeição 4 Substituição
1 unidade Iogurte Desnatado
100g Mamão ou Morango, ou 60g - Banana 1 unidade - YoPro 15g Proteina
10g Whey Protein Concentrado
30g Castanha do Pará 30g - Castanha do Pará, ou Amêndoas, ou Nozes, ou Mix de oleaginosas, ou 25g - Chocolate 70% 60%
18:30h - Refeição 5 Substituição
80g Arroz Branco ou Integral
90g - Mandioca, ou 90g - Macarrão sem molho (priorizar o molho caseiro), ou 150g - Batata Doce
20g Feijão
120g Peito de Frango sem pele 140g - Peixe, ou 90g - Vermelha Magra, ou 1 Ovo inteiro + 3 Claras
50g Verduras Cozidas (Consumir à vontade) Brócolis, Couve, Espinafre, Mix de Verduras
50g Legumes Cozidos (Consumir à vontade) Chuchu, Abobrinha, Abobora, Cenoura, Berinjela, Vagem, Quiabo, Tomate, Pepino, Beterraba...
Opcional Salada Alface, Rucula, Agrião, Tomate, Cebola ...
90g Laranja 100g - Melão, ou Abacaxi,, ou Melancia, ou Mexirica, ou Pêra, ou Laranja, ou Kiwi, ou Acerola
1 capsula Omega 3 (após a refeição)
200ml Àgua Gaseificada (opcional) 200ml - H2O, ou Refrigerante Zero (opcional)
21:00h - Refeição 6 Substituição
150g Mamão 100g - Maçã, ou 150g - Melão, ou Melancia
