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Dicas Nutricionais para Combater Anemia

O documento fornece orientações nutricionais para anemia, recomendando o consumo de alimentos ricos em ferro, vitamina C, ácido fólico e vitamina B12, bem como evitar certas bebidas durante as refeições.

Enviado por

Erika Lima
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O documento fornece orientações nutricionais para anemia, recomendando o consumo de alimentos ricos em ferro, vitamina C, ácido fólico e vitamina B12, bem como evitar certas bebidas durante as refeições.

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ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA ANEMIA

* Procurar ingerir no almoço e no jantar pelo menos 1 porção de alimentos de origem animal, ricos
em ferro.
Exemplo: carnes em geral, miúdos e ovos.
* Aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal fontes de ferro.
Exemplo: Folhas de cor verde escuro (couve, agrião, brócolis), feijão, lentilha.
* Procurar ingerir nas grandes refeições alimentos ricos em vitamina C.
Exemplo: laranja, limão, tangerina, abacaxi, açaí, lima, manga, morango.
* Procurar ingerir diariamente alimentos que contenham ácido fólico.
Exemplo: levedo, cereais matinais vitaminados, gérmen de trigo, hortaliças e folhas verdes, repolho,
ervilha, frutas cítricas, banana, ricota e iogurte.
* Procurar ingerir diariamente alimentos que contenham Vitamina B12.
Exemplo: cereais matinais vitaminados e alimentos de origem animal.
* Perto e junto das grandes refeições evitar o consumo de:
Exemplo: café, chá preto, chá mate, refrigerantes normais e dietéticos, leite iogurte, queijo, coalhada,
chocolate, cereais integrais e farelos (centeio).

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA ANEMIA

* Procurar ingerir no almoço e no jantar pelo menos 1 porção de alimentos de origem animal, ricos
em ferro.
Exemplo: carnes em geral, miúdos e ovos.
* Aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal fontes de ferro.
Exemplo: Folhas de cor verde escuro (couve, agrião, brócolis), feijão, lentilha.
* Procurar ingerir nas grandes refeições alimentos ricos em vitamina C.
Exemplo: laranja, limão, tangerina, abacaxi, açaí, lima, manga, morango.
* Procurar ingerir diariamente alimentos que contenham ácido fólico.
Exemplo: levedo, cereais matinais vitaminados, gérmen de trigo, hortaliças e folhas verdes, repolho,
ervilha, frutas cítricas, banana, ricota e iogurte.
* Procurar ingerir diariamente alimentos que contenham Vitamina B12.
Exemplo: cereais matinais vitaminados e alimentos de origem animal.
* Perto e junto das grandes refeições evitar o consumo de:
Exemplo: café, chá preto, chá mate, refrigerantes normais e dietéticos, leite iogurte, queijo, coalhada,
chocolate, cereais integrais e farelos (centeio).

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