PLANO ALIMENTAR INDIVIDUALIZADO
Paciente: José Leones de Oliveira
CAFÉ DA MANHÃ 2 fatias de pão de forma integral + 1 fatia de queijo branco s/ sal ou 2 colheres de
(08:00H) sopa de frango desfiado + 1 fatia de mamão + 2 colheres de sopa de aveia em
flocos
OU
Crepioca (4 colheres de sopa de tapioca de goma + 1 ovo de galinha: mistura e
aquece na frigideira) + 1 fatia de queijo branco s/ sal ou 2 colheres de sopa de
frango desfiado + 1 xícara de chá de sua preferência + 1 fatia de melancia ou melão
OU
3 pedaços médios de macaxeira cozida
1 fatia de queijo branco sem sal ou 1 ovo de galinha cozido
1 xícara de chá de sua preferência
ALMOÇO 1 concha média de feijão carioca cozido
(12:00H)
3 colheres de sopa de arroz integral ou 2 garfadas de macarrão integral
1 pedaço médio de peito de frango grelhado / cozido OU 1 pedaço médio de peixe
de água doce (qualquer tipo) assado OU 1 ovo de galinha cozido
Salada crua: 1 colher de servir de cenoura ralada + 1 colher de servir de beterraba
ralada OU 1 folha média de alface + 3 rodelas de pepino + 1 colher de sopa de
azeite de oliva OU 1 colher de servir de vinagrete + 1 colher de sopa de azeite de
oliva
Escolher 2 opções: 3 colheres de sopa de quiabo cozido ou 3 colheres de sopa de
abóbora cozida ou 3 colheres de sopa de chuchu cozido ou 1 colher de servir de
repolho refogado ou 1 colher de servir de couve refogado ou 1 colher de servir de
brócolis cozido
LANCHE DA 1 opção de fruta: 1 pera OU 1 cáqui OU 1 ameixa OU 1 banda de abacate
TARDE
(15:30H) OU
1 banda de mamão ou 1 banana maçã + 2 colheres de sopa de aveia em flocos ou
granola (pode acrescentar chia ou semente de linhaça)
OU
Salada de frutas:
3 frutas de sua preferência (exceto frutas cítricas) + 2 colheres de sopa de aveia em
flocos ou granola
OU
1 pote (170 g) de iogurte desnatado + 1 opção de fruta + 2 colheres de sopa de mel
ou granola
OU
Sanduíche natural: 2 fatias de pão de forma integral + 2 colheres de sopa de frango
desfiado + alface + tomate + 1 opção de fruta
JANTAR 3 pedaços médios de macaxeira cozida (acrescentar leite desnatado)
(18:30H) 1 fatia de queijo branco sem sal ou 1 ovo de galinha cozido
1 pedaço pequeno de frango grelhado
1 xícara de chá de sua preferência
OU
Omelete (1 ovo + 1 fatia de queijo branco sem sal + temperos a gosto)
3 colheres de sopa de arroz (qualquer tipo)
Salada crua
1 pedaço médio de peito de frango grelhado ou cozido
OU
2 rodelas de inhame cozido ou 1 fatia média de cuscuz de arroz (consumir 2 vezes
na semana) + leite desnatado
1 pedaço médio de frango assado ou cozido
1 ovo de galinha cozido
1 xícara de chá de sua preferência
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
Consumo de água por dia: no mínimo 2 litros;
NÃO CONSUMIR: alimentos industrializados, doces, frituras, açúcar de
qualquer tipo, refrigerantes, enlatados e embutidos (presunto, salsicha,
calabresa, linguiça);
Evitar ficar muito tempo se alimentar (fracionar as refeições em pequenos
volumes);
Mastigar bem os alimentos;
Evitar comer e logo após se deitar (esperar pelo menos 50 minutos);
Evitar ou suspender da dieta alimentos que provoquem dor/desconforto
estomacal;
Evitar: alimentos com muita acidez, condimentos e temperos apimentados,
café (consumir descafeinado), refrigerantes, molhos industrializados, etc. e
alimentos/refeições com altas temperaturas.
SUCOS LAXANTES:
- 200 ml de água;
- 2 laranjas do tipo lima;
- 1 unidade de cenoura;
- Metade de uma unidade de beterraba.
OU
- 4 ameixas pretas sem os caroços;
- Meio copo de suco de laranja lima (sem açúcar);
- Metade de um mamão papaia.
OU
- 1 copo de 200 ml de leite desnatado;
- 1 unidade de ameixa preta;
- Metade de um mamão papaia;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos.
