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Equipamentos de UAN: Coock Chill e Mais

O documento lista seis equipamentos de cozinha usados em unidades de alimentação e nutrição - forno combinado, descascador de legumes, sistema cook chill, máquina de lavar louça, fritadeira e um novo equipamento - e pede que os alunos pesquisem as funções, capacidade e número de refeições para cada um, comparando marcas diferentes.

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Fernanda
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Equipamentos de UAN: Coock Chill e Mais

O documento lista seis equipamentos de cozinha usados em unidades de alimentação e nutrição - forno combinado, descascador de legumes, sistema cook chill, máquina de lavar louça, fritadeira e um novo equipamento - e pede que os alunos pesquisem as funções, capacidade e número de refeições para cada um, comparando marcas diferentes.

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Equipamentos de uma UAN

Considerando o que foi visto em aula, cada grupo deve pesquisar sobre:

 Forno combinado
 Descascador de legumes
 Sistema Coock chill
 Máquina de lavar louça 
 Fritadeira
 Equipamento - novidade na área de UAN

Para cada equipamento deve se responder as seguintes questões:

1. Funções

2. Capacidade

3. Usado para quantas refeições

Observação: Pesquisem diferentes marcas 

Não é necessário que todos enviem, apenas um do grupo é o suficiente por


isso não esqueça de colocar seu nome e dos integrantes do seu grupo e o
tema da tarefa!!

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