UNILURIO – SCHOOL BUSINESS
Peixaria da
Lizete Laice
Compra e Venda de Peixe
Sócios da Empresa:
Belarmina David Duarte
Maria Lizete Laice Jemima
Joaquim Carmona
Terezinha Damásio Maziwa
E-mail: [email protected]
Nampula, Abril de 2023
2
Índice
Sumário Executivo............................................................................................................1
CAPíTULO I: Analise Estratégica - Dados da empresa e do empreendedor (descrição do
tipo de negócio).................................................................................................................2
Empresa – conceito............................................................................................................2
CAPíTULO II: Análise FOFA..........................................................................................4
Fluxograma........................................................................................................................6
CAPíTULO III: Análise de Mercado................................................................................6
Clientes..............................................................................................................................7
Fornecedores......................................................................................................................7
Concorrência......................................................................................................................8
CAPíTULO IV: Plano de Comercialização......................................................................8
Produto..............................................................................................................................8
Preço..................................................................................................................................8
Praça..................................................................................................................................9
Promoção...........................................................................................................................9
CAPíTULO V: Plano Técnico ou Operacional.................................................................9
Processo Produtivo............................................................................................................9
CAPíTULO VI: Plano Financeiro...................................................................................11
CAPíTULO VII: Conclusão............................................................................................18
Referências Bibliográficas...............................................................................................19
Sumário Executivo
O presente trabalho tem como objectivo elaborar um plano de negócio com propostas de
melhorias para a empresa analisada. Um plano de negócios é um instrumento
indispensável para a concepção de um empreendimento. É através do plano de negócios
que se avalia a viabilidade do empreendimento. Ele reduz a possibilidade de erros e
fracassos do negócio.
No que tange aos aspectos deste trabalho, iremos debruçar sobre alguns aspectos
imprescindíveis e fulcrais para melhorar a compreensão deste presente trabalho esta
divido em 7 capítulos.
O primeiro capítulo apresenta o tema abordado neste trabalho, Dados da Empresa,
Dados dos Dirigentes, Previsão para início das actividades Definição do Negócio, com
seus objectivos, valores, missão e visão.
O segundo capítulo analisou-se a questão das fraquezas da empresa externas e internas.
O terceiro capítulo é no plano de marketing que são analisados os clientes, os
concorrentes e os fornecedores.
O quarto capítulo, é apresentação dos produtos, a estratégia de preço, praça e promoção.
O quinto capítulo, a comunicação da empresa e a distribuição, detalhando os processos
desde a fabricação da mercadoria até o ponto de entrega ao consumidor final.
O sexto capítulo, é a parte que descreve o plano financeiro da empresa. Demonstrando
através de projecções de receitas, investimentos, custos e despesas o potencial de
retorno do investimento.
Por último é apresentado a conclusão do trabalho com a análise da viabilidade do
empreendimento e as proposições de melhoria. E as referências bibliográficas utilizadas
para a realização do trabalho. Para a elaboração do trabalho o grupo optou em usar o
método científico.
1
CAPíTULO I: Analise Estratégica - Dados da empresa e do empreendedor (descrição do tipo de negócio)
Empresa – conceito
Para Miranda (2008), “a empresa significa empreendimento, associação de pessoas para exploração de um negócio. É o conjunto de actividades
do empresário. É toda organização económica civil, ou empresarial, instituída para a exploração de um determinado ramo de negócio” (p. 3).
Dados da Empresa
Nome: PEIXARIA DA LIZETE, LDA.
Endereço: AV. Eduardo Mondlane, Nº 37 – Nampula
Contacto: +258 848980240
Telefone: +258 26 219 129
e-mail: [email protected]
Dados dos Dirigentes
Belarmina David, Jemima Carmona e Terezinha Maziwa, sóciass e investidoras, responsáveis pelas áreas de marketing, novos atendimentos e
serviços.
Maria Lizete Laice, sócio e Investidor, responsável pelas áreas, Financeira, Compras, Recursos Humanos.
2
Previsão para início das actividades
As actividades do empreendimento estão previstas para iniciar na primeira quinzena de Julho de 2023.
Definição do Negócio
A empresa “Peixaria da Lizete, Lda” que significa peixe fresco, é uma micro-empresa que nasce sob a teoria de empreendedorismo, é
vocacionada para compra e venda de (peixe), a qual foi criada com o fim de aumentar a receita familiar do seu proprietário como também dos
que aqui vão trabalhar.
Para o desenvolvimento da sua actividade conta com uma equipa de 5 pessoas, onde fazem parte, os seguintes intervenientes:
1. Gestor da empresa que tem a visão sobre a empresa, controla a gestão de compras e vendas dos produtos e mante relação com a equipa de
trabalho, parceiros e clientes,
2. Director Financeiro: chefia a equipa de trabalho, gere as receitas, despesas e os depósitos efectuados e elabora relatório de balanços.
3. Capataz de Compras: Faz contactos com pescadores, transportador de produtos, controla os produtos comprados e os devedores;
4. Vendedor de peixe: tem a função de vender o peixe, cobra a receita e deposita no banco e por fim estabelece contactos continuamente
com os clientes.
5. Guarda: Tem a função de controlar a segurança no posto de concentração do produto.
Visão da Empresa
Ser uma empresa “Líder” do mercado de peixe fresco;
Ser uma referência de mercado na cidade. Ser reconhecido por oferecer produtos de qualidade, variedade e preço justo;
3
Ser uma empresa admirada por seus clientes, colaboradores e fornecedores bem como ser referência no segmento em que actua pela
qualidade dos serviços e produtos oferecidos.
Missão da Empresa
Vender peixe em melhores condições de conservação de forma crescente cada vez mais distante do ponto de captura;
É oferecer produtos de qualidade, variedade e bom atendimento, proporcionando um ambiente agradável de modo a garantir uma relação
de confiança com nossos clientes;
Superar as expectativas dos nossos clientes bem como promover um ambiente de trabalho aos nossos colaboradores propícios a
criatividade e ao bem-estar de todos.
Valores da Empresa
Ética, honestidade, respeito ao ser humano, confiança, higiene, organização, comprometimento.
Objectivo Geral da Empresa
Vender peixe bem conservado e os preços suportáveis para as famílias de baixa renda
CAPíTULO II: Análise FOFA
Matriz FOFA
Almeida (2013), refere que:
A análise FOFA é uma ferramenta estrutural utilizada na análise do ambiente interno e externo das empresas, com o objectivo de formular
estratégias. A partir da análise dos ambientes é possível identificar forças, fraquezas, ameaças e oportunidades para a empresa (p. 9).
4
Segue abaixo, a análise FOFA feita para a PEIXARIA DA LIZETE, LDA:
Conhecimento em Fraca capacidade de
Estudos de renda familiar
Desenvolvimento Falta de Transporte
Boa relação com os Fraquezas próprio
Forças pescadores Artes de Pesca
Conhecimento dos Rudimentares
usos e costumes locais
Pescadores activos Mau tempo
Oportunidades Associação de Ameaças Avarias da viatura
Pescadores alugada
Equipa de Trabalho Cortes constantes de
Mar energia
Fonte: Equipa de Peixaria da Lizete, Lda.
Analisando as características encontradas na análise podemos traçar estratégias de melhorias para a empresa.
Visto que na cidade de Nampula há outros supermercados que pertencem a grandes redes a empresa pode estudar a possibilidade de se
filiar a uma rede, buscando melhores preços;
A empresa pode analisar a possibilidade de aceitar o cartão, seja débito ou crédito, como forma de pagamento;
Investir em publicidade para divulgar a Peixaria;
Explorar o grande número de fornecedores para fazer cotações e adquirir produtos com menores preços.
5
Fluxograma
Conforme o quadro abaixo, ilustra que empresa “Peixaria da Lizete, Lda” vai em primeira vista começar com estudos do ambiente de negócio,
seguido por constituição da equipa de trabalho, contactos para a negociação dos principais intervenientes no projecto (transportador e os
diferentes consumidores), e finalmente conta com início da actividade do projecto, balanços mensais e sequência rotineira do negócio.
1.Estudo do 2.Constituição Manter
ambiente para do grupo de contactos com
ver se dá ou trabalho e os
não o negócio definir intervenientes
responsabilidad “Transporte +
e potenciais
compradores”
6.Retomar
rotina da
actividade
do negócio
5.Balanço 4.Iniciar
Mensal com a
actividade
CAPíTULO III: Análise de Mercado
Para Chiavenato (2012), “a análise de mercado corresponde a todas as actividades da empresa que visam a colocação de seus produtores/serviços
no mercado consumidor” (p. 201).
6
Clientes
Este negócio pretende desenvolver actividades de forma a elevação de receitas do proponente tomando como base de negócio “a compra de
peixes junto aos pescadores” que depois será transportado para a cidade de Nampula onde será vendido. Nampula existem consumidores que
justificam para a prática deste negócio, pois vivem pessoas singulares e em grupo, outras interessadas e que já firmaram contractos para que
possam ser fornecidos este produto, incluindo por outro lado os consumidores de baixa renda familiar.
Fornecedores
A meta deste projecto é comprar peixe junto aos pescadores em Quinga e colocar para venda na cidade de Nampula, local onde existem
consumidores com capacidades de compra. Mas para que este empreendimento aconteça dentro dos propósitos do objectivo geral serão
desenvolvidas actividades como:
Estudo do local para perceber com os olhos a situação em termos da viabilidade do negócio.
seguidamente vai ser constituída a equipa de trabalho onde cada um poderá conhecer a sua responsabilidade
Contactos com os principais intervenientes do negócio onde também cada um poderá saber a sua função particular e na relação com o
negócio
O passo seguinte compreende-se o início do negócio, etapa que parte o primeiro lote de peixe de Quinga para a cidade de Nampula com
um transportador contratado para prestar serviços e a posterior poderá assim ser feito
Balanço mensal constitui o momento de análise do primeiro mês negócio onde o objectivo é perceber o que está bom ou mal,
procedimento que pode facilitar tomar medidas correctivas em tempo; e
Finalmente o negócio retoma o ciclo normal das suas actividades.
7
Concorrência
Para concretização desta actividade, a Peixaria da Lizete, Lda, conta com os concorrentes directos, principalmente negociantes ambulantes
provenientes dos Distritos costeiros da Província e não só.
Vendedores de carne, Frangos e Hortícolas, e a concentração de muitos supermercados com actividades similares.
CAPíTULO IV: Plano de Comercialização
Produto
Os produtos que serão vendidos pela Peixaria da Lizete, Lda são: peixe Garoupa, Agulha e Pedra.
Preço
Na Província de Nampula, o peixe é consumido em grande escala devido a concentração de pessoas aí residentes e provenientes de outros pontos
da Província incluindo ainda funcionários interessados e que possam comprar os peixes a preços de 115, 00 Mts peixe pedra contra 130, 00 Mts,
220, 00 Mts peixe Garoupa contra 240Mts e peixe agulha 165,00 Mts contra 180,00 Mts praticados por outros vendedores.
8
Praça
A praça destes produtos é a cidade de Nampula, estamos localizados AV. Eduardo Mondlane, No 37 ao lado Banco Standard Bank.
Promoção
Visto que os preçários dos nossos concorrentes são mais elevados, a Peixaria da Lizete, Lda tende de diminuir, com a finalidade de conquistar
mais clientes.
CAPíTULO V: Plano Técnico ou Operacional
Processo Produtivo
As principais actividades deste negócio serão feitas da seguinte maneira: ir ao encontro dos pescadores no distrito de Liupo, posto administrativo
de Quinga, comprar peixe de Quinga e revender na cidade de Nampula, adquirir golmanes maiores para a conservação doss peixes; e uma viatura
para o transporte do peixe; tomando em conta a logística necessária até que chegue nas mãos de quem consome este produto.
De acordo com Duarte & Esperança (2014), “a localização geográfica da empresa e uma decisão estratégica, que de acordo com a definição de
cada negócio, se pode tornar vital para a viabilidade do mesmo. O local que escolher para instalar a sua empresa faz toda a diferença” (p.88).
Futuras Instalações de Peixaria da Lizete, Lda e próximos passos
Expandir o negócio para as vilas de Monapo e Liúpo.
Fornecimento de peixe as comunidades de Quixaxe, Siapra e Nanpaco e Napala sediado troço Liúpo-Monapo.
Recrutar e capacitar novo pessoal em matéria de Gestão de Grupos e Negócios.
Adquirir uma viatura para escoamento do produto em tempo aos locais de abastecimento.
9
10
CAPíTULO VI: Plano Financeiro
Dornelas (2005), refere que:
A parte financeira é, para muitos empreendedores, a mais difícil do plano de negócios. Isso porque ela deve reflectir em números tudo o que foi
escrito ate então nas outras secções do plano, incluindo investimentos, gastos de marketing, despesas com vendas, gastos com pessoal, custos
fixos e variáveis, projecção de vendas, análises da rentabilidade do negócio, etc (p.162).
Investimento de material duradouro
No Descrição Quantidade Valor a Pagar Total
1 Balanças 3 1 000,00 MZN 3 000,00 MZN
2 cadeiras 4 210,00 MZN 840,00 MZN
22 000,00
3 congeladores 3 MZN 66 000,00 MZN
4 kit completo de PC da mesa 1 9 500,00 MZN 9 500,00 MZN
120 000,00
5 Viatura Canter 1 MZN 120 000,00 MZN
152 710,00
TOTAL MZN 199 340,00 MZN
Fonte de capital
No Descrição Valor total
11
1 Capital próprio 260 000,00 MZN
2 Total 260 000,00 MZN
Tabela de Funcionários
No Nome Função Salário Mensal Salário Anual
1 Emua Estefânia Julião Gestor 13 500,00 MZN 162 000,00 MZN
2 Belarmina David Duarte Financeiro 9 000,00 MZN 108 000,00 MZN
3 Jemima Joaquim Carmona Vendedora 4 100,00 MZN 49 200,00 MZN
Terezinha Damásio
4 Maziwa Vendedora 4 100,00 MZN 49 200,00 MZN
Amone Francisco
5 Muzicula Capataz 3 500,00 MZN 42 000,00 MZN
6 Luís Antoche Capataz 3 500,00 MZN 42 000,00 MZN
7 Joel Pacule Guarda 3 250,00 MZN 39 000,00 MZN
Total 40 950,00 MZN 491 400,00 MZN
12
Fundo de maneio
No Descrição Valor a pagar
total de investimentos de
1 mercadorias 199 340,00 MZN
2 total de investimentos de salários 40 950,00 MZN
3 total de outras despesas 16 357,00 MZN
total 256 647,00 MZN
Despesas pré-operacionais
No Descrição Valor a pagar
1 Renda 2000,00 MZN
Licenciamento de actividades de
2 negócio 2 250,00 MZN
3 Estudos (Elaboração de PN) 750,00 MZN
Total 4 400,00 MZN
13
Despesas
No Descrição Valor a Pagar
1 Energia 1 000,00 MZN
2 Água 250,00 MZN
3 Renda 2 000,00 MZN
4 Imposto 157,00 MZN
5 Telefone 200,00 MZN
6 Total 3 607,00 MZN
Mapa de Despesas
No Descrição Valor mensal
1 Custos fixos
2 Salário na área administrativa 40 950,00 MZN
3 Aluguer de espaço 2 000,00 MZN
4 Subtotal 42 950,00 MZN
5 Custos variáveis
6 Mercadorias/matérias primas 199 340,00 MZN
7 Outras despesas 16 357,00 MZN
8 Subtotal 215 697,00 MZN
9 Imprevistos 8 483,00 MZN
10 Total 439 877,00 MZN
14
Fluxo de Caixa
No Valor
Entrada de Dinheiro
Saldo início de período 260 000,00 MZN
Vendas 19 500,00 MZN
Total 279 500,00 MZN
Saída de Dinheiro
Custos fixos 42 950,00 MZN
Custos Variáveis 215 697,00 MZN
Despesas de
Comercialização 1 000,00 MZN
Total 259 647,00 MZN
Saldo no fim do período 19 853,00 MZN
15
Plano de Vendas
No Descrição do Produto Unidade de Kg Quantidade Preço de venda
1 Peixe Agulha 1 50 165,00 MZN 8 250,00 MZN
2 Peixe Garoupa 1 25 220,00 MZN 5 500,00 MZN
3 Peixe Pedra 1 50 115,00 MZN 5 750,00 MZN
Total 500,00 MZN 19 500,00 MZN
Demonstrativo de Resultados
Receita total 19 500,00 MZN
Custos variáveis 215 967,00 MZN
Margem de contribuição 196 467,00 MZN
Custos Fixos 44 577,00 MZN
Resultado Bruto 15 893,00 MZN
Impostos 3%
Resultado líquido 476,79 MZN
16
Indicadores de viabilidade financeira
Indicadores de viabilidade Valores Unidade
Ponto de equilíbrio anual 0.22 MZN
Índice de margem de contribuição 10 %
Prazo de retorno de investimento 545 Tempo
Lucratividade 2.44 MZN
Rentabilidade 13 %
17
CAPíTULO VII: Conclusão
Terminando a realização do trabalho com o tema em alusão “Elaborar o Plano de Negocio”, dizer que o Plano de Negócios é um instrumento que
visa estruturar as principais concepções e alternativas para uma análise correcta de viabilidade do negócio pretendido, proporcionando uma
avaliação antes de colocar em prática a nova ideia, reduzindo assim, as possibilidades de se desperdiçarem recursos e esforços em um negócio
inviável.
O trabalho teve como objectivo elaborar um plano de negócios com propostas de melhorias para a empresa. Para alcance deste objectivo,
estudou-se a empresa em seus diversos aspectos. Desde sua apresentação, com seus objectivos e posicionamento estratégico, passando por sua
estrutura organizacional, plano de operações, plano mercadológico e para concluir o plano financeiro.
O plano financeiro é o estudo que finaliza a análise de viabilidade da empresa. É nesta etapa do trabalho que se conclui se o investimento é viável
ou não. Porém, essa análise deve ser constantemente revista e monitorada, pois, qualquer mudança no ambiente externo ou interno pode acarretar
modificações na estrutura da empresa. A elaboração de um plano de negócio, antes de se abrir uma empresa, demonstra ser de muita importância.
As informações mercadológicas obtidas pela análise de mercado, foram suficientes na medida em que nos deu, por meio de informações
socioeconómicas, um panorama geral sobre o mercados-alvo e ao indicar a melhor estratégia de marketing para abordar o público-alvo.
Concluímos que a proposta de investimento no empreendimento é viável tanto do ponto de vista qualitativo, ou seja, mercadológico – mercado,
fornecedores, concorrentes, localização – quanto do ponto de vista quantitativo, ou seja, financeiro.
18
Referências Bibliográficas
Duarte, C. & Esperança, J. P. (2014). EMPREENDEDORISMO e Planeamento Financeiro. (2ª Ed). Lisboa, Portugal. EDIÇÕES SILABO.
Chiavenato, I. (2012). EMPREENDEDORISMO – Dando Asas ao Espírito Empreendedor. (4ª Ed). São Paulo, Brazil. Editora Manole.
Almeida, A. P. M. (2013). PLANO DE NEGÓCIOS. Rio de Janeiro, Brasil.
Miranda, M. B. (2009). A Empresa, o Empresário e o Empreendedor no Contexto do Moderno Direito Empresarial. Rio de Janeiro, Brasil.
19
