19/02/2019 Bolo de pote de maracujá - PASSO A PASSO EM FOTOS
Receita de Bolo de pote de maracujá
Imagem: [Link]
O maracujá é uma fruta muito especial, com um sabor adocicado e ácido que super combina
com sobremesas e bolos! Pensando nisso, aqui no TudoReceitas mostramos para você como
fazer um bolo de pote para vender, perfeito para você vender e ganhar uma renda extra! Este
é um bolo com mousse para vender em potinhos de um jeito bem fácil, quem gosta de bolos
com fruta com certeza quererá levar um para casa. Por isso confira abaixo todo o passo a passo
em fotos desta receita de bolo de pote de maracujá e experimente!
5 convidados
1h 30m
Sobremesa
Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Para a massa de bolo: 2 colheres de sopa de manteiga sem
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2 xícaras de farinha de trigo (280
sal
gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar (320 gramas)
(colher rasa)
1 xícara de leite (240 mililitros)
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Para o mousse de maracujá:
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3 ovos
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite fresco ½ lata de suco natural de maracujá
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(medida da lata de leite condensado) (medida da lata de leite condensado)
1 maracujá (polpa)
Passos a seguir para fazer esta receita:
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve até ficarem firmes. Noutro
1 recipiente bata a manteiga com as gemas e o açúcar por 2-3 minutos.
Dica: Para ajudar as claras a firmar, bata-as com uma pitada de sal fino.
Pouco a pouco acrescente a farinha e o leite à mistura de gemas, de forma alternada
2 enquanto mexe. Incorpore delicadamente as claras, para que não percam o ar, e adicione
o fermento.
Dica: Peneire a farinha para evitar grumos na massa do bolo de pote.
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Verta a mistura para uma forma de bolo retangular, previamente untada e enfarinhada, e
3 leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, aproximadamente. Retire e
deixe esfriar.
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Enquanto o bolo assa, prepare o mousse de maracujá: bata muito bem no liquidificador o
4 leite condensado, o creme de leite e o suco e reserve na geladeira por, no mínimo, 30
minutos.
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Corte rodelas ou discos de bolo usando um cortador redondo e separe em duas metades,
5 como na fotografia. Monte o bolo de pote colocando uma rodela de bolo no pote,
seguida de um pouco de mousse de maracujá. Repita as camadas até chegar ao topo.
Dica: Umedeça as rodelas de bolo com calda de açúcar: leve ao fogo 1 xícara de água e 2
colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e espere esfriar para usar.
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Por fim decore seu bolo no pote de mousse de maracujá com um pouco de polpa de
6 maracujá e reserve tampado na geladeira por, no máximo, 3 dias. Faça sucesso vendendo
essa delícia, e diga-nos o que você achou!
Procurando mais receitas de bolo no pote para vender? Confira estas sugestões:
❑ Bolo de pote de morango;
❑ Bolo de pote de cenoura;
❑ Bolo de pote de leite Ninho.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca 5 bolos em potes de 250 ml.
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Se você gostou da receita de Bolo de pote de maracujá, sugerimos que entre na nossa
categoria de Receitas de Bolos recheados.
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