UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ/UFPA

INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS/ICB

FACULDADE DE BIOTECNOLOGIA E ENG. DE BIOPROCESSOS

Disciplina:
Aula 5 -EB01007 - QUIMICA GERAL E EXPERIMENTAL
Professor:
Dr. Ricardo Deus
Lattes: [Link]
Laboratório de Pesquisa em Meio Ambiente e Conservação/LaPMAC/UFPA
Marine Environment & Technology Center/MARETEC - ([Link]
Laboratório de Toxicologia Ambiental/Instituto Evandro Chagas/IEC

Período
16/03/2022 - 06/07/2022
1
Capítulo 5 : Reações em soluções aquosas
 O que é uma solução?
Soluto Solvente
Reações Químicas

Solução  mistura homogêneo obtido quando se

dissolve uma substância (soluto) em um solvente.
Solução aquosa quando o solvente é a água.

A importância de soluções aquosas?

✓Solvente para uma ampla variedade de substâncias,
sendo considerado como solvente universal;
✓ Diversas reações bioquímicas, que garantem o
adequado funcionamento do organismo humano,
envolvem substâncias dissolvidas em água;
✓ Inúmeras reações químicas conhecidas ocorrem em
meio aquoso.
 Solutos diferentes apresentam
solubilidades diferentes
- Solução diluída - quantidade grande de solvente em relação ao soluto
Ex: 2 g de NaCl em 100ml de H2O a 18ºC

- Solução concentrada - quantidade grande de soluto em relação ao

solvente
Ex: 30g de NaCl em 100ml de H2O a 18ºC

- Solução saturada - contém a máxima quantidade de soluto que se

dissolve em 100ml de H2O a uma determinada temperatura.
Ex: 36g de NaCl em 100ml de H2O a 18ºC

- Solução supersaturada - apresenta uma maior quantidade de soluto

do que o solvente consegue dissolver. Essa solução apresenta corpo
de chão, corpo de fundo ou precipitado.
Ex: 40 g de NaCl em 100 mL de H2O a 18ºC
COEFICIENTE E CURVA DE SOLUBILIDADE
Coeficiente de solubilidade : É a quantidade máxima de uma substância
capaz de dissolver numa quantidade fixa de solvente. Em certas
condições experimentais. A quantidade pode ser expressa em g ou mol
por 100g de solvente. Geralmente o Cs é expresso em m1/100 g de H2O.
COEFICIENTE E CURVA DE SOLUBILIDADE

Solvente
 O que são eletrólitos?
O que são não-eletrólitos?
Eletrólitos são substâncias químicas que formam íons
quando dissolvidas em água ou outro solvente e assim
produzem soluções que conduzem a corrente
elétrica.
Eletrólitos Corrente elétrica

OBS: A água é uma substância extremamente eficaz em promover a dissolução

dos compostos iônicos.
Obs: Uma mólecula de água pode atraí um íon positivo para sua região
negativa ou um íon negativo para sua região positiva
OBS: Quando um composto iônico se dissolve em água cada íon negativo está
envolvido por moléculas de água, com suas regioes positivas apontada na
direção do íon, e cada íon positivo está envolvido pelas regiões negativas da
várias moléculas de água.

OBS: Íons envolvidos pelas moléculas de água , provenientes da dissolução

de um composto, estão livres para se mover na solução ou seja, estão
dispersos uniformemente na solução.

OBS: Se dois eletrodos (condutores) são colocados na solução e conectado a

uma bateria. O que acontece?
Química Analítica Clássica
 Teoria de dissociação eletrolítica
Teoria de Arrhenius  moléculas dissociam-se reversivelmente em
átomos ou grupamentos de átomos carregados que conduzem corrente
elétrica.
Teoria de Debye-Hückel explica porque a condutividade molar de
soluções de eletrólitos fortes é maior quando as soluções são mais diluídas.

Efeito de Salvatação: Em química, entende-se pelo fenômeno que ocorre

quando um composto iônico ou polar se dissolve em uma substância polar,
sem formar uma nova substância.
Moléculas polares são aquelas que apresentam polos (positivo e
negativo) e unem-se por meio desses polos, ou seja, polo positivo de uma
molécula liga-se ao polo negativo da outra.

Efeito eletroforético: é uma técnica de separação que se baseia no

princípio de migração de íons em um campo elétrico
Teoria de dissociação eletrolítica

Processo de solvatação Solubilização

Composto iônico
NaCl → Na+ + Cl-
CH3 OH
Dissociação eletrolítica Dissolução apenas
 O que são eletrólitos?
O que são não-eletrólitos?
Corrente elétrica
Conduz eletricidade Não conduz eletricidade

ionização Não se ionizam

Eletrólitos Não - Eletrólitos

Substâncias inorgânicas Substâncias orgânicas

(ácidos, bases e sais) (glicose, glicerina etc.)
Teoria de dissociação eletrolítica
Dissociação eletrolítica de substâncias inorgânicas:

NaCl  Na+ + Cl-

MgSO4  Mg2+ + SO42-
CaCl2  Ca2+ + 2Cl-
Na2SO4  2Na+ + SO42-
Cargas positivas = cargas negativas
nº de cargas do íon = valência
 O que são eletrólitos fortes?

Eletrólitos fortes são substâncias químicas que se

ionizam completamente em um solvente.

O que são eletrólitos fracos?

Eletrólitos fracos são substâncias químicas que se

ionizam parcialmente em um solvente.
Teoria de dissociação eletrolítica
Grau de dissociação de uma substância química

nº de moléculas dissociadas
=
nº total de moléculas

 =0  Não há dissociação

 =1  Dissociação Total
Eletrólito fraco  Ex: ácido acético (CH3COOH) (< 5% de ionização)
Eletrólito Forte  Ex: cloreto de sódio (NaCl)
• Se colocarmos 1 mol de HCl em 1 litro de água, podemos verificar que, para
cada 1 000 moléculas de HCl dissolvidas, 920 sofrem dissociação iônica e 80
não sofrem dissociação iônica.

• Se colocarmos 1 mol de em 1 litro de água, podemos verificar

que, para cada 1000 moléculas de dissolvidas, 13 sofrem
dissociação iônica e 987 não sofrem dissociação iônica .

Para calcular o valor numérico do grau de ionização (α):

NÃO FAZER CONFUSÃO?
NÃO FAZER CONFUSÃO?
 Solubilidade de compostos Iônicos em água
• Nem todos os compostos iônicos se dissolvem. Muitos deles se dissolvem muito
pouco e outros são essencialmente insolúveis

Exemplo:

Solúvel ou insolúvel?

Solúvel ou insolúvel?

Solúvel ou insolúvel?

Solúvel ou insolúvel?
REGRAS PARA PREVER SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS IÔNICOS
REAÇÃO DE PRECIPITAÇÃO

AgNO3(aq) + KCl(aq) → AgCl(s) + KNO3(aq)

REAGENTE PRODUTO

Ag+ + NO3- AgCl insolúvel

K+ + Cl- K+ + NO3-

Qual é o precipitado?

REAGENTE PRODUTO

Ag+ + NO3- + K+ + Cl- AgCl + K+ + NO3-

K+ e NO3- estão presentes em solução antes e depois da reação, aparecem como reagentes
e produtos na equaçào química equilibrada (ÍONS ESPECTADORES)
OBS: Sem os íons espectadores, pouco se perde em informação química ou
estequiométrica.

OBS: A equação equilibrada que resulta do fato de se omitirem os íons

espectadores vem a ser a EQUAÇÃO IÔNICA LIQUIDA para reação.

Ag+ (aq) + Cl- (aq) → AgCl(s)

OBS: Para estabilizar a carga Ag+ poderiamos ter usado AgClO4 (perclorato
de prata) com KCl
REAÇÕES ÁCIDOS E BASES
Ácidos de Arrhenius: são substâncias compostas que em solução
Aquosa aumenta a concentração de íons hidrogênio, H+ (aq), na
água.
HCl (aq) → H+(aq) + Cl-(aq)
Ác. Clorídrico
Eletrólito forte
OBS: Muitos ácidos, como ácido Sulfúrico, podem produzir mais de 1 mol
de H+ por mol de ácido.

H2SO4(aq) → H+(aq) + HSO4-(aq)

Ác. Sulfúrico íon Hidrogênio íon hidrogenossulfato
Eletrólito forte

HSO4-(aq)→ H+(aq) + SO42-(aq)

íon hidrogenossulfato íon Hidrogênio íon Sulfato
Ácido fraco
Base de Arrhenius: é toda substância que, dissolvida em
água, dissocia-se aumentando a concentração do íon
hidróxido, OH- (aq).
NaOH (s) → Na+ (aq) + OH- (aq)
OBS: Bases formadas por compostos iônicos solúveis em água
são bases fortes (eletrólitos fortes)

Exemplo de base fraca

NH3(aq) + H2O(l) → NH4+(aq) + OH-(aq)
Amônia íon Amônio
Eletrólito Fraco
Óxidos de Metais e de Não metais

Óxidos de Metais

São formados por metais alcalinos e alcalinos terrosos e reagem com

água formando bases e com ácidos formando sal e água.

Óxido básico + H2O → base

2NaO + H2O → 2NaOH

CaO + H2O → Ca(OH)2 CaO (cal virgem, cal viva )

Óxido básico + ácido → sal + H2O

MgO + 2HCl → MgCl2 + H2O

 Óxidos de Não Metais
São formados por ametais e reagem com água formando
ácidos e com bases formando sal e água.

Óxido ácido + H2O → ácido

CO2 + H2O → H2CO3 (gás carbônico) – EFEITO ESTU

H2CO3(aq) + H2O → H+(aq) + HCO3-(aq)

Ác. Carbônico íon Hidrogênio íon bicarbonato
Eletrólito Fraco

2SO2 (g) + O2(g) → 2SO3 (g)

SO3 + H2O → H2SO4 “chuva ácida”

Óxido ácido + base → sal + H2O

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O

 Eletrólitos fortes e fracos
Eletrólitos FORTES
1. Ácidos inorgânicos como HNO3, HClO4, *H2SO4, HCl, HI, HBr,
HClO3, HBrO3
2. Hidróxidos alcalinos;
3. A maioria dos sais.

*H2SO4 é completamente dissociado para formar os íons HSO4 - e H3O+

e, por essa razão, é considerado um eletrólito forte. Deve-se
observar, entretanto, que o íon HSO4 - é um eletrólito fraco, sendo
apenas parcialmente dissociado para formar SO42- e H3O+.
 Exemplos de eletrólitos fortes e fracos
Eletrólitos FRACOS
1. Ácidos inorgânicos, incluindo H2CO3, H3BO3, H3PO4,
H2S,
H2SO3;
2. A maioria dos ácidos orgânicos;
3. Amônia e a maioria das bases orgânicas;
4. Haletos, cianetos e tiocianatos.
 REAÇÕES de ÁCIDOS E BASES
A reação de um ácido forte com uma base forte recebe o
nome de neutralização ou salificação.

Ácido + Base  Sal + Água

Salificação

HCl (aq) + NaOH (aq)  NaCl (aq) + H2O

Forte Forte

Neutralização

A equação iônica liquida

H+ (aq) + OH- (aq) → H2O(l)
 EXEMPLO REAÇÕES de ÁCIDOS E BASES

HNO3(aq) + NaOH (aq)  NaNO3 (aq) + H2O

Forte Forte

H2SO4 + Ca(OH)2  CaSO4 . 2 H2O (s)

Forte Fraco Sulfato de cálcio (gesso)
 REAÇÕES DE OXIRREDUÇÃO
Uma reação de Oxirredução é a combinação de uma reação de oxidação e uma
reação de redução. Reações como a combustão, a corrosão, a fotossíntese, o
metabolismo do alimento e a extração dos metais dos minérios são reações de
oxirredução.
2 Mg(s) + O2 (g) [2 Mg2+ ; 2 O2- ](forma 2 MgO(s))

O átomo de magnésio (Mg) sofreu oxidação em presença do oxigênio (O2), ou seja,

dois elétrons do átomo de Mg foram transferidos para o átomo de O. Desta forma, o
Mg sofreu oxidação e o O redução.

OBS: Se uma substância é oxidada, outra substância na mesma reação deve

ser reduzida. Por isto, tais reações são chamadas frequentemente de reações
de oxidação-redução ou redox.
 Mg(s) + Cl2 (g) MgCl2 (s)

Nesta reação o átomo de magnésio (Mg) também sofreu oxidação, porém, em

presença do gás cloro (Cl2). Os dois elétrons do Mg foram transferidos para cada
átomo de Cl. Desta forma, o Mg sofreu oxidação e o Cl redução.
 2 NaBr(s) + Cl2 (g) 2 NaCl (s) + Br2 (l)
Na reação acima o átomo de sódio (Na) não apresentou perda ou ganho de elétrons.
Entretanto, o átomo de bromo (Br), que é um ânion, sofreu oxidação, ou seja, ele
perdeu um elétron para o átomo de cloro (Cl). Já o átomo de Cl, que apresentava
carga zero, quando recebeu um elétron do átomo de Br passou para carga -1,
sofrendo redução.

OBS: A reação de redução ocorre, geralmente, em presença de hidrogênio (H),

carbono (C) ou monóxido de carbono (CO).
 O agente oxidante em uma reação redox é a espécie que sofre redução.

O agente redutor em uma reação redox é a espécie que sofre oxidação

Zn (s) + Cu 2+ (g) Zn 2+(aq) + Cu (s)

O átomo de zinco metálico (Zn) perdeu dois elétrons, sofreu oxidação (Zn2+),
provocou a redução do íon cobre (Cu2+) para cobre metálico (Cu), portanto é o
AGENTE REDUTOR.

O íon cobre (Cu2+) recebeu dois elétrons do átomo de zinco metálico (Zn), sofreu
redução (Cu), provocou a oxidação do zinco metálico (Zn) para íon zinco (Zn2+),
portanto é o AGENTE OXIDANTE.
 As equações químicas podem ser balanceadas através do método da
oxirredução utilizando solvente (soluções aquosas) ou sem solvente.

Quando balanceamos a equação química através do método da oxirredução, que

envolve íons, a carga total de cada lado deve ser balanceada (Balanço de Carga).

Cu(s) + Ag+(aq) Cu2+(aq) + Ag(s) Equação não balanceada

Cu(s) + 2 Ag+(aq) Cu2+(aq) + 2 Ag(s) Equação balanceada

Método para o Balanceamento de Equações Químicas sem Solvente:

1. Atribuir o número de oxidação a todos os átomos;

2. Observar quais os átomos que parecem perder e quais os que parecem ganhar
elétrons e determine quantos elétrons são perdidos e ganhos;

3. Se há mais de um átomo perdendo ou ganhando elétrons em uma unidade de

fórmula, determine o total de elétrons perdidos ou recebidos por unidade de fórmula;

4. Iguale o ganho de elétrons pelo agente oxidante ou da perda pelo agente redutor,
colocando o coeficiente apropriado antes da fórmula de cada um, no lado esquerdo
da equação;

5. Complete o balanceamento da equação por tentativa. Inicialmente balancei os

átomos que ganharam ou perderem elétrons; em segundo lugar, todos os átomos, à
exceção de O e H, em terceira, os átomos de O, e por último os átomos de H;
Exemplo: Realizar o balanceamento da equação abaixo.

H2C2O4 + KMnO4 CO2 + MnO + K2O + H2O

Etapa 1: H2C2O4 + KMnO4 CO2 + MnO + K2O + H2O

+1 +3 -2 +1 +7 -2 +4 -2 +2 -2 +1 -2 +1 -2

Etapa 2: H2C2O4 + KMnO4 CO2 + MnO + K2O + H2O

+3 +7 +4 +2

Redução: cada Mn ganha 5 e-

Oxidação: cada C perde 1 e-

Etapa 3: H2C2O4 + KMnO4 CO2 + MnO + K2O + H2O
+3 +7 +4 +2

Cada KMNO4 ganha 5 e-

Como há dois átomos de C

por unidade fórmula, cada
H2C2O4 perde 2 x 1 ou 2 e-

Etapa 4: 5 H2C2O4 + 2 KMnO4 CO2 + MnO + K2O + H2O

Etapa 5: 5 H2C2O4 + 2 KMnO4 10 CO2 + 2 MnO + K2O + 5 H2O

Método para o Balanceamento de Equações Químicas em Soluções Aquosas:

1. Atribuir o número de oxidação a todos os átomos;

2. Note quais os átomos que perdem e os que ganham elétrons e determine quantos
elétrons são perdidos e ganhos;

3. Se mais de um átomo em uma unidade de fórmula perde ou ganha elétrons,

determine a perda ou o ganho total por unidade de fórmula;

4. Igualar o ganho de elétrons pelo agente oxidante com a perda do agente redutor,
colocando o coeficiente apropriado antes da fórmula de cada um, no lado esquerdo
da equação;

5. Balancear os átomos que ganharam ou perderem elétrons adicionando

coeficientes apropriados à direita da equação;

6. Balancear todos os outros átomos, exceto o O e H;

7. Balancear a carga (o somatório de todas as cargas iônicas) de maneira que seja a
mesma em ambos os lados da equação, adicionando íons H+ ou OH-;
a) Se a reação ocorre em solução ácida, adicionar íons H+ ao lado deficiente em
cargas positivas;
b) Se a reação ocorre em solução básica, adicionar íons OH- ao lado deficiente em
cargas negativas;

Exemplo: Realizar o balanceamento da equação abaixo.

Cr2O7 2- + Fe2+ Cr3+ + Fe3+

Etapa 1: Cr2O72- + Fe2+ Cr3+ + Fe3+

+6 -2 +2 +3 +3
Etapa 2: Cr2O72- + Fe2+ Cr3+ + Fe3+
+6 +2 +3 +3

Oxidação: Perda de 1 e- pelo

Fe
Redução: Ganho de 3 e-
pelo Cr

Etapa 3: Cr2O72- + Fe2+ Cr3+ + Fe3+

+6 +2 +3 +3

Perde 1 e- por Fe2+

Ganho total 2 x 3 ou 6 e-
por Cr2O72-

Etapa 4: Cr2O72- + 6 Fe2+ Cr3+ + Fe3+

Etapa 5: Cr2O72- + 6 Fe2+ 2 Cr3+ + 6 Fe3+

Etapa 6: Feita...

Etapa 7: Carga total a esquerda = -2 +6(+2) = + 10

Carga total na direita = 2(+3) + 6(+3) = + 24

Carga positiva necessária adicionada a esquerda = + 14

14 H+ + Cr2O72- + 6 Fe2+ 2 Cr3+ + 6 Fe3+

Etapa 8: 14 H+ + Cr2O72- + 6 Fe2+ 2 Cr3+ + 6 Fe3+ + 7 H2O

 MEDIDAS DAS CONCENTRAÇOES DE COMPOSTOS EM SOLUÇÃO
O preparo de uma solução aquosa em laboratório

Solução aquosa de NaOH

THE NEXT/CID
THE NEXT/CID

O soluto é transferido para o

frasco e, em seguida,
adiciona-se um pouco de água
destilada e agita-se até que
todo o sólido se dissolva.

Finalmente, acrescenta- -se

água com auxílio de uma
pisseta até atingir a marca
de 1.000 mL.
Massa do soluto = 80 g Massa do soluto = 80 g
M(NaOH) = 40 g • mol–1 Volume da solução = 1 L
 REPRESENTAÇÃO QUANTITATIVA DOS COMPONENTES:
CONCENTRAÇÃO DA SOLUÇÃO

as principais expressões de concentração são

THE NEXT/CID

Navegando no módulo
 Concentração comum
Relação entre massa de soluto e volume de sua solução

THE NEXT/CID
NaOH (aq)
C = 80 g/L

A solução preparada contém 80 g

de soluto dissolvidos em 1,0 L de
solução.

1 Introdução às expressões de concentração das

soluções aquosas
THE NEXT/CID
Concentração comum

NaOH (aq)
C = 80 g/L

Expressa a massa de soluto

presente num certo volume de
solução.
Densidade de solução versus
concentração comum
Densidade:
inclui a massa
da solução.

Concentração comum:
inclui apenas
a massa do soluto.
EXERCÍCIO
 Concentração em quantidade de matéria:
Molaridade

THE NEXT/CID

THE NEXT/CID
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CONCENTRAÇÃO DE CADA ÍON NA SOLUÇÃO ?

KMnO4(aq) K+(aq) + MnO4-(aq)

 Porcentagem em volume
Quando o título em volume é expresso em
porcentagem,
tem-se a porcentagem em volume
do soluto na solução.

2 Concentração em quantidade de matéria

e outras expressões de concentração
Costuma-se usar a unidade partes por milhão, que é representada pela
abreviação ppm.
Há casos também em que a solução encontra-se ainda mais diluída e que é necessário
expressar a concentração em partes por bilhão (ppb) e em partes por trilhão (ppt). O
raciocínio para o trabalho com esses é o mesmo que no caso do ppm.
 PREPARO DE SOLUÇÕES DE CONCENTRAÇÃO CONHECIDA
• Combinando uma Determinada quantidade de soluto com um solvente

Suponha que se queira preparar 2 L de uma solução de Na2CO3 1,5 M. Como

fazer?
Diluição de soluções (nível macroscópico)

FOTOS: THE NEXT/CID

 Cálculos envolvendo diluição
A quantidade de soluto permanece a mesma.
Diluição de soluções (nível microscópico)
Solução concentrada de CuCl2 (aq) diluída pela adição de solvente resulta em
nova solução com o mesmo número de íons Cu2+ e Cl–.

THE NEXT/CID
THE NEXT/CID
Contando íons em solução
Contando íons em solução
 Titulação
Determinação da concentração de uma solução a partir da quantidade e
concentração de uma solução conhecida

THE NEXT/CID

THE NEXT/CID
THE NEXT/CID

Alíquota de volume conhecido Acrescidas gotas de fenolftaleína,

(20 mL) e concentração em que adquire coloração rósea em
mol/L desconhecida meio básico.
 A titulação ácido-base em nível macroscópico

THE NEXT/CID
THE NEXT/CID

THE NEXT/CID
Antes do ponto final, a À medida que se aproxima No ponto final, a solução
solução básica contendo do ponto final, a cor rósea permanece incolor após
o indicador fenolftaleína desaparece e o ácido agitação. Ocorreu
é rósea. é adicionado, mas viragem do indicador.
reaparece com a agitação.

4 Estequiometria envolvendo soluções aquosas

A titulação ácido-base em nível microscópico

.
.
.
 pH
inicial

zona de
Ponto de variação
equivalência
brusca de
pH

Volume de titulante gasto

até ao ponto de equivalência
Titulação ácido-base: cálculos
LISTA DE EXERCÍCIO