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Ficha Técnica: Brigadeiro de Limão

O documento fornece uma receita para brigadeiro de limão siciliano. A receita inclui leite condensado, chocolate branco, manteiga e limão e instruções para cozinhar a mistura até ficar cremosa e adicionar as raspas de limão. A receita rende 2 porções e fornece detalhes nutricionais e preços por unidade de cada ingrediente.

Enviado por

Fernanda Ragonezi
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Ficha Técnica: Brigadeiro de Limão

O documento fornece uma receita para brigadeiro de limão siciliano. A receita inclui leite condensado, chocolate branco, manteiga e limão e instruções para cozinhar a mistura até ficar cremosa e adicionar as raspas de limão. A receita rende 2 porções e fornece detalhes nutricionais e preços por unidade de cada ingrediente.

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brigadeiro de limão siciliano Tempo de Preparo

Rendimento/
Ficha técnica receita Porções 2 Quantidade por porção
Ingredientes Quantidade

leite condensado 395 gramas


chocolate branco 50 gramas
manteiga 15 gramas
limao 10 gramas

Valor Total
Valor por Porção
Etapas Modo de preparo
1 em uma panela de alumínio, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e
2 leve a panela ao fogo brando, meendo sempre, até a mistura começar a se desprender
3 retire do fogo e junte as raspas de limão-siciliano. Misture bem para liberar o óleo essenc
4 Transfira a massa para uma tigela e leve à geladeira para esfriar.
5
6
Equipamentos, utensílios utilizados e observações
liquidificador, balança, colher, bolls.
mpo de Preparo
Foto

Validade

Unidade Valor Medida caseira

395 gramas R$ 2.69


130 gramas R$ 3.90
200 gramas R$ 5.00
um kilo R$ 12.00

Valor Total R$ 23.59


Valor por Porção R$ 4.69
Modo de preparo
spas de chocolate branco e manteiga
começar a se desprender
m para liberar o óleo essencial da casca
iar.

izados e observações

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